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烹飪時間:1小時
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) ^: i! W; } E( L食材
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一般食材 tvb now,tvbnow,bttvb/ J) H8 ~/ j' U8 z; N
鵪鶉蛋 | 12 隻 | 白色燒賣皮 | 12 片 | 免治豬肉 | 150 克 | 蝦膠 | 80 克 | 蛋白 | 1/2 隻 | 生粉 | 1 湯匙 | 生抽 | 適量 | 紹興酒 | 1 茶匙 | 薑汁 | 1/2 茶匙 | 砂糖 | 1/4 茶匙 | 麻油 | 適量 | 鹽 | 適量 | 胡椒粉 | 適量 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& l( i+ H* q$ d* A
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0 c- H( z9 G" Z; |: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮滾一鍋水,加入鵪鶉蛋烚熟,去殼備用。 : D2 q" z) ^1 u4 a+ C# n0 j0 Z
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將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油,順同一方向拌勻至起膠,放入雪櫃冷藏20分鐘。
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4 u6 m7 S6 [& z" h/ j公仔箱論壇 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心,包入適量餡料,捏成燒賣。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 B+ u! H. k! R) d. n
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公仔箱論壇7 i3 X/ l' h& Y# Y, G* ?4 t1 |/ _
* b% L% Q, S7 Z4 Btvb now,tvbnow,bttvb 在碟上掃一層油,放上燒賣,開口向下,用中高火隔水蒸15-20分鐘,即成。 |