BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯
1 b, [4 u, _7 i7 G【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 C4 W. F' e) T" C
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 J; Y7 \1 B7 Y
西芹丁         20公克
$ Z4 y: Y5 [  t) h. O( v2 B& {) O魚片         100公克公仔箱論壇  o6 T( J5 w: O2 \
鮮蝦         4隻www1.tvboxnow.com$ S/ C9 I9 m* E2 G' l: u' P2 @
蛤蜊         6個
6 x7 x9 P% F/ w9 b! f% `  Otvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克公仔箱論壇5 c$ J6 A# Q) s5 k) k. `+ A0 o
義大利米         80公克
# F! d: r7 R7 E  i( A. ?九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X- w9 V  Y# i- f& w
【調 味 料】
. y5 N* [% Z# s8 }橄欖油         20㏄
9 Q0 ]1 q. L# }0 z白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 K: M$ y3 ]. \
魚高湯         500㏄
) L, ]6 G& W" D# p0 n$ Z4 V  S* Q  ~青醬         2大匙
9 `: U: }* a7 c4 |6 i1 k鹽         1/4小匙www1.tvboxnow.com0 p5 s7 ~; o' m+ O1 h* C; z
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【做　 法】
' h7 N6 `/ Z9 [4 p7 |www1.tvboxnow.com1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q( `! _1 ?& c2 `  x
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
; b7 _3 ]4 ]4 Y- kwww1.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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墨魚燉飯
' R- @2 g$ {) ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% [5 A/ \$ N# f: G" X1 k
洋蔥末         50公克
" B# {; R! T$ M$ p# h; {# Z義大利綜合香料         1/4茶匙
0 b. ^0 z. E1 a! l# O& e墨魚         200公克www1.tvboxnow.com, ?4 C3 N- v% h9 n
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F' ]* u; p: {1 d& e
墨魚膽囊汁         5㏄
# V7 ^7 N: J0 G, P% |" v" @0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
/ f1 I  N: |) b4 r5 Jwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
0 B2 K- K7 N. J) ^" n' jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
3 O/ ^, u. ^+ S6 `( Q白酒         10㏄
' ?5 g" r( n% P: E8 o$ u2 v! owww1.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
3 d  J/ _3 U% |$ A2 @3 f公仔箱論壇鹽         1/4茶匙6 Z9 g- R) V4 a
1 H% O" w* Y3 {  I" ?8 o
【做　 法】www1.tvboxnow.com& J% `; L! D1 s5 ^/ b1 P
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。4 X$ P$ R. [5 t/ e2 V  b
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
5 Q; T! \* \9 Z3 A1 X9 g( Jwww1.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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5 R; _  V- P7 i' `0 f6 g* U  [野菇燉飯
/ t* B; p1 Q/ T【材　 料】公仔箱論壇: P2 f0 H& C! o. V9 t. h  B$ E
鮮香菇塊         30公克4 }& e1 `2 ^9 C4 m
金針菇段         20公克: S2 G6 H; _# C6 p' Z
秀珍菇         30公克' M. I5 s* @% z) m: v
洋蔥末         20公克www1.tvboxnow.com- Z5 Q: L+ Q, s. @0 n
白飯         120公克
. x& j# }9 O) K0 C公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇; T+ j  h6 p: _1 ^6 b- a
牛奶         200㏄公仔箱論壇/ Q6 y" t0 y5 E( D
鹽         1/8小匙
) Z' d7 d! x+ K( P0 {tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙3 v; w9 C2 \0 z6 P/ t3 }1 G

: g; ~. {( U$ Q0 G) r: u【做　 法】
$ Z8 B- N4 f9 e; \公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
, Y4 W& c8 M- |/ |" ]公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
! b# y1 |2 a! g7 `6 W' J$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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1 i5 [' ^! {/ S5 `9 K9 Dtvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb9 e- L0 e/ ]7 O- f5 ^2 w+ @0 T
【材　 料】
( c; W2 b' J% K. H0 C+ Y公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒
) G- H; Y% U" i# Q# F. }( ewww1.tvboxnow.com蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 |) ~) k8 c" b0 J: {
奶油         少許
5 Z, Z: w6 y* e% Z. `$ K% \  v" [公仔箱論壇B.奶油         20公克
9 j4 ]1 V$ N3 ^' k6 f蒜末         少許公仔箱論壇6 v1 ?  Y/ I! g5 c
洋蔥末         1匙
( l% g7 P$ T. {, e: [7 z公仔箱論壇牛奶         150c.c
; M  ?5 l0 E5 @0 _5 }5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c
/ x: |; L( Z# J3 E" m& O5 f鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb# p3 v1 I$ @0 P$ R" `8 U) G. o' h
低筋麵粉         20公克
0 R8 [2 {* R8 X# v/ o: L【調 味 料】
$ S" j; O' V% C- j" G8 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
