kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" d/ s, h9 Y0 |
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+ @9 n: h* G9 ]" D: L* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 7 s% R) P5 s) @8 @, S: M) @
好彩搵番你

5 M8 V- [! P3 J3 d8 @www1.tvboxnow.com3 E2 m) H3 L' B+ y! Q! X
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
4 X9 G8 s0 R* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。" X/ N9 F4 h( [3 H* ?
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。www1.tvboxnow.com0 y5 K+ I+ K6 k" ?) s5 Q" @0 m6 y5 W
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
5 j4 d7 P( T+ Y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb* Z1 n" h: P; S& b# D
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
8 K# d% t! B* V2 a6 Dwww1.tvboxnow.com（江浙點心）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 Q& X8 {# i: c; J" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. Z' p! K7 f* B; }
材料﹕公仔箱論壇# a5 @4 y& o( q1 P- F
1.腐皮六張
+ x: s4 A8 w. F3 k6 [2.糯米兩杯tvb now,tvbnow,bttvb% J" v8 K1 D# p; q5 \7 J
3.砂糖1/3杯
4 Z2 V$ ^* Z( ?5 l6 q& K6 d" X$ R4.豆沙或蓮茸半斤www1.tvboxnow.com9 b3 U+ v' b: a7 Z6 I# h
5.桂花糖二茶匙
  R; M, g" V- c6.熟油酌量煎糕用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X+ x$ A' m, e$ V' A' ]
製法﹕" z" {- E& w3 M) {" }; `
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
( t# q3 o, L$ j5 Y- K公仔箱論壇
% U9 @9 h# U6 B: h! W8 ~www1.tvboxnow.com2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．www1.tvboxnow.com5 T/ K" F8 Z6 Q; S
公仔箱論壇! ]1 T0 O) c! }* N" O
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
0 N/ S+ }; c2 _' k3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e3 K% E* O0 i( T1 _tvb now,tvbnow,bttvb4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
) T9 r* K  p# D; B- p: l( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C6 ?: T" m0 V  d) M  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．tvb now,tvbnow,bttvb, M# m5 z, T- v8 G8 E( \, G3 F! W

+ G3 ~# g, Z# }3 r) h0 d1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
; r2 n/ ]) [9 Ttvb now,tvbnow,bttvb. a" z& X0 U1 a$ d, Q
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gtvb now,tvbnow,bttvb( c6 s: ^# a! k: ?" Q
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
2 n+ [$ F& K+ E  f8 D; E( }公仔箱論壇  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
8 n. d1 a+ {9 N4 e9 R2 p1 i公仔箱論壇  餡料 :
8 o3 a1 d; h' K+ n! X+ {www1.tvboxnow.com  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙' y2 m9 g, u- ?' H
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
& m0 W& {5 C( v: S* g/ U- B! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ q6 |) U+ d) s) b3 q
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
6 t! V) a& B$ y( A- @$ U; P  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
3 W& l* O: g- k* }) C9 m/ [  雞腳凍材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?  [( p9 x8 p- r% E
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
1 C" \. o2 b( ~0 a1 ?' Itvb now,tvbnow,bttvb  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
  {' U5 R; ~/ G# awww1.tvboxnow.com  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.8 V  s  |; U7 }6 Y; W) m8 g0 `
  製 法 :
* Y* V4 V0 O0 u3 e( F公仔箱論壇  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U4 p3 y9 [4 R& G
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. ; n) W5 B9 {: z( ~& T/ m. i) ^+ V: Y
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
5 A( c) i* O3 d% K# c) Zwww1.tvboxnow.com  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
( S) T+ Q1 H  Y  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
; a4 e9 Z" h+ k% C% L( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  注 :
7 z( t: x2 Y; g( D4 l. u  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
6 U. @6 S* Q- J6 y. k! B; `; x3 g公仔箱論壇  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  公仔箱論壇1 K5 M% c  b& s0 j; M

& E1 y3 y- ^* @2 @3 V* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
3 b% i6 g; n/ U  K$ y) j0 c  Ewww1.tvboxnow.com材料﹕公仔箱論壇2 I7 _: W5 m2 ~$ e/ ~

1 n: h# z4 f0 U* l' S- G餅皮：公仔箱論壇0 K# D8 T+ |6 C" j0 ?7 W# N# c8 [
: N5 T7 N7 Q& T
1.蛋白5隻 www1.tvboxnow.com9 P/ ?# }% q9 m
2.糖1杯
9 r% s/ P$ u7 j. y' ]- L" @( q4 Z8 btvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁4安士，磨幼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; L2 M' G' F8 B; S$ D# _
4.麵粉1/4杯
" K# L3 v9 t, q/ ^, `( l5.餅面裝飾： tvb now,tvbnow,bttvb$ p* g) _% n! E! i! z( I9 u) `5 M
6.朱古力適量，刨片及切碎
( B9 Y3 z1 l( g6 g% `& E" A$ Twww1.tvboxnow.com
. ]; G" ]( m" ?% F公仔箱論壇餅餡：
( R3 z3 g3 Q  w  d4 D1 Z; w4 mtvb now,tvbnow,bttvb
8 {/ Y7 J5 V/ q$ `+ T公仔箱論壇1.淡o者喱粉1包
# R4 Q9 B3 W' n' ^) S9 N2.冷水2湯匙 ' I/ p5 _5 F: c7 O  Z, c$ J" ^8 A
3.滾水2湯匙
) K5 S* @7 c& R4.鮮忌廉2杯 # U" J9 j6 s9 O) M, S6 Y- O
5.糖2湯匙 3 Y6 \. Z1 h" O+ k( F1 A
6.雲尼拿香油1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* A2 Z( c1 Z7 \. X# s6 P
7.車厘子適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 O- w1 n& B4 H! {" K

! ~9 L/ m6 Y: T- }! O6 r& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
! e0 ^; O& T% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮：
) k$ z1 l+ Z$ m2 C. ~www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ ^  s9 C: u/ O& k" r1 R6 e7 N
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r  M/ g2 z2 |& l0 n7 s
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 2 v1 J+ }* W" G6 @; b# q
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 ( g* w6 l( {; ?; O1 ?6 a
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。% `9 b: A7 S3 o" T/ P% d, A
; |7 T! Q  r  f  r2 W$ y1 D4 `" C' P
餅餡：www1.tvboxnow.com: \$ M7 `& w3 f  c5 Q. l
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1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
, N* C7 D8 {7 J$ Z, b- g公仔箱論壇2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
  v) O1 E$ I# J9 u3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。