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[其它食譜] 肥媽 - 暖DD 食平D 全集食譜 (包含文件檔)

本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
3 R: Q; ~/ E  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z9 B$ `; ~3 q0 s公仔箱論壇
$ N7 U+ E" f/ @$ s& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:紫菜水果包公仔箱論壇; U! T: a& M- N4 u* x( q( m5 W
菜名:+ z" F" r  L5 [3 U2 r- u
紫菜水果包
, [/ ]0 e  u. i- D4 ]0 }% F材料:: @7 T6 D4 O$ e* S6 }1 A" V6 {% w
紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n7 d, @" k8 H( K! n, k
        紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克
: K0 C+ Z" W4 Z6 u- {% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
* o$ q& _1 d8 @5 t, p& A/ w醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克* {: O! A3 X0 v# G
做法:9 }) J: e' u; M
紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。
* W* ~- E# x" e7 f: ]% G公仔箱論壇
+ C* V3 Y, n* h/ J, T7 V) w4 Y, Wwww1.tvboxnow.com9 L7 D; m) `' g( R& ]3 p$ Z
食譜:黑啤燜牛尾tvb now,tvbnow,bttvb: u/ _; ]3 x2 X  h' v
菜名:公仔箱論壇6 a6 b- g( q4 ?- B2 M& U
黑啤燜牛尾www1.tvboxnow.com/ `. W; ]3 k6 N9 b2 B/ I
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb5 T1 F; r, f. c& p7 H* o* ]
廣東菜/粵菜
  s, b) d* L3 q5 M7 k材料:( X" S% ~9 {; r" `( S
黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、公仔箱論壇3 e' [$ `& \% q
        紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量
7 T: ^) |7 r  n# ]調味:公仔箱論壇1 q. }2 \' ]5 e& E/ R
生抽、蠔油各適量www1.tvboxnow.com3 m* ]+ a4 C  c. y9 n$ T
做法:
* f& a: ~: M' \/ Y& }# G* T1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。公仔箱論壇+ I+ E: S# D2 I- Y( R( ^- p) s( e
        2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。公仔箱論壇# v/ m6 @0 ?9 h& V3 K8 F3 R
        3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,
, j- c5 |& C( g  ]1 v3 K) {公仔箱論壇         燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。! e4 E7 z2 }4 Q# h# U9 `
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0 J& i- w. E' p: L. F0 }- ?( Q食譜:栗子雞飯5 V9 p" d2 B% Y% c) a
菜名:- w0 f# S. j1 X+ Z
栗子雞飯
. a& i* U1 N7 M9 F7 I! x0 Twww1.tvboxnow.com菜系:
. u: W. F6 [% X0 D7 V2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
& o$ P, W6 ?; ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
  g8 J0 m" N9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、
3 l3 X  G# r% T0 }# I% p1 N. g& w* Ewww1.tvboxnow.com        白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
+ o2 W4 U! N. v4 T6 N        蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ j$ D% F/ I/ f
調味:
1 K, O( L& r/ \& u/ gwww1.tvboxnow.com醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' s- c0 g9 O1 m6 Z3 x
做法:
' ~8 B" K% d: d; `8 M1 F; f9 x* A1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
2 I' R( j' }! |  S# e& `tvb now,tvbnow,bttvb        2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb' T& o, b. Z1 }5 H
        3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,
' L4 x* P8 `3 _公仔箱論壇          拌入雞髀肉煮至全熟。
# ]! k1 O: ]2 i- W- cwww1.tvboxnow.com        4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。5 _4 w1 S1 y1 C) T0 B

" p. r0 k* c& Y& z9 c. l, Ztvb now,tvbnow,bttvb- M( }# E2 {7 E
食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯5 [3 H4 t, q2 Q
菜名:公仔箱論壇" {6 a7 n( H( s0 A0 Z4 q8 `
魚翅瓜蘋果雪梨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 H/ L* |$ t( \, C) y0 y* ~; Q
菜系:
0 C* h3 I7 k# D* g- N4 r/ O廣東菜/粵菜
$ F  Y: ?. o1 s9 ?& D. B材料:
8 f/ e. K3 v/ ?5 q; h, Z魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、tvb now,tvbnow,bttvb" P2 V* B8 E: V, u. r/ c
        瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量
9 }% E* m/ W6 v, v+ p4 q公仔箱論壇調味:
6 F2 f" a) I7 J, L0 Q1 e鹽適量
2 g! o4 \* d4 `/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q6 G4 X- X4 c
1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 f( _2 D' M+ R
        2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。$ V8 y+ m) [- j1 {
        3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。% y$ U; o5 [/ H/ g  Y
www1.tvboxnow.com4 s9 H% q9 Q: O# F
公仔箱論壇% ~+ B- _$ r; l$ |9 v( ]+ l/ l, g
  g. R- x$ m/ o" C. [