: F/ z) t9 `0 o+ V% Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) O7 q. V% S! _& E* e% k
胡椒粉         少許
( d( R% N$ m2 M' s4 mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: M& k2 r5 p" o& K, S

3 ~* J& Z& V2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 m! x/ t. g  a8 r0 f
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' @# k) B& x- Y$ U8 ^7 Q* W3 v
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
# w' U8 v; }& p' x公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
& ]. S1 T" s% }; |* s; C4 J' \tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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1 e% j/ ?% I- b$ j. {9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯+ {% i0 F/ l* `9 W$ D
【材　 料】
, _8 v' |+ s: [tvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 m$ v7 _. P( K! |
高湯         適量
1 E  e+ Z' |  o9 U, @* c, JB.雞腿高湯         100㏄
7 p  {2 i. q  n+ `" J) [4 t公仔箱論壇優格         60公克
( y+ L7 Q$ c! R7 w8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Q$ R, c7 X6 A/ z7 e1 g+ O
米酒         少許
1 A6 ?% O$ q' Q% a4 f2 b鹽         1匙
1 c& N8 m% }2 x+ U. T! Z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
9 @( D5 Z" t. x1 b3 ~. Swww1.tvboxnow.com糖         1/2匙
6 y" P( S" @) E/ u公仔箱論壇【醃　 料】
; m9 c' f: y& _3 O米酒         少許
7 h  Q# R: y9 K1 ywww1.tvboxnow.com鹽         1匙
1 V+ }  X' G7 a8 x$ [" {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
  T  J" G% p% X/ r" a. G糖         1/2匙
( |! e. B  W  w# r" A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. U2 M7 R4 U7 |# O" c/ Y: c
【做　 法】
& P' |) @5 q7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
% o' u" \6 o8 \6 A2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇; d* o8 x  b- z( }) l
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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; w% V% H6 Y# \) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _0 J: X8 }- A% }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 B; D1 [5 N, Q( `
豬絞肉         150公克
( y: o% p# v2 l$ Lwww1.tvboxnow.com牛絞肉         150公克公仔箱論壇" z5 k1 k+ B% G
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb% `3 `+ b  h4 a& N
紅蘿蔔         50公克
0 b% z8 Y" }" N* rwww1.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆
7 W0 T2 a- `# U+ t+ {& \# l# g公仔箱論壇西芹         50公克
/ I1 w3 j, d5 q2 i# Y2 e5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 g: a  g& B6 o
罐裝蕃茄         1粒( t* ]9 S; s! H
月桂葉         1片7 ?; D9 Y; u6 o' j
高湯         350c.c
1 \. L0 e9 j; z' g麵糊         適量www1.tvboxnow.com( K6 ], Q! }* b; w4 W! s
【調 味 料】
  ~2 E$ k/ F, k0 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.cwww1.tvboxnow.com+ o4 I% r4 O% S9 P5 ^$ m0 O1 k
黑胡椒粉粉         適量
% R  v7 P! K0 B% Z3 E: stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇; r# k  Q8 m3 |2 X+ q( a
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 z# T$ C5 y" E0 ?& C
義大利香料         少許
8 `% O" Z" l/ n  J9 stvb now,tvbnow,bttvb
* s6 X) `6 N9 s  ~% }+ A公仔箱論壇【做　 法】
- ~/ v$ F8 U* {. e1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
; x1 W0 c) Z* `/ n* C' r$ A* t, T公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。7 z, p# e+ `" I2 L; ]
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。www1.tvboxnow.com1 K( ?9 s  C* @/ E1 ^0 U
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
) l1 \6 M3 z8 ?1 m1 I5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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' \. i4 s7 e5 W+ ~3 |2 \tvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯
( k+ i" m, H5 e5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. h6 [) H, A4 t% t0 I& U' r. c鯛魚片         1/2片
* b# s4 l' ~; B9 v; h% Btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻
3 N( X' h2 x4 w! {1 @& N7 r+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆
2 B+ M) @; B; C2 X, ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) _$ J& ]5 H- ]1 L
青椒         1/4顆www1.tvboxnow.com  `/ |: _2 ]9 A( b' r7 T
蕃茄丁         1小匙
" D6 o9 o4 U: U1 ^蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W! h3 C( \# p
