MagicAndy

【材　料】
) g2 d( D) D  F0 o- j' m; }8 Kwww1.tvboxnow.comA.白油  50公克
7 a. `) n: A0 r- ?4 r　瑪琪琳  150公克
6 |; ^4 K) O8 c. h& \5 b公仔箱論壇　低筋麵粉  100公克
$ B7 x4 R/ w8 n# C5 p4 j7 i4 C- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉  100公克 0 t0 d. `6 s4 a) z4 ~3 A
　雞蛋  1個 + e7 j5 i& c  {4 i# t
　豬油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 ~5 `, k8 T
　水  50㏄
: b8 K* o0 t$ \4 j' }! e$ n1 Ytvb now,tvbnow,bttvbC.豆沙  600公克
6 M% Y$ ~( s, G7 q7 n2 H　蛋黃液  適量
4 R& _+ q) M* X7 A% iwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 g" T4 \1 j0 w% M" ?4 r5 H
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
% ~, R" {! Q+ [) Ntvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com; {0 N# f2 }( ?0 r; C# @  h2 u, ?4 e/ N
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。$ @- t8 ~2 \" w' ^

- o& N8 Y0 b1 _& W3 L! G3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) ^: X$ D+ r8 f) U

2 E' ~3 I2 y3 u4 D9 Q4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; V4 z& h8 F" m6 G公仔箱論壇發糕粉  300公克 公仔箱論壇7 O6 D" f/ z. d( B" r) u+ O; c
抹茶粉  9公克
. C4 L  @3 x; D) L" r水  180公克 www1.tvboxnow.com" D+ j% ]; n: Q
細砂糖  165公克 公仔箱論壇0 h2 A7 \: x+ \0 A% r' @: u6 x
蜜紅豆  60公克 6 t" x& {. |5 S  l* F
【做　法】 公仔箱論壇0 G& Q8 e' y; H6 K1 \. j, ~
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。6 S, L% }& [) c" @- T0 m

' G: E: d: p; g$ p# W2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
! R9 a! O: H3 V' i3 @$ mtvb now,tvbnow,bttvb
; l4 g2 S/ X, E" h1 X. f3 v+ E- N: J, k3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 Z) V4 d6 `' c
湯圓  1盒
, w6 V( M* }6 ]* E3 w# etvb now,tvbnow,bttvb酒釀  100公克
! t' k; Z8 _- V  X: |' n4 r- I) U$ ewww1.tvboxnow.com雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: |7 z1 G- u- v" [7 [  V
【調味料】 公仔箱論壇0 t6 J5 f$ C3 S9 Y8 \, T
細砂糖  2大匙
- ?" K8 u/ d% {& _0 k* ]" i( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 Q/ |! B, H/ k) v1 o3 H3 E4 |$ ]8 t公仔箱論壇1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。# q; ^; {! s6 J: T

! c1 [: ^  e8 o. n: B* o! b公仔箱論壇2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。www1.tvboxnow.com, M2 @. H) T# q# I  g4 S

$ O+ F( ?9 [: E5 z4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋打入小碗中打散備用。
* A1 @' q9 N% N* n; c* Y$ A
: O7 T4 \2 s6 Q4 p0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 ) h( a4 X5 }) N; P7 E
【備　註】
1 ]; u) O1 N# c: ~, S' q0 Q酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com9 x0 E7 A+ @3 H3 ?2 W/ _5 l, Y
紅豆年糕  150公克 , W7 `3 U, D% S8 L* h1 h
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" E5 _9 n4 D, \  v
奶油  20公克
# ]9 l; s6 f: h4 i: C! U5 P  `tvb now,tvbnow,bttvb椰奶  30㏄
2 h0 _" o3 `3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  20公克
/ u% Y( R* T% c% o5 e8 Z2 W太白粉  少許 + [# k- b6 B/ R; D$ M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 P7 A& `( G) p
細砂糖  少許 8 P" x  u% R4 p# M) x( c4 ]
【做　法】
; r9 q9 L4 f6 p+ Y$ H; X7 G1.紅豆年糕切小塊，備用。
; P7 T7 R) _7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L& t  h, h$ _9 c% k9 X; V( R2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 \0 N% i' e2 C, h2 i
8 |+ `* w1 y0 t
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。: G- @( j2 e8 \; B
' k5 k5 g# l: u; ~7 y  U/ N
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
$ Q+ s9 p* v% [+ |0 R! R, ttvb now,tvbnow,bttvb ; R; x" u5 X4 j) @+ }
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
1 v9 v7 J! F+ z( D2 H6 n公仔箱論壇
" r" [! ~& S& Q3 J) M6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# r$ r8 X( b: w0 P