& @0 ^0 L$ e8 B# p% t$ h% d) n1 M/ q" U第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜# j$ ?7 R# }: B
www1.tvboxnow.com) M' o- ]% C1 g" q1 G+ r

$ f4 E; ~2 E, B% V$ v3 R0 a4 {$ [" m食譜:杏汁白菜豬肺湯
2 V/ q, Q% F+ T4 w# E菜名:
) x8 ~& _6 L  `. \www1.tvboxnow.com杏汁白菜豬肺湯tvb now,tvbnow,bttvb. C8 j4 I& ?% h+ c7 ]! d8 }
菜系:
) r; D/ T/ Z, E& E- ~" L公仔箱論壇廣東菜/粵菜
8 l8 K/ A( o; W8 N& h+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% G" S4 h. C# C) t南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、
. u1 z- Z( {7 z( o8 R# u) V5 v: Xtvb now,tvbnow,bttvb        薑適量、紹興酒適量、清水適量* H1 s6 D/ q6 |. ?
調味:% M  U% K; Y: i- {
鹽適量
; S& u! d8 s7 N2 ^www1.tvboxnow.com做法:
5 j$ f4 P. l6 j0 w) Utvb now,tvbnow,bttvb1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。www1.tvboxnow.com  s5 j- E, h- z9 C
        2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 p4 q+ F/ U& K, L/ V4 w
        3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。
- j/ u3 ]4 w) H, D7 G8 F6 ]& R        4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。
" h0 h  f" }3 J6 t! o( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。www1.tvboxnow.com5 i6 a# [- H7 D* d7 l' ^# |% i
' l) {+ n9 p4 }2 ^, k! W$ F
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食譜:混醬大魚頭煲
- S, l, |9 z& K5 C' s菜名:tvb now,tvbnow,bttvb( e1 {2 e0 L7 w3 |. w
混醬大魚頭煲公仔箱論壇2 B7 q2 e1 T  J( {9 u
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb" r/ i3 D0 F0 r0 _
廣東菜/粵菜6 J; H0 K/ h5 G! d
材料:
( F3 V9 n! d' F1 @. b+ `大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、tvb now,tvbnow,bttvb  a/ u4 f: `3 \' m( y4 p& x
        紹興酒少許、生粉水適量
: I( I# n- h4 r0 I9 _3 A! {. ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
& ^1 G9 V8 f  j2 g% {, ptvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( q! i& q0 d) f, \* _4 m, _
做法:www1.tvboxnow.com9 h$ `5 y/ Q5 j* M  v: c0 t
1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。, G) S0 A. h. x! m9 V( r2 V% i8 g
        2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C, b3 y8 \. t9 O
        3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、
0 X! z2 L- n$ C5 f8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          蔥段作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 z3 _8 e3 Q. n6 m1 W

2 \) u/ `7 p+ E( C( w+ Q) ]0 O7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 b) s2 k8 |) `5 F. i) c$ x) M
食譜:參薯油鴨煲7 [9 B5 h* I* [$ B- X
菜名:www1.tvboxnow.com% u% g& ]7 g* u1 a4 l5 H" \
參薯油鴨煲
5 ]5 P  E2 f8 [; Z* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
( [: y1 B0 ]$ W! @/ y公仔箱論壇廣東菜/粵菜
3 D: @* S( r& N) W, J- D2 o  P公仔箱論壇材料:www1.tvboxnow.com: N, d( l+ ~% l2 I* z
參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
, a' t! m7 w8 Owww1.tvboxnow.com調味:
. \8 j) |; t- E5 b) }) J" u% u公仔箱論壇糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ {# T% d5 `# T
做法:4 `& P* B! j1 k1 H
1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
2 s6 k* F$ x$ y9 @' Q4 U3 J" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。3 Z7 m5 P* X3 U
        3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。公仔箱論壇6 x+ ^8 R+ y* s/ w, a

