[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ z0 u% w6 B( P
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
& l) b1 Q& Z7 e# }- v& ]/ b您地都玩下啦.第一次比個易d既.
5 P/ D2 @; h" wwww1.tvboxnow.com""朱古力雪芳蛋糕""
7 r9 D5 |# J4 s' `  \3 q- N0 [1 r: f& C. a& u/ p. U" L
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻# a* }$ R8 _* Z' H' a! C8 ^7 o3 n
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
& C* A9 X+ [, b$ P3 S& g5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
* T7 M& t, m4 u$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次www1.tvboxnow.com( G4 Z. F& J* r9 F+ U( X
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
5 c3 E* l1 I* N  j公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇2 D+ X$ r8 Q0 Q" P& Q/ ^6 o
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
7 F* G: A' o& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.
( r& h. J7 X6 k: h! l0 ?7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb) k# W. M- H( x9 z2 W& ?$ a3 z
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
5 M, ]0 p" W4 I! E4 a       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出  \3 \8 ]3 t3 g; S& _9 u
9]    放入焗爐180度焗30分鐘., V! |4 `1 f8 L( W  n7 v
10]  出爐後要立即倒扣待涼.7 I/ S/ Q# E6 n+ k1 u1 S5 E3 X
www1.tvboxnow.com0 F: L+ {: v1 v* _

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# b$ l) I  A5 @6 m+ [! J- I[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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/ b- d( y4 ]. U& K: j- [1 h" p紙包旦糕( A, Z! G( s, i& S" B% Z% [
# u. |% D/ K/ a6 y4 J
9隻muffin 杯份量公仔箱論壇* b; l" K# p4 c* u5 c: H
材料低筋麵粉 60g' p$ T5 J7 ~0 C% V* Y4 n5 t
粟粉 15g
1 d! L$ @, _8 S. T* w2 r( ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90gwww1.tvboxnow.com% w: G" @" f' x* ?) k
雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 D- Z9 O2 R2 F2 w( e7 U  R- A
牛油 60g% g$ p# x1 |) h. n
云呢拿香油 1 茶匙$ F4 p* P% ^7 ?* L
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
4 j# i* P, i. q" z5 L0 y做法:
% t7 w) D: W. a8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
2 a2 Q, @9 R7 e8 r公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
3 o! U4 y, N# \+ V3. 旦白分3次加入砂糖打起www1.tvboxnow.com6 j- T  @: [$ m% s- v( k1 ~7 d* d
4. 加入旦黃拌勻
* T, D& y* h- A& J9 ]+ ~  H. G5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
/ z- h5 V  Q0 s0 i9 G% awww1.tvboxnow.com6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
) K, Q! ]; Y4 x+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿) ~# g" Q6 u% i
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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# F1 v% t8 V, d2 s公仔箱論壇

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椰汁紅豆糕2 r( L3 U( B, p9 F

0 z! }7 M* ]/ W/ Btvb now,tvbnow,bttvb材料:/ S7 r$ ~  F9 n, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 P& K/ O' Y: S  g
紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb+ y( O- j) P+ h
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
4 ~# O1 O* b" i, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625ccwww1.tvboxnow.com2 ]8 C7 T4 }: t
公仔箱論壇: o  ?: w7 G5 ~# a# [6 v) o
做法:
% }/ A; l# ]1 G& ^: g5 {tvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
# z6 w2 |1 {1 ]' i4 s- K% Y* a7 c5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" r/ E$ C, o. s8 [; E2 w
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 X& w& M( G# _4 C
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溫馨提示：
. r( S. }. d2 B  s/ S" x8 O4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
: ?: `- Z, R* b. Nwww1.tvboxnow.com2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]( g+ ~# H8 v# a
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! k5 L6 _3 O: [. \$ F

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4 Z  w8 \: G% i3 v2 N公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb, i1 k" a- F, G5 q0 p8 z5 W
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
$ p% N  q4 Q2 I公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克' f% Z4 T. x2 @$ [( p4 Q
做法：www1.tvboxnow.com1 r5 Y# T# S8 C! ]; q& c- c! \
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb1 n+ I! H# h4 W/ ~' [! o
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
8 v8 g1 z0 b' M& M2 Iwww1.tvboxnow.com3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- B( b* c8 X' ^- }& A7 ]) {
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成) a: z; x- ^- ~% Q
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- ^) O4 }. c# m& e/ w, G% }; C: T公仔箱論壇