0 X. E6 f, K. h& e$ Z3 ?0 w4 T7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
# Z( u: l9 }6 G" Y【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- B0 X- C+ ~
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 ' N- H. A; {, b$ [4 L2 e. `
油皮材料： 公仔箱論壇  `7 V8 j) M% j4 X9 e: T! D5 D
中筋麵粉 230g 公仔箱論壇) R, F0 I& Q. M- _' @$ g  S
豬油  70g
5 Y: G+ n; u3 _8 _! H# b, u細砂糖  23g
" e# \2 d& X/ j3 [* M; z9 U# z公仔箱論壇水  97g
. B( X+ S- s# @# m2 S4 o油酥材料： 公仔箱論壇$ Q0 q1 b+ ?1 {6 h
低筋麵粉 160g www1.tvboxnow.com' r9 a! w$ R) @/ k& f
豬油  80g
' D9 _; A* v: E( htvb now,tvbnow,bttvb內餡： 7 i9 ^" A/ U& n6 D' U% ]
烏豆沙餡 240g tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 Q! y6 {3 W( B8 D$ H
絞肉餡  300g tvb now,tvbnow,bttvb; p" l; i: s8 G* ?! x" s4 p3 U
其他材料：
; o( x4 S; W& {9 R, g- vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 z+ G/ c$ ?9 H0 ^6 o4 P
蛋白  1/3個
' }, i, V3 O: N9 k【做　法】 $ M/ S# y: a" k. \) h
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
- s: v0 {0 `  v/ v% \& S2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
$ X$ ?" Y$ l7 H! o+ E3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
4 k2 N4 u3 Q, N, c$ `" o$ S公仔箱論壇4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' @4 _4 ?: B7 R; C( _
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, a0 B# Y6 T0 r; m$ F2 W
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 tvb now,tvbnow,bttvb: u& t9 A5 v" n3 {
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 9 M0 [, x! m5 W& u) [! a! ~# M
【備　註】 / ^$ C* G2 S- U9 l0 @6 K  V
數量12個

