本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
$ U/ y$ z/ Z; F2 W- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 P8 W5 A3 r$ j$ l A; N# u
5 w% M9 [' o& e& G- F8 `9 Wwww1.tvboxnow.com食譜:紫菜水果包www1.tvboxnow.com9 ?- n* U( d; Y4 X* q1 w
菜名:
, Y5 K z, c( V. c8 y公仔箱論壇紫菜水果包www1.tvboxnow.com/ J1 s! D- I- M# B4 P4 L
材料:9 q, ~. p" z" P* n# ]6 e
紫菜15片、牛油生菜（洗淨，瀝乾）1個、無花果（切粒）4個、士多啤梨（切粒）6粒、
( V% M ^: W. Kwww1.tvboxnow.com 紅石榴（取籽）1個、青蘋果（切幼條）1個、雜乾果果仁50克& a$ x$ E# J+ g i) d
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 w+ j& y8 X
醬汁材料（拌勻）： 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克
1 v& g* ]& N. _: V! F, U1 R) h做法:www1.tvboxnow.com5 F! t4 M" x1 {- s
紫菜平放碟上，鋪上其他蔬果、果仁材料（或自選食材），加入醬汁即可享用。
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9 d/ v. u- L# ?; H9 }食譜:黑啤燜牛尾公仔箱論壇) {+ w& [- m* U. j* \6 W1 l
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& Z, T7 v3 X7 u# r
黑啤燜牛尾 c1 J- e6 k+ B+ W0 r
菜系:
& i& \3 g# g6 F, R+ J廣東菜/粵菜公仔箱論壇- e9 u- C; j* d5 J- E
材料:
# K' @/ ]+ L" {' L( ]; A黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、www1.tvboxnow.com0 E1 H, `6 p/ B/ b: j. N
紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ |- D& Y5 L' S
調味:
+ L8 w) a3 v1 @1 e5 u生抽、蠔油各適量
% f" ?) m i7 O3 [) E公仔箱論壇做法:
) F/ z% g/ K5 m# Q! y1.牛尾洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
& H( x6 Q! P' }& D: j' k! q+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。
1 @1 V& S* L: ^+ M公仔箱論壇 3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖，注入清水煮滾，下生抽、黑啤，以大火煮滾後轉細火，www1.tvboxnow.com9 i: j3 A& R- k1 ?0 m7 Z
燜煮約90分鐘，把汁煮至濃稠，用蠔油調味即可上碟。
, V1 g$ G, e7 e4 K& n- T$ B公仔箱論壇8 A, t( }+ t1 `2 T8 M- c ^9 O
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食譜:栗子雞飯
% P- W' s" h5 n. t. mtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
' q) a9 Z7 g# O' z9 \公仔箱論壇栗子雞飯
3 x+ j$ N0 X" Itvb now,tvbnow,bttvb菜系:
: H7 {" M" d p! wtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
! F- j' E' ?' v; X; v$ |! i" S材料:
6 `6 \# a9 t2 Y& l, _栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯（米量杯）、本菇（切粒）100克、
) o, } M' F1 c# E/ M1 b) h: G; B' m 白蘑菇（切粒）150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、$ Q% y( d+ W5 h
蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% }3 E F& Z; d& D
調味:
8 m# E, O5 x5 f公仔箱論壇醃料： 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量
$ k, Z, N+ _9 b. a6 Y5 Y: U公仔箱論壇做法:
- _; A, t2 @ ywww1.tvboxnow.com1.栗子去殼去衣，切粒備用。雞髀肉剪成幼粒，下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ p/ a' P2 i9 g% ]
2.下乾蔥頭、薑末起鑊，放入本菇、白蘑菇炒香，灒紹興酒。
1 R# \! C C( K" _0 y 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內，加入清水及上湯煮熟，
/ E- J9 {# u6 i6 C4 [ 拌入雞髀肉煮至全熟。
& W7 W3 p; U3 `( f+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.飯與其他材料盛於碗中，撒下蔥花便成。$ p4 z+ s$ X9 [1 H2 i4 x* b4 ? R
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食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯: F' L/ X1 ^- t
菜名:
! D, a7 b$ z9 X. p2 m魚翅瓜蘋果雪梨湯公仔箱論壇4 O) e: N3 `5 b) { ?: l" B
菜系:
: U7 b$ Z! m) K# D廣東菜/粵菜
; ?- K4 T9 n0 |$ m6 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ y* z. n0 |/ j6 B/ T4 uwww1.tvboxnow.com魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮（浸軟，刮瓤）1片、
& m$ s. q- D# z$ _3 Q! G& T, m 瑤柱（浸軟）2粒、薑適量、紹興酒適量
5 K/ b1 {9 o; I8 b公仔箱論壇調味:
+ p0 d3 I0 ]# k; q1 g% o2 l鹽適量
! ~/ q3 x1 k' m做法:
1 B5 g% M: q& v0 V0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果及雪梨洗淨，連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨，連皮切件備用。
( I$ y8 O5 h& ?' ? 2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 U$ c* | x
3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。www1.tvboxnow.com7 ?, z1 K) {5 L( }
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公仔箱論壇+ l1 O2 P6 m' E. ]1 E5 A
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. o0 D# [) T6 \% j% Q& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
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3 {" m. Y& U* Q: H* _* {5 S! g! }公仔箱論壇
/ z: i* A6 T# |7 q% f/ ntvb now,tvbnow,bttvb食譜:杏汁白菜豬肺湯
) |! J2 x- }3 Z8 w$ C t& Z. F5 d菜名:tvb now,tvbnow,bttvb0 K" w& V/ N! P; N$ s
杏汁白菜豬肺湯公仔箱論壇1 p) M; {- p4 t5 e9 h, k
菜系:
; L4 ^$ P+ L, K/ {3 X+ k' ~0 C' M廣東菜/粵菜2 V( \; z' s- {7 t
材料:
2 @! y, D) G4 `/ ]南北杏100克、豬腱600克、豬肺（已啤水）1個、白菜400克、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: b1 ^9 y) [0 v+ \- B% _
薑適量、紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 }- S% N9 y% s
調味:
5 b w' |& O `2 R3 h6 T# A鹽適量www1.tvboxnow.com# S, t1 V3 Q) k @8 C$ z
做法:
' y3 y# u8 r7 a5 f+ @ I+ ?1.豬肺以薑及紹興酒汆水，下白鑊煸乾，備用。
$ H' ~9 ~5 }; v! I0 L1 i 2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
' U* v" m4 l" q' g* M! w公仔箱論壇 3.南北杏洗淨，加入清水磨成杏汁，備用。
0 n6 D" A$ W3 _2 M' V/ `tvb now,tvbnow,bttvb 4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內，以大火煮滾後，轉中細火，煲兩個半小時。tvb now,tvbnow,bttvb% v! J' @3 M/ k8 R
5.加入白菜、杏汁，煮滾後用鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ R7 J! E c
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4 U# c; i; }! o食譜:混醬大魚頭煲
( y) Z+ s- F6 x" a( l6 C菜名:tvb now,tvbnow,bttvb" Y, M/ J# l: U4 |0 u; c a
混醬大魚頭煲
# p4 `; s' M$ p3 O' L5 q! utvb now,tvbnow,bttvb菜系:
8 x3 G& I1 d! C! E; W6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜# }* I' E3 ]8 Q# b- U4 f* b9 s
材料:公仔箱論壇- |7 f& l8 P1 d k( e& E% Y
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、公仔箱論壇1 V$ f/ _; U. q: c7 B
紹興酒少許、生粉水適量
6 X1 ?7 K6 x S/ {www1.tvboxnow.com調味:8 G+ y/ Y: T) b2 F2 j& X3 z/ s* w
醬汁材料（拌勻）： 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量www1.tvboxnow.com5 i6 k0 b# p( |1 f4 k9 ^
做法:
3 r/ n1 E/ L8 A" p8 c1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 Y# \: _: [6 E" k
2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香，下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。公仔箱論壇9 ] e/ p: t6 P' |) `4 ]
3.加入大魚頭，大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘，加入生粉水埋芡，撒下唐芹、
( ^* u: M/ c/ H b. \! a# k# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥段作裝飾即成。
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! {8 W7 }7 Z2 L ` }! f9 r uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, _& k0 N2 K- \
食譜:參薯油鴨煲* K/ z3 P: J# t& k" z# t
菜名:
7 `) ^7 N1 B3 ^) t# [" O( ntvb now,tvbnow,bttvb參薯油鴨煲1 q) j ?: u% `+ I
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb: e2 z0 q6 |4 q- I3 e% s/ G
廣東菜/粵菜
" S5 k3 R$ T1 P% O8 dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 R/ r, l/ G2 |3 Y5 ctvb now,tvbnow,bttvb參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& A8 C* s' f8 B6 q9 ?
