MagicAndy

【材　料】
, L3 T/ v1 l( A( N+ c/ \3 Kwww1.tvboxnow.com排骨  200公克 公仔箱論壇( ^: D$ J7 {3 l$ o$ W. r
薏仁  50公克 8 U8 l3 A  c+ _) x+ N3 ^
黃瓜  200公克
" `2 A- p" ?% E- u+ W5 z公仔箱論壇乾海帶芽  10公克 2 v, J0 j* a& N
薑片  5公克 公仔箱論壇( U& @/ B$ `7 S( _3 N* s2 f
水  1800cc
& S& J4 @. P. f# e) I) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s3 I+ b$ h) A$ ?2 W& A8 s8 p
鹽  少許
$ ~8 }- f" V: s- k, s! a8 L公仔箱論壇【做　法】
9 Q) H3 L/ i+ M* B" u2 {! |www1.tvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 b! Q) U* u8 p1 u+ L" \# ~
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
+ ^) a/ c, v, W: [& e- j% H! n公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb; s, c3 Z0 A2 O% \0 d' x7 R! s
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: V. v+ N- H. M7 U  O* D
雞  1隻
8 q! i8 \  L. b# F* G, L8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
2 D7 e) y$ T2 J* q4 @9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
1 l' ?6 p" w7 c" Kwww1.tvboxnow.com枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |9 z3 L) v1 a& z6 v, s- y
紅棗  20個
* S' _4 u3 k- `6 q( X2 ?公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P7 _& R+ k3 w' I$ G# z) Q7 ^
糖  1大匙
/ E1 B+ c% J' _% P  q3 T1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 www1.tvboxnow.com: }5 R/ C9 B6 k, A* `( j; a7 H
味精  1茶匙
. j' a; v( b( A) G: e6 F【做　法】 公仔箱論壇- x/ l$ g* I/ c
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb# l  C! N7 ]* E
2.將柿餅一切為四等份備用。
+ v5 I& Y0 s$ A8 u# E/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
8 p, _0 j) u* \2 l- ]公仔箱論壇洋芋  1/2顆
7 t# N) }/ X# v4 c公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
) q+ R; ~: J8 k$ U; ^www1.tvboxnow.com新鮮干貝  4粒
! i# F1 k& \* N( O# G' d& t# vtvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 ! G* N( n* I) W7 ?2 [2 ^
麵粉  1大匙 " I) J' U, o' O! v/ I* E5 ]
奶油  1大匙
# S/ f+ _0 Y2 a1 `鮮奶油  2大匙 www1.tvboxnow.com! ^/ D- r1 Y) @4 |' L9 I+ O
雞湯  3杯 www1.tvboxnow.com  X2 @/ X2 I" \1 Y  ?1 l
鹽  適量   G9 P- ?3 F& {- q. A: M$ h* e% ^
糖  適量
6 ?8 J3 C  e7 ?, h* ]7 A$ T9 j* [1 a4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com" C& e+ M$ s5 R$ D
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d+ v! r6 l" f( e: X2 c3 T
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇7 T$ Q$ k1 \& R& p' c2 E( J2 j- D
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 5 z" w& E, J4 Y2 a
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( d/ D: R1 h) \1 V
水  1800㏄
* S: ]/ J7 V) I8 o; c' l+ R4 u+ I* dtvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
8 ~, s7 W1 e$ m- x  e【調味料】
8 a* z# _+ o# S) o# {( g鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇6 d" h& b! \/ H7 V. W
味精  3/2茶匙
7 _0 Q0 H. @1 k  U# ~: G. b【做　法】
7 u. E& g) J' B+ t, h! r$ T! H1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
5 q! L/ m; [0 r7 g! y- d5 k. qwww1.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
  [  U. |& }! _. H2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
- |/ r7 K) I* h2 J/ ?公仔箱論壇排骨  450g
, g& X: T- g# c0 [! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
  d7 R6 ?6 u4 btvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
$ t  j5 M' U* D* z7 _2 O1 B【調味料】 公仔箱論壇3 {3 P1 i- Z9 }  |
鹽  3/2茶匙
/ a9 `2 Q) R+ `! ]' l: A8 o9 |味精  3/2茶匙
4 Q3 ?' N* c7 K公仔箱論壇【做　法】
