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一日一素食 - 67.辣子雞丁

 ,  描述: 素食人士之選-素食食譜
1.椒鹽馬鈴薯條
) S' R9 N4 E6 n2.貓耳朵
1 A: ]+ ?+ m" a2 c' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油撒子
3 c) M8 b- i  c1 A+ I2 j公仔箱論壇4.香菇筍丁素蒸餃
8 N" S. ^+ Z8 l! P- B2 Y% ~4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.素佛跳牆公仔箱論壇+ |! W9 B, l1 y" g
6.芋茸腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 ?- z2 i* }4 {% n( |
7.芝麻三絲四季豆& R- T: S: P% q; J* o
8.麵托絲瓜條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* z% g% y; M% I# m5 L
9.薄片揚tvb now,tvbnow,bttvb# |, g: ]9 l& g
10.樹子炒高麗菜
) R6 e& S% s: U% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.素肉燥拌小白菜tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. K" @3 ~& S* }7 f. i: Y
12.梅香涼瓜4 {" v- I; [- M* I2 n& |& D: p
13.芋茸腐皮捲公仔箱論壇6 x0 ]- g4 H4 G& ?$ Z
14.紅霞映山湖
1 V. C5 H" ?! `5 W4 r2 M& ^1 @公仔箱論壇15.黑糖糯米捲
6 u% b  _* i6 |% U' k* D16.雙鮮涼拌豆芽公仔箱論壇2 _* x2 X* r0 X# P7 u
17.竹筍爆三丁www1.tvboxnow.com+ Q) j' p# b) G8 \* O: J
18.水果優格蒟篛涼麵
5 j4 c/ n+ [* r4 s8 U& e6 w/ k, i19.香椿豆腐
4 ~3 l/ P4 ?0 J- x20.白玉翡翠
; C  l# p% Q; H& z$ K0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.可口筍片
: K( n4 Q9 D  Y5 ^2 bwww1.tvboxnow.com22.芝麻牛蒡昆布絲www1.tvboxnow.com+ x: f0 r4 Z8 Z
23.梅醬彩椒
8 E( ?3 D- H1 T" o4 q) r8 |7 Dtvb now,tvbnow,bttvb24.豆醬炒芋梗( g0 [8 a0 D6 v/ _0 ^
25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C. ]# s1 ]- o9 q
26.三絲素鵝tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 p* t/ @6 B7 z
27.和風春筍佐芝麻味噌醬
/ h7 A0 n) C+ V# M/ r" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.味噌涼拌茄子
% E( X, c/ c# Nwww1.tvboxnow.com29.涼拌什錦菇
$ n2 z. \0 T; G30.法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 o. F# m# x2 r9 M9 i7 N
31.爽口馬鈴薯絲
- s9 R/ {1 \' L! }$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.XO醬炸杏鮑菇
% [/ t4 J/ I8 ~) r& D33.洋蔥海蜇珊瑚草
" n; i0 t' c9 ]! ?$ n1 M# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.茄汁豆包www1.tvboxnow.com7 T: @8 p6 K6 r2 z$ @" n
35.素肉燥拌小白菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: G$ D" a1 A# L- q& ^! U0 @
36.薄荷炒鮑菇
- ~$ t. ]$ X- X& ~6 T" t' m37.木耳炒洋菇www1.tvboxnow.com: |' ]4 a; K" ]
38.宮保豆腐tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 U. v: b( |; n$ N" v- W; {& [9 Z
39.破布子蒸苦瓜
6 c" i/ l1 [6 A7 w( u公仔箱論壇40.菱角炆梅肉
8 [$ Q( H  E$ b! g  j2 g+ v公仔箱論壇41.香根紅糟鮮菇
  y) ~' h0 y5 E+ S, D' Iwww1.tvboxnow.com42.日式生菜手卷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 Q9 J0 A7 H4 q( l4 \$ D
43.菠菜煎餅www1.tvboxnow.com" d+ a' A3 v. n, J# A2 p! _
44.南瓜煎餅
' T7 u0 G+ q% {" b) O9 Dtvb now,tvbnow,bttvb45.白菜三絲福包( I: u; d; |3 T+ e
46.白玉翡翠捲www1.tvboxnow.com8 Z. y& z! K  P9 e
47.紅梅石榴球
! M: ~- y3 v2 H9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.蔬菜素水餃
/ `: ~. ]1 \* E# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.三杯玉米tvb now,tvbnow,bttvb# Y% q! y9 p, p, ^
50.炒薑絲芋頭梗
" K8 q! Y& p2 s2 b  A$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.鮮蔬手捲
. w! l# b* P. B* X6 N52.味噌佛手茄4 q! u) j" _% S4 ^* \4 x8 X
53.胡蘿蔔甘味煮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 j  W7 o1 ^- \- E
54.素菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 ~& }' B6 L3 N) k! `
55.乳香羅漢齊
9 W- f; \7 N0 @56.豆腐丸子公仔箱論壇6 B: r! a4 ~3 K7 n
57.香酥牛蒡手卷tvb now,tvbnow,bttvb% |0 P) V) C" l
58.杏仁山藥球TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 @8 M7 f" r2 \# {7 c1 A6 O
59.素燒冬瓜塊
, Y1 }8 s9 G1 U- i$ A. P6 Z1 r/ etvb now,tvbnow,bttvb60.山野椎茸芙蓉
% e# A& F' M; Z; O' d2 j5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.素炒雪裡紅
+ P7 R0 E& q" R( M9 F1 u$ v3 u! D. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.珍菇豆腐
. D# W  I  E3 |4 _: p& E公仔箱論壇63.蔬菜捲餅
% J& R- y0 d. x  ?www1.tvboxnow.com64.香草天婦羅
2 e8 W5 ^: v# [6 s# I1 A, Ctvb now,tvbnow,bttvb65.鹹酥雞公仔箱論壇1 t; j0 Y+ s, P" Z
66.炒鱔糊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 ~4 r1 X( _4 X  q2 Z9 \
67.辣子雞丁
( A; _5 j4 f4 k9 q( v. N, c4 u0 U3 }; A3 K, D1 K  Y. m  R, b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

