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一日一素食 - 67.辣子雞丁

 ,  描述: 素食人士之選-素食食譜
1.椒鹽馬鈴薯條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W; Y3 Y* c8 a7 w) H$ U
2.貓耳朵
. [0 R: Q- S# i# E: r3 Swww1.tvboxnow.com3.油撒子
& W* @% P+ j; R4.香菇筍丁素蒸餃
2 f3 \, ?! a+ u7 H+ \9 |( h公仔箱論壇5.素佛跳牆5 W, A. Z8 j& f$ X7 A
6.芋茸腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: _  _" q& a
7.芝麻三絲四季豆
4 ^; K. l6 H2 W; u& K9 ]- C8.麵托絲瓜條
3 i, C+ K5 g  @. s9.薄片揚tvb now,tvbnow,bttvb% ]) w$ H5 S# P9 i- g% @
10.樹子炒高麗菜$ P: r7 @7 C- g3 h- D
11.素肉燥拌小白菜
5 a" Y8 s& l9 B. A. q/ @6 G! S9 q! j12.梅香涼瓜公仔箱論壇3 w  L( t" t) D1 L3 e2 Y/ c. B$ ~$ Z
13.芋茸腐皮捲7 o( ?+ Z2 h1 a2 D. L* n
14.紅霞映山湖tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% X" w# \* L- l: ?. y0 J) G
15.黑糖糯米捲  z8 _& }* c% n, |$ i3 ?  [& B
16.雙鮮涼拌豆芽
% u% ~, Q# |$ J, A' c# Btvb now,tvbnow,bttvb17.竹筍爆三丁
' I& B) S0 Y) e公仔箱論壇18.水果優格蒟篛涼麵www1.tvboxnow.com- T! ^' U% d6 w& o2 B- A  H+ n
19.香椿豆腐公仔箱論壇; ]: N8 K7 q) P) ?+ |/ D2 [
20.白玉翡翠TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b6 \% _1 L8 X
21.可口筍片
9 X& b' R$ v. j, M) a$ U. R公仔箱論壇22.芝麻牛蒡昆布絲# s* Z) {: w  }+ m. U
23.梅醬彩椒# i8 b$ f6 e# x# u6 [% }
24.豆醬炒芋梗
2 O& \" m" ]- C1 ]4 U2 h8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬
) F/ H& s+ v; k% m# X1 p( twww1.tvboxnow.com26.三絲素鵝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v) I6 P  o8 o5 r+ U8 Z; a% Y
27.和風春筍佐芝麻味噌醬公仔箱論壇3 G) b# N" r* l+ d" b0 F
28.味噌涼拌茄子5 l& M2 A7 V4 X( n! T
29.涼拌什錦菇
0 s! z0 i: I" }( l* A% stvb now,tvbnow,bttvb30.法式炒蘑菇公仔箱論壇& i9 K, V! b; S6 J0 p4 K
31.爽口馬鈴薯絲
" W3 K0 ~: P# L( b2 O公仔箱論壇32.XO醬炸杏鮑菇
% c! Z( j% G" I$ z- Y  L' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.洋蔥海蜇珊瑚草www1.tvboxnow.com: m! o9 H& o% B( s" u
34.茄汁豆包
$ `2 V& t5 F: dtvb now,tvbnow,bttvb35.素肉燥拌小白菜www1.tvboxnow.com* E( ~; H7 e& Z
36.薄荷炒鮑菇tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 R! W# j& {0 [$ W+ y" u) h
