carmen_girl

thx for updating recipet everyday.

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?8 I/ L* T7 h& _( W# u2 Y
去骨雞腿肉  600g , O! q% N: S5 |+ ^  C
【醃　料】 www1.tvboxnow.com: {, y" R2 z/ T, R( F& x; F9 H$ n
醬油  3茶匙 0 b1 _1 e# v) @4 o: i: z
水  2大匙 / M: {5 }7 a( t: W
香菜莖末  30g tvb now,tvbnow,bttvb7 @" R0 B9 ~7 g7 `
蒜末  30g
  P+ l# }5 w% b; u+ q9 q9 E( o& h% Uwww1.tvboxnow.com胡椒粒  1大匙
2 x% \1 W5 I5 T5 n7 i公仔箱論壇糖  3/2茶匙
* o1 K! I. n! b* @公仔箱論壇公仔箱論壇+ X( [3 L' t! R: s3 K$ r) \
【做　法】 公仔箱論壇# X& d1 C9 W5 B$ P
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
' A) d7 P5 y: L/ t; L
2 r; E- r+ x7 U: h8 U3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 Q" G; B% o  u4 t0 k+ d

$ \0 y- U1 @  i' E, Nwww1.tvboxnow.com3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
% {/ i7 {4 L9 @% p2 w7 g3 m公仔箱論壇【備　註】
: Q- c- T9 R# i3 h6 f3 v因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
& t* a  \7 ]3 c6 W3 h' J  Ewww1.tvboxnow.com5 ~! w" J! ?2 A7 {2 B1 C
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MagicAndy

【材　料】
# [: X* l0 b6 @, L7 E$ s% e; ~杏仁粉  160公克
5 L5 I: W. ~$ K8 N( G. w) ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  140公克
; S+ ^3 G- N( y% U! c泡打粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 J+ `' H9 D1 Z7 B! ]
綠茶粉  16公克
) H0 x  l  h" Z6 Y  }7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  320公克
  t& W( z; S5 b0 W9 G& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
! c' q; R: p( I% U5 Z+ \2 J: J細砂糖  200公克
* o" \) t5 |1 y. u# \  B& [$ N) htvb now,tvbnow,bttvb奶油  300公克
. O1 d* {; S: Q! o) P+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆粒  220公克
* l* q% k  E; C4 x' Ftvb now,tvbnow,bttvb
: L9 B# r$ b& p! H# r% y【做　法】
5 B, a- J2 T5 S0 a9 |www1.tvboxnow.com1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。) p0 F% J7 R9 E' C
* a. u0 ^0 d- I8 D! z& F
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
/ M% m! K# o7 l- j公仔箱論壇 公仔箱論壇. o# y+ L- X' }9 Y* L* S% j4 H
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
1 w' C' C- _% [3 ?9 j4 C
% d2 S0 M0 M3 X: g4 A4 f3 wtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。
8 s1 @, s* U. n7 Ywww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( f* k8 B/ m$ w& J8 q
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MagicAndy

【材　料】
/ j0 r3 I* K: g2 ptvb now,tvbnow,bttvb草蝦  6隻 www1.tvboxnow.com: S3 ~: q& {* ]4 B5 ]
蒜末  20g
# I& d3 J9 M4 b辣椒末  20g 公仔箱論壇! _1 e" C+ z# k/ k  Z* i- W5 g" e# c
香菜根末  20g , d# i8 H" p7 Q# X+ K9 H
【調味料】 www1.tvboxnow.com7 b0 L' H# v! X  j/ ?5 K
檸檬汁  1大匙 www1.tvboxnow.com6 D2 K+ |3 H& u3 b5 l0 K
魚露  3/2茶匙
. v# M6 x8 \- q3 o5 Y+ O7 d! ^糖  1茶匙
# x; q. d# e: p# s www1.tvboxnow.com. G! w4 ^. ?" X; |' |3 y- @! ]2 S4 W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 B, z0 D: e: O: x( p
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。
) w/ j$ o4 r/ z. [' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 B" r& U3 R6 p- G- k
2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
: q) G9 L3 q; N2 ftvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com& G; t  Y" z: P8 N
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
/ ^9 r8 a- n! {www1.tvboxnow.com
6 `! C/ [4 m& o$ ?5 [公仔箱論壇4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' r- b2 Z8 A; a

% r  n- G* i2 W* \7 ~www1.tvboxnow.com5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
8 U( V' S$ f! U0 V/ B公仔箱論壇# f  B" z$ B5 ^$ ~/ v5 T' t( E
【備　註】
$ B, g$ y2 v+ B1 H5 a, x公仔箱論壇先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。www1.tvboxnow.com# r7 D& }6 I, x9 [( [