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; o" J: r; P5 _% u3 j
【調 味 料】
0 o1 J" q  D4 t. \; h蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇5 q8 r- l0 r1 j- W3 B5 V
蕃茄糊         1小匙www1.tvboxnow.com% v; Z: o5 f. z. ^
白酒         1大匙
/ ~; S5 \3 w7 h$ b6 x: C6 V$ {+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄公仔箱論壇4 d: I# }& S  ]7 F. J# c/ t9 Z
麵糊         適量
4 O, [+ N* c- f8 h9 e$ E% h  y; dwww1.tvboxnow.com義大利香料         少許
4 Z: Q) z7 F) d% @鹽         適量
3 d7 o3 X2 j$ ~" Pwww1.tvboxnow.com糖         適量
  s: p# ~- j! ]% ^2 {! \4 U) \+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: ?; z8 G/ y' E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: G8 v2 H( T! \7 U! F
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
) i0 g( b8 b* m3 R* |! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
* k) I$ F# r3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
3 j1 ]* A. v1 J7 z公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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www1.tvboxnow.com7 R5 P$ m( B' v; Y
牛小排咖哩飯公仔箱論壇+ D8 ?, n. ^4 H9 w2 u
【材　 料】www1.tvboxnow.com( ~+ k2 N! e( o; N9 Y* |/ t
A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% x, B6 v' x- ?+ R$ v- h' I2 V
鹽         少許8 Y' Z  s& |- g* g# n- I
黑胡椒         少許www1.tvboxnow.com! n9 ^7 U# T9 m
沙拉油         15㏄
* @1 ]- t+ X6 p9 }0 K4 Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
8 t4 A2 O7 ~! z1 C; V公仔箱論壇白蘭地         15㏄
- c% w' h0 w) ~' V' z) j# U/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄: D* @: A: T* S! H1 x! y! v# I
味醂         15㏄3 v8 M: }; m* p+ d: W
B.蘑菇咖哩醬         適量
0 z7 W0 K9 l% g. Z公仔箱論壇綠花椰菜         適量
; I6 b, M4 I3 [$ qwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb) u4 L/ H- K$ m: S' F- v! Z
菠菜飯         1碗
3 u. x$ F5 D( X+ L/ k. h5 r公仔箱論壇
3 [1 X; o( C1 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 L4 }9 w/ v: Q: R
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
, u  h) b/ Q% p4 B4 H  Stvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 I: ]4 Q$ k7 t; ?8 H
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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, `% P' a9 Z$ Q' h7 t, C/ N3 ~& T# n# J% Z公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯+ P5 \( A0 Y: `$ x/ E
【材　 料】. G. A) p, D. M: f' I
牛腩         300公克
0 C( ?4 C4 ?) p/ x" `www1.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
, ?7 c# K8 P$ n5 y4 T' lwww1.tvboxnow.com蕃茄         1顆
3 R( f  J8 s) @4 U蘑菇         60公克
+ g9 S: w/ s0 m! N" b; Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 i" ]2 v5 k9 ]# k, f
月桂葉         1片
. `5 ?5 L* O2 o5 O, x* m麵粉         2大匙
1 v& v" Q# F1 X, @$ }6 ~8 m公仔箱論壇高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb! H1 s. n% I8 v; z& D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 l/ G- N; Y* u7 O7 E; _. ^5 N
紅酒         300㏄
- g) ~2 U- p5 wwww1.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a( S# F) E/ X. f
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  b2 `% Z& W. Y& G
胡椒粉         少許
0 G3 h" w$ l, c  n2 f6 U1 Z糖         適量
6 _8 p! ~; Y/ D# U6 O% p9 c公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* E( q8 [1 R2 X6 z! l+ j# C4 s
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 ?$ x0 w4 c* V+ W8 \! s; y1 Y. e
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( {  @0 I# w( |  H; R7 G4 e4 s1 i! U) I
麵粉         少許3 Y! \# a; L# F  F) |

: y$ t6 B9 g; p+ V【做　 法】
) B& |8 F2 O% a; n, O, l+ }+ W  Dwww1.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F( b7 f! y  z. e0 D& C
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j: W. P) z; A# Q
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
! A! u9 A, ^$ @$ q; o4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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9 f2 ?% ~# A( N% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
' b6 j  L; @! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com0 u7 k, A" ^# }$ r( B$ O3 n
牛腩         300公克
2 h2 t5 V: F. Y. P$ `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
