日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
# j$ i" w% {, u2 a$ e$ b* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯公仔箱論壇% N( B, f$ F% D; u& B* ^) Y5 I$ a
3.什錦蔬菜湯
" s4 H2 e4 @7 p& \; B4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 ^! _2 C4 a$ T) s' Z
5.酸辣海鮮湯
6 y- y; N, _: n: }0 Iwww1.tvboxnow.com6.豆芽蛤蜊湯. B4 H1 Y: U, B: U# f: t) O* P
7.香菜魚塊湯www1.tvboxnow.com0 @3 [3 e& ^% w/ M; G
8.福菜肉片湯
$ `# n6 W, k; j5 q  s, I( s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇7 {. W* |+ m' L9 z- M
10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n  t& z+ T- `8 ^* U5 Q
11.椰奶雞肉湯
0 l: l" w) O4 x( O6 }6 Stvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯$ u" a" w) l4 T
13.菱角排骨湯
) N7 u$ T& _" Z/ y" @# s公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯
3 w: }, t, q5 R  _! R% h15.南瓜濃湯% J2 j. k: W/ G
16.芙蓉絲瓜羹6 C; {: J, D' g9 Z7 L- @
17.干貝竹笙雞湯
1 K9 _8 l5 v. f7 O/ C! xtvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯公仔箱論壇0 [- n" N. }+ v1 A* ^, w
19.青木瓜燉雞3 ?. E. z) r  a1 Y( L7 V
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb! x/ c- G4 u* Z: {  w& f5 I! l
21.蘇格蘭羊肉湯, m1 k0 X* D. x7 D4 |8 N# `# S  ]9 O* C
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb* u) e3 H" i$ o; c: g  s1 c6 z
23.酥皮海鮮湯
! v# I, e* a2 f2 E  G( [公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯
" n) B* e; Q; V0 ]25.豆茸湯
; R0 K, \! j6 [2 `; U/ F4 \www1.tvboxnow.com26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb. w( \; T* T1 U
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯" r. H: p5 o* w! C- j$ [
28.藥燉鰻魚+ p( u6 ~3 R4 n8 x2 m
29.藥燉烏骨雞/ o. e$ g0 S7 m+ j
30.蘋果海帶排骨湯
' `$ l/ I* `2 B$ ]; z+ B; W  C  m) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯+ H4 ]% h6 b. j2 _
32.蕃茄銀耳煲排骨www1.tvboxnow.com% i- V1 `3 C3 K2 b) Z3 J/ |1 x* g
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb& Z- w5 _; E. V: z( |0 h7 i$ d' L
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 P9 J6 M; C6 o
35.黃耆川七煲棒腿www1.tvboxnow.com5 U# }8 ^) N. f8 P! x# L
36.當歸煲虱目魚湯
) _' |. G6 G0 |* m37.百合淮山鱸魚湯
3 q& m! L+ j1 g6 O6 K9 }1 I- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯" m* @. C: x6 s; _! W
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
/ d: Z/ k( [$ N% P0 u. H) X3 s40.茶油雞湯
# t9 G. e; V; H( R8 [tvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯
* |% J+ n0 x5 \5 w3 y+ ntvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb% q* u) r2 d, q2 W: y
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇/ ?% m$ S/ _5 W; o: ?' j" e
44.什錦蔬菜瘦身湯
  H0 i- Q% H% q3 Y! Qwww1.tvboxnow.com45.黃瓜海帶芽排骨湯
9 e9 ]9 }$ W8 Utvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯
) o2 q( i, Z. Z7 t# ?' v6 u公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb# N, Z% T! h' }! x' O$ N
48.長豆乾燉煮排骨湯
: r0 C4 {, L* u* M3 t# N) F公仔箱論壇49.紅糟雞湯
4 r# ?8 |3 ^$ V/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹
" }+ ^& Z2 C. U' _. V( ]tvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯
, d" A( c4 z3 u5 m; X公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯4 @; u& M( R) S  t! f
53.絞肉鑲黃瓜湯6 C7 V0 D7 V1 `  C9 \
54.蓮子綠豆湯www1.tvboxnow.com5 Q/ i& o( _# R& A' ~) M5 O* {
55.海帶芽味噌湯
6 ^. `! q+ P- u; Ctvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
+ T3 R. y- |$ M4 h2 c57.黃金蔬果湯
* [( b& T( e: U# g9 X9 V0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯8 s2 Z+ n% D% H) f& B
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇6 K4 X, Q. N# a
60.鮮蝦菠菜濃湯
0 `+ j* Z; n: ywww1.tvboxnow.com61.法式洋蔥湯公仔箱論壇' Q7 R: u- V2 s
62.韓國年糕湯
; [/ q5 Y, }; A- R+ F+ o. O) L/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
+ o7 k5 m* G8 \" g64.越式魚酸湯
$ f$ y8 p7 m) k6 |7 |: P; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 Y2 `- i6 N- Z) Y% Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 / X3 q# h+ T/ i# Z. C
乾鯊魚骨 300公克
  V( D# r, i( i+ \www1.tvboxnow.com新鮮鯊魚骨 500公克
0 |2 I' w4 {3 W; e2 `  O: F老母雞 500公克 公仔箱論壇) `% v& s- E. m  t9 S/ _8 D+ \
赤肉 400公克 ' l! `, }9 q7 l. o$ p5 @0 f
豬腳 200公克
' p4 F/ U2 c" y. H) @! y公仔箱論壇雞腳 150公克
( Y+ y' t0 C$ h% Q白胡椒粒 30公克
  m  n7 G" I. Y  _清水 3000公克
9 v' g! _5 D; o0 V) a: Lwww1.tvboxnow.com  ?2 _& X3 A4 f
【做　法】
, x/ D' Q) `% R( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
* _: a6 b& s" r/ rtvb now,tvbnow,bttvb( \7 d& y" T( H0 b$ _3 [
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】   H% L( Z( ^; b
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb; X7 e2 `4 W: l
香茅  30g 公仔箱論壇  T2 j+ \* ?$ z& G, ]. q* z
紅蔥頭  3粒
9 h+ L  S0 c) E公仔箱論壇小辣椒  2支 $ H4 g! u) ?; @+ U4 F3 S
南薑片  15g
; u# h* p; E6 E9 F( x& V* h1 Ltvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
, u) w7 ~. P( k* }+ q. {- J; dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 ! B9 N: r# V5 j. P
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* c' ?2 m4 P5 O2 M