調味:公仔箱論壇% B! b. a# ^7 C m
糖適量
+ a. E+ ~* U5 G4 g4 ^& ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
) b" E; J, u: ^ C* l! N" L2 J公仔箱論壇1.油鴨腿汆水瀝乾，切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 [% N* K1 k0 \8 z# \& _1 b
2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下油鴨腿爆香，加入清水、參薯、紅蘿蔔，合蓋煮約20分鐘。
6 @. T8 }2 K( ]) Q+ T& X& ~. J$ y# g公仔箱論壇 3.下糖調味後取出置碟，放上唐芹作裝飾即成。9 l t" h Q, ]0 d' G8 A
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& a' q7 b/ z3 X2 T3 Jtvb now,tvbnow,bttvb食譜:西式生炒糯米飯
3 N. n5 V( j& }5 w5 C菜名:
4 m" G% n5 i2 l' Ywww1.tvboxnow.com西式生炒糯米飯www1.tvboxnow.com8 B! _' G5 N8 _ ^' Z
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y: A* a6 L' ~: \* ~" t% Q6 p
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: Y# P f* L
材料:
( U6 T0 D5 d9 }, H* P) {糯米（浸水3小時）2杯（米量杯）、煙肉（切粒）5片、火腿（切粒）3片、
5 a/ ^; y5 ]! O/ U" ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇（切粒）5顆、草菇（切粒）10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、
; _) j+ A3 F: m `2 V生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量公仔箱論壇( |- [4 m# Q; u7 w2 Q, ?9 W A+ w
調味:www1.tvboxnow.com8 I4 `3 p! N% H) i$ ^
煲仔飯豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb' k+ g) v% H( B" w f
做法:
( } T. a" x3 @7 I4 Dwww1.tvboxnow.com1.雞蛋加生粉水拌勻，煎成蛋餅後切絲，備用。公仔箱論壇% V, n0 D2 q! N3 h: ~3 \( X
2.煙肉、火腿下鑊爆香，加入鮮冬菇、草菇，灒紹興酒，快炒至熟，盛起備用。/ U4 g, X- H. }8 L0 ]; N! Z! `
3.糯米下鑊，以大火快炒至略乾，逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
- z7 L2 l2 ?% a4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊，用煲仔飯豉油調味，下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟，
Q# t+ P7 R7 r撒上蛋絲及炸花生即成。
" K$ C8 T% R. M* ]5 ? O. |
4 x5 y. k5 y- M- ^: X) z4 O" q; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' S% u! W3 v2 c5 K/ K1 N/ B# \
第3集 - 新派冬季美食
h+ o/ r% \5 T' g) P6 _0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d( N, A1 _9 a/ m& Z# i9 h
3 l: i. L, X2 D& x/ G P公仔箱論壇食譜:黑胡椒羊骨湯
8 }% s; M" h0 K; p, V- Gwww1.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇: |7 M( ?( g9 u. r1 Z* C
黑胡椒羊骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& { i, X; e
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb# g+ Y* D" w- j+ e( {6 `
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y" d2 s4 \1 W: ?; _& y
材料:
q& I# v1 [% U! Utvb now,tvbnow,bttvb羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑（切片）4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量# c& [- M: K8 `7 ~$ Q
調味:
+ H: c" q& L3 R$ j6 V5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量) g" i/ z! s$ ~6 X; Q; d
做法:
6 L/ r* i0 {6 ]- Itvb now,tvbnow,bttvb1.羊頸骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半，www1.tvboxnow.com" j" l! c6 ?$ {% S5 h3 w
略略拍扁備用。
/ {6 u% A6 a( x: U! @4 s: L公仔箱論壇2.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。
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8 }, y d2 f0 ^2 R: Atvb now,tvbnow,bttvb食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; Z( n n. n( C) K3 G! ~
菜名:
' g( u8 v3 M' O1 b3 e蓮藕魷魚蒸肉餅
3 j( O; G% t: u( s2 \, ]tvb now,tvbnow,bttvb菜系:公仔箱論壇1 S% R+ J5 E) F8 l8 A( i0 L
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; H5 e7 Q F& C" ~1 \
材料:
2 ~* _3 @! @; x8 v1 F; ~蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量
: b- N, U; e) R7 y4 }( N) Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 ^7 W* L" m) i+ ]+ h公仔箱論壇油、豉油、糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 \! r y9 j* i9 ?7 k8 R. E- @
做法:
2 v+ T$ W$ M3 S6 _, y% P. n1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。
' ~3 R" r0 v* g3 c公仔箱論壇2.免治豬肉下油、豉油、糖調味，順時針拌勻至起膠，加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 _) h1 Y1 H7 |5 N
下鑊蒸8至10分鐘，撒上蔥花點綴即成。公仔箱論壇. `0 g" X7 U" v
+ R( m; N7 ~1 d) ^! [' W* f7 F Q* o9 V1 n6 M% o4 @
食譜:鎮江辣雞翼
- q ~2 {" l* A5 i) \菜名:
, F* B( h6 ~8 v- m' B+ m0 b% d. Xwww1.tvboxnow.com鎮江辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 v: M" C" n
菜系:; \4 F; v6 r g# P4 d% t! A
廣東菜/粵菜
2 e& o1 @$ u" y! L9 l材料:
/ M/ E f! U: c# fwww1.tvboxnow.com雞翼12隻、紅尖椒（切片）1隻、唐芹適量www1.tvboxnow.com: M0 v& m4 y, ^1 R8 _3 u
調味:
/ t! t, J/ ?6 c/ l% P; S0 {醬汁材料（拌勻）： 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量
: p% g& K- g# ]! f做法:www1.tvboxnow.com8 b5 @0 V/ l- @; _
1.雞翼洗淨、瀝乾後，剪半成單骨雞翼。www1.tvboxnow.com; A% b/ m" ~& u2 F6 }; M
2.雞翼下鑊，先煎雞皮一面，以中火煎至金黃。# S7 B. D: j; Q% j- _. O
3.加入紅尖椒、醬汁材料，以大火煮至濃調，下唐芹煮勻即可上碟。
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食譜:鹹肉炒四角豆www1.tvboxnow.com5 D2 [- P" a9 B L) D( C3 L
菜名:
2 w9 g) U0 X& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹肉炒四角豆
* W4 I, H) Y* Ewww1.tvboxnow.com菜系:5 q* A9 M9 l0 }; |. e% x0 T* I$ [
廣東菜/粵菜
8 a- G# j3 v, i' w8 m* Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( p3 \' I% p6 Y* f6 v四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量公仔箱論壇! s2 `4 N1 n5 t) w% X
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! S1 P" f; j/ A5 }
1.鹹肉汆水後，切片再汆水，備用。四角豆洗淨，切去頭尾部份，斜切成段，備用。
7 _7 g% c. Y, f9 _www1.tvboxnow.com 紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。