2 w# c* f5 j; b) |6 d7 ~; I+ btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

kelvinlaw11

i really want to try it .. thanks you for sharing ^:)^

ppt234

原帖由 MagicAndy 於 2007-2-27 08:31 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q7 |  y, g4 @) X7 O! G
【材　料】
. u* g" ^% A% _, [: Y9 ^% y/ c0 D1 C公仔箱論壇草蝦  6隻
) h" h! z% D$ L7 ?$ e; Xwww1.tvboxnow.com蒜末  20g
( V( g- t. L+ |' G; c0 H! G4 H/ c公仔箱論壇辣椒末  20g
* ^0 u1 ]% Y8 l3 Z9 m6 V公仔箱論壇香菜根末  20g www1.tvboxnow.com" p9 P1 i1 a( m# ?& P. S( ~: x+ Y
【調味料】
' I: p1 ~1 E  q* t  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 4 Z, p! I2 x( m3 ^
魚露  3/2茶匙 www1.tvboxnow.com2 q" t5 U! I/ N/ A
糖  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( P9 x3 O0 T- O" ~

( ]5 ~" I! f" ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 w5 W/ [3 v- C3 y% f1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。tvb now,tvbnow,bttvb' S9 q# L* A) K! s. a2 D

$ G$ F! T/ A2 Y4 S$ Z2.從蝦子的背面 ...

/ J/ K% m2 G6 W' C3 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X- q; t9 D' h  m" S
( G' Y. Q0 ?3 j! a( o
OMG !!
: k( |! `* z0 V6 U9 Sit looks so good !!! i must try to make once !
3 J& h: C% S  U1 Q; `- qtvb now,tvbnow,bttvbthx for this recipe !

MagicAndy

【材　料】
! l, k& f! D& F牛絞肉  200g
% A* s3 K7 D9 |3 Z) k) ]- xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  4片 tvb now,tvbnow,bttvb& X; E, f( C# P
檸檬葉  1片
8 e3 e! k; J7 y1 s  E7 r3 J公仔箱論壇簿荷葉  5片
- p6 f8 U5 e% @5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  30g tvb now,tvbnow,bttvb: [4 Y; \9 h* O6 }
粗辣椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇% t9 ~% U$ ?% m9 d' J
蒜末  5g 公仔箱論壇$ n0 I7 Z) B+ c; y& T& |
蔥花  20g
3 q, b/ I9 h6 b* A6 ^$ F花生仁粒  1茶匙
7 F3 ~- L% R! K- l白糯米  1茶匙 5 g" \9 t/ Y0 W: Q, A$ B0 _  m
萵苣葉  3片 6 U% d0 D+ N! A# D. f( R
春捲皮  2片
9 _% d7 m+ i7 V; I% C+ |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V, L2 ]9 `7 X$ a) P7 c/ E【調味料】
" R6 ?. e4 o, k: T% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3茶匙
/ T/ p  a8 L" C: f, W) M. ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 : i! k. a. K4 s8 ?
糖  1/2茶匙
' q( x# x4 I( G: }' h" Ltvb now,tvbnow,bttvb- {% `( W! ?7 b4 D
【做　法】
  E+ o/ P+ I. p; q; \www1.tvboxnow.com1.小黃瓜切片。
" U1 i- ]5 O2 M: u
: Z% @) F" X0 G% J; w% P- e' k1 {0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬葉、簿荷葉、紅蔥頭切絲。
$ {+ Z4 @$ T  D9 ~www1.tvboxnow.com
3 m& H" ~/ Q$ s  z. Y$ D4 B公仔箱論壇3.白糯米用小火乾炒至金黃色，然後搗碎備用。
% N9 T0 n0 R# m0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k6 m; D1 M- O$ O! w( A4.起熱鍋放入30cc食用油，再加入牛絞肉炒熟後備用。( ^2 w, P( `. G- Q5 e, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s5 l$ ?$ r$ r0 x
5.將作法2、3、4處理好的材料，加入辣椒粉、蒜末、蔥花及所有的調味料，拌勻後盛入盤中。
' o' M8 \0 g1 V: ^+ Z' Btvb now,tvbnow,bttvb
1 E) X  ~+ I4 C# A$ Y0 r9 F1 y公仔箱論壇6.利用黃瓜片排盤，拌好的牛肉放在黃瓜片上，再撒上花生仁粒即可上桌。公仔箱論壇0 q- c" K' t' F
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:02 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 S1 R# n- v1 U
A.牛絞肉  150公克 www1.tvboxnow.com7 P1 V( K8 |! \5 f
　高湯  1大匙
+ ~- _6 q( U$ O+ m. b" T+ ~公仔箱論壇　醬油  3大匙 9 i' X+ g* x3 k; S6 I3 y
　酒  1大匙
2 h+ I$ T) g. ~+ W+ E9 J' r4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖  2大匙 www1.tvboxnow.com! k  _" H6 h9 C3 h/ n) x
　蒜泥  少許
6 i- p' e7 O4 |2 v3 Q# jtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒  少許
7 J1 D* j( |' r5 Y+ X- }. C+ N　芝麻油  1大匙
1 h! F( M! n* x5 Z0 [. _/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.菠菜  100公克
- X+ h5 O) D/ C* u3 Etvb now,tvbnow,bttvb　鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 [- q: M* w( {
　芝麻油  適量
1 Q- j" A# s; Z; H公仔箱論壇　熟白芝麻  適量 www1.tvboxnow.com1 A/ N& m$ d! ]& _
C.黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ?/ t; h1 e3 W# R( Z$ e
　鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 z7 z7 r0 U0 {( {9 o; l1 i
　蒜泥  適量 公仔箱論壇) W+ ^; p4 _& A( Z! a
　胡椒  適量 www1.tvboxnow.com6 z% J+ _$ e9 h3 p/ Y7 o
　芝麻油  適量 公仔箱論壇# c# e+ {3 s9 U) ^: R$ F5 E
　熟白芝麻  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 r% E/ W  o, l
D.紅蘿蔔  100公克 公仔箱論壇7 ~! b$ c* U% g" N! M
　鹽  適量 " J" l: s% g: j9 j- f* v' ^; K
tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 O+ x9 G0 P
【做　法】 公仔箱論壇' ]. X- X* m9 D3 O: K, D9 |
1.熱鍋，將牛肉炒至變色，依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁備用。
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* {* x: N# d) x/ O/ t4 }  B7 Stvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜汆燙後，泡入冷水，充分瀝乾後切段，扭乾水分，與其餘材料B混合拌勻。# n; M1 E& W6 P
www1.tvboxnow.com# b- C, t8 {% I+ A9 U& E. a
3.黃豆芽放入滾水中煮熟，過濾水分，加入鹽調味，淋上芝麻油略拌後，撒上白芝麻備用。www1.tvboxnow.com. o$ H9 y; `; }4 x9 S5 _