5 \1 R) @4 M+ ^# f+ `, Q' O公仔箱論壇蕃茄         1顆
8 F3 Q* V0 ~9 x1 p+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆% x- K; w* ~) R: s5 L
西芹         40公克
9 x+ C0 @* F1 i- v1 V5 F. [紅蘿蔔         1/2條
) t( q7 u6 q! Z, _月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; Z% J2 [1 ^) W$ r! h! H+ u
牛高湯         1500㏄
& W7 z7 h* N. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ [/ g! {+ Y& W; l2 o' L, S, i. g. B0 d
鹽         適量
( R0 t3 K. W: k4 G- f9 |% a6 Z公仔箱論壇糖         適量
1 A# K5 ^* m0 O. z$ K+ F. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \3 m' b7 e/ s, H% z
麵粉糊         適量& z1 @3 J2 S  N( q# p# }

8 }- i9 v/ \  _; r. n& U) x* owww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇/ [2 p" {4 s3 P& k- t+ }/ w% l
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
' u7 |' M7 R* C( \2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。! {- Z) v$ D1 C9 |
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
$ `8 Z- J7 U- c( D& |www1.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

2 N2 ?8 V. Y" {- y+ J# Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇3 Z7 r+ D0 d, P6 F' h( Q5 `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& P0 l8 j. p- ~+ t5 t: F4 e
豬肋排         6隻
* d1 N7 h0 g3 F- y8 y1 {3 y  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
' W, b; j  S8 @: g( F2 O$ {. u洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. d1 I( C" ~! o( i9 Q
蒜末         1小匙公仔箱論壇: A0 n2 ^1 s6 R4 M6 L7 T3 Q
麵粉         1大匙
1 i. E. F. j3 [5 O公仔箱論壇高湯         300㏄/ I5 i) m& T# S- G. r  g4 I0 Z
【調 味 料】www1.tvboxnow.com, i3 X7 @/ x- `& u* n" A8 ]) n
鹽         1小匙公仔箱論壇& K% L  i) g5 I& a
糖         1小匙
' \# D# A1 B. J$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙
5 l/ V) A. U) L0 Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# I9 m; D7 [0 ~' `. k
黑胡椒粉         少許' ^4 K1 D; y9 A& z6 H, r
義大利香料         少許www1.tvboxnow.com# C: U$ q0 i+ i. ^
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: M3 E$ o: G0 f
紅酒         1小匙
1 d4 T# h* Q6 w* Q# s公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
# S$ {, t  {$ T, Z& vwww1.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇( O# T: }9 I( I" b
蜂蜜         1小匙
2 p3 p/ s; u3 k( G7 W5 X* Ywww1.tvboxnow.com醬油         少許
: K) N# A3 G+ ]# m6 WTabasco         數滴
2 G. w# D$ S5 }6 Q' w公仔箱論壇
! f5 d9 m" Y+ t1 R- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 o4 H* C& S' |1 ]0 L/ ]2 _' d! l% z1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。" L! f  C# L$ v
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
! Q/ j% `6 A8 k6 z. fwww1.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
1 Q4 A0 l9 V; e公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5 g/ e1 s( O$ V: D' ?2 I" u5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
" C5 C; [: ^! {. w  a( f6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。$ @) c3 ~# V. _4 G
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 W9 s6 D1 P: T4 n. o& a3 V
蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( r: c+ a$ R3 z1 \
【材　 料】公仔箱論壇6 O7 x3 n* e1 l' R" ]
去骨雞腿肉         1付
; ?8 p& v4 \7 R- s3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
$ X: x, H! |6 z2 w( [: \3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
& f& O  j$ S! J# V1 S) S洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb' k) d& k6 Q( v% G$ h
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 Z* t# S* W3 o( e' t
紅椒         少許
6 M+ v3 L4 ?. G6 U4 O$ H1 T+ stvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇3 C6 y& v6 W& C: `3 m
月桂葉         1片
  W5 P& E7 T$ u+ ~6 K4 l公仔箱論壇低筋麵粉         1匙
3 `3 ~: e7 ^& ], p( q4 fwww1.tvboxnow.com高湯         200c.c
, E1 C$ Z3 ]% a( P6 y【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b- H# H9 h6 J3 p, R1 _+ W
白酒         1匙www1.tvboxnow.com% G: J* Z& G9 v
黑胡椒粉         少許
& ~% p" p7 B2 V% l! q: o1 A  Zwww1.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' z, H8 m2 u/ u) E. L! `/ R9 h& n
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( {2 s9 L& \" d" Z! i: F# A
