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【材　料】
1 v2 ^* x+ y* `# m! vtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊 + T1 M( H6 v& O8 I
蛋  1顆
  d7 _' {$ W. K7 ~麵粉  3湯匙
, G6 l7 ^' w( G8 G5 i7 S' G麵包粉  3湯匙
; G0 f. k) S* r  K& D公仔箱論壇鹽  1茶匙
0 @$ E& k6 k9 r% o; L' O. Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  1/2小匙 $ R4 @. U$ Z. Z# ?
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 www1.tvboxnow.com8 d! c8 n: R. T1 K& T
tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 v8 A# F: n& `* \; D1 C+ l
【做　法】
& g9 P2 ]0 ?, U" V! b* qtvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
# V/ v( {) N0 l( d% f. Awww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇: T. u0 Z* [9 G
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 I( A+ ]$ T- F
豬絞肉  300公克 5 ?9 J& w! D4 O5 P
薑  8公克
; Y) x1 Y4 @. d8 g) H. X6 [蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" k" ~! t4 v# n; W4 `
蕃茄  150公克 公仔箱論壇' R: X' ^3 X9 y2 p, y) p" `
【調味料】 0 }1 x- G  v7 r7 E
鹽  3.5公克 9 a. J% \. f! O/ q5 M! p' u) |7 L
水  50公克 % t( \& q) [5 F9 B
雞精粉  4公克
  O# b" i) s% Q( Z6 R7 B' O; y' G7 d- b6 Bwww1.tvboxnow.com細砂糖  4公克
' o( R5 ~2 e  e2 w2 xwww1.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙 www1.tvboxnow.com" C0 C* J# @9 a1 \4 T4 m2 o
料理米酒  10公克 - z2 n( p7 W5 G- Y
白胡椒粉  1/2茶匙
' n6 V& u& g6 R' ~- q$ K香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K3 }# u7 ]; [. {
公仔箱論壇. S; S4 t; k, ?5 L
【做　法】
: j' N; f7 z7 O* y" C1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
* P' i8 M* h+ A+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s2 W3 @3 S) K5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
  N# J% |# s, u( d5 S0 y% i公仔箱論壇 ! R; f3 H+ N  I+ P) t3 e
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
: V* k! z4 h6 G* @& l) t& o公仔箱論壇
- H. T# a7 ?$ J5 m9 E5 T6 p7 ^. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。* U  r; T7 ~8 }7 K$ o' z

3 s# m+ \/ [- ]5 @& Z5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
  r5 e. e% p# q8 K7 t+ r tvb now,tvbnow,bttvb! J$ Y7 d; |) Q8 d* R% H. [6 |+ \
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。1 B, G- ]9 H8 x* [1 @0 S' _

$ l: k6 c, h$ S  \5 q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
) U* J$ _) Y9 h( C  t高麗菜片  100公克
/ K" z% U- e" Z  M% d( N香菇丁  15公克
! F9 f% f8 ?% N& R5 v( Y草菇丁  10公克
, M* h: y5 k9 p+ d* o! A+ U7 _/ c' i公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
2 _' w& E' u7 ?/ S+ D杏鮑菇丁  15公克
: O, c, r! k& U0 pwww1.tvboxnow.com洋菇丁  10公克 * [+ q( M2 P, H8 Z7 S3 X$ T7 s* g6 B
黃茸  10公克
2 |; e% M$ b' P- fwww1.tvboxnow.com芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i7 F' Q" Y* K
【調味料】
- u8 T% b* X1 d$ }$ F4 S9 mtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
# g4 t( w  p# I  g  L: Y水  60公克
+ `5 b/ e3 [4 b' y, Kwww1.tvboxnow.com太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ S8 e* n/ R. w: `* W# T+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 u, ^1 B2 E* a, P
【做　法】 2 p$ S  Q" c! x. ~2 H  q8 v: L
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。) t! x/ J, v+ d. j8 c) \

, e; `9 [" M# D% |, S/ M# zwww1.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ p. q  Z3 Q% ^3 O