( d5 S |9 T0 j6 T; l( g7 | 2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊，下鹹肉片爆香，加入四角豆、紅蘿蔔，以大火快炒，
# N& |3 [+ J% E5 F, C7 c- v9 j: Swww1.tvboxnow.com 灒紹興酒，用麻油調味，放入唐芹炒勻即可上碟。公仔箱論壇# A$ f# c4 V3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 }9 v, N- l7 \( g( V# r5 q
3 J/ d, U4 l! }! p+ q: h# W公仔箱論壇www1.tvboxnow.com8 j8 U% _2 G; I* G
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第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜www1.tvboxnow.com! K5 A% D1 F( {$ O4 Y$ O4 X$ c
$ \0 C$ b( \5 w+ x. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t2 K) f8 y1 u% d食譜:太子參烏雞湯$ H! y G- c: }
菜名:
; a8 \( d, A! B- p, {/ Y太子參烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 g+ P% q7 G+ O$ u
菜系:
& ?5 b7 Z3 h+ P" i; U0 K& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
% ^; G$ Y" ^0 A7 b' _/ ]0 x8 ~材料:tvb now,tvbnow,bttvb" u/ M1 O0 {5 D' H' R
太子參（洗淨，浸水）2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、
8 h1 |5 [" U" [: etvb now,tvbnow,bttvb 陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量
' I9 S& \* Y# ?5 f5 | \0 dtvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 |" | Z; R" D0 P$ Hwww1.tvboxnow.com鹽適量www1.tvboxnow.com( m$ W# U5 q' b& i( K/ t
做法:& K$ W) G }. H# j
1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |+ u6 r7 j) w# a4 S; z/ P
2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。www1.tvboxnow.com3 x5 {5 _9 h2 y+ ~
* F1 p$ x: H! V' q0 X
5 |2 y; `! Q. E) B; O3 P$ J& l. }公仔箱論壇食譜:泰式浸鮑魚
; O4 z1 q2 F; \, Ctvb now,tvbnow,bttvb菜名:
# Y& J, s. d) H, ~$ s泰式浸鮑魚
0 t5 @& _) C, S5 R5 Z dwww1.tvboxnow.com菜系:' |2 V2 r9 }: S
泰國菜* S1 T% A7 g1 C" b6 E! G) e) z
材料:
* Z6 O4 t9 B, Q5 q8 g+ D5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚（洗淨，瀝乾）6隻、香茅（拍扁，切粒）30克、南薑（切片）30克、指天椒（切粒）5隻、檸檬葉（切絲）5片、糟滷400克、上湯200克www1.tvboxnow.com5 k6 c a! s4 |, D$ N# ]
做法:
" a, B. G. k5 n3 w8 xtvb now,tvbnow,bttvb1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後，轉細火煮約5分鐘，
8 h* {: R8 E2 R: n3 I9 C+ t* [3 ttvb now,tvbnow,bttvb放涼成湯汁，備用。
1 D6 ]7 d7 @2 ~; }2 X2 @, D% o2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘，去殼及清除內臟後，在表面輕切十字花。www1.tvboxnow.com: }- w+ r5 |- s
3.鮑魚放進湯汁內浸泡，冷凍過夜，即可享用。公仔箱論壇1 _& Y" W3 a$ {$ V2 j) _
* c; f! J6 Z2 T9 t+ o) Dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 |7 @- J( o4 w- S- {- e
食譜:香料燒雞) x+ j- M, ` t( o
菜名:% f V0 f& U& R! s
香料燒雞www1.tvboxnow.com( v; I6 s$ C! I5 r
材料:7 o* ?* M4 Y1 x
冰鮮雞（洗淨，瀝乾）1隻、馬鈴薯（切件）2個、洋蔥（切片）1個、
4 x1 A5 k5 m3 D, C: j0 |乾蔥頭3顆、蒜3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 G1 |3 K$ u2 v) Y! d5 b6 e
調味:公仔箱論壇1 _3 I2 S9 B: V* J( D* e) k
香草牛油材料： 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、6 J; j/ K! h0 S) ^+ Q: |
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙: @$ h! c# A) x1 J6 \) N
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" Z' f; R/ V+ k( [( \
1.馬鈴薯煮至半熟，備用。公仔箱論壇/ s8 g2 u3 t5 y" M/ \' Z( j9 U! Y" ?+ ~
2.芫荽籽下白鑊烘香，與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎，加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
/ b+ q7 t8 |1 L/ D" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞開邊攤平，把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。
) j3 a0 m4 `! G1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐，再放上雞，把雞皮朝下，預熱200度焗至金黃，把雞反轉再焗至全熟即成。
7 ], g0 T$ {/ v* ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 v" W* S6 w) l* F3 }7 N$ O9 k
0 D7 L0 K( n1 y7 c4 m, v2 r Y' Pwww1.tvboxnow.com食譜:魚露雜菜9 m7 v g+ D- A9 E; ^* h2 i
菜名:7 }& m9 W- L6 ^2 _0 @
魚露雜菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X0 w0 u$ f. j1 C+ E
材料:www1.tvboxnow.com& N& u+ _. R& t* m7 a
魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄（切片）2個、茄子（切片）1條、6 P! c' T+ W6 n4 g: ~& y
豆角（切段）5條、秋葵8條、洋蔥（切條）半個、清水適量
5 _' T/ R7 k$ o" ~6 ewww1.tvboxnow.com調味:0 c' y) ]' d2 d `4 O" K
魚露適量、糖適量www1.tvboxnow.com: K! o( w5 h4 }+ {9 {+ C$ k
做法:
9 i! B" \& R; p+ l公仔箱論壇1.以洋蔥條起鑊，加入番茄炒香。
5 R- z( E+ N9 |* t# u: B" M公仔箱論壇2.注入清水，下茄子、豆角、秋葵大火快炒，用魚露、糖調味。
& k6 _0 X6 W9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.待茄子等材料煮腍，下西蘭花苗略煮即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 [/ o* f( C6 D+ m& F: [
) R- b$ J: X3 @tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 W6 \8 O% }+ {4 M" C
6 n1 Z# T: v) a6 J! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ e: V# v4 ~ U* c; P% t$ R$ D
第6集 - 健康素菜雙響炮
& T) o1 }7 h' I4 E* l y' A$ `% r- A公仔箱論壇
- C; u9 T& {: l4 b8 l8 o
) ^) j% `8 M: ^' [. s食譜:牛鰍黨參瘦肉湯. a$ P# A9 E3 o
菜名:
$ ]5 b8 L. J, _4 l5 z0 V" Vtvb now,tvbnow,bttvb牛鰍黨參瘦肉湯
; M' e0 ], m/ g% O) _/ G7 Mtvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 A! g) Q, q
廣東菜/粵菜
! N, Q- w! n, {: u6 ?- j, w材料:& V0 W! U* T0 m4 B
牛鰍（洗淨，瀝乾）1條、瘦肉（先汆水）500克、黨參（洗淨，略浸）30克、花生（洗淨，略浸）3湯匙、薑4片、果皮（浸軟，刮瓤）1塊7 k) [6 W6 Z' ]5 H# Z) ]3 Y4 V" y
做法:
5 E; } ^# u( O' Uwww1.tvboxnow.com1.起油鑊，爆香薑片，放入牛鰍魚煎至微黃。
6 u. W% s( `2 i3 L% Nwww1.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將瘦肉汆水，備用。
3 c6 V0 H" j! X2 M( Q3.將所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加入適量鹽調味即成。
