材料及份量:8 O0 O5 v5 _8 y" h' a6 e
新鮮生蝦半斤6 N* W* p( N9 b& b
帶子肉100克tvb now,tvbnow,bttvb2 M; M# Y- q5 w4 C( L/ X, T
提子乾適量
0 n8 Z5 Q3 _- }2 i( }公仔箱論壇雞蛋8隻www1.tvboxnow.com% I& U8 k5 ^7 i/ g0 x- i
蟹籽適量 調味料:
* p0 C- e; u' N" e; C公仔箱論壇蠔油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 {7 ?) G4 t. W# y5 Q
糖1茶匙www1.tvboxnow.com2 R3 R* c1 x. ~
鹽1/2茶匙公仔箱論壇1 ~/ P( \1 ?9 F. O6 s: l! J% t" E
胡椒粉適量 & H+ A2 s4 B. `" L
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製法:
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- n$ K. S7 m1 Twww1.tvboxnow.com1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
/ O6 m: G' u6 h# P2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。' o1 q' h6 A3 r4 [2 o+ Y
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E5 j/ b+ v6 r: p U) v
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
# W& J: G- T( \1 p1 u7 @/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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