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""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z  _9 ?: @& y, ?: d

9 y. O: j3 B' U公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; F  R: R3 ^0 x# q0 i& m
熱水 280ml公仔箱論壇1 {2 _" j5 p2 W$ ?$ g0 r/ C
花奶 170ml公仔箱論壇3 o7 k) c6 d/ m- t- ^
幾粒士多啤梨切粒
( @5 U0 @& C# f3 v7 f5 O. @1 Twww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com% b& G% @) Y; X- P
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 H2 a( T. `' O5 D6 d6 I6 A
加花奶再拌勻
0 H! d. g. G" t. i8 r3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。
6 r% c" x$ [. }' ^9 K" w, C8 E' j: X& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
$ `- @$ x( R$ B$ k6 s6 e+ ~www1.tvboxnow.com就食得拿！haha
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9 \" p: X! _, u. D

0 Q9 C' g( U3 }1 m4 I椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)1 ]% v( D. g1 p5 M' ?4 e4 x" P
材 料:
- A( Y% M9 J, d公仔箱論壇   
1 W5 X+ z9 x- J5 |4 q# F+ ^1. 糯 米 粉　　 140 g
! i3 P- @+ W* O' J! e4 |2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)www1.tvboxnow.com( A9 ?5 i; ?; }6 m0 z
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& N2 @  C: n1 M
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
! T- ]% h: u- `' Uwww1.tvboxnow.com5. 油 　         1 湯匙   
2 T: U. c% V* r# Z( w  @' `www1.tvboxnow.com6. 椰 漿　　　 200 g
: j/ B+ u: w) rtvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g
; r( o( |/ h* }4 `$ A  N, Awww1.tvboxnow.com8. 椰 絲　       40 g2 c9 Y2 N7 \6 E& y. |" x
9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇+ p  _, l% ?  q# I& z5 @
tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 F+ f3 W( O; g' a  p" X4 h
製 法 :  公仔箱論壇, I* x& ~5 s2 ~, [; I' |; j
   
2 L2 ~1 ]3 b9 N& |* s- r1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   5 p& N+ N8 ]! m! w" L: t* F! U# J
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
, J3 ?5 p' k1 ~; N& d9 s: Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
5 R( ^6 v3 |0 E2 a4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, " c$ s+ {0 a8 g! B# x
   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# o" J1 m4 U6 N7 H
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   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇/ }4 U  g& A6 d- O" @1 z
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.www1.tvboxnow.com0 p/ M8 s4 T0 X. ]0 r

9 K; I1 g1 i) M0 l* q9 Z- n$ W5 V公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇5 R2 T( o1 u6 s5 j( A. S
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- s- F1 z  h! a0 ]: I# ^www1.tvboxnow.com朱古力旦卷
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9 Z5 M$ @- v$ w! a. n! w+ e公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　! s. |' P3 H& ?  t) Y
材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ L% ?# ]! J, |! L
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb7 G- E9 L3 |# K1 H* u- R' P$ A% F
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 l& e. |5 j7 Q5 a+ w
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇# f7 l& ?$ \4 [
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)2 M3 E' F* @) s4 r0 K3 X) f5 t# u
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
/ C2 [, D# }/ g( o公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，! T* C1 S5 K+ K9 [  [; n$ m
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，www1.tvboxnow.com2 E4 E% Q5 |, w6 e
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，% L( c- D6 X& a, N
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。www1.tvboxnow.com) {; p4 I; q4 A/ P8 _/ d0 e. m

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2 t: `  x( O4 u' Q* H" T! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""www1.tvboxnow.com! B% J- r, J( z1 y