5 s' @6 `6 ?$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R: s6 G7 b/ F2 B9 e% K( y# u$ Utvb now,tvbnow,bttvb
8 s; {4 N; k3 r; ^. X! J: r6 V食譜:乳酪雞肉串
6 Y2 X( k# q& N- S" \! c M菜名:
0 a' a9 e7 k% s7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪雞肉串公仔箱論壇! w% x. N) ^+ o9 b# N
材料:2 E; o" Y# H9 q
雞髀肉（洗淨，切件）2塊、紅尖椒（洗淨，切件）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 H( @$ I6 @0 r% y5 {1 Z# y* J% P
調味:www1.tvboxnow.com) Z. w8 b+ w' R; W1 ^- |; O9 W; e
醃料（雞髀肉）： 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb J6 P3 Z% o1 X6 J/ C
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) v) m @* T# j( j/ O) P
做法:
5 W R9 @: A0 M( [% u4 H) H1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘，備用。9 B i0 a2 o% H3 n6 @, r2 p
2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒，可按個人喜好加入其他蔬菜。www1.tvboxnow.com) U1 j5 d# S% h5 t, p
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 L/ f- [" w; p, ^5 Q. L2 A
, v7 y, N& ]! N$ P1 }& Ywww1.tvboxnow.com g3 s! _( c3 b9 e4 c
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬: H( @! T1 N3 A( L, k" e% y, v
菜名:
4 V1 E4 u) S6 \; Q" M1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中東包配茄子鷹嘴豆醬
% g* t! D- i& N8 S菜系:公仔箱論壇; W! _% y1 ]$ v
韓國菜公仔箱論壇0 I* [1 a' R! Q5 b
材料:0 `$ s; c3 x7 v! G* k
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆（熟）150克、
5 w! K; a4 b& `0 A小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量
' U2 @: z6 Q& q+ B% u9 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:www1.tvboxnow.com4 `$ M3 F0 k: x0 F$ W
1.將茄子直接燒至皮變黑，然後去皮備用。) _ S7 L7 F* @
2.中東包切開4件，放入焗爐焗至香脆。
) W3 D8 q+ F) n7 K2 o- K公仔箱論壇3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。tvb now,tvbnow,bttvb6 e& N+ k) @" N8 p. E& x
4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻，以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機，並加入適量鹽及胡椒粉調味，將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。公仔箱論壇. ?# X$ C: P7 z* ]; J' E0 Y
5.吃中東包時，蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。www1.tvboxnow.com' A3 V, s F- [+ n% h& @
tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 S6 Y2 u8 J7 j: [3 `2 t l4 _
0 i! w0 i* p* w' p0 Z0 I5 G5 h9 g
食譜:中東素牛肉飯www1.tvboxnow.com8 J( d4 O) E0 F$ t3 `) v9 L
菜名:
! A ^% Z/ k4 {! f& q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中東素牛肉飯
7 L. [8 r* O4 l: o菜系:公仔箱論壇) S, Z g( N/ U, z+ P
韓國菜
; G" A; u- s6 f0 E: h% uwww1.tvboxnow.com材料:
( h+ P& y5 h, E9 D- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素牛肉400克、馬鈴薯（切件）1個、青豆2湯匙、米（洗淨，瀝乾）2杯、
5 _, i' Y) ?' C# | u" D3 q三色藜麥（洗淨，瀝乾）50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、
0 y8 U8 \1 O+ l3 l% f' htvb now,tvbnow,bttvb孜然粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 N% |+ F9 t: o. v
調味:
1 I O' N6 O- `公仔箱論壇鹽適量. h e3 i7 I3 w, H
做法:0 I/ x" K p* r
1.將米及藜麥洗淨，放入煲內，注入適量清水。
. c4 _; r- ?( A0 j- t! Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮，煮滾後收細火，直至飯熟。
( t9 X/ \9 T0 }9 Gwww1.tvboxnow.com3.加入素牛肉，拌勻後焗5分鐘，用適量鹽調味即成。www1.tvboxnow.com( ~, U1 r' e( E" K4 ^! a8 E
; w3 s/ V7 B( e; F7 y7 b
* o: w2 `. e% }" Y3 I4 ~9 Ytvb now,tvbnow,bttvb第5集 - 星級名菜宴良朋tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ v7 F2 f; f( z w- t- e
公仔箱論壇6 Q8 z7 }# X; ~9 C
# R3 }9 t. h5 d5 `( |( \公仔箱論壇食譜:石斛淮山杞子烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* k4 ~( G! c+ I8 S+ o
菜名:
B" Y/ \" G- Z8 I- v* P, ^tvb now,tvbnow,bttvb石斛淮山杞子烏雞湯
* G M, [7 k+ I, v# [) @$ F/ C8 iwww1.tvboxnow.com菜系:
+ {5 C8 s w: g' f廣東菜/粵菜
+ U C! s8 H( E8 ?9 M8 p材料:
( ~4 V+ g9 C& a( Y) ntvb now,tvbnow,bttvb鮮石斛（洗淨，切段）40克、鮮淮山（去皮切件，浸水）600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、www1.tvboxnow.com% W3 p6 J5 g1 K( e
紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( W; S z5 |: }: Z
調味:www1.tvboxnow.com, d) X" x1 [8 G$ ?2 Y
鹽適量www1.tvboxnow.com: y, r: G+ C" N' H5 A, x9 o
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 X! D; k% H5 V5 O7 \" G
1.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
7 o2 l( c) s9 h6 M) U' R% J/ K' @2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。
9 p0 i) S% m# H; `' e9 C
2 V5 l8 B. |) A7 p- Z公仔箱論壇) ]# z' k5 N5 k" u' `4 M
食譜:黑胡椒蟹, O3 s c$ V, a; @' ] z
菜名:
& J! m# k* t. s) [' P黑胡椒蟹4 R1 q( o5 W! e! I8 K9 e
菜系:
7 ]6 O! M8 s) A4 `tvb now,tvbnow,bttvb新加坡菜
$ {# f2 e, `% T" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% b6 w; j6 J1 A7 K6 \2 G) H2 F, Q
肉蟹2隻（洗淨，斬件）、黑胡椒粒（磨碎）2湯匙、
" g0 \8 _8 q7 {+ `7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽籽（烘香，磨碎）1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c# S! o3 a4 C7 c
調味:
( i6 g$ {. p y4 `* m8 U鹽適量公仔箱論壇! s9 @- }; }' w0 x+ m q
做法:公仔箱論壇( L1 e- L* w: K/ u& m
1.燒熱油鍋，下肉蟹略炒，加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。
; h" t G; I$ N/ x9 \4 awww1.tvboxnow.com2.用鹽調味，待肉蟹炒至全熟，加入牛油炒勻即成。公仔箱論壇 k% Y6 a. `. g$ e- }. W' V. Y
$ F( d5 r. o2 x+ r3 K$ D9 O公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ B5 N$ ? f7 m4 i5 v' r( s! F
食譜:鬼馬炒飯www1.tvboxnow.com1 s5 H- h# s7 n" H0 k) B7 N3 ?