糖         適量
4 D( V+ J" E# H+ P0 |【醃　 料】& J9 m) ?: Z0 U' S; R% f
米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; v3 U- a+ p5 O
鹽         少許
! L7 F4 f. ^) a/ y, gwww1.tvboxnow.com蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( v6 m- H- T' m8 c+ T/ y8 _
太白粉         少許公仔箱論壇. i% V  Y+ k1 B2 m) y
醬油         5～6滴
( @2 ^7 K- j$ G, X3 p8 _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙4 g* I: S' n& X+ A6 n, K$ o, Z

7 ~( S' h3 `+ _. x公仔箱論壇【做　 法】
* Q( S( w& p' A, m& `# |www1.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
  V3 f7 t2 T! z6 h) ^公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www1.tvboxnow.com9 V) ]' Q0 s- L2 ~4 W8 }
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
; q6 a, Q( K) m& L( }( [9 g& B1 M公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。! N5 A/ c0 i) }, C
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
. M5 s; l) e2 C+ J6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com; d0 y2 J7 ?( \. O
橙汁飯公仔箱論壇) ]$ s! a6 w, p8 M$ D3 I$ s6 p/ X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! P$ Z* U4 J; @( Z
美國長米         80公克
1 C. q+ d! X8 ]8 h+ `/ ywww1.tvboxnow.com小黃瓜         30公克1 k# U( A- {; X- E% k
柳丁         1顆
7 }' {# q# T% R: Z/ Y) d" \4 J9 cwww1.tvboxnow.com柳橙汁         150㏄公仔箱論壇, `6 o4 a9 H$ T( G5 r4 J
蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 T5 b1 ~) |! K7 \
辣椒         1根
0 X' ], n6 q/ utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 v% M/ F; j- r2 I0 e1 B醬油         25㏄" ~& G. Z! v! s0 }$ V' S
糖         25㏄( f7 d6 g( P- ^7 z  W. O5 H+ e

$ Z3 i% n/ U* j  @【做　 法】$ p+ D; V' t4 K8 F. O% _
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
! l# w6 E" [- b) L+ O' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! d  O2 _! U  V- `1 ]" H
鮭魚飯
$ E: s8 W: m. c! p/ ?* B  b+ V【材　 料】. ?$ c& Q1 T, d  I( F5 M
美國長米         150公克
) @. x) W" n' q; F5 F! \公仔箱論壇海苔香鬆         20公克
4 G' n6 r) c6 G! r: y' b: ?! {) {www1.tvboxnow.com青豆仁         20公克www1.tvboxnow.com- e% K5 o4 x0 T3 F* q! z, |
洋蔥         100公克
( }4 H. y5 z6 I5 N6 c+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克
0 {3 `; w# ?' `" S2 W9 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄! s# ^/ {6 Q: Q7 ]& ~
【調 味 料】
6 w- |! K: w8 w. |+ U. t$ r公仔箱論壇檸檬         1顆
$ |0 p/ W) ^% S3 itvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量
# }* B- u3 i; m( r3 Y綿白細糖         適量公仔箱論壇9 B# h! X' ?  H5 m
鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K6 u* C( j  s8 M* ^5 C
玉米粉         3公克www1.tvboxnow.com" k' s% @; B+ r$ _1 B; J  e  h7 d
水         10㏄
, u5 a/ K8 |$ v5 U3 V, @
) m0 e  R4 i: }* \& h【做　 法】1 |* O0 D) j& @" t( e8 o
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
( B" t' `' M  L  Q! [0 W3 e6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
+ T; C) Y/ c8 {www1.tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
9 {* A0 ^8 f" T' L% b$ dwww1.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。- h, K3 w, i8 q  c8 u
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。www1.tvboxnow.com/ U3 q' l! f7 A
【備　註】
/ Q, P# c& @% Q5 ]. n公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

$ c9 L1 E& h# G' J; H
鮪魚飯
2 j4 M0 l7 I4 T! ^+ f4 {9 G( `9 G公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 m, ~) I3 q1 W
美國長米         200公克
  L9 X3 O! U. z1 R3 O. A  L3 K油漬鮪魚罐         1罐www1.tvboxnow.com, P8 _% l7 V1 p0 M% B' K% h
素肉鬆         15公克
6 v/ ^% C. U9 w/ C! U  Y9 Qwww1.tvboxnow.com蒜苗         1支
( q( E) i$ b4 U* Dtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
; F) P2 N# D6 @# Z, zwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
. Z: |( u# H$ v! h" wwww1.tvboxnow.com辣椒粉         8公克
8 ^. l# K$ D( a: m  w公仔箱論壇鹽         5公克
; P: l5 I, {0 o6 g' u; _, Y        公仔箱論壇5 l3 t% d4 d, C' K/ J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O4 A% S0 n& R7 n6 E3 T$ q
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。% F( F( W# z9 I5 |. s9 W
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
# h5 A, [$ N7 ^' |8 @2 m( ~; {3 }3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。