一日一素食
9 x# W( j. {% \. O$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N& k$ u; j. z  k2 M0 @' ^% X. e: f, ?5 L% V' S: H
【材 料】
# ]9 J/ V! w  a% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 300公克 1 O8 |  M/ f: d4 z0 V1 U% x) Z
低筋麵粉 適量 / Y/ V5 l! N! v9 K( o0 M
蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ |8 s! Z; |
蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb: E: F6 E4 g7 B8 w9 X
乾辣椒 1支
7 M3 E6 ~! g- W+ G, U( F【調味料】 . m" R) P" p" @" E! H- b
鹽 少許
6 i: ]( P' N+ d+ u公仔箱論壇胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) t# Z' T7 I! l5 R7 Q: t
【做 法】 6 \9 Z. _/ ?/ \. |8 F! c: B
1.馬鈴薯洗淨後去皮,切成條狀;蔥、蒜頭分別洗淨後切末;乾辣椒切末,備用。
$ c# }( x7 e9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( s1 T' G: y4 E$ @
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
# m5 q5 r! D: b7 @6 _7 G
/ R6 ^' `+ r2 T8 q! S5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.起一油鍋,待油燒熱至約170℃,將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後,撈起瀝乾油備用。
0 c/ z; X# O3 f6 }1 J1 vwww1.tvboxnow.com
' |+ c' h: Z, U. u$ ]4.將作法3鍋中留少許的沙拉油,將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。
5 }2 b7 T% h4 z2 u. X: p+ x4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. s  g4 E( d4 Y- ~
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後,加入鹽、胡椒粉炒勻即可。www1.tvboxnow.com! y1 [$ i& G! \9 e) h/ O6 K8 b
4 ^2 n. `* _1 ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]
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【材 料】 www1.tvboxnow.com9 c' N7 m; n6 U( n. J
冷水麵糰  100公克 www1.tvboxnow.com, v' T8 q* H' }1 z8 u+ \1 {
蔥花  5公克 公仔箱論壇+ @$ G( ?& }  ^. F
【調味料】
7 j9 s* b, R" ]2 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2茶匙 公仔箱論壇6 V1 P) B: s+ [$ `& F  w% d6 @
蠔油  1茶匙 ; f. W% B# ]6 m7 S) T/ Z
白醋  1茶匙
* X' Y: y1 h5 f! @) s: rwww1.tvboxnow.com細砂糖  1又1/2茶匙
7 l. m9 ]5 V3 C辣油  2大匙 www1.tvboxnow.com- B) \! l/ a3 ^* y* Z: g, Y9 {
花椒粉  少許 公仔箱論壇7 e2 ?% `6 _; P' r# o. ~" ]
涼開水  2茶匙
( V( V7 Y) x# g9 m; gwww1.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇0 ]! i% D, y1 `* d+ w- H
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。公仔箱論壇* q3 C# O2 U- c5 f
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2.冷水麵糰搓成長條狀後,分成每個重約4公克的小麵糰,再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
# U7 {, V/ e; B1 v6 t- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! H+ X' M' b7 x" K5 s1 T
3.燒一鍋水,水開後放入作法2貓耳朵,轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。) ~( S+ Z- L, I" Y$ @1 y/ E