: U% K/ m& y. h公仔箱論壇【調味料】
$ w' w: I2 [. @; C3 l糖  2大匙
' U8 S: U/ L5 J& s魚露  1大匙
9 @4 _) k/ p* V, V公仔箱論壇檸檬汁  2大匙 ) w6 d0 L) F. P) a" ~
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 }  s' t" N, D4 _& i6 q
奶水  4大匙
3 @0 B  U! m. }2 b7 _9 x2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com% G  n( p0 i5 {# k- S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ G- K" q! \7 R* r# p$ ~
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb# x* D6 Y" b" }# _9 w1 [. ^' }
+ w$ t2 R' B& [2 B: e
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 " O* z1 t: l$ [: e
波菜  150g 1 {+ \" ]3 I- z: f' k  k
南瓜  50g 公仔箱論壇( Q; ?# `% q/ {' b
大黃瓜  30g
8 \) Q+ T3 k, G8 ^tvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g
6 }( ?  v8 b. P2 W% gtvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g 5 _4 V1 Z4 G) g+ |( R. d+ @: ]% m
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb; _- v! w, Q  k; N% c% p9 p. E
小辣椒  2條
' T6 X* Z' ^1 U; I- m+ I0 p公仔箱論壇紅蔥頭  10粒 , m4 [" Z( s( r; ~
小魚乾  5g www1.tvboxnow.com9 r# V1 c5 H+ Q! x
高湯  550cc
4 T( e$ U) i" b8 G4 |公仔箱論壇白胡椒粒  2g
, ^5 F( Y# B/ R7 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~% }  J1 H& p* E, r6 z, ]* j5 A
【調味料】
3 d$ a/ C) ]9 |蝦醬  2茶匙
- K5 F+ Z2 K& M) |3 A醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 [& n2 A: d1 B9 W
糖  1茶匙
3 A) V/ R% J- Q; @2 U1 Kwww1.tvboxnow.com
6 K: `  Q) p: b6 a2 E8 o7 a7 t& Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 p4 V( t4 g- o8 w9 _4 }
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb$ @& N4 s5 Q8 G+ \1 z; d" {
tvb now,tvbnow,bttvb' B2 R1 B4 W9 H
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。www1.tvboxnow.com: s$ ?7 e5 m% H