" `, b0 x! l7 e& xtvb now,tvbnow,bttvb
% @) y" \! g5 i5 {( z0 r; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:西式生炒糯米飯www1.tvboxnow.com* z! j* b9 p% r) X! z
菜名:
, Q) ]: E+ {0 R公仔箱論壇西式生炒糯米飯/ p3 U7 J0 v' {# ?! J1 J
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; {7 Y+ s$ r# l! A! G
廣東菜/粵菜
6 S3 W+ o/ ]/ S' ^* P材料:& S4 N7 U8 n7 _7 G- R1 Y0 u' ]. {
糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、www1.tvboxnow.com# z# N5 `/ X) J+ N
鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、- [" B: Z. Z  e( [* V+ v# z* i/ @1 {8 c
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量
1 M% {$ N$ C5 l& |% vtvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 N2 {6 A" H7 }, M+ U2 ~6 ^
煲仔飯豉油適量
: x( e- Y! l9 q( a/ j0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# R& K. y: ?5 n4 G" Q4 }! {
1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。
9 a( a  D* l- s9 G4 N8 j6 s0 t2 gwww1.tvboxnow.com2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。) ]1 E" u* n& V& H
3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
. ], V) r9 q# W6 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,公仔箱論壇. ^/ r' p2 A4 Z5 w" w
撒上蛋絲及炸花生即成。
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8 V& l' t) u; c) H  u1 r( Z. Vwww1.tvboxnow.com第3集 - 新派冬季美食tvb now,tvbnow,bttvb9 `- S; _$ ^; q6 s
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# ^+ A7 Y' N$ ~/ R1 I! V0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:黑胡椒羊骨湯0 E3 U: T5 X) V% e% r# ~5 f
菜名:www1.tvboxnow.com( Y5 Y3 ^+ G/ c0 t: ~9 B
黑胡椒羊骨湯
/ e  f- ~% x& f. J- {www1.tvboxnow.com菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {. o8 i: ^& X6 p. P6 W0 L  k
廣東菜/粵菜
1 \4 G+ N& i9 c' P$ Ewww1.tvboxnow.com材料:. D+ Z" Y, s; [7 F3 s3 O
羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- q) W7 M2 l' _% l  z  G
調味:
+ d& w& @& A5 H: e" }鹽適量
5 B! M7 B& v; t* x' |  T0 s5 }, `# e$ F做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ T& u. K* X5 Y4 j; J' R! _- m4 O7 o
1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,
) e& y, {/ t0 X略略拍扁備用。
7 g) p" H6 O- D$ V1 t6 zwww1.tvboxnow.com2.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。公仔箱論壇! j, L2 X" h0 N+ _+ `
公仔箱論壇$ z6 Z, \4 }: a0 i. F: C

. q! o- Q6 N! z+ G& m& F. b' v! Hwww1.tvboxnow.com食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅/ j+ p: [3 R) C% {
菜名:
0 b" w" M4 d4 G- W- z& ^. \蓮藕魷魚蒸肉餅4 @- m( w) Y. @: A
菜系:公仔箱論壇7 s7 b+ `- v2 Q: z' A( j1 w/ t
廣東菜/粵菜
5 @9 F* b, l4 g+ b% N材料:tvb now,tvbnow,bttvb; a, H, G5 I* W- W0 O5 ^) L7 A
蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量) ~$ l4 q. o! ]+ T& S
調味:/ X4 A$ H% a# P' o5 s0 a  I# \
油、豉油、糖各適量www1.tvboxnow.com) X2 o6 ~5 g$ D
做法:1 |- t- L6 O; ~! K& d# m. I
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。
2 s' J( M- W# |/ D公仔箱論壇2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,
! j+ j8 J7 F- v: V1 F5 }1 j" I" r公仔箱論壇下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。# D, j- z. z, N; e& l% b+ T