8 ~! Z) c- j  H# Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。& k3 d5 h% B3 ~8 T5 i2 v
4 Y3 C3 R2 V6 W8 a" k
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb: F) w2 |/ H0 E
www1.tvboxnow.com; b& t1 q2 D& X0 `/ j7 r! y
【備　註】
1 Z: v9 n  I! n+ I& ]( }* B公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% c+ V" |3 o7 l( r7 S
烤鴨肉條  150公克 ! }; W' C" `" a/ d! L- q
金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 Q! b9 n' F6 V6 D# \
熟綠竹筍條  120公克 / v5 g+ [* m  |6 o% H" ]% d
熟香菇條  80公克
1 X7 D4 [* J" Y. F  j! k5 Z冬瓜片  200公克
1 L! i* I( x/ c7 S青江菜  4條 www1.tvboxnow.com& q: k( u1 D! \+ K
公仔箱論壇( k8 v. R+ o6 Q0 |: @- \$ M" D
【調味料】
8 v( ]; e8 q5 s1 H' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
$ w2 ^9 w9 R2 @1 V: a5 I! H5 v, Zwww1.tvboxnow.com糖  15公克 & c1 I% n0 J: ~6 G& S- V/ S
雞粉  5公克 " T, v0 \& j' \' ~$ A
雞湯  30公克
( G5 ^6 Q# J& h4 l7 ^! A9 J公仔箱論壇水  35公克
5 |3 Q7 T- I+ S: \- I8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w1 R, L9 s4 `- ?www1.tvboxnow.com【做　法】
+ U% F/ w# _% }8 |2 m' G公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇: Y* m4 q* B$ F3 [# c

1 E; ^8 N& c& g6 \$ h2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb5 |- i# ?7 I) s
tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ J0 U6 n5 U. e* b( v
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
2 y- J" z5 M' V( {牛骨高湯  840㏄
- Q5 d" R  f) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) `& |- ~, h3 r% G: ^
草果  2粒 " w- L  d: X( y# J
桂枝  1/2支 4 @/ \% b4 @+ @; J/ ?- x1 G; @
三奈  3片
9 C& L8 n5 b: T8 l7 a) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒 & B1 R6 V0 B2 `  g
陳皮  1/4片
9 x1 F* `0 V8 \' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄' x5 V8 n/ q4 ^( S

0 L2 @; _6 G4 x' f% j) |公仔箱論壇【調味料】
  S! o' a8 |4 s9 g; N* `% ?. ~tvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄
  N. j6 W2 T2 S4 R( Ttvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙
+ Y: y  P( X: v. L. j1 t2 o麻油  2大匙
% t+ t! _8 ^; }蒜末  1大匙
$ w; O5 m- B: A4 P" B9 V, hwww1.tvboxnow.com辣椒末  1大匙 : L; B8 ?6 b: i7 N
豆瓣醬  2大匙
& u( c# w8 r& d乾辣椒  1大匙 www1.tvboxnow.com1 W5 ~0 @/ m' O' f5 `2 |/ Z, V. P
肉桂粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( L. H% x; {+ v5 \& q
冰糖  1/2小匙
  o& Q  `% T% ?- h) d6 K: G) N5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇/ D( Y% ?% p9 n, e5 \2 m2 P
辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  T6 s* I9 j6 c$ P
醬油  1小匙 www1.tvboxnow.com7 y0 {2 c* f6 I" f