$ ?( T7 j$ b' H; p2 A, e3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& A1 a& z$ y: @! u
冬粉  150g 公仔箱論壇5 h: O- f; f  Y, A4 [/ ?
芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb  f; B/ _3 |) I0 P: ~- l
蔥段  20g 公仔箱論壇8 R1 G9 k, I* M- t, p
紅蘿蔔片  20g
3 G  B0 _( N* g草菇  70g
) j5 N  B3 K3 Y8 p4 Q; B7 R% |tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g
- i% q2 D' T$ e' o4 X" {9 O3 ]7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC 7 [' |5 n3 I/ l
蒜酥  少許
/ O5 _, T% n' I6 B8 {5 D, F3 K1 [
$ b  G9 o- H6 x. l$ z' \$ w8 f, etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: R4 l; j/ b* @' t8 m公仔箱論壇胡椒粉  少許 0 B( T6 R* E1 B2 }
鹽  1/2茶匙 , a* g$ P# e0 T' g, A' z
雞粉  1/2茶匙
  d1 f: W7 p5 otvb now,tvbnow,bttvb香油  少許www1.tvboxnow.com- O4 u3 H- `3 E
- e. o2 z0 J: p& g9 j* M
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V9 }: V. i+ u8 \7 Y
胡椒粉  少許
- a# f7 Y* S/ v7 H公仔箱論壇鹽  少許
- D: `' K$ C0 c& W% r# G公仔箱論壇雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb7 G8 n; |! c) j# `% _

! ~! h0 e2 s8 t# A6 C【做　法】 www1.tvboxnow.com- `  x& ?- ?! H9 ~/ _3 M/ M
1.肉末用醃料醃10分鐘
6 ?6 s! Y# U( jtvb now,tvbnow,bttvb
3 Z3 a( O' x5 t- w% L* J3 L% K2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
7 F) U: z* ]' N' H/ A1 L; O# vwww1.tvboxnow.com 2 S. ~& l3 u3 D) x. B& q, W( o
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
) S5 J- E& N( y! {0 R: ~, }# g湯底： % T& F3 i8 ^7 O' U1 u8 ]
香茅 30g + A9 g0 j9 d( L
紅蔥頭  3粒 www1.tvboxnow.com# e# [$ O& i/ U7 j
小辣椒  2支 公仔箱論壇. l: ]& M. @) J5 G2 r; q1 C- w
南薑片  15g
6 Z! e. s3 l: [  n* r公仔箱論壇小番茄  3粒 ' P7 X* ^) S0 Z. N
草菇  70g www1.tvboxnow.com: |- E3 k( a8 H9 ~- r9 ~
洋蔥  1/4個
4 [0 d  ~0 x0 b9 o  b公仔箱論壇高湯  600cc www1.tvboxnow.com% q) R$ x! l" S& W! S
海鮮：
; ^0 N$ R# P$ p+ M" C' K- s+ z花枝片 115g
1 P6 ?6 h( _8 `& w7 J/ {$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片
: a& B3 i! ~- {+ R6 t/ r公仔箱論壇草蝦  3隻 % L' k# @) Y- @0 Z. A+ g- ?
蛤蜊  8個
1 [2 P' R1 b% h4 C/ O% Y) g! s香菜葉  少許 7 p, X* h7 |% m; z

