[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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3 w1 ~. L4 h1 u$ e2 [- f5 J二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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4 J* m7 e* [0 e) D+ d2 uwww1.tvboxnow.com巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& L/ H2 Z/ ?5 P+ n
材料：
  j2 V2 C, b- i' g5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇) c- i' z+ U; g
巴戟5錢（買定）
5 d, X. Q# g$ j% K6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條
7 @" |1 z, G$ s  S2 g4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢www1.tvboxnow.com( \* _- |8 c  u4 p
蜜棗3粒8 [1 V) [) A( f# b9 h9 K7 e
生薑3片
9 P3 V: E; |  Y* b8 B' U4 A2 m份量：2至3人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) G, Q7 ^  k5 G8 Z
時間：2小時30分鐘
4 `# `- B: z8 F& O5 Z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快手指數：3
/ i$ p. f3 t# }- m4 t4 iwww1.tvboxnow.com工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：公仔箱論壇- t: `* E/ s8 k% [# t) B
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
3 ^5 W5 C8 c  q& V9 V2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。www1.tvboxnow.com9 ^( o' K7 X$ M3 ~
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                  [2 @1 C4 p9 W/ t
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採訪：謝翠玲www1.tvboxnow.com% x' T, V& h7 W! }3 _' z
攝影：劉永發、梁志永
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- V9 t& L( E- \9 Y" x0 ^公仔箱論壇鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。- N8 f4 Q7 t. D3 r
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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3 F- u$ V$ H0 m羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。www1.tvboxnow.com* b1 c2 ~# k6 Z; ]4 J: E( A* v( {
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。: W; ~6 x9 F2 ]/ p

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0 A8 x0 w" e5 S' D0 x9 |/ p( W. U公仔箱論壇周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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