返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 香煎帶子味噌海苔意大利飯【Ulyssa by Aldou】

這間藏在工廈的西餐廳取名自老闆Alex的愛女Ulyssa,源自古希臘語。因為「唔想做打工仔」,讀廣告設計的Alex在24歲時首次創業,現時已是擁有兩間餐廳的老闆。餐廳主打少見的西式加東南亞fusion菜,口味獨特又多元化,「香港人普遍鍾意食東南亞菜,較複雜香口,而且較親民同大眾化。」3 t' V: S7 t& C# D2 E) N

3 }" R# A$ {: o  n0 d2 \+ t. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳堅持選用新鮮和時令食材,每月菜單都有所變動。擁有18年下廚經驗的主廚琦哥負責設計新菜式,包保食客每次光顧都有新鮮感,「西餐本身好單一,每間餐廳都賣卡邦尼、肉醬意粉,變得無競爭力,得新穎嘅Fusion菜先可以脫穎而出。」他亦細心迎合港人口味,例如會將口感偏硬的意大利飯煮腍,「唔會刻意跟傳統,最緊要啱客人口味。」
! P4 W# h7 b  R% qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ P0 o) P1 X+ p" M# t( l, k$ s
Ulyssa by Aldou公仔箱論壇$ @( O6 i- P$ ]- d
公仔箱論壇7 J" z: P: J! Z- J  g1 m
地址:荔枝角長沙灣道
返回列表