多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。
. @$ J# I. E$ ^: X2 U. ^" B由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，公仔箱論壇* I% q# H& `2 e% S1 z3 \8 N
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，公仔箱論壇$ ?1 C/ T1 c' n; q- Q7 @; ~
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
# Q. r ]& m/ g" w k希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
; i( ?( y1 z* i! e* f, ~+ }tvb now,tvbnow,bttvb它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，
0 H3 I3 V" Z+ `( `. a% e公仔箱論壇但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
/ b o: ^7 \0 @- Rwww1.tvboxnow.com繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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; S" M( b2 I. v1 {) R# t3 F9 |0 e( w我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，
' p4 I3 X+ V* I, ktvb now,tvbnow,bttvb事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
# F6 P: o8 \' y& \! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. \0 v; z1 B
% y' ?5 Q8 X1 pwww1.tvboxnow.com至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，* p- v5 i9 O1 X: j! }! E U
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，$ d$ R7 y5 x% O, _
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。6 {+ s$ m; S- x2 `0 q. o
8 a: ^$ F4 `8 `' }9 ]& ~5 M理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
3 t) L% h' s0 w, S+ [) `這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
& ?$ Z# K, Y: Q6 [' d/ Q$ c$ ~) K而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
% w' H# w* N3 \6 _9 N @2 N9 T1 u公仔箱論壇得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
. k& o3 U6 ]+ O g- t( \& P3 n: J; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。tvb now,tvbnow,bttvb$ `; S% u5 r4 g2 N& o/ B+ H$ s# l" w
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
8 S2 c) V* g: W$ B. R' L( P6 qwww1.tvboxnow.com那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
% B- z \2 a& K. u$ K X; a2 ^公仔箱論壇撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
$ I2 U; w1 t, \公仔箱論壇同一時間，我的思緒也跟著流走。tvb now,tvbnow,bttvb8 J! f0 K1 f" i k( V
( e: S& C* s1 w% O/ G* V& {' C是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ ^! n6 Z0 z2 r5 k
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
- w5 l6 T' S# a$ W# x: f當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，tvb now,tvbnow,bttvb+ n; X: B! W# [: G
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。www1.tvboxnow.com* m& W, o# s: ]% _& J! l2 k
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，tvb now,tvbnow,bttvb E4 @# L3 y2 M( `5 n$ Q% B( W) o
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，$ K& i9 C. p8 ^# q% D3 @ w" A
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，www1.tvboxnow.com; f, Q( `7 R1 Q/ j& ]; L
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
5 K6 ~: E9 e% |: }$ c& mtvb now,tvbnow,bttvb我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
/ Z1 |( A" o! |4 t) u' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，公仔箱論壇: H6 [4 Z0 `* T! T+ u8 @
有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。
$ j7 h. d' ~7 y; }! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。tvb now,tvbnow,bttvb+ N z* [! ]: T
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
: s4 ` O6 M- z" u1 n* Utvb now,tvbnow,bttvb我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。www1.tvboxnow.com- R/ L8 S: _7 u& \, b
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，公仔箱論壇3 S* V. O9 k9 L1 ~" q7 [
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。: V% c; A0 P6 I' _. ]
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。www1.tvboxnow.com6 C6 x7 p, D+ _; x1 z; F3 q2 p! c) }5 U
我們也要把「寬容」傳出去，
$ ~$ `0 o" A. o2 ?9 E T' W+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讓大家都能體會到被「寬容」對待時，www1.tvboxnow.com; e' s& [- w$ I
心裡是多麼的感動與感謝！tvb now,tvbnow,bttvb: o' c8 }3 q7 m- A
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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