; S0 L: R( U3 j( d公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 : H7 `+ o$ N- c6 x$ A8 I# w' i
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
1 \  H% i1 i; J' O3 l- G3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 ( O# @( N5 i# P( e6 v' H
烏骨雞  600公克 % M/ ~0 M/ {$ O$ g" k
薑  30公克 www1.tvboxnow.com! X- C/ X( I  Z3 f) {9 P  e
蔥  1支
4 t  k( }0 R& ]" L1 _6 N% j; N【調味料】
# e+ V0 A& f6 Q4 H1 W7 s麻油  3大匙 公仔箱論壇; V- K% \  Z2 h
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 g; R- [0 s3 k
雞粉  1/4小匙
3 J$ O. |  F# {冰糖  1/4大匙 : C% Z$ t0 t& X9 q/ W
鹽  1/2大匙 公仔箱論壇5 \. o8 }) H( R8 g
米酒  2大匙
. p! @  j% K9 d" ^9 V4 B, @8 Cwww1.tvboxnow.com高湯  1000㏄
2 G8 S" K* n+ K1 }, h" t, H+ R【做　法】 2 t- v( U9 j' l6 L
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ d1 V' G7 K6 A
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
9 @3 G' j2 t# ?: H7 `6 p- bwww1.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com! W! _, i, a( [1 j$ o7 P! u
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( g! }4 Z' v# _& Y4 N: S
花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; ^& M* Z( A  e4 l6 l& Y4 Q
海參  1/2條 ( z* j1 c3 P, L9 G9 ~1 _# R
乾香菇  1朵
- j4 L# z: |" @+ c; _; U! e0 p* swww1.tvboxnow.com蟹管肉  5個 / c, P+ ?& R& L! J( S  }
柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb# G2 T1 p  n: e8 X0 [! ^; E+ E, Z
筍絲  20公克 www1.tvboxnow.com# ~) r5 Q& s0 U, s1 e0 o
紅蘿蔔絲  10公克 www1.tvboxnow.com( B4 A8 R5 m3 a
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ \$ |8 q: L: N: [, Y7 L$ S2 v
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [: G1 n5 A6 S& t  d% N
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 c; M! l' V# x* Y( f- w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 |+ i( ]" w
鹽  2小匙 ; g. U0 V* z. d* c4 B% g& T  Q6 W
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! r8 d3 X6 j: _6 U$ c
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N( B! b0 m( s4 A; n8 u
烏醋  2小匙 公仔箱論壇; e, T- y) O1 q8 F
【做　法】
) Q! [$ e; X& }- x' @- G7 m公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
& w9 m# O4 F, l( Iwww1.tvboxnow.com2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
3 m3 [) q) n& e0 r; Itvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; C% n( Z: A; ^+ e
筍乾豬腸結  200公克
2 ^# h) _& T  t3 _+ H! ^+ J  }" |. _排骨  200公克
& o& T0 X8 u, Y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 公仔箱論壇& L  h5 C: i) J  M/ C2 W
【調味料】
+ f3 P7 t: D* {8 i. v- }; P% `4 ^www1.tvboxnow.com水  800㏄
( z  h2 k  e2 T# F, k' z雞粉  2公克
; B5 Z" T5 T8 H1 X公仔箱論壇鹽  3公克
. x+ D" x1 G2 Ewww1.tvboxnow.com【做　法】
- Q! d$ D+ f- {+ \) G  a" |公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。1 n! Q. C, F9 O

( E% j% A! a+ |5 S2 B' `2 l6 btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
) N1 |; p& b' ?7 d; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]% n# u6 t0 M% S! ~( m  y/ D  y
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
& M5 C3 Z! }" ?. d2 i公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 : c7 G/ G  y( Z6 V- s1 D4 k
洋蔥  80公克 : I& s; L/ w0 p$ E
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇" b$ T; k! l, Z' v1 i" y' }$ s
紅蘿蔔  50公克
# w0 S" l6 t. |8 m' U" G3 ~2 M+ W" q1 m熟雞肉  80公克
9 ^$ z; I( K# P2 @www1.tvboxnow.com切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( c6 o2 k3 w8 {/ c6 c/ i
奶油  50公克
7 @8 c7 C# [$ R- [* W公仔箱論壇白湯  1000㏄