5 Y& I1 m( x7 kwww1.tvboxnow.com4.淋上作法1紅油醬汁,再撒上蔥花即可。
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ah ha..new recepit..thx andy.
原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 2 f/ C+ R# }' k9 Q  Z; U* `* z
ah ha..new recepit..thx andy.
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3 U+ o3 A; I1 Y& awww1.tvboxnow.com$ t  O/ O/ @, q  m# f6 f
ALWAYS WELCOME
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; E3 g! C5 x. S
高筋麵粉  200公克 ; F# W* |1 @# Z4 M8 Z: G
鹽  2公克 . e) t+ ^9 C; {/ Z
水  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 ^' E, z% ?1 D
沙拉油  60公克 ! m; ^$ T7 M3 d
【做 法】
% a! m, z7 t1 N# C公仔箱論壇1.將所有材料混合揉勻至有筋性,靜置發酵約10分鐘後再揉一次,讓筋性更強。公仔箱論壇( y( @; V( p! e* D& M
: @2 _7 d3 u" s" f0 z! K2 W+ p" h
2.準備一碗沙拉油(材料中的沙拉油嗎?),手沾上沙拉油後,將作法1麵糰搓成長約15公分,似原子筆桿粗細的長條狀,排放於托盤上,蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。- r. @0 Q" W2 g" R

7 ^1 \4 k3 W1 f" k" Wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至約180℃,將作法2發酵好的麵糰條拉長,盤於手指上,用筷子撐開撐長,下油鍋約5秒後定型,拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。
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【材 料】 www1.tvboxnow.com, R$ L+ ~8 T% h3 V! I- q) L
冬筍  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! N' M' I) a8 U
泡發香菇  50公克 公仔箱論壇7 h& F, \5 _- b5 m% ^: m
豆干  80公克 ! R& \1 x) E& J0 C& Z  i
胡蘿蔔  50公克
9 |+ q7 p$ L9 ~8 H8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  30公克 公仔箱論壇( \1 h9 p" N* n# V4 r0 T
【調味料】
( _4 J& b7 {7 o* I' y: r  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  50㏄
* U& \6 A. h6 X% F* ~公仔箱論壇素蠔油  1大匙
7 [% \+ s" c- Y3 D2 m香菇精  1/2茶匙
! S; i+ z5 F# A  _4 d+ V6 e0 S! ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2茶匙
1 z: M4 \8 ^+ x& p太白粉水  1大匙 ; p' p3 a3 w9 r9 Z
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ _0 I) `3 T4 O5 D# p: `
1.冬筍、香菇、豆干切丁;胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後,去皮切丁,備用。
# L% ?0 L3 ~, q0 v, i* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D) d5 }  \' \6 f8 A+ Q& S- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份,備用。
1 K! T: }! a- ]  g9 n, Kwww1.tvboxnow.com
7 j, W/ f$ g; y! X$ L) R) N公仔箱論壇3.起一鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料以小火炒香後,再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖,以小火煮約1分鐘後。
! J  E4 r  C2 X- y+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 _! o& x5 @  z' K+ ~; v
4.再加入青豆仁拌煮一下,以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T8 ?* c0 v+ G6 w( X5 p

