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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


$ G% w; f' z$ t! @( \& T  H& l6 ftvb now,tvbnow,bttvb材料! X# n- Y) }7 i! F2 D* e2 S$ `, D* V
蕃茄.....40公克
+ @1 R) X9 E# a: A# G9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸.....40公克
6 [" o& x) Q# hwww1.tvboxnow.com冬粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! n) H' P, w
牛柳.....260公克公仔箱論壇/ ~* p/ H9 ~8 l5 y/ h
新鮮巴西蘑菇.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb' o* k8 Z5 J5 S/ `% H3 l1 J- u+ a

1 o+ ]2 Z& x5 a( _4 P/ M* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x2 R% m* Q. e辛香料:
! |! l, s( n/ b. E辣椒.....3公克
/ f) A2 U; Z3 a* Z1 i6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑.....8公克
0 u& M" [3 E, h. q% U8 a  E( U' J  N公仔箱論壇檸檬葉.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% R6 I" \; t7 Z
檸檬草.....15公克
. c% G5 m) w6 M3 l, J2 O8 _公仔箱論壇西式牛骨高湯.....1300cc
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 e& T- n  _2 ~# ]
配料:
( j' _- x1 A- G. O. N. W8 w8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....8公克; v9 E' Y" p! A6 t, T0 C
鹽.....6公克- Q  p# }5 N% a/ @5 x" I  Z; Z
魚露.....10cc1 e1 K6 i; B5 m

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調味料
3 j9 s' c" `: N9 a3 Nwww1.tvboxnow.com檸檬汁.....8ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H  I3 j: R7 x: N
香菜.....5公克
1 i# u# t, Y) N0 W" nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇  w1 @/ C+ F& W/ P" S; E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ a  X& j1 D
作法
  N! x( u. x8 l. ~! ~# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I' }, r$ a  o% p+ L. k
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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' d9 E6 e! g3 ~$ U2 m6 o$ Z# V# q, otvb now,tvbnow,bttvb3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 \$ n$ H+ \+ D* R! |5 L3 ]
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4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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