MagicAndy

【材　料】
2 R* `( _/ y- m油皮材料：
: l, I- K* _' l7 w. M. R中筋麵粉 125g ! M% F0 s7 E* G3 X. h2 U" M
奶油  51g
- O; i0 e" E/ K& ~7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  12g
4 z5 D. ^7 J0 e6 ^# T! t! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g
# {3 g7 r# |. G2 T+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g
/ n, v% c( N. K. k: }/ G; r油酥材料： ( y7 G$ p% o' S
低筋麵粉 80g
& G5 X6 O3 x+ H/ A( n  r/ |$ A公仔箱論壇奶油  40g
2 A0 o2 F* g, G# r公仔箱論壇內餡材料：
8 V5 s1 O0 S  l, Jwww1.tvboxnow.com皮蛋 2個
2 O2 o$ g0 {. W; H5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  180g ! w: v7 J% [# D- X
紅蔥頭  3粒 www1.tvboxnow.com1 p& T  @$ p: p6 c# ], s: _7 a
蕃茄醬  20g tvb now,tvbnow,bttvb. d2 S6 q# K! v" }
鹽  5g
, l6 F$ J( y6 U" x6 V# v; {" E$ e公仔箱論壇糖  5g
* Q6 K  T# ^$ K0 s% n: D1 @% F! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  15g
) J' \+ y9 h7 m/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料： 5 \2 B# `# u3 H: |6 s; s; S! Z
蛋黃 2個 & |0 u- a* g3 h2 u# O) W7 a! j
蛋白  1/3個
& `- z$ `) O; W4 `  q" Mwww1.tvboxnow.com【做　法】
* C* y0 D2 l$ B) g% `! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 8 _- l( G$ ]* e
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) K9 z1 Q- g" [% f
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
8 x% C2 U' z) y+ E4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B  S1 H! n2 r
【備　註】
) ~2 P3 Q0 @9 ?- Q$ U! n數量：12個 8 K! j9 y6 T4 i4 m/ r9 h
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
7 Z( b5 v5 f) y% p7 lbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# C5 G  t  ^' S
油皮材料：
$ f  X4 a2 F" k+ Z. A2 a1 v1 t% F公仔箱論壇豬油 76g 8 t% a! N3 K# y+ R
中筋麵粉  190g & |5 E2 D5 H+ y, S' T8 o
水  76g
* R8 d) c" I; A; L( h細砂糖  18g
9 }8 K! x, x, F. zwww1.tvboxnow.com油酥材料： www1.tvboxnow.com+ X3 G) O8 T/ E3 ~% J
奶油 60g
: Z4 ^( L" Q5 W8 {! b( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  120g
* p6 x, |. o6 _+ }- Q+ V! l內餡材料： : v% N$ u" |. r- @$ Z3 t: C+ x$ P
抹茶餡 360g
. O6 |6 i- [* |2 |( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
. n( E9 j; E" B- E: Q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
: U/ ?5 b) j% E6 X7 \3 t1 f9 [5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& s/ O( B4 a$ X- A# |5 F
【做　法】 - P$ i# G0 x. O  @
1.將抹茶餡分割為12個備用。
/ q! b7 |6 U' n- d2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
0 @# ?5 }3 w- X# r( I( ^5 ?% |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
; L! w( o% u3 A# B8 k! C4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! F& _9 S4 `( r1 F& p3 E
【備　註】
; [( z. O1 W0 h9 N" A7 v" r$ s# gtvb now,tvbnow,bttvb數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G' l6 N( J  n: K3 k/ G
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
7 A% b. A* j% j6 Rwww1.tvboxnow.com黃豆  300公克
! L# v( p" L6 t, O$ J; Ftvb now,tvbnow,bttvb水  2500㏄
: g* Z& ]5 ?2 n' K8 @. ?* V& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個
% ^6 Y8 Q( [; H4 v, }石灰  1大匙
& K$ u1 l- l5 h6 c1 T熟花生  少許 公仔箱論壇7 g( |3 m, Z: q6 ^0 f
【調味料】 & J* C6 V: G* r/ d( k- M
紅砂糖  40公克 www1.tvboxnow.com2 G8 l8 ~2 a. z* X
水  2000㏄
: |( s( p8 u+ q  f5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) W! z% O7 `0 Y# L8 q8 q+ P: T9 {公仔箱論壇1.黃豆泡水約6小時備用。
; u3 g1 S8 ]+ J% `3 Z  Z! ewww1.tvboxnow.com2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇6 A! O# e2 u! _* S
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
  i( q) Y4 e7 {8 lwww1.tvboxnow.com4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
& G1 q! Q1 Q1 x' F% F1 Z% y0 Q4 T5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
6 ]& f  U* M4 G4 @1 P4 `6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
" l/ _- c; k& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% Z0 s) w) Q  W( t1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
. p2 V. `2 F2 h7 N, k* }& `tvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 www1.tvboxnow.com1 h, X- v# k4 i, m
布丁豆花輕鬆DIY
( T7 y8 h) ?6 `/ xtvb now,tvbnow,bttvb將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: V) O9 [+ ]/ Y" q* Z4 m