# [3 J* x' U. q. u6 c/ o6 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.於每張澄粉皮上,放入作法4的餡料約24公克後,包成蒸餃形狀即可。
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【材 料】
& x' \+ k2 ^# R7 `" f  a0 itvb now,tvbnow,bttvbA.芋頭塊  60公克
3 Z8 J" a. `6 P! ^! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 栗子  2粒
2 q7 w4 w: H, r' X7 G5 d公仔箱論壇 素麵腸  30公克
& k9 \( q' E/ u: a1 {& ~* C! Wwww1.tvboxnow.com 白蘿蔔角  40公克 ! }+ R  H0 O) j% v, x! o0 c
 白果  30公克
; @) t  w+ N# a1 s; c公仔箱論壇 竹笙  10公克
4 M( y5 K) R5 l9 N; Utvb now,tvbnow,bttvb 香菇  10公克 公仔箱論壇& c. A5 Q" C/ M( F2 p
 素干貝  15公克
9 o" i- |: y# C3 G/ }4 l+ LB.當歸片  1/4片
4 z! ~" d. e7 F" Xwww1.tvboxnow.com 枸杞  5粒 " M1 U5 L# ]& Z
C.素高湯  200公克
' m& j9 ^1 _3 R  p+ i* t! Z8 S  b# x公仔箱論壇 水  300公克
  u) x+ r! `% stvb now,tvbnow,bttvb 糖  10公克
" b; }. }0 i& s7 G/ a 鹽  5公克
3 d1 M! N  o. s4 ^公仔箱論壇【做 法】
; @+ V! O% v! A+ U2 D7 b& G8 A, Lwww1.tvboxnow.com1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出,瀝乾油脂;栗子去皮備用。7 h; A# C9 ?, F/ h9 g8 K% m: i7 R

5 \$ M( s/ e7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料A汆燙取出放入盅後,加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。
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【材 料】 6 S: E- `' e8 W: s4 O
芋頭  300公克 www1.tvboxnow.com( P# E" A( Y9 ]0 A, o
腐皮  5張
- y: K' ~5 _% u! p公仔箱論壇澄粉  150公克
2 u5 y+ d& G( F) f5 T4 a& k& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 www1.tvboxnow.com3 n8 g" ~& r0 S- n. K' p$ i
麵粉  15公克
5 j1 s. o4 ~0 r. U. c' b公仔箱論壇【調味料】 + n& A: r* J8 T; k* u6 i
糖  30公克
# ?2 `( q( S3 f7 M: w8 F鹽  20公克 ( F" Z' y. I, P$ H' t
【做 法】 公仔箱論壇1 b2 u% `3 q' [1 O$ m8 P
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰;麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
$ y  I2 S0 w& z$ @! L& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com/ ~& _* _  [# w) s
2.芋頭削去外皮後,放入蒸鍋中以大火蒸熟,再以匙壓成泥狀,與糖、鹽拌勻後,再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q' l9 f5 m" w