3 r  B6 [" j) `/ ^鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇1 _8 m: h. D. \( y. m
【調味料】 4 u9 P4 m+ u  g$ q- A
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ i8 U) n2 q' h' c
【做　法】
4 \% l$ E3 D( cwww1.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
) Z. X& R- E% {# R3 I公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb  b+ e5 _) w! o9 h; H
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇2 g* ]; V! v$ B' F
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
: I7 m6 Z% B: l; v, x0 _. W) t. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
) E- U( ~/ g- {" Twww1.tvboxnow.com豬絞肉  250公克
. E. i1 ~: O" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# M1 ]. \6 d6 Q, u: N
黃瓜  1條
# W2 c! M+ p3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵 ( g+ \  \$ e" Q& U
髮菜  適量 公仔箱論壇! ^; Z% Z/ N) R4 @+ w* }
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# |- @) ?  K. j; `8 j$ |
蛋白  少許
9 D" g$ e  n% `% ^6 @: {蒜末  10公克 公仔箱論壇5 O1 `1 t3 g" z- P1 R& K$ N; _8 P
蔥末  10公克
5 f9 F& w6 C/ C5 ^# {4 ?  S公仔箱論壇高湯  700㏄
  c+ s; N( g. ~( `0 i* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
+ b$ b) J5 Y& e( ?& E1 u. T- Fwww1.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇1 _6 U4 |* x# e
A.鹽  1/3小匙
% P) @' p1 w: L+ Z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙
3 T2 n) u; Z$ A) x" T% W$ B& ttvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙
1 Z* P3 }: D: d8 B" jwww1.tvboxnow.com　胡椒粉  少許
3 {3 g9 ?* d1 _9 w+ P3 H5 h6 |　太白粉  少許 ' |: e1 Z6 s! p. t0 v  i. j0 o, k
B.鹽  1/2小匙
) @9 v4 F. C- Q1 ?5 S  Ltvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
( }# q- {9 w# b　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 p1 n: @3 F! k: i
【做　法】
# p8 N8 {9 Z* l& n) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。www1.tvboxnow.com! p( {9 q: n7 m% F
公仔箱論壇/ p) {+ \# Y; N0 n- b
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
6 A' r2 s: e+ S- b0 }2 k6 Z( v2 D" A
, a9 Y+ U6 S- I0 h2 g3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。& e" T: {& {# v( W0 V

) J+ t4 z- G, @www1.tvboxnow.com4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
, z! P* _+ v" B- |$ A. Z  H* \# Jwww1.tvboxnow.com
$ P% N. I  A. D9 f( W  rwww1.tvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
  m; l, U  ^8 y. q) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P6 J* i( p5 P( g- T7 J( {6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
% N8 X  i' Q! n; H* m( Z9 C' ywww1.tvboxnow.com綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 H/ ~$ Z( F& ^% U% b
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 r" C/ I& I* M
蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 h) Y" b1 s* v% j- g/ r
水  3杯
# A: q2 g, h6 u' m鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 H) C0 F( |: v) K7 p* M2 c( c3 n# p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* h% b0 v/ Y+ ]
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
9 S1 O2 m4 Y, T2 v2 o& }& Uwww1.tvboxnow.com【備　註】
3 d. [3 R& _9 y& ]. n- {. f& s綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
7 R9 C2 i2 C) O% N公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& ^' g6 b' J  ^* H
豆腐  1/3塊 . c# T5 H# |: P+ x
黃豆芽  30公克
  M$ e9 o8 I5 j紅味噌  15公克
. S$ d+ H) h4 w. W! e6 {1 p柴魚素  2公克 公仔箱論壇. \" S3 x, m2 s$ z  s+ b! P
水  200㏄