菜名:
0 H% q+ X: U$ Y& ^$ @1 d/ E. v# |3 V8 `公仔箱論壇鬼馬炒飯
( w2 `8 @7 U0 a公仔箱論壇菜系:
, v/ m9 G% G1 l/ `5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
: T2 c7 A. G5 o+ g" w9 H公仔箱論壇材料:
% l( M: a, c# u" s5 J% s, [油條1條（切粒）、芥蘭頭200克（切粒）、蛋白2隻、免治牛肉100克、www1.tvboxnow.com3 z8 H8 u; N7 L1 u$ n8 o4 F0 _2 U
瑤柱2粒（浸軟）、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
. j& U) B2 o/ g9 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 Q3 m* i3 c" E, _www1.tvboxnow.com鹽、豉油、胡椒粉 醃料： 油、豉抽、麻油、糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 ?- m' h5 ^- O
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( \/ c% O4 i7 b5 u
1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! m% H: U8 J# v6 Y' Q% O3 [
2.以乾蔥頭起鑊，放入芥蘭頭、瑤柱炒香，下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。www1.tvboxnow.com. v& t% S& D. _, v) Z8 L. z
3.加入油條、免治牛肉，待牛肉炒熟即可上碟。www1.tvboxnow.com: J) u/ s3 v4 u+ k' x
+ m8 \3 x3 y6 r0 V3 a) L# A* V公仔箱論壇www1.tvboxnow.com& @8 K" X; m# n$ E7 Q
食譜:韭黄火腩燴海參www1.tvboxnow.com$ Q) d. j( |3 {
菜名:
( n, n% t- t* \7 f韭黄火腩燴海參
) F$ q( Q& G8 s$ E公仔箱論壇菜系:
" @6 }( H. ^+ d+ U/ a8 s廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com; r8 \( @0 [/ M; j+ N
材料:www1.tvboxnow.com' ^: [& Q2 q8 J' R/ H* g# [
海參（已浸發） 2條、燒肉（斬件）2塊、韭黄（切段）100克、tvb now,tvbnow,bttvb# e! O- ?. q* w
鮮冬菇（抹淨，去蒂）8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒（切絲）適量www1.tvboxnow.com4 o* k# M* h6 \8 J8 g
調味:www1.tvboxnow.com! T! u: f# _* F2 A( r: `
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. P$ T6 ]' ~4 c+ Y
做法:公仔箱論壇9 @5 e# }2 o1 ]5 g4 G0 b, L
1.海參洗淨去腸，以薑、蔥、紹興酒汆水，備用。www1.tvboxnow.com& ^- z9 }9 R: L7 o. l
2.燒肉下鑊爆香，放入鮮冬菇，注入清水煮滾。
( O m. s& K7 u* u; C1 N+ o" Z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入海參，用蠔油、紹興酒、老抽調味，下韭黄、紅尖椒，注入生粉芡炒勻即成。* b: T3 F9 s! U7 w# q! E
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4 Q7 p, M: P2 y8 o- uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" V# u5 f! p: e! R5 X
+ s! j4 K$ v9 B" e, D/ _4 u7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:馬拉惹味大蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( f6 |! e) s r: j. ]
菜名:
9 I5 _# c& ~1 G, V( {/ O0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬拉惹味大蝦
5 X* c" [5 N/ y+ f7 L% d公仔箱論壇菜系:www1.tvboxnow.com5 n1 e+ } e' `2 D% f0 I6 n: [ v
馬來西亞菜/馬拉菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ m3 a; B1 D2 T) U5 V
材料:公仔箱論壇, ]8 b' O" V6 U! H4 g
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻（切粒）、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量www1.tvboxnow.com, ]8 y7 \! d0 i0 T7 |
調味:
. d/ E! O) [9 g; W+ T蝦醬1湯匙、紹興酒適量
K4 V% f6 {6 ]. k j做法:
" G- i; a8 x$ E1 iwww1.tvboxnow.com1.大蝦洗淨瀝乾，剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。
2 f- _# i0 a% F6 l& [" I2.蝦米切碎，下白鑊烘香，加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。公仔箱論壇! q3 R- O- m6 U& |
3.放入大蝦，把蝦醬與紹興酒拌勻，注入鑊中，待大蝦煎香即成。tvb now,tvbnow,bttvb# V' j) d% b% ^( z
公仔箱論壇2 M ?8 q3 u: n: N/ N9 ~$ `
/ ]# F: u" M- p. O I' Awww1.tvboxnow.com食譜:芝士撻
) @) U; ` H( J$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名: [9 h- l, T; p* t6 \
芝士撻
' Y& g% W: F# L. F, I8 F材料:公仔箱論壇! Y4 G/ `6 }- Z1 B
撻殼材料： 低筋麵粉（已篩）200克、杏仁粉（已篩）50克、
, w- `0 V/ A/ _1 ]/ Wwww1.tvboxnow.com牛油125克（室溫放軟）、幼鹽1克、糖霜（已篩）60克、雞蛋30克 www1.tvboxnow.com- @$ q0 C, C+ @1 J, d1 t# H5 V" H
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! x; p4 Y: a. [- }2 w; O" T
芝士餡材料： 忌廉芝士120克（室溫放軟）、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士（Ricotta Cheese）80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、& @5 @# Q; |' X5 O/ X! F# J
雲呢拿油1/4茶匙
- @/ V3 j5 Q4 e% T# ?1 Lwww1.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇1 j+ d+ V( F8 ?# o6 L/ G
1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰，以保鮮紙密封，冷藏約1小時，待用。, ~ g7 Y& x/ }7 l% i! i
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚，放進撻模中，以手指向外推滿整個撻模，切去多餘部份，以叉在撻皮上刺洞，以防麵糰在焗製時脹起。www1.tvboxnow.com! J1 k, @9 ~( S' A
3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘，撻邊呈微金黃即可，放涼備用。
: _2 g" j/ V, J. r$ p) U公仔箱論壇4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱，轉細火，下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻，注入揵殼內。
0 V0 n% r7 s% V x# M( k) X5.焗爐預熱至160度，放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
/ |' R+ w4 p$ q3 N9 @) h( A8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
! f* k5 A* _* Z; S! @: l公仔箱論壇
4 b4 F6 V ] P' L8 x( Q6 ytvb now,tvbnow,bttvb
$ i% X! @$ d, e) Xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 |4 l: n, c% c$ ^; h* J5 w. _
第7集 - 手撕雞肉顯功夫' J% V$ B8 `& y
: C% v4 U" [/ T* T& |
www1.tvboxnow.com2 w/ k# |( w6 Z0 U$ n* Z$ ]/ g6 v
食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; R8 E4 o' f7 c8 B: `" D
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; q: D2 `3 [) \) W2 z
伽師瓜南北杏鷓鴣湯( e" s1 e' T8 @+ j
菜系:
5 G/ U4 |0 G$ o- [$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 `4 h0 I+ [& D9 |/ n3 x
材料:
3 d6 _* q! B! d" Qwww1.tvboxnow.com伽師瓜半個、南北杏（洗淨，略浸）2湯匙、瘦肉（先汆水）400克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ ]. A6 p" j% z& n4 Z2 P2 }
柿乾2個、鷓鴣（先汆水）2隻
4 w. s* K+ y' i# o公仔箱論壇做法:公仔箱論壇6 u/ O6 y* P8 _4 p" P
1.將伽師瓜洗淨，去籽，切件備用。公仔箱論壇; q$ r8 h2 Z/ S8 ?