37.木耳炒洋菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^  p1 k  n  L7 y5 S$ }
38.宮保豆腐
1 X: }+ G" C$ n% y1 P* G39.破布子蒸苦瓜
) c  n8 E( H8 {2 Gwww1.tvboxnow.com40.菱角炆梅肉
2 C( ]/ t0 ]3 ?" b& ~. t: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.香根紅糟鮮菇www1.tvboxnow.com) o9 A% y2 h0 A/ {% H9 A( i7 L; B
42.日式生菜手卷
- Q' c9 t1 b" Y' Q5 \43.菠菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 S! m2 ]7 r
44.南瓜煎餅& G( S$ n1 g; T3 K/ |
45.白菜三絲福包
9 a! v2 @% J8 f46.白玉翡翠捲
5 ]' \) Y/ f/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.紅梅石榴球
0 ]4 d/ M  M0 U: E; E  Q& M48.蔬菜素水餃
5 [5 B5 v! ?6 p' k' R' H/ }tvb now,tvbnow,bttvb49.三杯玉米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. V+ F! }1 K6 h" G4 Y% \9 a
50.炒薑絲芋頭梗公仔箱論壇5 v7 H2 i* `: h) a9 C$ Y/ C5 ~
51.鮮蔬手捲
3 Z8 ~4 M1 O" q: O8 l9 s, twww1.tvboxnow.com52.味噌佛手茄
3 i6 q6 b5 V, v0 o, O* w$ ^53.胡蘿蔔甘味煮
% B. q- ]/ a, r: v; Wtvb now,tvbnow,bttvb54.素菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb+ z( T1 l# l  J  X+ e
55.乳香羅漢齊
0 G9 |  S8 f% }' dtvb now,tvbnow,bttvb56.豆腐丸子公仔箱論壇8 v8 M" H' A& f5 `3 u2 t" [# K
57.香酥牛蒡手卷
0 B* T4 ]9 A+ }' |5 {tvb now,tvbnow,bttvb58.杏仁山藥球
% }8 b8 p: r( b: \$ u% P  Q' K3 f/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.素燒冬瓜塊www1.tvboxnow.com( u, w: ~5 [- b5 u+ ^1 y7 j- F" b
60.山野椎茸芙蓉
; o8 i6 A+ y# k5 W( l0 h$ w6 otvb now,tvbnow,bttvb61.素炒雪裡紅. l5 c" w1 S. l$ G8 I
62.珍菇豆腐
' y3 g+ f# I2 g- h7 }' }' p$ z0 r! {公仔箱論壇63.蔬菜捲餅公仔箱論壇5 `1 w+ @$ g& @# l! J
64.香草天婦羅tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 v* W1 P3 A7 C2 G
65.鹹酥雞
/ \) u5 f% c0 c. B8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炒鱔糊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @' Q, M: @3 K
67.辣子雞丁
( d6 l. h6 C/ F. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @8 |: J3 ]/ d' Y3 ?9 E6 J[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

