1 ?3 L# B* E7 X7 [, q+ xtvb now,tvbnow,bttvb材料 ︰ | 牛油 | 300 克 | 蛋黃 | 12 個 | 蛋白 | 6 個 | 低筋麵粉 | 70 克 | 煉奶 | 130 克 | 杏仁粉 | 2湯匙 | 砂糖 | 125 克 | 香草粉 (Vanilla Powder) | 1/4荼匙 | 朗姆酒 (Rum) | 1湯匙 | 肉桂粉 | 1茶匙 | 豆蔻粉 | 1/4茶匙 | 八角粉 | 1/4茶匙 |
製作 | 1.
# w7 X$ J, L" N# L7 ~7 a7 Htvb now,tvbnow,bttvb | 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。www1.tvboxnow.com2 `7 G2 p$ k+ l* @/ H
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| 牛油在室溫下軟化,加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶,慢慢打至呈乳白色,將蛋黃一個個加入,再加朗姆酒,輕手拌勻。
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| 蛋白加45克砂糖打至企身,加入牛油糊內拌勻,再將篩過的粉類倒入,攪拌均勻。 公仔箱論壇+ V4 P! X( K: i- \* I
| 4.
5 @% @4 H2 N$ X& X9 iwww1.tvboxnow.com | 取一烤模,放上約2大湯匙拌勻的麵糊,以150度上下火烤約10分鐘,取出,再加1大湯匙麵糊抹平,用200度上火烤焗,重複此動作,直至到最後一層,改用150度,上下火焗約15分鐘即可。3 [! ]/ [+ c0 i: U7 N! a5 ~
| 公仔箱論壇% b3 g) }& W; m' U
希望您地回應吓啦" t* a9 ~2 m6 K3 ]# k
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