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q# o' Y _" O/ y
3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
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# W' V- K+ s N# M& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, ^" C% Z+ q1 L: r0 L& n
食譜:花膠海參煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b1 y( k2 B; h3 O1 K) `
菜名: N3 Z& ~/ \! n
花膠海參煲
* p! U H& M3 Q; _/ m |tvb now,tvbnow,bttvb菜系:( B; s+ y: h: r2 M' T: a4 g. Y- H# m0 O
廣東菜/粵菜
0 q) v! \" f* g材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ y1 y) x3 J1 |5 f* Q$ ~6 _ D
花膠（先汆水浸發）4至5條、海參（急凍已浸發，汆水後切件）2條、
% Q6 z- i0 h( l8 E/ R6 \tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿（先汆水，切片）20克、小棠菜（洗淨，瀝乾）4至6棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) \7 W7 q( P) H3 j
調味:
1 j, F/ U& s4 f' C糖1湯匙、薑（切絲）半個 汁料： 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗www1.tvboxnow.com% T \1 T' \9 s7 ^
做法:( _6 M1 k( u8 \7 ~
1.以薑、紹酒將花膠汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷（浸發時間視品種而定），備用；以薑、紹酒將海參汆水，取出海參，剪開參肚，去除腸臟及雜質，以清水洗淨，切件備用。金華火腿汆水後切片備用。www1.tvboxnow.com4 N$ S$ |- j& ]! V( J j* A
2.起油鑊，爆香薑絲，下金華火腿片炒香，加入適量清水。
. D" u" h& z5 N: @www1.tvboxnow.com3.下海參、花膠同煮，用適量糖調味。
0 a& ^+ `5 o- E, ltvb now,tvbnow,bttvb4.將汁料拌勻，加入煲內同煮，再加入小棠菜煮熟即成。
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7 u; `: x/ n5 f, Y. [; s/ _+ F$ K5 b+ t! s
食譜:迷你南瓜法式燉蛋公仔箱論壇& i+ ~) O! T3 B7 F" B9 A4 c4 }
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb" o4 P. k- R- g( I# d; q/ o
迷你南瓜法式燉蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t/ F) R6 C. x9 w6 X) m
材料:www1.tvboxnow.com# q2 c# ?0 x9 @9 a2 h% u
小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
. s9 }+ ]0 @8 J1 ]" b, B0 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 _: g% H) U9 R1 u- ?9 Gwww1.tvboxnow.com1.小南瓜洗凈，切去頂部，將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋，蒸約8至10分鐘。
6 X5 Z! S; j- r/ p, l" v; o2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱，倒入蛋黃攪勻，然後以小濾網過濾。
2 I* o" p6 Q" \1 p* P+ @/ awww1.tvboxnow.com3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內，以保鮮紙包好，蒸約30分鐘。. b. }( O6 f: n
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖，以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
4 k1 V0 w1 B1 Q, g3 r+ t公仔箱論壇* ?. O" { G+ H q
# ]( b# s; ^* k: B食譜:特色手撕雞; l7 h4 @* V# f
菜名:
- F. n. O% _# y' l1 v: h; X特色手撕雞
8 N5 O# O. N9 N+ r9 N4 N ~( pwww1.tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇/ L* `( ~3 W( C7 X
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb: P! `+ F- o8 q/ f# K
材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 H" q+ W$ z0 u
雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥（切段）2條
N3 b9 }' @0 Y- F& s7 a- C) e公仔箱論壇調味:
; J- D, W0 A* y7 Swww1.tvboxnow.com醃料（雞）： 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料： 日式芝麻醬3湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 K y! ~: g( n' L' ]
花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量
4 q) w* }, V5 z9 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n9 r4 Z% ]7 O/ X( e. X7 i" R
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外，備用。
5 W) G7 e; Y2 v- ?3 H公仔箱論壇2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內，放上雞隻，淋上紹酒，按掣煮熟。公仔箱論壇+ S2 h8 i- }7 ?5 w# x' x
3.取出放涼後撕去雞皮，並將雞肉撕下置碟。tvb now,tvbnow,bttvb% E1 {: G6 ^( |: K, E
4.醬汁料拌勻，淋在雞肉上，撒上芝麻及蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% }! d8 g0 L2 z9 d: `* n' v
1 w0 q/ s3 D8 S+ a7 {" i1 I
- v: s. I; m( t2 t# @tvb now,tvbnow,bttvb食譜:子薑豬頸肉www1.tvboxnow.com( o4 r$ x) q) x5 Z
菜名:
" _' F3 t' D$ S. x. s公仔箱論壇子薑豬頸肉& f9 ^) G5 y3 h4 q8 J' v. _7 [
菜系:
- T, V* P7 Q4 ~: E廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb! B8 n H$ o5 ]( D' c# h+ J& B: K1 B! T
材料:
: j% q) M* p+ e# M) D公仔箱論壇豬頸肉600克、酸子薑（切件）100克
, }# s4 J* p6 E- {& E+ l6 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:www1.tvboxnow.com! a K6 f z5 B! }) @# E
醃料（豬頸肉）： 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙公仔箱論壇; J7 C+ H' i! } v
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h ^/ h; s# [
1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- j3 c9 _2 F; z
2.起油鑊，炒香豬頸肉，下酸子薑兜勻即可上碟。' U& f$ l. E1 K& X/ s9 a+ h0 Q
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; O4 I4 F% R; o) ?2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第8集 - 少見食材功效多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F* t% N, ?) c) O
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4 L) n8 v S3 Wwww1.tvboxnow.com食譜:五指毛桃烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: U4 N& V7 _1 Q; e* z
菜名:
/ n+ s( C0 _& J y公仔箱論壇五指毛桃烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( h$ G- K5 s+ P! b0 K `
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% Q; _# S5 |* M: a9 E
鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻（先汆水）、龍骨1斤（先汆水）、果皮1片（浸軟後刮瓤）、百合2湯匙（先浸）、蓮子2湯匙（先浸）、玉竹2湯匙（先浸）
6 t2 l3 z0 i9 k& Q公仔箱論壇做法:
0 ?* R' e$ e5 Z, [ d1.將鮮五指毛桃洗淨，浸約一小時，切段備用。
- K; ~: ~ l6 x' @% D( G# gwww1.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水，備用。
; X/ e$ b3 A! e* r Y* ewww1.tvboxnow.com3.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。www1.tvboxnow.com4 g1 ?" S+ T; U% k* b
5 u# y3 K% t) [5 v# T7 Pwww1.tvboxnow.com
& d5 c0 z' c4 u0 `- ~www1.tvboxnow.com食譜:車厘子香草豚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( {. U- H3 A) k! x
菜名:www1.tvboxnow.com+ g! j6 L1 S, t [
車厘子香草豚肉8 I7 C8 v# ~. R. V% B$ G7 z! K
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb e3 n+ }: x3 t/ c& j
廣東菜/粵菜
4 V8 @2 K* s, q4 q$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇. j7 Q/ X6 y/ F+ M; ^, ]
黑毛豬柳500克（切粒）" y5 s# l) x/ W3 f! t
調味:/ ~1 Z* r: L' ~+ n3 d" a' L2 e: J; f$ ~
醃料（豬柳）： 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香（切碎）1棵、