1 ]7 {+ c1 g+ I/ b# @. ^9 D/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# r9 r+ G) Y8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 & s6 N# F3 C) ?4 @3 \0 U  f
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
/ W  w6 G  Q/ e: h- `, K7 ]5 {; v公仔箱論壇 公仔箱論壇: P* ?% X+ J# \* |$ d6 l$ F( H
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ c& K8 P: ~% h2 A, S. f
蛋  2個 公仔箱論壇1 ?3 S8 E! ^9 K( r
麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, }( e7 B9 S" ?& ?, R
五花肉  2片 % q$ S3 n; p, l( u: H% M
花枝  少許 ) a5 u7 |2 _3 M3 {( R% b. x3 g) \' \
高麗菜切塊  適量 ( y4 D) j: L6 I9 Q# D
豆芽  適量
' |! @- F9 Y- a* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
- x7 b# z( e- G! R, C9 |# ~6 B4 cwww1.tvboxnow.com小蝦米  少許
: R3 l* T9 J/ C4 a2 w7 J甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 e$ i# @+ T. {4 r- J
油麵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* c$ F% D& e$ r9 |) a
" c( ?' q9 H) ~/ p& M+ Y% O
【調味料】
* E" A1 ]* l+ [公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: ~* l! x; Z: T3 d" Y) \
海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; Z% |8 {9 h& b6 o! M. {* ^6 x
柴魚末  少許 $ g6 s( ~4 y4 M1 s. p7 n

; S# r# o3 z/ M, i- {  v【做　法】
: \( _8 K$ D  F" A0 P7 o: d9 r% @& I1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
2 H% M- B( E% Z+ I/ K5 Ttvb now,tvbnow,bttvb : B. B3 t% ~' n( Z! L% Y6 T7 O. |
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
! `9 ~) s: F, b% e% ~  Q3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。' y! m7 S/ ]# ~4 I4 c0 A
" m7 a* A( x2 n
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb& x8 t$ R2 L, H% u! l; s

# r; I7 c/ ^, D! e5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ R* H4 b1 O8 X1 }

: t+ m3 H  u, s& ^. I  t! ]7 p& \6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
* Q  j0 S9 |$ y0 E  b4 i( l) v% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
5 d$ l( n: K4 U7 i& T+ W+ x公仔箱論壇薄片五花肉  2片
: D1 p7 K, f3 \1 F; Q) j' ~www1.tvboxnow.com鹽  少許
4 K2 m  j+ {, J3 b4 m# Xwww1.tvboxnow.com胡椒  少許
' l! _' E, r* c: ^# W9 x% q4 x& |tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
( o( m% Q% n2 D5 Y8 U青蔥末  少許
- F, I/ y) e+ p公仔箱論壇七味粉  少許
, k4 L8 _, `4 l6 o) M
# h8 q( w& [9 }. N+ u1 L9 K公仔箱論壇【調味料】
0 R/ X8 x. [, D: z" E6 j0 j煎餅醬汁  適量
5 B$ }4 M& D" Rwww1.tvboxnow.com紅薑絲  少許
  I- G. s; {, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  少許 www1.tvboxnow.com* s$ ~. [0 y  x
www1.tvboxnow.com" N& m7 x! e+ f9 z) p. |
【做　法】 公仔箱論壇' V) S; x- p' S1 q* X0 @5 f. E  ]
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 ! a1 r9 J! n: O: e8 ?* o3 W! R
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
; X' K6 a- x/ u) Z" u. ~1 | & r. ]0 q9 w5 h# H4 R
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇4 r/ _! e: Z) u! |  G$ E
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! X/ p. r2 f* U0 ~# Y
沙拉油  適量
; q( |0 X3 _2 l" @8 }4 |9 @1 J! nwww1.tvboxnow.com薑絲  適量
9 [! ]  I- X& f' @- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g
3 _- M5 _  f  l& }5 D+ a- q白飯  1碗
7 O( |6 ^/ K1 a1 s1 l) }生菜  1片
3 w2 V% d+ `. X4 }# \) I洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x7 m; @) a  z( W  t8 [3 b2 P6 {
海苔  1片 公仔箱論壇: J2 M: L% e! k* n2 x4 x( ^
醬油  1大匙
* b/ R6 ~! u' d, ~+ L- }$ l米酒  1小匙
8 L. s/ K& ?$ [果糖  1小匙
- U9 z' m! B& g6 p) ^( b( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {2 u5 I6 {: M) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) Z0 x% C, _6 R& p; m) D1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
5 G1 a+ L2 [6 A7 r0 h6 V; |tvb now,tvbnow,bttvb2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) @2 \- `9 J; t) ?: i/ [; U/ K
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
: L( k, p* J( p* o2 u公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克
: r; x. ^4 N  X) Z5 j蛋  1/3粒 5 L. k) g& g1 }/ c" F$ F! N' Z
太白粉  200公克 公仔箱論壇+ ]9 V$ U, {4 b' T- D) i
辣椒粒  8公克 公仔箱論壇+ _1 }0 m6 p, I
蒜頭末  10公克
4 Q3 z1 V7 H' {4 T  ]蔥花  4公克 公仔箱論壇$ F2 A3 l$ q# T" x
蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇/ U& }9 `5 ?' z
6 w( ~4 J2 q  C; D
【調味料】
, b; ^. `( S/ ^! v3 L! x! j6 d9 _公仔箱論壇鹽  15公克
* T) E6 _$ N+ E( {% ^公仔箱論壇糖  20公克 公仔箱論壇% N* s: D1 d; y" v' {4 a6 z
椒鹽粉  25公克
- f" Y! O4 i5 b8 }8 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, I/ D# R- H! D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d1 k- G1 G$ X9 @. z' X6 ~$ e
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
( o: ^" @& q( {( F1 Z- L tvb now,tvbnow,bttvb; F+ [1 w: I* A. F4 _$ n. i
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 W  s/ r, h/ F1 Q$ Z' i6 ]3 k" O
公仔箱論壇) s: {7 o+ P7 `  i. u$ S" D
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 }2 [8 o9 U; L, r) y4 ], i# H& f
蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇( H6 U8 s5 B' U! \4 z
蛋  1顆 www1.tvboxnow.com+ D! C: B/ j+ ^, w* r9 b
牛奶  15CC
  z* a7 Q1 Q' ]1 m鹽  少許
- t& V* N/ _/ Q: vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條
. {/ Q* j$ `4 S; s0 q# H2 awww1.tvboxnow.com美生菜  1片
6 z7 D6 w" Z; Y2 V白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?  d& D3 S4 l! a* h. K. l
山椒粉  少許 ; J" ]7 Z- i. t" v
土司  2片
; ^2 C4 g! N4 ^6 R" o# w公仔箱論壇
2 T2 j7 G" s4 ^( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" K- ~" x& e/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
/ d8 W6 c+ K" J- m+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y5 @  q2 s; A2 H! A6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
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' K0 W1 d2 ~! ^' V3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 O2 U4 ]& w7 z