一日一素食公仔箱論壇1 z) S  l& |" F- K- U$ h
tvb now,tvbnow,bttvb( W# F) F: I! {: q. O8 s

; Q! n' J9 i( l1 a- I6 I& s) O. ^公仔箱論壇【材 料】 1 \/ F6 t% c: J" u; F( h
馬鈴薯 300公克
) b; U1 ?+ Q" G2 y; {8 Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量   T2 p) n$ K$ B, O& r7 _' S6 b6 u" C
蔥 1支 6 j& G7 h+ ~+ I/ V. f! H9 v- b
蒜頭 2粒
; s1 T5 Z! k/ Xtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 1支 , ^* n1 [: H# @/ M4 l
【調味料】
2 h: L! F3 z5 D鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, [% Y6 p4 Q2 _' X$ I  Z
胡椒粉 適量 1 R; ^$ g& D4 L3 ~2 r' |) r$ \$ W
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! X  G4 N" S- `3 w4 g' @
1.馬鈴薯洗淨後去皮,切成條狀;蔥、蒜頭分別洗淨後切末;乾辣椒切末,備用。
+ F; i$ `& Z: }/ Z: ]: a, itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ N, R1 [3 w, i3 |7 j2 [9 g
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ k9 q& w/ J1 O4 u" ~
www1.tvboxnow.com% [4 N' J+ Z1 |+ Y1 `
3.起一油鍋,待油燒熱至約170℃,將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後,撈起瀝乾油備用。
: Q$ P3 Q' r1 q0 N& j9 J# @) y  swww1.tvboxnow.com
% K$ `* U- K2 r, r6 w4.將作法3鍋中留少許的沙拉油,將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。
9 `4 L2 T) u" \2 b! i- i. qtvb now,tvbnow,bttvb. Y8 u, w8 L5 a/ v. {2 o
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後,加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
7 `. z3 m* \  S5 R. C# {www1.tvboxnow.com6 r1 U% h6 E5 D2 |6 D( b- a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ g4 q2 ]7 Q! O$ V+ |
冷水麵糰  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# d/ U# c  _2 ~1 b* C
蔥花  5公克 www1.tvboxnow.com1 i2 o9 K7 W! h3 [
【調味料】
) k" C  ?' E+ o; r6 m( b/ K4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 Z+ P$ d! P3 l; f  z* G4 c# Y
蠔油  1茶匙
. Q3 @3 }1 E: x2 K: \白醋  1茶匙
9 x4 K9 i% H- s1 {* ~細砂糖  1又1/2茶匙
. U# v  K0 n4 ?7 q$ d( [' J辣油  2大匙 公仔箱論壇/ H" z2 U* h! u$ i( d
花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [) g0 S" X, g( u$ @! V7 k
涼開水  2茶匙
' B. }- r/ {' H& r# }0 h9 iwww1.tvboxnow.com【做 法】
+ H9 e# L- N  T$ W5 w; }公仔箱論壇1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。
1 v9 o$ {7 K+ d' p+ \公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com6 _5 J/ ^5 ~+ @* A- m$ s5 A
2.冷水麵糰搓成長條狀後,分成每個重約4公克的小麵糰,再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q; I, f1 z) s' Y, R# y" m6 c
tvb now,tvbnow,bttvb) W# `% k% h1 M  ~8 \
3.燒一鍋水,水開後放入作法2貓耳朵,轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。4 l9 ?9 ^% ~4 q8 W7 i) e1 x5 P$ G% Y