& l/ P1 |4 |3 f) n公仔箱論壇
' N* d# D& a9 ]  }: j  Lwww1.tvboxnow.com食譜:鎮江辣雞翼
5 D# d* S- R5 o) |1 A, r2 U菜名:
, @3 v# A4 v, N# `, M( I" O鎮江辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ O& A4 n) G# k, H
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb, a! m) N1 h% ]( _& |
廣東菜/粵菜公仔箱論壇; ~9 s1 P; P5 Y/ |+ d; X: ?
材料:www1.tvboxnow.com! [7 r3 L1 c- F; l, v2 [- i5 x
雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量
5 g0 O+ H% b( w/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb: B4 |8 ~3 r, H* h  a  Q3 u
醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量tvb now,tvbnow,bttvb( {/ U, u& H! f# C- k
做法:* g* n! _3 D1 f7 j4 `
1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |4 C' M6 ^8 f) X( x( S) L
        2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。
& [8 v+ ^, n0 x9 u; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。
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0 T+ F6 \% b$ `5 A2 v5 }* t( E$ W3 {2 Q: i
食譜:鹹肉炒四角豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u& G5 ]& i; x7 G3 e/ a+ t
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 c5 C3 ]7 F2 n$ |5 j. @
鹹肉炒四角豆
5 w4 g5 b+ Z; f  m. q0 B- G8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
! z  o6 |0 j. R% Gwww1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
" g* W1 `; s& f材料:www1.tvboxnow.com5 j- ~' s7 a4 n# i! h( p7 l1 b
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量
% C* R" f0 x$ F7 |3 k  s公仔箱論壇做法:
$ k. T1 k; F+ [9 p+ t& E/ `3 _- x' p+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。  T$ k/ `0 f$ ]/ B. f' b( u( [
          紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 Y: @+ W' t) j4 U
        2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,www1.tvboxnow.com: o6 s6 O4 O$ W2 |/ L
          灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* G) B; O+ s) {& J
tvb now,tvbnow,bttvb* |. H6 g2 X8 d. i% j

7 N+ F" q' J1 A) q; Rtvb now,tvbnow,bttvb
, q# m4 C! ^" U* z+ o6 x4 ^  B8 _tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 w6 ^) |9 b: ^7 H
第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
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2 @' T! U& X4 l6 L+ f# O$ I公仔箱論壇食譜:太子參烏雞湯
8 ^2 Q) Q7 y8 @6 d5 j+ l* B6 Q' ~  t菜名:
3 d) R9 z, W$ B6 ^- y0 E- c* |+ C! P公仔箱論壇太子參烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb$ j. n! h* t( U
菜系:
# c& B/ r6 t7 f/ r; f1 B/ i5 \www1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
8 c" i7 g5 }6 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:www1.tvboxnow.com, O0 e: d3 I( x. X, [1 f- L
太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、
' k" l+ X  I! a( \/ vwww1.tvboxnow.com        陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量4 g3 S/ x; t# O  n
調味:
5 O' u8 ]( T8 S鹽適量" y1 k' ]. f8 I
做法:
1 `5 T; X( @" l1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
3 w$ q2 \* R7 B. k" R5 v- \; m        2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。0 i( S: C( d/ G4 ^6 M
tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ v0 }+ {% j" ?

: c' @, v# V2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:泰式浸鮑魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 o7 U4 V1 W# C. {3 Y
菜名:
+ N  o( j- k- l泰式浸鮑魚公仔箱論壇& O# A, m8 c! H) m. O& B
菜系:- c1 `- u! c- i; E5 J
泰國菜
2 q" J1 P5 j! X* |5 g+ Z3 b  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 k' U5 v! ]; w( C. `- ?- [6 |: |鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克; P$ k( Z: ^+ _! n
做法:
  B- Q" ]/ r" Z) ywww1.tvboxnow.com1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,
: Y: K3 b6 N% _* i2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放涼成湯汁,備用。
& S: t; [+ r+ B  ~3 W+ p3 H) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。+ n& V, a- p( b! \3 H& u
3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb; h( J5 u+ n% e

* ]7 `( E  h3 h( c公仔箱論壇公仔箱論壇9 y5 o2 M5 ~7 ]
食譜:香料燒雞www1.tvboxnow.com1 h& k! R# F) U# F- k
菜名:
! S, Q7 F1 V. G6 x6 ^3 i) S香料燒雞
- W1 X1 r$ m2 }% O材料:
1 p- |3 }6 _" ]& g  h& f冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、
# `5 E$ J# a! i6 S乾蔥頭3顆、蒜3瓣
8 x' j/ d; J8 l  W調味:! v- I7 L3 C* P) @
香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb5 W% `2 N" G4 O
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙
1 S0 R( r( `% ^  [' iwww1.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |; V5 j& O  X: @
1.馬鈴薯煮至半熟,備用。公仔箱論壇# r, |+ k2 k$ X
2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
: y% Q3 X! s5 q* s% W* e" D公仔箱論壇3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c  l# s1 ]$ R
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。
! E3 K  A6 J* ~: w! S6 e: ktvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com1 V4 G/ A; `; T+ o
tvb now,tvbnow,bttvb5 w) |( d1 f8 o3 k6 b$ C& a
食譜:魚露雜菜
. h! \6 y% N  K& l/ C菜名:www1.tvboxnow.com5 G+ {7 d/ _; L& E
魚露雜菜
8 `  ^, @" L! H; W# e" s6 D$ T材料:公仔箱論壇# t) }- M0 R# j5 A, w
魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、7 w% y* v4 Z5 w; f" g
豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量
, z8 S% d8 E& H+ C' X. g* D" u9 W公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb2 O! `% b! F' @' ?/ P# L) g; Z! i
魚露適量、糖適量
( b. L0 w. L# }( I8 M# k, n公仔箱論壇做法:
3 l  w( U+ D( u* w* |0 x  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 I7 P8 g1 S% t; `
2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。7 x. {4 R1 D, O* |. i
3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。6 Y8 _6 r% T- R- _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& l8 k6 `; r: o0 _( T: O8 {0 i6 ^
www1.tvboxnow.com0 `& u3 {4 Y, p+ ]
) o1 ?, R$ b1 n" L: L5 M