& G/ [9 f* f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
2 ]5 n0 p6 ?6 M* L; q1 qtvb now,tvbnow,bttvb透抽  450公克
5 r4 a* W$ D2 s# c白酒  1小匙 www1.tvboxnow.com5 A  {! x5 X; r1 N% `
玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇. f! M! p2 W2 O* P& ?% B
鹽  1/2茶匙
+ \3 u& S6 h5 n# }2 S/ kwww1.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  少許
( n/ l' {# b7 b" |/ S
- i$ t! W$ g- K  q8 U) i/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量
1 a. d9 L6 c( r* n0 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 l1 a  x/ l: Y& Y5 ?www1.tvboxnow.com百香果  1顆
7 Q: p: c% `7 r" [! v9 Ktvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克
1 v# B3 p; G2 q4 K7 r: I* \. Y- }公仔箱論壇牛奶  150cc 6 K0 z; V  v4 d- |- K! k; _
【做　法】 ) o8 |2 b0 P" Y5 s
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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+ l/ u+ e+ }, U1 wwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇/ a6 s0 w1 ?9 ~2 N7 M# F( r9 ^
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。2 y- x9 g7 L, ^! p9 y* \4 r: G7 z; ]
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
: M  e, a; X3 x/ r1 f, m0 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o  S2 H' M! |7 K- A
【備　註】
4 G, `5 B% _. E2 c* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

