材料（四人份量）
, P& q6 {" B- N- k& f$ ?, v2 L西洋菜：1/4棵
& d: L# i: j4 F& s西芹：半斤
1 v+ B) M9 Y; N' f* Y茴香：1個6 I( k+ H6 M& f) l% T2 z. i
洋葱：1個
4 v+ {4 ?5 W% K& C/ M( @" x3 o高湯或水：2.5公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 a$ P9 d: Q* n
忌廉：400毫升公仔箱論壇3 I& e5 H2 L- X& f: R) u |3 S
牛油、麵粉：適量
3 D. b; r, v8 H; _( etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" [0 d q/ f0 u+ V7 O# R
3 Q! c& v" o8 e y! O8 k" J9 V/ y! R& \& F. F4 g$ a; f4 |" A
做法：
9 l0 U0 |) y; v4 L2 o5 [1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
) a, _+ h9 V* P! U; J, ]
. c$ D1 m0 R3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 www1.tvboxnow.com+ P+ E( z. I3 j& _! {3 O
% P; `1 |! N3 g3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。tvb now,tvbnow,bttvb+ f+ b: k, r9 i# V) w: R- W& }
www1.tvboxnow.com4 w8 q, r6 q2 @1 T' A6 G
4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。) {+ v( }; W4 V9 T7 n8 r
www1.tvboxnow.com! ] a' G5 X6 q6 G& y: _: a J
5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 www1.tvboxnow.com+ A! |; A1 L/ Z' o; ?1 f" Q0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 R0 I9 ~' @3 \, }6 l2 P
6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
| 