5 D+ q- ?3 w  b, m4.淋上作法1紅油醬汁,再撒上蔥花即可。
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ah ha..new recepit..thx andy.
原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 www1.tvboxnow.com" W9 e! z* W9 x! ^: M9 l/ d2 N( J
ah ha..new recepit..thx andy.
- M0 }7 Z/ L, v
8 W) _# ^" ?+ X3 P% [% ?" w5 P

; p( |* e' E  K$ I4 XALWAYS WELCOME
【材 料】
% @% l3 V- _! [0 ^高筋麵粉  200公克 % e3 A" @+ J* r/ J; b6 A5 i
鹽  2公克
) g' F/ U! V4 w5 H" Q2 Uwww1.tvboxnow.com水  120㏄
' s5 s4 [* m4 Z8 e- Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 {/ p, @8 Q: N' a/ I0 h& }. C- c
【做 法】
3 g' t" u, A8 h8 }2 K0 m2 S0 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料混合揉勻至有筋性,靜置發酵約10分鐘後再揉一次,讓筋性更強。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ ?9 g8 ~3 v" V9 w3 b

: C' R" h5 k, n; n公仔箱論壇2.準備一碗沙拉油(材料中的沙拉油嗎?),手沾上沙拉油後,將作法1麵糰搓成長約15公分,似原子筆桿粗細的長條狀,排放於托盤上,蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ l# N  I' s) B( K3 d2 t
tvb now,tvbnow,bttvb, v1 k& h# P; g
3.熱油鍋至約180℃,將作法2發酵好的麵糰條拉長,盤於手指上,用筷子撐開撐長,下油鍋約5秒後定型,拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。
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【材 料】 公仔箱論壇1 Z$ i" z" z4 F. x: D5 t
冬筍  100公克 www1.tvboxnow.com. O* |( h% |# Q2 }& I+ w) m9 i
泡發香菇  50公克 公仔箱論壇7 l! L  T" b% [' A
豆干  80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 @$ \. Q* S
胡蘿蔔  50公克 www1.tvboxnow.com. }8 Z2 s4 Y- E
青豆仁  30公克
1 A6 g; I! T5 O" A" O# _5 b) @【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 ^4 r( ?" U) h) X: S
素高湯  50㏄
* P2 r# e7 a( o% X8 i2 N7 H) G公仔箱論壇素蠔油  1大匙
+ n2 h) T8 L, N) utvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1/2茶匙
+ a/ p1 r& Y- S& {5 B- f: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2茶匙
; N5 }2 F, H# ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  1大匙 2 b# F( k  J& k8 U2 p; H# q2 b! z
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]6 J7 _* i( |3 M( A6 u
1.冬筍、香菇、豆干切丁;胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後,去皮切丁,備用。
. A( l; W" @, a8 d/ e& F 0 D% |& R+ c6 h+ P' i2 n1 F  T
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份,備用。
/ V; Q' d" H! ?  H+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& c& D: z/ ^) ~; D' x0 r
3.起一鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料以小火炒香後,再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖,以小火煮約1分鐘後。
4 r4 z& @1 t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb * G" F, ~1 U: S  h  P- C) z/ M6 p+ t  w
4.再加入青豆仁拌煮一下,以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。# D3 e& K4 \7 _* T3 V4 X4 v$ q
公仔箱論壇9 P+ z* s- s; W2 ^
5.於每張澄粉皮上,放入作法4的餡料約24公克後,包成蒸餃形狀即可。
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【材 料】
8 T4 K. q4 ~* c) q2 m5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.芋頭塊  60公克 www1.tvboxnow.com+ P7 r4 W: S; d) z6 ~4 \
 栗子  2粒 " s! M! S; ~9 ^  p
 素麵腸  30公克
6 U  o, }8 D0 y$ e/ Y2 Q( q: ~ 白蘿蔔角  40公克 www1.tvboxnow.com- ^- q7 q5 ~$ F+ s8 z# Z
 白果  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. j  O3 U8 v4 y1 E1 n
 竹笙  10公克
& _/ l6 i+ c- U' R9 q公仔箱論壇 香菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 m$ R5 C$ g/ A& G6 N
 素干貝  15公克
( B6 E/ ^& I/ K3 p) qB.當歸片  1/4片
; a9 Q& B+ r1 a2 P- K" otvb now,tvbnow,bttvb 枸杞  5粒
8 R/ e* b9 x, \C.素高湯  200公克 ( Z6 _: L" Z$ Y) M( F  e% U0 r
 水  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb  }2 o9 u; T- ^8 h. J! B
 糖  10公克
* [* @- ?" I" T! J; u# d 鹽  5公克 公仔箱論壇& [; S% ]0 R- W5 Y. P) i
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y: }* {5 y' C/ }  |! I3 l
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出,瀝乾油脂;栗子去皮備用。公仔箱論壇. y0 R7 W# [' W) R# y: n" h
公仔箱論壇: o) G; u/ F. x- b1 @/ U) M: l
2.將材料A汆燙取出放入盅後,加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。
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【材 料】
! \) d8 w0 b3 nwww1.tvboxnow.com芋頭  300公克
0 u, p$ M: C/ u6 s& c" X6 I  b- cwww1.tvboxnow.com腐皮  5張
) r, m4 I8 d# ^8 l0 i8 b1 {澄粉  150公克
$ s" p) o# }: g+ O% y5 L% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
* t' ]. n  i" C$ l# L" D麵粉  15公克 2 Z6 L1 k! _2 `+ Y+ P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 F3 {# S( V2 C' R. S
糖  30公克
7 k# {5 m9 b1 ?, t公仔箱論壇鹽  20公克
: |# c* Q) F( s( @【做 法】 & }. E. Y% s9 F6 w$ a; q: M
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰;麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
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2.芋頭削去外皮後,放入蒸鍋中以大火蒸熟,再以匙壓成泥狀,與糖、鹽拌勻後,再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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& E& w3 ~, n' Y2 o. o8 w公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上,塗抹上少許作法1的麵糊後,再將作法2的芋頭泥置於腐皮中,捲成圓柱狀。公仔箱論壇" @4 ^7 Y+ R* e! H) K