# t! B' G; ^0 Q- [# Z9 {. Ntvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔去皮切成細絲，放入滾水略汆燙，浸泡冷水，瀝乾水分，與鹽、胡椒粉調味，再與芝麻油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H- W6 O  k" d  G
公仔箱論壇" P% q( y$ I& w6 i. ~0 c
5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽醃10分鐘，沖去水分瀝乾，與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。9 ^2 j: L6 ^9 `. t" q& w3 u3 N

! N: A% Z! n# Q$ @, {; _% U公仔箱論壇6.將石鍋塗上一層芝麻油，盛入白飯均勻鋪入，排放以上處理過的拌菜，放入一顆蛋，開火燒至鍋粑附著，離火前淋上少許芝麻油即可。食用時，拌入石鍋拌飯醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 j/ i& O  t# V4 Y

" z6 W% B, M; ~' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com; }% F+ M* P) l6 c1 |
蛋糕體： 公仔箱論壇1 a5 ]3 c( B, L; H3 F4 P
低筋麵粉 72公克
( O" _4 |4 \" p) Y$ V- u7 Vtvb now,tvbnow,bttvb可可粉  15公克
; ~. w* Y2 |1 x* ~( S+ [www1.tvboxnow.com蘇打粉  1.5公克
. ^; a. J' x& \5 l: K4 ewww1.tvboxnow.com全蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 o8 ]( C, I/ }/ Z0 y  `$ ]4 f- \
細砂糖  90公克 www1.tvboxnow.com7 R+ N" D2 h% U; B6 R: }5 `2 u
牛奶  35公克 4 D* H. H6 z3 M2 b
沙拉油  25公克
! ~4 v4 a" {- T) K2 O奶油霜：
7 X3 M6 E% {3 j! [" ?公仔箱論壇白油 60公克 ; n7 K7 [1 {7 n9 C4 B& y  r* u
奶油  100公克
, J" i+ ^8 i/ w& s4 x) P公仔箱論壇果糖  120公克 公仔箱論壇- M& _. D: i# J: k
木紋：
/ m$ z: V5 A& [, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白巧克力 150公克
' k1 Y3 ~* q1 L( I/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ a, S9 T- G1 ^( L
木紋轉印紙  2張 www1.tvboxnow.com6 G# m$ r+ l8 M4 u. _. e) {3 t
內餡：
! p4 C* v; l  U, a: w9 Z1 i公仔箱論壇熟碎核桃 100公克 4 b1 S  {  k4 v& y) u
& r% n6 m0 }+ v: c# B
【做　法】
$ V$ ^. |/ E7 ^0 N; Owww1.tvboxnow.com1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。1 T; o# Q0 v' v- o( t

