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[美食介紹] 青花瓷餐具 港式Fusion Caf

青花瓷這歷史悠久、白底藍花的工藝品,連周杰倫都憑歌寄意,又怎會老套呢?太子一間新開的兩層café,幾位九十後店主Hong、Sheldon及Sophronia以此為靈感開店,店內大量使用青花瓷圖案,餐具、牆身與兩幅白背景、藍色勾勒出城市景的瓷磚畫,將這項中華美學發揚光大。www1.tvboxnow.com6 ], b+ @, J% E6 `% M4 K
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「喜歡青花瓷那種看得舒服又講求留白的pattern,也希望這兒可給客人一個空間充電思考。」阿Hong說。客人甫入內,便會看到藍白色、像歐洲廣場的瓷磚畫,呼應街外的城市景色;走上樓梯又會見到拱門布置、藍白色的畫作等,這段路程是店主們的特別安排,像是給客人一個過渡空間,讓他們的心情由繁忙過渡到慢活寧靜。www1.tvboxnow.com% R/ x  @5 N4 D
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蒸籠上All Day Breakfast
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6 g4 R# z5 J8 X, S9 Z阿Hong請來曾於台灣過江店Dazzling Café及意大利餐廳等工作過的大廚Sheldon掌勺,食物中西合璧,西餐裏融入港式元素︰像天使麵會加入自家製的XO醬調味、三文魚會配上蒜蓉豆豉醬、烤羊架會造成避風塘風味……連All Day Breakfast都會像吃早茶一盅兩件般,放於蒸籠內奉客,食材配搭有驚喜,最適合呃like。公仔箱論壇+ D7 O2 ^! f* j
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此外,為了貫徹青花瓷主題,小店還推出數款以藍白為主調的食物,如海灘style乳酪碗、蝶豆花飲品等,賣相漂亮,連視覺也滿足。
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地址︰太子荔枝角道
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