MagicAndy

【材　料】
5 r3 ]: Q1 E* q$ l. _www1.tvboxnow.com粗蘆筍  6根 tvb now,tvbnow,bttvb2 y# c- ?% F& p8 o
培根肉片  6片
) ?3 `/ H& a1 J$ z6 z. \辣味烤肉醬  少許
$ c1 m/ U& I6 E6 Z& S! j. t( C% @1 b7 i5 ?6 o. ^
【做　法】
7 h( k& R* T% T1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 2 z1 Z5 h$ L* {! p; T" G+ a
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 % {) X  b8 X$ z3 O4 o( G$ X! x2 x
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
; G+ t1 j. ?# N. r1 w" Y5 ~% Y鮭魚生魚片  70g tvb now,tvbnow,bttvb! D% @7 G0 M; [- o
洋蔥  1顆 / S( z8 c# W/ j- E9 _% m
碗豆嬰  適量
8 P- P/ g" t% N' E+ |  a公仔箱論壇細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) U. r/ s( t
沙拉醬1：
$ t% s! w2 T. G: W公仔箱論壇水 150g
) o7 y$ H3 A/ w醬油露  1又1/2大匙
4 c, R; m! j% P( C1 D' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙
8 y7 L7 o8 J' y* Y' V3 L沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W* W- N) |  L+ x
柴魚片 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ g9 _" Z. [( s+ V: x
芥末仔醬  1大匙 , K" h0 H) A1 G5 B+ y; H

8 |9 R# M* D, H. _$ Dwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* {3 h% ?- `1 i/ B, u2 b
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
: |6 D  ~5 x& n2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
% }2 d) q& z: L3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 f1 j; n4 x7 _/ I8 Y* T/ h5 t
豬眼筋  400公克
$ f/ C% ?$ y/ C; V; C' G' `9 uwww1.tvboxnow.com青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. d" b! ?) ?/ R
紅甜椒  10公克
8 F9 D( I0 E6 b$ }- Y! @' Y黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ q, Q4 G& y. c' Z
洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ^& H; {$ P4 G4 v! G; O/ u5 o7 r8 {
XO醬  8公克 公仔箱論壇- }8 ^) X6 v& ?
蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O4 Y) {' g/ Y! [9 b9 r; @) F: Q
紅蔥頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 a  K8 e" }8 w: y- l! w5 B
辣椒粒  2公克
& Q0 ~8 |& ?. B5 n) {: G% _9 z/ V% `* N公仔箱論壇太白粉  少許 1 r' F3 \* `5 z* f9 n& T2 Y
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【調味料】 公仔箱論壇* T* ^6 k: n7 g# i  U) z
糖  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t- m- r' T8 S
雞粉  5公克
3 z+ f# F/ ]1 V& p/ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. c5 W/ X' Q& v6 f
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! s! \5 a0 w6 N& g2 C) ~! G

  Y( S* Y  {9 q; p公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 l3 _9 S: J8 D) \
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 n% @% ?7 j* C3 c
帶皮五花肉  800公克 4 v3 f5 a7 R7 @; b0 F
梅干菜  20公克
5 T& h8 z0 j& F. d公仔箱論壇皇宮菜  1條
9 t7 n0 ~0 i5 ~2 J太白粉  少許 公仔箱論壇1 Z% X1 J5 c2 O' H+ R5 U
滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 V. `7 }: V$ Z* O: a% n
薑 50公克   t$ w) a, }: }5 G. m. U, A
青蔥  30公克
8 `2 @/ [# @3 u8 O蒜頭  30公克 4 x; n- M+ x# P
辣椒  20公克 . |* o0 T, ?: c6 p
紅蔥頭  20公克
* H6 ^5 ?6 h% Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
8 f; Y. k: @$ A# J! t$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克
% @" `& [! Z# D  d% ^1 @* H+ h; j9 A鹽  10公克
; Y# L- B& L: Z! F. j水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% U' S9 H) A1 @) ~; F. z) z
滷包  1包
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【做　法】
0 R8 S; U, v) _* T* H9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l3 I2 y4 e: c# \( h. ~- B) S
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。- Z6 W6 n3 r9 [" u
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: I6 S, a& d0 u" D* l5 a

% m' r3 [" s$ M5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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5 C- ], d0 n% s* Z% ]8 u2 stvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。