MagicAndy

【材　料】
; P9 b# v# P. w' b' f$ K茶包袋  1個
" n$ f& i6 Q( P3 M0 Q+ y& u7 s通草  3分
5 i! l) W- H' ?tvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢 ' g) U) M+ A- V* _5 _* x
當歸  1片
8 B) ?: n8 a9 w' G, T+ h紅花  1小匙 6 W9 K4 S4 B! X7 r; {' ]
豬腳  300g 6 d2 `9 b) |) C7 U
花生  30g
4 p* u6 `# J+ `1 A公仔箱論壇酒  30cc 9 F2 [/ {) i4 u7 l& g
薑片  3片 6 W! k! u' A# I2 I6 @1 s! P+ f
水  2000CC 公仔箱論壇3 B3 a3 o3 T( p. M% ~/ Z
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j# \7 W3 s: P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 j: Q+ H7 i1 B
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 www1.tvboxnow.com0 W* q( W( C( B4 b) m1 o
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
! ^. I8 H1 K9 N+ d1 Q' X公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
3 ]" M$ Y/ c5 O6 p$ qtvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
  D1 p! E7 E- a公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
$ {3 j9 y5 P; B, |$ E- ywww1.tvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
+ t5 t; y( m/ qtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! d; ^3 u% p9 n" Z' T
菠菜  50公克
& }" p3 f" Q( O( V. V5 S  Swww1.tvboxnow.com高湯  250c.c
" ~6 I% J) R# E: z" ~( p公仔箱論壇奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ u4 X3 A! C5 I
洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# z! I2 B" ]. p& T
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇8 o5 {; c- m! P- Q! t5 }% {0 J
麵粉  1大匙 1 l9 J3 h# v) g
鮮奶油  50c.c
8 D: P; [8 Y8 Q6 b: r) Q% z公仔箱論壇蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb  H2 Z" z& v# D4 D
起司粉  少許 6 J1 T$ s0 F7 l. U/ C
【調味料】
3 ^- x- u( J8 ~$ R- J8 s! N( J鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' A$ q, ~: m2 l
【做　法】 * I% e, c  W( f! ~+ O
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 2 h( I5 z3 N2 j
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇$ F: N6 R9 X, u: L# x
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 {% w  `) H: R& t
培根  20公克
5 ]7 }' {2 T$ ~9 t5 K0 Q# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
+ i; ?. \8 x. v% [公仔箱論壇法國麵包  1片
/ @9 P. k8 Y+ y6 X0 |! i) b& D& Ywww1.tvboxnow.com奶油  1大匙
' i$ d; m2 d& P6 |公仔箱論壇牛絞肉  30公克 公仔箱論壇% F' t( z7 r! G; X' M
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 F* @( G9 N5 ^5 ?: I
高湯  400c.c
+ H4 f- O! \- `( Q. S, a3 N* Qwww1.tvboxnow.com起司絲  少許
# X% _' Q- ~. k3 T$ q0 [西洋香菜  少許
, P1 q- ]# O* `  r+ H2 x【調味料】
* U, D& ^" G) A) j0 jwww1.tvboxnow.com鹽  1/4小匙
$ _2 V7 J* [6 T- F5 y黑胡椒末  少許
# d  L) `+ q  B0 g) `; I【做　法】
9 z9 p, d! d5 d+ A0 B+ Pwww1.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
& Z, {3 l8 F! `0 _% l5 D* D- R公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% P0 o! Z; O) N8 j, _! _: N% a3 k& i3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
! N2 C8 E4 P2 ?: Q: y& _4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
6 q" P( D  V  f5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
) y0 \3 t4 D. Ntvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克
  u( L5 ]$ ?4 q/ q. ^1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 w  `$ `, m, q
蔥  1/2根
% |/ F$ s: J$ g火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 @& J% z+ ^! r* b) I- `+ p- h; J8 z
高湯  1500c.c www1.tvboxnow.com& U9 R6 q4 K/ @* \; p
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. n( R) \+ \- E) y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" _* b3 N3 ]& @1 [3 L1 a/ [. ?
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇( ~. S2 R) Y" B9 x% z( B# r
醬油  1大匙
7 ^1 E# Q& k7 a( h韓國辣椒粉  1大匙半
' W: n; s/ L1 W2 C5 Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 - c- B, A1 ^: F& U" F
米酒  1大匙 4 g$ {4 `$ T. t
【做　法】
$ u! W; a5 l- U9 Q7 t公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 www1.tvboxnow.com- u) z1 J) F5 A/ x7 G
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 t' H5 E( l' D, a1 `+ U/ U
花枝  30公克 $ i5 T7 m% `' c6 M9 E1 L
香茅  1小段
+ [. u+ u7 C1 r( K; c1 h椰奶  100c.c
* _+ v( v7 u% H" G3 O' s/ L- M( Q3 r公仔箱論壇南薑  2片 公仔箱論壇) Y0 T% u- Q. Z$ s+ }, L2 B7 k5 t+ M
檸檬葉  1片
. n3 ~$ L4 j& C4 g! V/ q! I  I公仔箱論壇香菜梗  少許 www1.tvboxnow.com# V1 B8 |1 ~) N. ~' l
水  1000c.c
7 S1 x5 j1 z/ ?5 u公仔箱論壇蛤蜊  4個
# E. |2 S4 O" o4 L/ D/ @+ R鮮蝦  3尾
) f( ^) a$ `& H& {, t# F香菜  少許
; r% d# U8 c+ p8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 - R3 z5 C$ ]" q: m- u& f* c
【調味料】
2 _! I4 _, l, R7 [0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙
# }7 @3 l6 ^, G+ E/ K1 H0 b: c+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
6 D, E* l' {" t5 z, S8 Otvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
/ ]2 u& H$ {7 z1 i" Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ ?5 H. F+ o- F, U, _
糖  1小匙 * v1 I% _5 g# d0 Y0 }
【做　法】
( a3 Z! I0 P. J: d2 N2 L公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
3 H! H; y$ f  i/ f0 l公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
; t- s* V. ~. |3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ; f3 m$ u# d: H
鳳梨  40公克 4 o# M8 k3 ^2 n" E3 `
蕃茄  40公克 # T7 }+ m  K/ P5 A4 A- l' x; H# W, p, ~$ j
辣椒  1/2支 www1.tvboxnow.com7 ~* A* Q" G' A: z3 c; f
九層塔  少許
: p- \3 u/ ^1 v1 N2 O公仔箱論壇蔥  1/2根
5 a7 G' i* H2 T4 y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, w. f6 ^8 }: e9 r- F3 f6 \
草魚  200公克 公仔箱論壇+ ^4 v6 A6 c) y& l
水  1500c.c
  b+ |+ r: @2 W豆芽菜  60公克
, n+ O* D: ]1 e+ w1 o5 F8 b【調味料】 - z* h, l7 T; Q- ?! a
糖  1大匙
- v) i( W$ R" z5 S" B: x' d魚露  1大匙 公仔箱論壇3 X( @: T/ B* `# v
【做　法】 公仔箱論壇* M, p* v$ R7 D' M
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 , t/ D# l' G2 m1 }! _' y4 I
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
0 Y3 b' a6 u' y0 ^. t8 ]/ C1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 www1.tvboxnow.com( u, e) f4 H3 E; ?# k
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~8 q1 I# E+ b+ Z
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!