[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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/ Z% T" N7 |, Y( C5 H二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^; c% L( Y; Q. p6 {

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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
" v% z1 X! G0 i. C3 `7 J0 N+ ~公仔箱論壇材料：公仔箱論壇) A; i, ?8 o0 U4 }' \5 n( t
羊肉半斤（連皮）
& \5 v. m4 K2 \0 O. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?: C9 l) _7 o$ r: K7 @" O( t
新鮮淮山1條www1.tvboxnow.com- F; U4 m2 B$ V- ?
杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& p3 Z9 [1 }  H
蜜棗3粒
! R( v* e* l2 y0 ~' p1 m生薑3片- s- ?3 E! O! _4 e, P5 M
份量：2至3人
9 F& t* ?2 ]; _: d" H$ M" _+ _. Y! p時間：2小時30分鐘
! l, [3 e8 r; O0 p' v( E1 E: P快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb0 y, H9 G" @3 X! \2 I3 m+ S/ ^
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                8 d- I5 F: v. t% M
                                                                                                                                                   
5 p# M) Q2 m6 ~' _8 ktvb now,tvbnow,bttvb                        公仔箱論壇1 X7 T) a. T2 a9 X
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做法：+ r- n7 N2 B3 V; p3 ^! r% o
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
) v" Q9 e% x, }0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。www1.tvboxnow.com* r  j: E+ m- ~7 [3 V3 B$ E
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇6 i0 [" a0 P! I, ^
                                                                                                                                                   
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採訪：謝翠玲www1.tvboxnow.com" f' J" w5 g& E- b3 ~5 z6 T1 ~
攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇) ?7 I  }$ R5 e* K" z" f# L, c" G

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5 p0 `4 J0 o9 O3 H7 t# Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  u1 P' G' e% s& \3 Q& G; G7 z2 Y
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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; h6 e# ^$ m$ V巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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9 b* R7 r3 |+ c" h羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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. U6 H. e1 q- D7 c0 O* b公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。www1.tvboxnow.com8 g9 n8 X! X7 c( i) z1 r
公仔箱論壇; a- w) e$ A4 C$ L

: o& r" p- M* o, \2 F, v) Kwww1.tvboxnow.com周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。, \$ `* _% W: f/ k
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