5 q7 t/ j) y( f' \# p3 q公仔箱論壇【調味料】 / M; a# l. ~- ^& p+ `, x% l9 b+ |
檸檬汁  3大匙
' J$ `! Y+ ]6 K4 T( W2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
0 U6 a/ x8 n3 @  J# x4 e4 ?www1.tvboxnow.com糖  3茶匙
6 d' W5 S. v/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙 7 ]6 }& ]3 }8 A8 [0 u
辣蝦膏  1茶匙
. }( N. |$ V3 Y6 wtvb now,tvbnow,bttvb
( J7 N8 P; O6 Z6 \# rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 y2 F, N* _  [
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸www1.tvboxnow.com  X5 M# T# L7 Y5 x9 K+ }# y

6 ^2 P3 w% ~( D) r& F2.草菇洗淨切半
7 y# Q/ C5 ~( u: ]6 P8 Kwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 w8 c0 T8 @  A4 R) q* ?3 `5 A- U
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
, R, S  G9 l2 x: _  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m: {" v9 A9 k$ Y* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】 % g% ~( }# t: V6 ?$ L" e0 m
黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  k( J8 `* m( G* _
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 U4 w% G4 G: l# v3 A
薑絲  少許
$ P6 g) ^& [& Q# ^; }" H  @- Ytvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄ - B3 y# ]8 O! j! [7 _2 S, U9 W# p
魚露  2小匙 $ j5 ~3 A. L2 c9 V% y6 n* W2 p
柴魚精粉  2小匙
4 B1 n* m3 G9 n# K5 C* Iwww1.tvboxnow.com料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 W) [, B$ y1 K! Q/ Y! F
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ ]3 a6 Y8 b. n% ]; T
香油  少許 & e) k* D. L  j
tvb now,tvbnow,bttvb% P- ~5 }6 h* s, k
【做　法】
- C- X0 U8 W) V8 o公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, [# M' E* {7 x( l, C8 `% |* m
www1.tvboxnow.com. h5 X9 ]6 U% z5 u: m  Q$ N- C
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】
. b% r1 q; o8 a( O7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 www1.tvboxnow.com  m$ @, S5 M- ~- H$ t$ N" p
香菜  10公克 www1.tvboxnow.com5 B6 A1 `: B$ V* x- p* S
薑  20公克 % q+ ]" x: Q  s4 t) |# i9 O0 D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `8 v( v" y/ a+ P1 o
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" F6 q2 s5 Q0 F# L+ x
酒  1茶匙 公仔箱論壇/ h) U. ?$ I+ E- Q1 o& U) E& U7 N
糖  1/4茶匙 + L/ o) {' ~% d2 Z- Q! Z
水  5杯 + M1 e/ w% p; \/ y. U1 J
/ y2 m0 b& Q2 Q
【做　法】
# Y8 i+ s8 c$ I" k: B公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
# t' \2 y  T: ?5 E. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - }9 {+ G0 O9 ?5 a7 p
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
4 Z& t: B0 H8 }/ D; \6 J& mwww1.tvboxnow.com 8 M+ n2 r! ?# u$ G2 I
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
# J1 f2 J6 m  Utvb now,tvbnow,bttvb
% y  @4 {6 f& t7 e8 j: Ftvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
6 R' L, G" ~% i# x5 V" x& u5 G; t$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 / e* R7 p2 z  V# C0 A+ n
福菜  120公克 公仔箱論壇* _* p/ S; U6 e7 G, x
薑  20公克 % N+ ?! T2 _) h4 E0 G
高湯  1000㏄
. m$ g; l- W% l: u' M$ B, B' ywww1.tvboxnow.com" p+ [- X1 b% Y
【調味料】
3 Z9 |/ M- [% o: A7 |鹽  1/2小匙
! {2 d) [/ h$ c0 N8 Itvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com5 }3 Y& M; B, y! t
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# G8 B) S2 t6 ^) [  L- R. D" b
9 M9 W& o; I$ C1 N: m1 P0 N
【做　法】 公仔箱論壇4 m7 @+ {: I8 G+ P$ U+ u0 b; o
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。www1.tvboxnow.com! _0 H( T; k7 D7 J$ O
3 w" K$ R. n# |# q
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
& G! W" {; z$ ?; `5 {: |  wtvb now,tvbnow,bttvb
3 H4 B9 F3 `1 m: Q3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
% G% `* ]/ K+ e8 }土雞腿  500公克
8 m& s7 u* r1 @/ h2 u. e' U5 c山藥  300公克
% P/ d$ t* N, i0 J- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c. 公仔箱論壇4 b3 S8 g8 }: o8 ^9 T/ k: r6 N
枸杞  10公克
4 Q2 W6 B( J4 o/ O. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) U0 \- v; P" w

