材料(2至4人用)
4 Q x I9 ]# _. n+ q$ ]" v公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克& W* P9 L5 j# {' i }8 K( @
2.水.....2量杯
! t: P+ {, ~' O# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb3 p* V3 b5 S5 I& B L$ p( n
4.紅蘿蔔.....1/4個
* `# x. l5 U: O- |2 j# E" o* e5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
, A. P1 R- V( L/ ~( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
! g7 E9 x0 Y3 F. [www1.tvboxnow.com7.油.....1湯匙
0 T1 c" z/ [' A) L, btvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量
% b) _0 z* V& a) t0 ]公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)( F6 L; z# h S( z K1 \& b
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醬汁材料
% ?0 \# O. }* \) g; F& _; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
, y8 ~$ H6 x" Uwww1.tvboxnow.com2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇$ {9 M' c9 }0 w! e( m
3.茄汁.....1/2湯匙
! t: q+ X9 K! q5 e8 l: S公仔箱論壇4.蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N0 ^; L6 @! W4 H% \; X) L3 i7 j. t/ m: o
5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 P) R' k- y5 @
6.糖.....1/2湯匙
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做法4 ~3 e; M& z8 t) z
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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8 W- s9 Q$ a' L( c7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇; F3 R& ?+ x/ m
* I- d! k: d+ o/ H1 f9 B: T3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。6 {$ w d; a9 P9 |: {1 l
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。www1.tvboxnow.com, f& O% ]* O8 ? i9 f% f
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇# y; O7 w# |: ?6 k8 d. [" p: B' E
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。- [) z P+ E! T' u5 r
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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