' ?  W2 D9 ^8 e; U3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。
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  T' u/ u, {1 w. E+ }3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。) d+ T& y% a) g5 u; \( q

+ o! t! ?2 }4 d7 ^) M" w! g$ W4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。
( J: h: {) f# E  g% w9 G3 L2 ]( ?2 swww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 f! j3 r  N' A! E+ [) y& N) e
5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。, S3 v/ \1 z6 y* I

  }0 d2 [- m7 y* c( g公仔箱論壇6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。+ d" {# N* ]1 J3 ]! K" e

1 r2 e( ?+ K% _+ e+ S) h1 vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:04 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 1 I+ v1 Y( f& r" P
關東風玉子燒蛋汁  適量& F- W" g; r+ L/ B( K! b- H3 v
公仔箱論壇, P) v5 @$ A( b4 @. X- z9 c: b1 Z
【做　法】 公仔箱論壇- O7 ~1 D& p5 [
將方形平底鍋燒熱，抹上一層薄油（用筷子沾取少許蛋汁滴入鍋中，聽到"滋滋"聲即表示達到煎蛋的溫度），倒入適量蛋汁使其均勻佈滿鍋面，以中火慢煎，若產生氣泡，要用筷子戳破，待蛋汁呈半熟狀態時，將蛋皮對摺，在空出來的鍋面上抹油，再將蛋皮小心地移至鍋的前半部，重複上述步驟直到蛋汁用完。
5 D1 R7 s8 N6 h! h' x3 O  E5 Q& dtvb now,tvbnow,bttvb+ u: M% ~" U) {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:05 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  m4 [" Z% x, @; n( _* |% [9 ltvb now,tvbnow,bttvb白果  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; b9 Q; N% N! @8 w# O5 n2 H4 l1 s/ p
花枝  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P  J" ~3 C/ Z
辣椒  1條 % u# q" F1 W7 o* g7 @& u9 O
薑  15公克
9 e8 o0 P% y4 E% {* v* \www1.tvboxnow.com蔥  1支
3 ?' N& ?! \" j9 Z! ^7 f* D4 O" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 G$ s2 R* {- p
鹽  1/4茶匙
" Q8 ]. h2 S. |" m, t* e: ctvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙
- @! Z1 k$ N6 S+ R2 Awww1.tvboxnow.com糖  1/4茶匙
* e7 l; ?: L- }胡椒粉  1/8茶匙
0 s3 ~- q4 M/ Y7 c& I7 I# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" H6 Z, A# a5 `# B. @$ @
水  2大匙9 A5 l8 {# h- w8 N. o3 |# {7 y
+ G, u7 c6 C2 ~$ Z
【做　法】 www1.tvboxnow.com# v  X/ S- L) {
1.裝白果洗淨，煮熟後泡涼瀝乾備用。
8 p' j6 e: y8 K; _: n. ~* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p# Z2 L0 l- G, h- g* ~2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑洗淨去皮切片；辣椒洗淨切菱形片；蔥洗淨切1公分斜段備用。
1 i$ E1 K0 B. A2 Swww1.tvboxnow.com
! Y2 R7 K( D( M3 J+ @$ m6 B% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝洗淨去膜，內側切割成交叉花紋，再切片汆燙熟，泡冷水涼後瀝乾備用。
! u0 {; e% r( W6 o* }
2 N# I/ R$ `, T, X4.鍋中放入1大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法2的材料，再依序加入作法1、作法3的材料和所有調味料一起炒熟拌勻即可。
0 }1 a' S! G4 ~) k( @3 Fwww1.tvboxnow.com
+ T' ?& H- i3 |- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:06 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
9 |8 G- d- j6 g, ~7 ]! w! x6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  1大匙 公仔箱論壇5 v. ~! ^+ G1 L' Q4 ~$ c
玉米粒  50公克
- u/ `( K  d  @, }9 T! ~tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" r% E8 a: [0 d8 R9 u: _0 n! l
雞蛋  4粒 ! m7 j1 g* E% k; H
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【調味料】
* u$ U  a, U& f1 w2 L6 O- u& Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇7 _: C1 I  D+ H& v3 _, C* k
胡椒粉  1/4茶匙
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; D. {) j; A7 ?" t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q3 a1 z# d. u3 t# W
1.枸杞泡水汆燙；玉米粒洗淨，汆燙泡涼；青豆仁洗淨切小丁，過水汆燙、泡涼備用。
6 U" u" v* _& y0 M- E# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]+ @5 F: m& G" n
2.雞蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打入容器備用。
4 B2 b/ k& g- L% z  Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: z; f5 U+ A9 u9 F8 }2 l
3.將所有三色配料（如作法1）瀝乾後倒入作法2的蛋汁，再加入調味料一起打勻。www1.tvboxnow.com! Y9 U% ^6 a" q8 R+ S& P+ s" w3 z6 d
www1.tvboxnow.com0 @( j* L- |, Q7 f0 a/ w, i
4.炒鍋先潤鍋，再加4大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，倒入作法3的材料，轉小火煎熟，最後以熟食動作分成6人份即可。
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0 X& Y0 Y; O% O# l! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:06 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) h; s, d9 x) R* ]
中種麵糰：
" N8 M, f" i, U" B水 107公克
. G7 `) m4 Z/ A+ L6 W, _4 Z高筋麵粉  153公克 $ x- N* p9 M! g- H3 Z
低筋麵粉  25公克 公仔箱論壇# Z* }; `3 d# x2 V- _6 |* x
速溶酵母  3公克 ' n8 c) \  h: F( G/ G
主麵糰： 8 o9 C/ T( D/ Z+ g& @2 }; n
高筋麵粉 76公克 8 i6 b' M8 w, n8 c" |) U
鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ G( \* |! v6 a+ y$ v
細砂糖  6公克
+ x; x- W3 x) t: ]$ B水  43公克 公仔箱論壇, g% o+ d: d% P3 M* ]9 b$ p
改良劑  3公克 * x5 r5 |' U' ]* y, c4 M0 C5 u% ?9 c
橄欖油  18公克
0 r9 u  o. C0 S7 Y- ltvb now,tvbnow,bttvb田園粉  20公克 & w" ~# I; W. A" _# N; o# O0 H8 ^
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb' u$ ?3 g1 n( ]; M; u, ~
洋蔥 適量 , G! P7 D. R( T; m
火腿  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. g/ w, b( g; q6 b5 z" M
紅椒  適量. E& F, F& ]4 G0 ]" ~! D