; L1 E1 z. v' Z. E& ?* o) X' `$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 x- ]6 U. F4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% f3 G! ~: T  w( b+ y' p5 s# ~
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& X" g% B5 T, Y4 M# {( Z. r) B
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 x, Y9 }7 T) s2 H* M
公仔箱論壇1 j! t  n$ Z, o! e0 p5 {# e
【做　法】 www1.tvboxnow.com9 u# p: @; q/ I0 ^% x
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
$ v6 q( M# M) U- ~7 R tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 R; o2 I# v5 h+ z. P5 K5 _
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k- K3 J8 R* @+ v6 x
www1.tvboxnow.com  y; {8 k6 F9 S' X0 c
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 n  M* e% e+ |5 M: S% a3 D1 g3 g4 Q3 E
豬絞肉  115公克 , P8 v) J3 r8 V7 S; h8 n+ E. }
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ q! e* k( _# o; I+ d- s  l
豆腐  115公克 & l" b( U5 e* [5 \; V6 j, Y
粉絲  28公克
/ H( ?4 L) e. I7 \7 N草菇  10朵
1 j9 l# R9 `- W  ~' m- e. |2 k* n蔥花  1/2大匙   L: M4 i! T, Q6 b
香菜  適量
- r4 s/ s* |# s# _# m* \高湯  2杯 www1.tvboxnow.com" w4 Q3 [. }8 {9 Y4 m
【調味料】
+ u+ A$ V9 }) [! n$ s1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
8 {$ Q2 S0 U3 Ctvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
( I+ E/ [5 d4 mwww1.tvboxnow.com糖  1/2大匙 " r$ x6 }; w7 t  R3 Y3 }
胡椒粉  適量
2 l" e$ h' {( i, x; `5 `1 U
' S2 I4 J- ~  cwww1.tvboxnow.com【做　法】 * E- d% m1 v! I1 q3 c5 M) i- z) T
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。6 Q; V+ r( u% w; u; l. E6 G

9 k% n/ ]$ u" g4 t, }- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# }4 I0 m0 `6 M1 L$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 q) a( f6 |! v0 |
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 : X9 k1 r- V- ?5 {
雞肉  150公克 公仔箱論壇8 M5 O- E1 H! e; @5 J$ g* g
草菇  20個
7 i( h3 i) R% U# {# j' u4 w% ?tvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根
' }; {+ w$ p3 K3 V, o; v7 Z$ Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  4片
) S+ F0 \' {- _/ X& N3 D, J南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 J% D. n  q7 k5 C1 I. [" Y
辣椒  3根
) f- K' m, W3 c2 {* V8 A( `  u蔥花  適量 公仔箱論壇- N+ |2 }2 `) ?6 b
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 i7 d4 R# W  Y' m

! ]6 `4 _; Z" q: g' Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 [3 r4 n0 y* C! ^A.椰奶  1又1/2杯 www1.tvboxnow.com  v# x) B+ K3 d7 p& ]5 Y  K
　水  1/2杯 2 U+ Y) a1 a* n( {5 m* V0 Y0 n
B.檸檬汁  適量
, O; |& H& J& ]tvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! L( p) V. v/ r( `. y

6 e' @! O' e; Y) @www1.tvboxnow.com【做　法】
6 S) F: h* Y3 D. a0 j, K# utvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。www1.tvboxnow.com7 |. y$ \0 F# U7 C6 ]