1 b3 L$ X" \" u6 E. ]) ^, Q  ~4 s4.熱鍋,倒入油,燒熱至約90℃時,放入作法3的腐皮捲油炸約1分鐘後,撈起瀝油,切片即可。
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【材 料】 公仔箱論壇. O; e( X. Y( h, b7 B
四季豆  300公克 公仔箱論壇+ i0 D( N7 A) a- o# I6 v/ _
木耳  2朵
; `8 r" f0 C5 B, T! C" q, d* Zwww1.tvboxnow.com竹筍  75公克
5 O% F; j$ A$ J& b' w4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  50公克
; |9 Z% L) Q6 A+ K) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H  R6 s  ?4 P! u& l# D* N2 a
蒜頭  3粒
& n. H) u; S" n4 Z" g; L. f9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
/ ]0 v; ]$ `! _0 j* n+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& k# a9 F4 q' }; i* s% L4 uwww1.tvboxnow.com鹽  1/4茶匙
/ p8 q0 w% W. }! D7 P4 C9 @8 B) Pwww1.tvboxnow.com糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Y" p) j( p- q7 Q8 J& g
白醋  1茶匙
* H  Z2 W; T" @+ {2 s香油  1/4茶匙
) h  s# {% k" N) N. M酒  1/2茶匙
! k8 y" b4 _+ y. k* F9 T7 {公仔箱論壇【做 法】 www1.tvboxnow.com! Q: ^' M$ X; P- `+ Z$ Q5 v  h
1.蒜頭去膜,洗淨切絲;木耳洗淨,泡軟切絲備用。
& |7 j+ M& ^% r. X. O# k* O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( s* y6 \% s$ h  S$ M
2.四季豆去頭尾、纖維莖後,洗淨切斜刀絲;竹筍洗淨切絲;胡蘿蔔削皮,洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 X9 f& n; }

8 D) L1 W/ ?- Y5 B0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒去籽洗淨備用。
7 f' Z0 Q- Z# ^+ l- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R% T3 W. F, z- H8 T5 rwww1.tvboxnow.com4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f" [3 a6 J; N2 ^; \5 {$ W& L1 Q

7 w- p  K/ ~' iwww1.tvboxnow.com5.煮一鍋熱水,汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲,做燙熟減菌動作,待涼後瀝乾備用。
; n9 A  W8 p% E$ I
" g4 b* G9 F5 G0 n6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。
7 u! B+ \! w1 r' i6 ^- Q, P+ y' ?
) b$ D( i( s; t; a公仔箱論壇7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料,再加入所有調味料一起拌勻,最後撒上作法4的白芝麻即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 i' m5 @! z% i
絲瓜  300公克
6 ?" j- L( b: I  {tvb now,tvbnow,bttvb麵糊: ! C* X( y7 }. e& @, Q' K# q8 W" ^
麵粉 1杯
  r" D! @7 z6 _& S5 T+ U沙拉油  2大匙 公仔箱論壇: A) U+ E2 }" {" r. D* x) q; m- m
鹽  1/8茶匙 www1.tvboxnow.com4 ?$ u6 b/ o: y. J1 s
雞蛋  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb* K6 j7 N' P% @9 `6 u1 t0 `! d
水  3/4杯 2 j; v0 y9 Q' ]0 ]8 n
【調味料】
! M) w. ?- l1 e- K9 X( e鹽  1/4茶匙
& j2 ~, x# e' L* D胡椒粉  1/4茶匙
5 M3 w2 I4 C9 f) P4 v% W【做 法】
2 {8 s+ T2 G" _8 g6 g9 E# uwww1.tvboxnow.com1.取一碗將麵糊料全部倒入,以筷子攪拌均勻備用。
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5 M- v0 L) z8 n公仔箱論壇2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽,泡水瀝乾備用。www1.tvboxnow.com' P( J; r1 h) ^/ s( y! F3 J- p; n
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3.油鍋開中火加熱至油溫120℃,將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋,炸至呈金黃色即可。
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4.乾鍋放入鹽,以小火炒乾,再加入胡椒粉拌勻,盛入調味碟,待涼即可和作法3的成品一同上桌。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* g6 h( W" k! V* B
馬鈴薯  300公克
2 \. x- B' b$ y) K$ E, O7 I9 xwww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( w1 n& `) G. A9 x7 L
低筋麵粉  適量
7 R9 V. D+ L3 {+ E7 v0 [; P3 D8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
9 i* F8 J, r' e3 t. kwww1.tvboxnow.com青海苔粉  適量 5 S/ u% G- @  E0 D
匈牙利甜椒粉  適量 公仔箱論壇, f% O) `4 h+ m3 A# `
【做 法】
" q& n9 o+ w. f1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後,切約0.2㎝的薄片,浸泡冷水中去除多餘澱粉,撈起瀝乾水份,再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。# Z/ S6 s* n0 B& ^7 S