) O# i. V! \( j- n5 ~% jtvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上,塗抹上少許作法1的麵糊後,再將作法2的芋頭泥置於腐皮中,捲成圓柱狀。
2 v8 j% L( o* G- Ftvb now,tvbnow,bttvb
# j: y- S: ^( q% T/ d4.熱鍋,倒入油,燒熱至約90℃時,放入作法3的腐皮捲油炸約1分鐘後,撈起瀝油,切片即可。
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【材 料】
) [7 Y) y# Z% Z- J8 `4 l6 v公仔箱論壇四季豆  300公克
$ k8 I: s! G# s+ a木耳  2朵 ' l" `$ a9 z8 |6 E+ d+ S! @
竹筍  75公克 5 |+ }$ i$ o7 Y0 f# P5 _2 A& r
胡蘿蔔  50公克
: X9 v4 l( S$ D; iwww1.tvboxnow.com白芝麻  1大匙
* N( [& J) d' ]& q' j1 \蒜頭  3粒
( D( |0 c" Z6 Z7 e8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
" g5 G' \" c3 _9 L5 x) w0 w2 {6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 B' W0 r6 r: k  H鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( K- K" M1 @. d9 a+ E
糖  1茶匙
- {4 h, |) o4 i: c, N# c, m- fwww1.tvboxnow.com白醋  1茶匙 www1.tvboxnow.com* y; y3 q! h$ @$ s, P
香油  1/4茶匙 8 P! y4 I6 @' b% S
酒  1/2茶匙 : r6 j! \/ y# `$ x; R
【做 法】 0 I5 g* |* ]' v2 a7 i
1.蒜頭去膜,洗淨切絲;木耳洗淨,泡軟切絲備用。
: f8 c9 u6 {* p# [) {www1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" {2 N- V4 [& C$ p
2.四季豆去頭尾、纖維莖後,洗淨切斜刀絲;竹筍洗淨切絲;胡蘿蔔削皮,洗淨切絲備用。
5 x* K$ u* `. c; h" F 公仔箱論壇; t; k: [" O* d8 |
3.辣椒去籽洗淨備用。www1.tvboxnow.com+ g% G: P2 X0 |3 t' U9 q

' s* O% ~5 q. u+ J& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。
9 T# `8 ]  F) n8 r  _
, W3 W& q2 S$ Q: ltvb now,tvbnow,bttvb5.煮一鍋熱水,汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲,做燙熟減菌動作,待涼後瀝乾備用。
1 M$ g" U5 h) f0 C) n7 m公仔箱論壇 & _+ O, R5 x" X1 b, |" Q0 ~- Q
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u  N' E6 X2 ]$ R8 S+ q

, S2 R2 L' h8 Z5 K3 G  U0 y* S. \www1.tvboxnow.com7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料,再加入所有調味料一起拌勻,最後撒上作法4的白芝麻即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb  i! u- n2 y* t8 ?1 Q' S( M+ T
絲瓜  300公克
0 ?+ U0 V  @# n& V, ~- Gwww1.tvboxnow.com麵糊: www1.tvboxnow.com- |8 S& [9 Y* u  k
麵粉 1杯 www1.tvboxnow.com/ l: ]' F9 f" }5 h/ }
沙拉油  2大匙 ' q. R6 ]; a8 }  f' M8 A
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇0 v# `% N% K( a- _  e4 M7 I
雞蛋  半顆
% i! [# K1 p3 f; U  L6 H9 R" {水  3/4杯
) n1 X$ s9 G) Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www1.tvboxnow.com; j0 U' S3 T8 C5 A6 c& }
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, B5 O7 Q! V) I3 p( L& d6 l
胡椒粉  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com3 D4 Z' V0 I( e0 s
【做 法】
# z4 e; j$ K; j3 l& g1.取一碗將麵糊料全部倒入,以筷子攪拌均勻備用。
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2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽,泡水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  n9 V3 @# ~1 O$ i) H+ H