3 O" D, ~) z/ e' ~' O# y' |批皮：材料：(6吋批)www1.tvboxnow.com  P2 g, F" l4 V3 J- n8 f% E! c
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb" B. f8 z1 L* D, K3 N" [% p! x9 i7 @
麵粉...................................100 g
1 w4 B* ~+ N5 S4 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
$ U/ p0 y6 K9 c蛋黃....................................1個
8 C; m, ^' B) }1 w4 }tvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g公仔箱論壇: ^% q" o% e& ?; K
tvb now,tvbnow,bttvb: x# F: H3 G; H+ [1 d
做法：
2 {. d( J  J7 ?1 i5 }0 K' nwww1.tvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，- K# {8 Q9 |" O' F. m0 r
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
. s: k! ~! Q& \! z9 u4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。. k1 {& p3 Z/ y7 x/ X# h
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
8 e0 n; i5 `1 ^5 g" B1 Qwww1.tvboxnow.com(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
. f2 j+ d& Y: p8 F# N: Y! v(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
3 X' [8 ]2 k# g  W# ]( a公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% f* x* f4 c! z9 i
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
# W' x/ ^# ~. W3 f% ?公仔箱論壇, ]& U! n9 M, W; X# e
芝士煙肉餡料：材料：
. r) K" {" @) g  {, H1 K煙肉碎...........................100 g
( N/ J" l0 a% qwww1.tvboxnow.com洋蔥[切粒]................................兩隻
6 a  q8 x1 R  y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200ml
0 P' i$ `0 Y, R, Y; [www1.tvboxnow.com蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb: Q% @/ z2 ^; J# d
車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb4 \4 f' h+ H. ~, R. O$ H
tvb now,tvbnow,bttvb2 D) S' J8 }& L! o2 X% ^( e
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; C7 }: ~9 N: U1 V: n
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
/ a6 m9 @0 ^0 B& |tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇8 N& v' [0 H. M" U1 G' X
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.: A- y, F6 D3 `  D7 p
(4) 焗30分鐘至金黃色。
% t- b# _  l2 Z/ Otvb now,tvbnow,bttvb
* G: j$ D5 i; \  [3 z! E; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. Q# @1 n* W6 A# v0 i

