返回列表 回復 發帖

[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


; C* s' k. K0 K- b+ {' Ptvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇: V# S* O- J( L, D. u
柴胡.....5公克公仔箱論壇; H1 [  i6 }4 J4 P3 }$ o
白芍.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! E0 o7 ~: U
枳殼.....5公克' k9 }  e$ s3 a
川芎.....3公克
+ w+ L+ t" U) O5 R4 I公仔箱論壇紅棗.....5公克
* P$ w. w& B( y, r6 x0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 G0 H4 _! y
炙甘草.....5公克
/ J5 C) M) g1 d7 E) U公仔箱論壇米酒及鹽.....少許
% p8 h8 \4 {; ~/ e& C1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ {/ }# \' i/ u# D9 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 L" C% t$ k6 Z2 \
做法
- c. x* F, \& W' dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
0 t# D0 ~% \9 A  L0 c1 E, b; ^- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y0 u) F1 ^$ h! k
2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
% z. N& P8 a" e3 s, W- P& d1 O! ]8 ^+ v7 x- I
3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。www1.tvboxnow.com( `. }9 h  C4 I+ d; d' G

! I# g2 W4 `8 ~; C. ]+ `tvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。www1.tvboxnow.com' a1 i  ~: o. ^5 D% o

& q! R+ d- z7 i公仔箱論壇
) b+ V# w+ R- h9 v5 c; R注意事項
0 q0 I% J6 l  A* Atvb now,tvbnow,bttvb此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。9 y, y2 o( K7 S

* j+ M# ~7 B) t& `& ftvb now,tvbnow,bttvb: v& Q8 p' ^% r- ?
功效tvb now,tvbnow,bttvb3 a+ e+ q$ e/ z
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。公仔箱論壇8 J1 e7 V8 R# ^, a

  a% O  \1 ?& ^+ m# twww1.tvboxnow.com
. a) Z9 B$ T4 a& S2 S
返回列表