; N6 B7 }% S6 }1 }3 dwww1.tvboxnow.com3.油鍋開中火加熱至油溫120℃,將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋,炸至呈金黃色即可。
% O1 l1 o3 n4 _% X; I5 d& d6 O 公仔箱論壇5 Z$ F' @) s6 n2 d! k$ I  z7 f
4.乾鍋放入鹽,以小火炒乾,再加入胡椒粉拌勻,盛入調味碟,待涼即可和作法3的成品一同上桌。
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【材 料】 公仔箱論壇" W# I2 c6 V9 J+ c. s' M# i
馬鈴薯  300公克 公仔箱論壇3 ]& q0 ?5 x9 a# u
【調味料】 www1.tvboxnow.com3 H  S' g6 [) [/ S
低筋麵粉  適量 5 d( _  r6 F# `1 A/ c
鹽  適量
7 m  [* j6 ^( d- Y% O7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青海苔粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 Y  r- n' K
匈牙利甜椒粉  適量
) p/ ?0 N! ?0 s8 W7 ?+ n7 F  c+ P3 f" n4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% v* ~' K/ y. O7 H& Zwww1.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後,切約0.2㎝的薄片,浸泡冷水中去除多餘澱粉,撈起瀝乾水份,再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。
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7 F' ]6 X7 ^# F) x2.起一油鍋,待油燒熱至170℃後,將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆,即可撈起並瀝乾油,盛盤備用。
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3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。
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【材 料】
" N# p0 I. [: l) h# Y  l% ]. e+ F醃漬樹子  2大匙
( I; t* c; U4 X& otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  半斤
, |& x1 f$ K5 H; a1 r  Y1 pwww1.tvboxnow.com蒜頭  2粒
8 t/ B. R' Y: F% E' p! z  F【調味料】 . Q+ |1 a/ h# X4 o7 r7 n6 ^
鹽  1/8茶匙
( u, X# f/ Y3 a2 E+ w, B公仔箱論壇糖  1茶匙 公仔箱論壇. H( x/ G4 R: X. k9 x
水  4大匙
2 t, `& s9 V) g9 \$ h4 A公仔箱論壇【做 法】
" M- v- M& T+ C5 X. }tvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭去外膜,洗淨切片備用。) R7 M# i% T8 Y% A) S* _" n& l
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2.高麗菜洗淨,切寬條備用。
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3.炒鍋放入2大匙沙拉油,以中火油溫140℃爆香作法1的材料,再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 @+ @$ `2 y
四季豆  300公克 ) c/ s: k% m! j. L( h- E+ F+ ?
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, w2 T+ l; X
玉米粒  35公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ R% T: o* e& m
胡蘿蔔  70公克 4 y6 a' G  k' Z. l- Q
蒜頭  3粒
9 N3 B5 n: U. L& Z. i9 X辣椒  1條
! Y: i# t- A  [2 w0 Rwww1.tvboxnow.com【調味料】
" S/ o( R4 c* `* q0 f公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com0 D$ s9 p3 I9 t  T
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# w& a$ d' z, _( t1 e
香油  1茶匙
9 |% f( x) |2 R9 ctvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com( F" }5 l5 D5 @7 j7 w( B- `0 p
【做 法】
; x9 ?' V8 Q+ p9 y5 I  O( E1 }1.香菇泡軟切丁;蒜頭剝膜洗淨切粒;玉米粒洗淨;四季豆去纖維洗淨切丁;胡蘿蔔洗淨削皮切丁;辣椒去籽洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; M1 }: u( {7 e* |
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2.鍋中放入4杯水煮滾,分別汆燙所有作法1的食材,做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
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9 Z8 e0 m" D& i6 I3.將作法2的材料倒入熟食容器,加入所有調味料攪拌均勻即可。
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【材 料】
7 [; n4 A% q( W4 U- \& o小白菜  300公克
0 I+ |$ r) W. ]' `+ u素肉燥  200公克
# d! Z% p% P& k1 A* I* cwww1.tvboxnow.com乾香菇  120公克
% f$ e% d1 N/ J5 H- K; vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙
9 G/ `& E# L. zwww1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) R! ^9 D, S' L. @3 m
素蠔油  3.5大匙
2 K& p4 ?3 x' U! x( N4 e% W# w公仔箱論壇五香粉  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com8 x9 c9 i5 X! @; e* Y& f
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& e1 m+ Z' E: `* J5 j
醬油  10大匙
( p; ^* B5 ?# o7 n0 L9 z香菇精  2.5大匙
7 E2 w  a" }+ \4 X0 D8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 S" d6 G, V3 v5 V  m0 ]4 e3 r公仔箱論壇1.將小白菜去根,洗淨並切成小段,放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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- i9 b' X3 h+ h: q9 p" ?0 k2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後,擠乾水分;泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% G3 U4 s4 c- V

. z! I2 V- w& x  O; z/ u3.熱鍋倒入沙拉油,小火爆香作法2的香菇丁,再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒,再加入水及醬油煮至滾開,再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
. h" w- |+ ^1 N+ y' g7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f/ [/ z2 H( K- d公仔箱論壇5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上,食用時拌勻即可。
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