香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 www1.tvboxnow.com+ ^/ `) a! f9 _
公仔箱論壇4 D7 B1 U5 u9 a3 P
呷醋 公仔箱論壇# G& C4 r# H; w* _. Y
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
# o, j1 d( v1 u! u" K4 I( o2 V6 dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇3 N& N( ^* ~+ Z% g2 j
事後奶
1 U+ m1 d. t4 m `吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
% O: H& h2 T4 Q8 F1 \
9 B9 |4 M4 v6 B+ ftvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒
, L6 ]: b( ?8 w4 R很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 8 s0 M" t8 p: K9 E* `7 C5 U
% ~0 d4 z5 ]; B4 M& W- E4 ?; rwww1.tvboxnow.com以甜制辣
" u4 h3 [8 P) f- r% ]8 h! Twww1.tvboxnow.com如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U P) i$ |5 x& x2 [+ I
8 f# ?8 J, `) i5 N# y仲有....青瓜 公仔箱論壇9 O6 D0 n1 g, M
www1.tvboxnow.com) ~) s5 |7 U& ]2 `, E! {
有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟
n) b7 {! L# Q2 S2 \/ y% e8 h6 H公仔箱論壇青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
| 
發表於 2007-2-24 03:22 AM
| 