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# P! @1 r0 j$ U. ?5 n0 `% b7 m( A: g! V" I% [7 S& ~
Tiramisu
! J" _( Y& {, P6 Pwww1.tvboxnow.com原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
0 B4 u2 Z! |% C# A- s* ^( N# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u/ N& J! h4 _& E
~~~~Tiramisu~~~~4 e$ }$ Z' y, x) ^& v: n% W
材料www1.tvboxnow.com# z9 v- o3 T" _6 z' z5 G* C3 ]& q/ Q
Mascalporne芝士      250g
' m  d2 s' q' _; S* N淡忌廉                         100ml" _# T/ \, z* C& j
糖                                  1湯匙
2 c( U% V& R7 {) G2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條
2 H1 Z2 s6 I  n# w! B5 t9 H7 U5 owww1.tvboxnow.comEspresso                      1杯
" O, r1 B1 K; O  r8 m公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙
% o; k0 A) B$ F  I2 L/ p% F, ~. fwww1.tvboxnow.com可可粉                           適量www1.tvboxnow.com5 D  o# ~) m; t  @; t
長方形或正方形玻璃容器一個
% H, O8 V7 J9 q8 ~8 \: ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" ~. k7 b1 c. B0 Q8 l  S" R6 k4 S
方法
8 r# f; c* q+ C& t7 |' ltvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>- q0 J2 B) z5 R- p& @# ]
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。2 m3 O  U7 d* E) G6 R0 U
<小心不能過籠，否則會分離>
. x) m- w1 K% A. ~8 B4 K# Fwww1.tvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 X" J0 r' G/ h
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇" e4 j: q0 H, r
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tvb now,tvbnow,bttvb. d) S8 R0 H9 g4 J& T8 D2 p9 s

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 m' [: d# {6 G. h; z$ Q- h3 `
甜脆皮
2 ~, N! i( N0 k# m- W8 J公仔箱論壇牛油 70克. ~1 _( l) s2 l& w6 b
糖霜25克# \/ o4 w" [7 y
蛋黃 半隻
/ ?) Q0 A. {( N& h" |0 W4 I" N# w花奶 14 克
" J  L. l$ v. a3 \. @8 N& j! Lwww1.tvboxnow.com低筋麵粉110 克
% ~% S+ C+ |' \  L( t" j0 Q
. `2 C2 q; @, m4 V- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G9 Y* T* p  U0 T+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿
" v& h, _+ P% W5 Z公仔箱論壇滾水 150 克
: m8 a$ h+ h/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻: I% @* l/ t2 S* L! N" \+ s
花奶 40 克
( F8 l# ~' |( y) j公仔箱論壇糖 50 克   D: ^, P6 R9 Z. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i/ t- |" l9 v; N. J1 h
甜脆皮:
! i: A; u/ N/ E! o* q- d5 C. s2 X1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑" G) X. P, ~* G8 t
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘9 F6 I! c% U" S; Q
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 q) Z0 G* \, f% p
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, Z- b3 ?1 e+ H9 a( W  B
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蛋漿:
" R0 ]: d  h/ \9 `7 x" ^7 _- z" j& ]www1.tvboxnow.com1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
, U3 ^+ X, c8 d  d2 d2. 用篩過濾雜質及蛋泡
! l; i7 ]$ M, f8 X( w& N: b3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
2 a7 _4 e7 M" i# v) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U4 X- \8 \( k' r, Y8 a! j5 y# v' owww1.tvboxnow.com- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘www1.tvboxnow.com& `3 h4 ^( u2 s9 S$ i8 q2 a7 d6 ~
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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% r. F1 Q2 v$ W% L; O4 F2 z% h公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片- Y+ B3 B3 @! w, C: Z, X( P
# p' q! e8 D5 ?/ L
材料：
& k8 L9 U$ \0 k! `3 N2 C公仔箱論壇100g    牛油<溶液>
1 I: [, O0 N% \. Q: @) S50g       糖
. p; L  `2 A7 X公仔箱論壇3隻        雞旦
: U' V; M2 F% T# ~) _8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉# |1 C+ j; z$ h! t0 J
50g       粟米粉
3 e% {$ m0 }  W/ D- p# jwww1.tvboxnow.com2荼匙    發粉www1.tvboxnow.com+ h- Z# D( a% E3 p- }  y1 S
250ml    鮮奶  f( ?$ M# v+ h9 I, O
1個         蘋果<切粒>
6 e: g( @- g8 Y  K3 \1個         格仔餅机
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% b, W9 l! H4 J  i+ k公仔箱論壇方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x! b+ r. L3 ?8 y- a
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
$ l- g7 M7 h! [8 p+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
0 b8 A$ ^( \  n  _( T+ Jwww1.tvboxnow.com3.發５分鍾。
% [6 m4 f; S  H/ t, Z/ m: L' Etvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。# V  z( o+ B. l( K% I/ r) O
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蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb# X: O$ s, C3 E9 e5 C

3 y. h7 `+ E9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb1 j) R5 d$ Y& t
粘米粉兩杯半+ }  e+ O7 `3 P# z* E$ X0 T1 d
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
3 q: Z4 V8 c+ j/ g* Ywww1.tvboxnow.com水2杯半~3杯
+ c8 B% y2 |- H4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb3 H- R+ Z8 k. j+ O+ F- g5 l4 s
胡椒粉小許公仔箱論壇( n& F0 {' [7 b0 k" ^

1 n, z$ F3 D) K" b4 D0 E4 e! X配料：
* P9 J; B6 m9 N6 m( G' ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
" h# o2 v- b( T: ]5 S  O5 ~; Atvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）
