本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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2 R2 W Z( y" q/ `4 w c: a! Uwww1.tvboxnow.com二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯
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羊肉半斤（連皮）www1.tvboxnow.com: I6 D6 r, L Z5 F6 m$ |/ c
巴戟5錢（買定）
0 \ K3 f7 S3 t6 B公仔箱論壇新鮮淮山1條
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& A1 ] F2 T1 W5 O& e6 e+ t& [& P生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( W) q- o1 E- @" }! N
份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 l; G% V# w9 S* ~
時間：2小時30分鐘
' p6 a: U* N1 ~8 u' i快手指數：3
" l6 e8 G2 C( ~+ x工具：小煲、湯煲、膠手套 www1.tvboxnow.com: S$ E' w' S( _4 {
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: z: l. o. M5 r6 m7 ?公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com3 \, P1 c% Y: h
9 Q: D1 t+ H' u! }# }做法：www1.tvboxnow.com4 q3 N, h- t/ U8 w- ]- H/ b: e3 i
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
( x2 @% N( N+ j7 Z/ @' `9 y公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
5 E4 [6 ~1 a' Z3 N% `, P* Y3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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7 u0 J& r; }+ ~ X5 A7 j0 m採訪：謝翠玲, o( @" ], o4 f( I2 t- z
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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3 d( W- E, v( N3 X; `1 Vtvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。www1.tvboxnow.com0 I7 {% V1 Y4 C( J
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4 i T3 B& h1 o3 ~5 Otvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。www1.tvboxnow.com, D# M% S4 |1 x2 W1 ?' j9 N) C
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' V5 x( w) W) t+ \& {% ^% Z1 xtvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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1 p9 q5 [+ }- Y9 L% G. q& F# t1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。+ Y, I' J- P# @( k7 { Q
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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