油皮材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N4 y# W0 @8 c% K+ w
奶油 68g 公仔箱論壇1 V7 m8 S4 @1 Y: s' V2 c, K
中筋麵粉  182g   l* w/ y% n- r% s% M/ g6 h4 k
水  75g
; s) @9 ^" j) L2 Z. M! L7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g
! Z( T: K, r$ j. o1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料B： www1.tvboxnow.com# [% Q7 z# u- G3 T. v# B3 n; T
抹茶粉 3g
! g; [2 ^8 Y3 A$ ^+ O# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
% v7 j2 e" P& e! m0 D8 y/ E公仔箱論壇油酥材料：
  g( B+ A8 ?/ c7 J奶油 83g
  u- P& n/ Z- ^( s( @3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  167g
5 O3 l% M9 `* {, \" ?: {. i內餡：
8 C: _6 F6 O( Q( Btvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 500g
1 E: O- ]/ L+ J6 h+ o, c; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q心麻糬  10個 公仔箱論壇. O/ g0 N" J( u! q6 n
【做　法】
9 s7 X3 }5 I' G  i3 o9 i1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 ; a4 N* q& a) M
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
. Q- {& x& \# F3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇5 b+ P  m6 B- w
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 www1.tvboxnow.com3 j1 |2 U* u. f8 O, C& v+ G" r& ~
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
) i6 Y4 x7 c. n9 K( T9 E+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 www1.tvboxnow.com# Z. X/ g5 d) o8 N; E( z
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 2 |6 e$ n/ c; L
【備　註】 . C( \) ~8 _& z4 ~$ Z) v1 Y2 c" b0 p
數量20個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 N2 Z3 p9 t* O$ T: P: K1 D# F
甜仔粿  100公克
; h* K/ Y. y! x. \$ \www1.tvboxnow.com粉粿  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& S1 Z( f& V3 g9 u) L1 O' n
剉冰  1碗 www1.tvboxnow.com! G5 K1 p, S$ L$ V- J, M& \+ @
糖水  適量
$ L, e0 W9 R( h: M* c5 f; ]3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% }7 }) c8 K3 r" H將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
" C% I( V) f9 D- g* I* [www1.tvboxnow.com糯米漿  1000公克 公仔箱論壇1 M. R+ s: }, K3 j- N
蓮蓉  500公克
' ?  s! E5 l, ]2 J; p' Xtvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克
3 S4 O- A. |5 }* t! ]: d% wtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  0.01公克
/ F/ x6 Y) B6 W, y0 D1 W公仔箱論壇【做　法】
& X* ?, l7 v7 I8 S# j1 F2 l: f$ l1.先將糯米漿軟化。
5 H) |2 |4 ~! u  p. Bwww1.tvboxnow.com2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
* S' Q; p4 @" ewww1.tvboxnow.com3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 9 x9 {, K1 {$ L4 v0 ]& h4 D- t
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 ' j0 |8 [7 H2 z" y. g2 W
A.低筋麵粉  2000公克 tvb now,tvbnow,bttvb& S) k# t2 }! Y) I+ r
　細糖  800公克
% l; f- B9 B/ P$ n' C% }1 k/ n7 b9 i5 X+ Wwww1.tvboxnow.com　泡打粉  180公克
# N  R/ n' N7 `( k+ LB.奶水  400公克
" v% d$ \8 @$ v) t4 _5 _% W5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  600公克
% L! u' y' b7 B4 I* Z+ [. ~/ N. xwww1.tvboxnow.com　蛋黃粉  150公克 $ L' r4 _) U3 r( t
　雞蛋  10顆
3 b8 h3 G+ p. e) utvb now,tvbnow,bttvb　水  1000公克
: l2 t( K0 J6 @# C  S* t2 Q. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹹淡黃  10顆
- s5 ^" W+ J2 \9 Z, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰子粉  100公克
% ]: }$ Z1 F/ O5 R' N! n! @1 Z; m; |www1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com# t3 r# R9 h9 R* T) q! Q
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 & z0 s6 Q, k0 C  T  i
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
0 f. ?& {0 h* X$ c' w3 ]& z公仔箱論壇3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* ?4 {: k* J4 G. {2 S
香蕉  1條
) r" h9 P' [. a! v糖水  適量 % {; S. o- A. B( R+ A* f, I& f9 `0 W
煉乳  適量 www1.tvboxnow.com/ G' F% l4 T  X! ^" e0 Z
剉冰  1碗 www1.tvboxnow.com% F1 }4 M. u9 z* g) d0 ^
紅櫻桃  2顆
( V% a- I4 e; w% M3 l0 G* |' `www1.tvboxnow.com【做　法】
# ^! J' z; W8 B  x, L7 F/ r0 ]1.香蕉去皮斜切成片狀。
- r4 D+ K- P- o! L2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb, s' W$ ]2 n  B7 f+ T- k
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。