' }  Q7 C* b& _' Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
4 c7 y8 K6 s% o9 J4 k# T( a1 P4 ywww1.tvboxnow.com
8 @' D1 L2 k& |8 ]- Q% Q& F- ytvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
* Q" C" e8 m/ H+ B8 P4 y, P$ ^3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [9 j1 f# P, `) r4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 ! w& R1 Y; W3 ^
莧菜  200公克
1 _/ J3 X8 e& j$ J4 Ttvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: ~; Z/ R8 t3 L5 h3 i, H' x
肉絲  適量
% `) W( Y4 h* z- o/ Q/ m8 d
# _! ^; \% n4 N# A$ itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) E5 `% ?/ u& H- M$ E公仔箱論壇鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 L" d5 [% }9 `  |
雞粉  適量 公仔箱論壇; ?6 g( j; L6 i6 ^! Z
胡椒  適量
! k$ S0 |+ v& i) E4 }2 m  G ! T. J" X, U$ ~' {0 }
【醃　料】 公仔箱論壇' a4 N6 ^8 G3 X  M9 f
米酒  少許
' f+ `) S7 J6 L醬油  少許 www1.tvboxnow.com& l4 ^8 n7 t; _
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( c/ C. o: u# Z) M9 h6 v
太白粉  1/2小匙
: ]$ l: o) B  Q0 d/ N6 b( B公仔箱論壇公仔箱論壇+ i  I8 O4 e+ x0 t. C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 V2 \, e% L* j
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
# k. ~6 A  m6 J+ J! `3 m
) W9 U; V# C( |2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。* Z* s' n  ~8 f7 K: f5 ~7 U/ X

/ o, ~' {: D- M# [) stvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  D5 V$ O) L2 j) a* ], I
生菱角仁  300公克
5 h3 q. T) F7 t5 b5 k公仔箱論壇排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* O. ^6 I; w+ {* x+ x
玉米  1條 # z0 `: I0 q; b7 x' f
香菜  少許 5 S2 l0 Y7 n% |) K% X
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 u" @( ]2 w# Q

" G0 r2 B' M" H! w4 O; Z1 q2 _【調味料】
4 m3 t- j+ k) ^0 W, z0 X+ ]鹽  少許
4 \6 s5 p) u7 T2 m1 Bwww1.tvboxnow.com雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 ]6 A: Y9 f" }/ N
胡椒粉  少許
5 c% }$ l: h8 {2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 n9 \1 W1 S3 g9 M0 c5 {8 i" B, h公仔箱論壇【做　法】
4 w( w2 \7 b4 C- G$ q* W& R$ pwww1.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 x$ L. d) |" H. d0 M

- j$ u/ V1 B3 P公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
4 y0 y& _0 C$ _  E% e' btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- Z8 I" q, n/ ]( K3 b" s; w# f/ b
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& V' V6 a! F1 u7 D8 n
tvb now,tvbnow,bttvb; |% o$ g; n/ q0 K7 q! w$ `
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 # _1 E1 _9 }/ c: B% A
牛肉塊  800公克
6 t3 X3 F" k9 n) R8 ?  [! Xtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |! |7 a6 s  T9 i
藥材： % J: ~! f$ Q4 D: D
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: P" {6 d3 s3 s
枸杞  15公克
; F9 M- d  u" F- N: \  ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 n3 d2 C. J5 p- _/ v( w, p
黃耆  10公克 9 `7 b  l5 w0 k1 H7 D

5 M  ?- W2 j9 V0 S: \# w, `公仔箱論壇【調味料】
& d% ?, j2 F$ _鹽  2茶匙
; g3 h6 N+ {% o; ~# ^& h9 r" n公仔箱論壇米酒  2大匙
, E. e7 u) Z. a! @/ L" T  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a1 i+ }7 M- B8 k( O1 A2 D公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" N( n0 F1 x6 r) {; K
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇( c' j/ n/ _0 a' M# M

6 B8 i, @+ C1 g# I公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。8 N. B! c+ o4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: `8 O7 l9 \# q, N
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。