2 H7 M! ?$ J, u' B2 A2 }公仔箱論壇【做　法】
8 d& G8 @: R7 J4 z7 _: u2 pwww1.tvboxnow.com1.將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。
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2.將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
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7 k; k( e* {$ Dwww1.tvboxnow.com3.將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。
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4.將橄欖油加入作法3中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀，取出麵糰滾圓。
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5.將作法4分割成每個約100克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10～15分鐘，再次滾圓，以桿麵棍桿成圓餅狀。
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6.將所有內餡材料洗淨、切丁，均勻撒在作法5圓餅皮上。
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7.平底鍋放入適量油燒熱，放入作法6以小火煎熟即可。
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【備　註】
- e3 w8 U8 H7 U! U8 otvb now,tvbnow,bttvb份量：3個
4 u6 y% d2 Z3 k6 a8 A公仔箱論壇' W$ P6 C' W/ ]$ ]/ {
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hildaha

the green tea rolls sound interesting.

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 J3 l0 K. U: j
牛五花肉  200公克 # X: v: A& T' p6 Z9 d7 r
洋蔥  1/2粒 www1.tvboxnow.com" ]8 C8 _* m/ Q1 J( ?6 s8 V
小白菜  150公克 2 ~) }$ Q% w2 C: |# n) Y
白芝麻  少許 ) ?* l9 M4 [: x+ d# X3 ]' }2 [" v
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ D- [, r8 ~7 ^/ ~0 C- e- X# \1 ?
香拌茄子  80公克
* S) k% i' _: @) [www1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" J. m9 ~/ w: z$ {
烤肉沾醬  1.5大匙 $ ~* p. c' r2 V; M5 A& V7 Z
20度料理米酒  2中匙 www1.tvboxnow.com5 h; |  Y$ ?; S. G, ?
韓國辣椒粉  1小匙
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+ |, U1 F$ B: g) z+ k$ J8 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; X* o4 u# L9 c  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。9 M* C" e: k5 u) q. R  ~5 k, h9 _
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。
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1 S  V$ j$ X/ h公仔箱論壇3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。5 y1 M# Y" [, a# v5 C# V* }5 O$ a, n
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