% u! W5 Y: `5 I, }. h' Z' i大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% H/ A3 k6 O, N" i: e
臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! o6 [6 A* M4 {) w/ _

1 m7 y! I/ c+ D! Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：　公仔箱論壇! ^7 O& V/ ~. O0 P/ G, D4 d
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
# y9 V2 C$ ], S, ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
0 ~! u, m" b: O: R/ Y- p3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
) W) {8 X* Z5 x- _2 s5 G公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇2 Q+ J, e$ F% W2 i4 _* J" M0 Y

" A: f! o3 H, J5 y/ j; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ ]# C5 G* s

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: Z# y' U) c! cwww1.tvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
3 |9 x5 H0 `& t* w# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L6 S( Y" K) J+ ytvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
% I: V# j' K: k7 n! {1 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y  F; b3 B2 o" ]8 Y; t2 y% g
餅底：
3 F" X+ D" S+ qwww1.tvboxnow.com麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z3 R8 V6 M: m% ^+ u$ [' C
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
  h6 k: u+ a# p& w) z兩樣野混合埋一切.www1.tvboxnow.com, u, A* t" v- b. B( W( ?
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內% R) w; T: `( F! }  @
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
+ c+ C  a7 d6 M. ^/ E9 y( C將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
" O$ w1 @/ n- o+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ G9 ?/ K' e. ^5 F
慕士：
  O5 i! K) P1 V8 `. Fwww1.tvboxnow.com士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
* |$ t. i5 [( c$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
$ F+ Y6 S% q* p9 l& v4 D) qwww1.tvboxnow.com魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
% C3 @& N8 P% r" ~0 W6 a9 E7 r忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- ?6 V5 o5 {. o& o) W, X
幼沙糖　 150 克
: e' p4 ^2 A1 z  c蛋 1 隻 　
  a/ Q2 i2 e6 A# i- I9 c8 l5 m2 Ytvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、公仔箱論壇0 e! G3 L% m3 ?( O' A( `
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。www1.tvboxnow.com% t$ x+ e% f8 w
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，# \' q4 J3 _- z3 A3 w
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
  c/ l$ A+ a( S; M" l# b, R8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ M: X' {3 ]$ r) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V2 f; p( l* d+ L% j1 k公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake
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3 z. S  X- C6 U6 O- c- F公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb0 Y0 F7 |$ g' H% t- |  ]( r& f7 ?. ]
魚膠粉 20克
5 }$ ?0 g  O4 g+ O9 r公仔箱論壇水 200克 www1.tvboxnow.com: z/ w' @0 f- W/ ?% n5 B( J
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* `# u3 O1 X. |5 n8 I- G* U
tvb now,tvbnow,bttvb& k7 |! D3 S* }; C7 `3 x" C9 w/ Y
製作  
. c3 N" Z- v, b( U* k" V" R& ~9 V1.水加桂花糖煮滾。
: s1 |! [9 z. N公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
, v4 H- ]! k& [( T' `( p* lwww1.tvboxnow.com3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
- M* b+ T& ^1 R% \( n: C/ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 `4 Z: ?' l6 K. _- Z
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
  K1 E5 U( v  ^( H$ r: S# r, A/ t3 V& L& G9 e+ v7 l% R( ?

4 N- \) }+ E7 L3 o0 Z& |& c! Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; h% P8 ~. T& d
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9 E2 D# W& G) u+ e( Kwww1.tvboxnow.com砵仔糕  Put Chai Pudding
9 j+ s8 X! ?1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u: E3 ?# n7 B/ K8 e, Q1 Y1 Stvb now,tvbnow,bttvb) B  G( ]. \7 g8 y, O5 y( n
粘米粉    100g7 d# M6 [4 |# t6 q- K
澄麵      22g
% F' P" D# Q) s; q2 F; [: Y馬蹄粉    10g
7 h0 f. I# H. [  A/ o9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95g. d' `3 s/ \* y
水        425g公仔箱論壇" }8 W0 Q4 j( u9 M! g, |
紅豆      適量公仔箱論壇9 t% c+ e( d1 Z. \& N) G1 a. {
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5 P) S! G* Z6 _+ n9 y5 u6 m% w& k  T
製法：
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，8 P' y* d' \& }: `
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。$ m6 _8 i) X$ _

0 t( B# f& z/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 W+ `3 X  k" S. _; y

4 b" ^& z( p0 b) v' \公仔箱論壇把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。% l7 k. q* g: C# t6 k/ f

8 l$ G  }+ Q+ u* H1 {+ xwww1.tvboxnow.com完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。www1.tvboxnow.com2 K" E/ k9 Y2 F. o

- |5 a: J! v$ i# {; Z9 p公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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1 ]3 X( r; {0 w# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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