) [7 _! D9 p4 Htvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 公仔箱論壇3 n" B  m! u  B) l: B
【做　法】 ( ]' M; x/ q* T0 ?5 ~2 n& t+ j
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
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2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
% @# G1 s: R% Z$ U" e0 J) Z$ w豬肝  225g 0 s& h2 r( F* m& Q; H- l
紅蕃茄  1顆 8 ]' s! k* E( q6 `7 |3 p
老薑片  10片
! w2 U  G; t1 N% c$ N" i* d- y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
2 t+ p5 S: l: W: l# f- W8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 & e2 K4 |. @8 A2 d/ f8 G6 r
【調味料】 & l: c2 Q1 z9 u
麻油  3大匙 www1.tvboxnow.com! v; c! u0 o4 Z, R  c; X
米酒  1/2量杯
" z% B$ j/ d) n; O5 `; s) U' O3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯 公仔箱論壇- H" @* t/ `/ x8 u. k3 c1 |% t
鹽  2小匙 www1.tvboxnow.com0 a# z# F. o5 \( K. X
柴魚味精  1/2小匙
3 o0 s, k+ f- D3 m: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& a% @0 s& c% H, g+ l! _# S公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。0 l) _: h$ l1 Q* h
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2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
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  G( `( J+ `3 |) [- Q( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
0 O% B& W' w! V( H& V% n! v$ b" s ( Y( X4 Y9 j3 y8 F$ C3 K
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
  `' t/ P" o, a- w2 u' ~公仔箱論壇' \: I$ }9 S) N6 x2 k2 ]; Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
9 G9 h3 d/ c0 T2 [- g西洋芹  110克
3 M4 B% Q6 Q! Z8 b' r: rwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔  110克
) f' }( X: p) K6 z1 ^. _公仔箱論壇洋蔥  110克
/ }! ]5 @$ y8 B. [9 S& T8 j' xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克
6 B' [+ ?) W6 Qwww1.tvboxnow.com牛蕃茄  180克 - D! r* d% E* a, l- L% j
南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 d3 \5 M' ~3 M- I, G
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' s# s: A- n  j+ w" f1 a
蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 V9 P( \1 r( m& [" I) z
鱈魚  25克
1 ~0 w3 O) b3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C www1.tvboxnow.com* S& m( q/ ^! j/ ~) K+ D
蝦卵  25克 www1.tvboxnow.com$ j9 }4 o$ u, ]" D& @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& K7 S& I5 z  t  T9 n4 R) N1 ]
鹽  少許 公仔箱論壇4 u% y- }  V; f2 [8 C
【做　法】
" d) y5 ~  r6 p. f! {1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇& {, @. h7 h* J7 U! l# J
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇- G4 |1 ^) k( F. }' C- L
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
9 [2 K% m0 ~0 ?新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 w, L4 y* l& e3 \* @( O6 T
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 X( z9 n; z6 z/ |; K& ]  j
水  適量
2 F# [1 m; a3 }; ^4 ?. ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
8 ^- a1 h! x. s& }1 u! q2 ~& g' l雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) b3 m3 O" z. B! P0 y. E# f
米酒  少許
% a& h% w6 ^3 \7 a2 l公仔箱論壇【做　法】
3 [, j: A8 D" Jtvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 www1.tvboxnow.com+ n/ M, L- u: j1 q; r1 M
2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' v* H/ x  Q, M6 U
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 ' Z% e/ V' L3 V4 S2 k5 c
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。