: E5 C0 i9 D6 B& j百里香（切碎）1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬： 車厘子（去核）10粒、公仔箱論壇- ?* H+ s6 E9 L5 Y; f' l
糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升tvb now,tvbnow,bttvb( A; B: b s3 N1 W$ R
做法:
9 `* a$ W; N+ q4 y8 S9 R+ g' t1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。% }6 P9 |+ K0 }/ |
2.起油鑊，煎香豬柳備用。
& a$ t2 e5 |* l# Z- J: Ltvb now,tvbnow,bttvb3.車厘子切半，落鑊煎香，用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。# Z6 r+ j! ?; H; O& Q6 q P& S
4.將豬柳回鑊，與車厘子醬炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S }9 }- ~/ j
公仔箱論壇3 F4 o0 E: O( j3 ]3 j: E( S# K
tvb now,tvbnow,bttvb, p# U v. P' G5 P
食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐www1.tvboxnow.com9 i2 h, r" k7 ~ L3 J
菜名:www1.tvboxnow.com! F5 O7 i+ d/ m
日式大蔥牛肉煮豆腐
) E9 k' N$ \' S/ ~+ h, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 G! f: \3 H# e
日本菜公仔箱論壇* t/ Z# k/ l+ l+ K, z4 E2 i1 A! U& H
材料:
7 H9 b% s, ?' |! R肥牛300克、大蔥（切段）1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
' u+ {% Z( E+ X o+ E- ~ L豆腐1件（切粒）、本菇1棵（切粒)、鮮冬菇4隻 - m2 V3 r+ Q* M s5 i6 w0 J! r
昆布高湯材料： 昆布（浸軟）30克、魚乾 （浸軟）30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙
: ?$ F& t* i5 w) o( D" h: G做法:tvb now,tvbnow,bttvb" {8 r) H& C$ s0 [+ S, S
1.準備1公升清水，煲滾後加入昆布、魚乾同煮，用味噌、清酒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& Q: k+ q1 f
2.昆布高湯煮好後，加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮，用味噌調味，合蓋煮滾。
! C9 x* ]" P- C' K" ?公仔箱論壇3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
" Y, j' n4 Z' W' {# M' t! d4 ~; V公仔箱論壇1 |% K8 G- ]% A) h/ S7 p
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食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花tvb now,tvbnow,bttvb; ?$ w a7 e! k
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 E% }2 G" V; V
塌菜肉碎雲耳蟲草花
+ r' L* ?4 k8 X: N8 p. L材料:公仔箱論壇' q; H. ^) S& J1 m9 `- j$ a B9 H
塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克（先浸發，切碎）、
% Z& y3 |' {2 [8 D/ q+ h( q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟲草花（洗淨，切碎）、冬菇2隻（洗淨，切碎）、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
" q9 P5 k: I! g調味:tvb now,tvbnow,bttvb9 O p! S$ D# A% H8 m9 {# q5 T
醃料（免治豬肉）： 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
$ ?1 b5 l+ i- d: F1 `8 m2 X* Z做法:
; n& a' E6 \" ^! ]* I7 d* Y# ?! U6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將塌菜切開後洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q9 B+ [' C( J7 I3 h0 B- V
2.開鑊注入上湯煮滾，加入塌菜同煮，用麻油、糖調味，煮熟後撈起塌菜置碟，上湯留用。公仔箱論壇- a4 Y$ I7 i( _4 N9 h$ v9 [5 M4 }( i
3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
# P% ?. z! w& L( q公仔箱論壇4.起油鑊，下免治豬肉炒香，加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒，用麻油、紹酒、蠔油調味即成。
: l* H3 d: {. |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 l' k; D; o" c# u4 x0 F, d
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第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
) e1 {/ d: {( a6 W7 V0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q7 Z8 |) W* j( ?# o6 h* u0 g) V Y0 u- H* ]3 d4 l
食譜:鮮人參紅棗煲雞
' ]3 u" \( r! X菜名:3 [. d; K& b" Y2 C7 \
鮮人參紅棗煲雞
# n. d& q$ s( }+ Btvb now,tvbnow,bttvb菜系:
: i3 { t0 U! Z' e& w' [3 m' w韓國菜www1.tvboxnow.com& C _* r1 a) y( Z7 `. N& r
材料:
) s! i6 N; H6 ?6 o/ Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮人參2條（洗淨略浸，瀝乾）、紅棗8粒（略浸，去核，瀝乾）、
, ~" o5 `4 b3 D2 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（先汆水，去皮）、豬腱600克（先汆水）、蜜棗4粒（洗淨）、
$ P' ], P9 w+ g1 R! Q! ^) D( }果皮1塊（浸軟後刮瓤）公仔箱論壇8 a. N4 Y# _" p$ L* R) T
做法:
5 @# i* C4 e) l- ntvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮人參洗淨，備用。
/ R0 y$ d' a$ J4 I- P2 }www1.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水，備用。0 K1 n/ G7 S( J0 c! V
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
+ j- k/ b y7 L/ r; @tvb now,tvbnow,bttvb
) W3 V7 \# e ]* e9 ?4 T# `* z
0 N( y4 m3 E6 t! T- p( wwww1.tvboxnow.com食譜:韓式芝士豬肋排
7 `/ P# J1 g4 K k( v5 m& Z菜名:
4 K, K3 N: s/ L4 {( |0 @- F# Q公仔箱論壇韓式芝士豬肋排
/ |# A- x6 z0 n6 Z/ C6 D' i# ~9 V- i菜系:
& n3 ]/ v8 Q/ v3 K# B" |公仔箱論壇韓國菜
1 D. R+ n- a% _* {+ N/ `$ {7 _材料:www1.tvboxnow.com0 ] \) h" i3 s6 d& c8 \7 b
豬肋排1條（切條）、洋蔥1個（切塊）、芝士碎350克、豐水梨1個
9 B0 n9 E) k$ k' q, h6 r- b公仔箱論壇調味:: ~3 {& G' x4 a a0 X, o% ]
醃料（豬肋排）： 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
4 d( Z9 _" j ~& o3 r做法:公仔箱論壇$ }% Y6 d! O2 T! }. ^
1.豬肋骨洗淨抹乾水，沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮，切成小塊並榨成梨汁，備用。www1.tvboxnow.com9 S/ ^5 {; o# L6 H* e0 n/ l* S; m
2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內，醃約1至2小時後，將排骨煎熟。
6 g1 S0 Z9 t0 [5 e$ G公仔箱論壇3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香，然後將排骨放上鐵板烤鑊上。
8 n- o2 B- f$ q4 R+ d6 {! \+ D( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士，待芝士煮至融化即可品嚐。
5 K, a$ t: l& B& m9 q }1 } K公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- Z7 q+ {9 j/ u! ~1 S
& }+ x4 Y n; a7 M0 ?tvb now,tvbnow,bttvb食譜:韓式紙包雞
' E2 p1 P D& X7 l9 }www1.tvboxnow.com菜名:
/ ^8 r" D, E' | h T. Iwww1.tvboxnow.com韓式紙包雞公仔箱論壇! V! P5 n/ e! V! [7 q% Q- E
菜系:www1.tvboxnow.com% n1 R1 `% _! G2 k& e7 x" B% m
韓國菜
3 K# A0 `! J. g2 O9 V1 a1 Mwww1.tvboxnow.com材料:* D O f' G K: I
雞髀肉2塊（切件）、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& `$ M- V+ M% }
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! a8 [2 @! l9 t; i
1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。www1.tvboxnow.com5 _8 Y7 w2 r% c7 E; H; M9 Z
2.以煮食紙包好雞髀肉，下油鑊以中大火炸至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% M( [6 R; c# z
www1.tvboxnow.com9 l* G" r4 F) K6 ^
8 r/ r$ p" J$ C, Y3 F# _6 m8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛
: b+ o$ q1 I7 Y9 \5 L公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇& B/ F; S! W+ x5 c0 Y
泡菜芝士茄汁炒肥牛
3 b: m( }: {" [2 q u/ x$ b菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( c% l7 U( Y: n! _0 R% W