3 Y" i4 x! e- D: \) Etvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋,待油燒熱至170℃後,將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆,即可撈起並瀝乾油,盛盤備用。公仔箱論壇6 C2 g" t5 _1 k
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3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。
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【材 料】
5 U7 y: |1 m, [3 a2 e+ o公仔箱論壇醃漬樹子  2大匙
2 a# g$ v7 R1 E高麗菜  半斤
/ p( V9 ~8 X/ M蒜頭  2粒 www1.tvboxnow.com8 }" x, r: z4 J- e
【調味料】
% K! z: P0 u( @) z! K6 j& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( ?" W5 p2 z8 I. t% `
糖  1茶匙
4 J# o. O9 a3 Q' e  i* wtvb now,tvbnow,bttvb水  4大匙 3 b5 V. b, `7 C* m6 j; h
【做 法】 公仔箱論壇0 {) ?) |7 z6 v$ R% n; C* B
1.蒜頭去外膜,洗淨切片備用。公仔箱論壇5 O% r8 |: X* e6 U2 u* i4 \8 o+ s

3 k- J( J# _  O( G. j, \3 Y公仔箱論壇2.高麗菜洗淨,切寬條備用。
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3.炒鍋放入2大匙沙拉油,以中火油溫140℃爆香作法1的材料,再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。
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【材 料】
% Z4 c3 r9 o2 vtvb now,tvbnow,bttvb四季豆  300公克
8 y$ L" z; [/ N8 ^  @/ w公仔箱論壇香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! c, w4 R! y) m% E
玉米粒  35公克
* e+ d  g+ p5 [4 P5 K* W+ xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  70公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 c8 _" S1 B4 m% X
蒜頭  3粒
' L# l. P3 b; X* B5 g3 {1 t5 stvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
# E5 u" ~/ N6 g  U  p【調味料】 公仔箱論壇5 O7 E3 g0 @/ p8 r! R8 J
鹽  1/4茶匙
# N( _. ?+ n! t; T糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 \2 [1 j6 d: O/ R3 i
香油  1茶匙 / o# k5 Z$ d  E% w$ T# V8 ?
白醋  1/4茶匙
% C. r' n" H2 Uwww1.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* |" k7 K4 i2 ^( d5 M
1.香菇泡軟切丁;蒜頭剝膜洗淨切粒;玉米粒洗淨;四季豆去纖維洗淨切丁;胡蘿蔔洗淨削皮切丁;辣椒去籽洗淨切片備用。
; x7 Y! y1 z1 _1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g! H! a+ D8 R. @  J2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入4杯水煮滾,分別汆燙所有作法1的食材,做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
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( m5 e2 K0 e2 u4 Y1 y* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料倒入熟食容器,加入所有調味料攪拌均勻即可。
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【材 料】 公仔箱論壇- O1 }) d" d5 J
小白菜  300公克
: V% @( ]0 @. |& G7 [& A' C: \1 ~tvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
& n' u# ]6 r: c7 s( d6 L乾香菇  120公克
! F: ?3 h, u- {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 L/ W3 }. U+ }5 f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; Q- c5 A' z, h
素蠔油  3.5大匙 2 c/ x, i3 F( l) \0 W& c6 r( p
五香粉  1/2茶匙
. U7 j& T9 t8 @2 m! v: f9 }www1.tvboxnow.com水  1300cc
" f. g; `3 P( M& k- D: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙
0 d' s* u0 O& I& ^6 N4 pwww1.tvboxnow.com香菇精  2.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n: a1 A6 }# B  M7 [1 C/ q
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 g2 s  u6 g3 Y* Q
1.將小白菜去根,洗淨並切成小段,放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。公仔箱論壇; F& I" D! w( Z3 w
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2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後,擠乾水分;泡發的香菇切丁備用。, I/ ]. B+ m  B$ b: Y

' @! t5 j) D  h7 Q4 |公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油,小火爆香作法2的香菇丁,再放作法2的素肉燥以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 }) k& s  K* N- l5 m

& H5 h; R2 ^% w- _/ j公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒,再加入水及醬油煮至滾開,再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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3 W/ i+ j& h) N* o+ @' \5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上,食用時拌勻即可。
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