韓國菜
+ `# D; j" ^/ h3 N. J5 i公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 J4 g0 k6 b% s) _0 V6 n
醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、
6 J; N! G) ?" ]& h1 atvb now,tvbnow,bttvb芝士片3片、大蔥1棵（切段）、洋蔥1個（切片）、蔥1棵$ {, n6 @6 {: L
做法:* J; q; n0 B" o" B
1.熱鑊下油，下洋蔥爆香。www1.tvboxnow.com" K! n& s9 ?* J4 a! B& k* l
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。
y& k2 f K9 `3 b" j( j3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J' [* Y$ x* X) ~. b
4.加入芝士片拌勻，撒上蔥段即可上碟。
. K. }4 V( }, x. K, s: o# y, A8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, y9 F8 }% F9 F2 m
* r' N; \9 [2 `3 C( _1 F: zwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ R6 z$ i& b# J- S' @. Z! W
! \+ p0 {0 G6 Q2 C' G! [+ p2 A公仔箱論壇第10集 - 鹿筋兩煮補DD公仔箱論壇+ h5 V! K/ `5 d k( f0 f
www1.tvboxnow.com2 k2 x" E: c- k# u# {) E' A
www1.tvboxnow.com( f6 R+ L- A% o- o- p) U5 @7 w
食譜:鹿筋杜仲豬尾湯www1.tvboxnow.com, [. ]1 j. V' u8 S& e4 R
菜名:公仔箱論壇2 w o F$ M9 @4 k: [; `: U
鹿筋杜仲豬尾湯
, ?- z2 W- J; n0 S4 K公仔箱論壇菜系:
( s0 y6 J: h6 P8 [2 W) V廣東菜/粵菜
M! z$ B" k6 `" qtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" l e: \0 d: Q! c) h! ^* s
鹿筋4條（先汆水，切段）、雞腳6隻（先汆水）、豬尾1條（先汆水，切件）、瘦肉500克（先汆水）、果皮1片（先浸刮瓤）、杜仲1両（洗淨略浸）、- d& w3 @( D1 M+ Q4 ?% I( _
蜜棗2粒（洗淨）+ H3 W( Z( L- |1 u
做法:
2 H+ I7 ]5 M1 D F, K" u1 @$ z公仔箱論壇1.用清水將鹿筋浸泡一夜，然後以薑、蔥、紹酒汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷，浸發至柔軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; w: ?% V2 k" K4 q+ N T. c3 O
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水，備用。8 V; h+ i v9 p& Z
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約2個半小時，用適量鹽調味即成。+ @- F& \9 p, W4 k
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食譜:雞蟹煲
; @% u# |: X$ G公仔箱論壇菜名:" P9 m9 \2 h, j4 R
雞蟹煲3 \* E2 }! {% H) |
菜系:1 N# P$ F9 i/ \5 B# Q& o. g, S8 I
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 p6 H" e i: T" c& a
材料:
& V- @$ H& r, k7 Qwww1.tvboxnow.com雞1隻（洗淨，切件）、花蟹2隻（洗淨，切件）、薑（切片）10片、
7 u4 h* w' l: b/ T! [tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥1粒（切片）、蔥1棵公仔箱論壇$ G0 o4 G4 x j+ [* r# J9 [, }- T
調味:. o+ v( |) F, ~1 N* c! ~
紹酒2湯匙 醃料（雞）： 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、公仔箱論壇& z* ]9 s) O. \4 f% \
川式麻辣醬2湯匙
4 f' g6 d$ t; R; \5 h& m公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 y' n! n! `, y: U/ k- `% s
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘，備用。' N. x. J0 z9 d2 _8 Y; K
2.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入雞件煎至兩邊金黃，用紹酒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?& a) |7 _+ b! A$ P
3.花蟹蘸上適量生粉，下油鑊走油，撈起備用。
- S9 N' z3 |/ T3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將花蟹、雞件放入煲內同煮，撒上蔥段即成。
0 t# g; j3 \1 w9 R# I0 etvb now,tvbnow,bttvb
5 x3 r( T' Y: ?8 l v2 D# G8 Etvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com6 f0 g5 U( r% l0 D7 b/ _
食譜:腰果露www1.tvboxnow.com& ~2 C) q: w: u. |$ `4 Y8 Z/ ?8 @* G
菜名:
: L q; ?! q1 r9 l4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果露5 q/ T$ |2 k- O+ ]
材料:
! a7 d A! Y& n0 P* |& }www1.tvboxnow.com白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
8 X# x. S6 ~0 f( Vwww1.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇% x6 p+ j) I; I9 y3 b& [, \
1.熱鑊將腰果及白米烘香，備用。
" N) h. s# Z5 _/ m2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機，打至幼滑糊狀即成。公仔箱論壇; ~9 {+ d( _- Y* w, W$ E0 l' r
4 p6 i6 Z* e/ r9 u+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B6 a$ ~. \- Xtvb now,tvbnow,bttvb食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋www1.tvboxnow.com. Y& s3 I4 w' h* ~
菜名:
+ b7 W: ~& [. ~4 d# S冬菇鵝掌燴鹿筋$ Z9 @- r/ x1 L" o
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 S) D6 y; v
廣東菜/粵菜: b) p2 n$ Y4 y
材料:9 h1 ]" o( C: e
鹿筋4條（湯料）、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻（先浸軟）、鵝掌6隻（先汆水）、薑（切片）6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙2 C1 N! x6 }) F6 B+ a$ V- P) C
做法:
1 x4 D3 a5 i, y8 f* k$ o公仔箱論壇1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起，備用。www1.tvboxnow.com2 `- Y9 R. Y# x3 F4 N* F3 M% I
2.以薑、紹酒將鵝掌汆水，備用。
; G' s) f8 G! j- p+ Y3.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入鵝掌、乾草菇同煮。www1.tvboxnow.com; ~2 j) @; a: ]" [
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內，下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水，燜約20分鐘至入味，加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。
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公仔箱論壇0 |; T/ G8 f) F$ q: e
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食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯
1 B3 v6 @; Z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
6 m6 {# j {' pwww1.tvboxnow.com葡萄牙海鮮腸仔飯
" N8 P8 M& [% P$ m0 {" S# swww1.tvboxnow.com菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ n6 E5 m/ ]: m* X( z5 z1 Y
葡國菜/ O( O: B4 N4 `) l
材料:5 s" j5 ^7 a# K
雜錦海鮮200克（洗淨瀝乾）、青口8隻（洗淨瀝乾）、
8 j0 e& E9 }* a& g# ^- o, mwww1.tvboxnow.com魷魚3隻（洗淨瀝乾，切件）、大蝦8隻（洗淨去腸，瀝乾）、
2 s+ i: ?1 ~+ I/ c* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄乾2塊（切粒）、番茄2個、西班牙腸1/3條（切粒）、
: {) J, H+ d7 y珍珠米3杯（洗淨，瀝乾）、洋蔥1個（切片）、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量tvb now,tvbnow,bttvb+ i& W3 f% `* J7 {$ ^5 T9 _
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; @8 D9 D0 a! k
1.將新鮮番茄放入攪拌機中，攪成番茄醬備用。
& }% @( H- m; D1 z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦去腸，下油鑊煎香，用鹽調味，備用。8 L6 ^+ U. c/ y: g# V- x# H1 \
3.西班牙腸下油鑊炒香，加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬，合蓋煮滾。
" L! I% C) Z8 C9 V/ |6 h6 Q3 C4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香，加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。www1.tvboxnow.com% Y8 X$ c- ?$ H& h) p1 k# A
5.把煮好的海鮮材料，加入腸仔飯中同煮即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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