! n1 k5 b5 Z3 [0 p$ @www1.tvboxnow.com第6集 - 健康素菜雙響炮
- C7 \4 I) Y' S5 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Z. @9 `6 I5 O: a7 b. ^& \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ L0 Z, O4 Y6 d# ]
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
3 j! ~3 Z" U0 Q! e: N/ Ntvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇" b5 d' I% G( y& W' }9 t. i) l
牛鰍黨參瘦肉湯
+ s2 }& ^5 ?5 `/ J$ t7 @$ Mtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
% V. f8 d) m( Y公仔箱論壇廣東菜/粵菜
' ?4 |  w5 b+ A. L) S  w4 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:! e, Y3 V+ F2 Q5 k# E1 G) O
牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊
( m; a+ ?2 _; |2 M* Itvb now,tvbnow,bttvb做法:, `$ H. {- w, N7 V0 S' F: ?
1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) c7 _/ {! s3 I- _0 ^% V  V
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
6 a( e, j. C4 c1 j/ C4 J公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。
1 r2 v5 @7 K) \9 ~3 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) p! ~* I3 [! w. Q/ v: M

& o6 ]' e* A2 I: A+ s1 S3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:乳酪雞肉串
) d$ L# Z9 l* ?( i2 Q5 |tvb now,tvbnow,bttvb菜名:+ ?2 o: A; k/ u
乳酪雞肉串TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 r/ _) U9 q* k  l9 ]+ A8 c$ P+ A' B
材料:
  \% ]" v) j( X1 M  m公仔箱論壇雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條www1.tvboxnow.com# v. b5 s* n9 X
調味:公仔箱論壇) [# ~  Q! M, A' P# F- S
醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、- V/ n- ]5 O2 r% m  p2 p& a
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙公仔箱論壇% S3 R" v4 i- M0 a
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 W3 ]% {$ O; h) c
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。
4 y% y6 V0 m/ k9 v1 L3 U5 e  G# Y公仔箱論壇2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb' ~  S# A# t; J+ P" o" Y4 o
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。
+ z5 u/ H7 C! R- ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^% k8 f3 z" G
tvb now,tvbnow,bttvb' x( q9 {) A3 a: c% M5 H* Q* ~
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
2 e6 L1 a6 a# H. jtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
2 e0 r9 G( z7 v' s4 F, v, C中東包配茄子鷹嘴豆醬
; O; D. y7 D0 y4 i7 ]菜系:
3 F# i& m$ j& I, ^# {公仔箱論壇韓國菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ \$ I( @1 g/ `7 P8 }
材料:
1 B9 W; Q7 R2 }) I- R# F8 Mtvb now,tvbnow,bttvb中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、
, [, g1 Y; |* O9 Xwww1.tvboxnow.com小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量3 n8 ]2 r/ r- G' C  |+ B
做法:
4 N2 r$ Z- `6 G) ?' |* lwww1.tvboxnow.com1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。8 ?3 ^; e* Y: u" S4 l
2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。/ G7 i+ N( `' |
3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
1 {* E! l3 R: T( Kwww1.tvboxnow.com4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。www1.tvboxnow.com0 e  X9 Y- k9 N( W( Z
5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
, P/ z+ E: s' Z5 V! e公仔箱論壇
& o: _6 R( `2 ]+ ~: k5 n* Jwww1.tvboxnow.com
% t5 \" U' J' Hwww1.tvboxnow.com食譜:中東素牛肉飯
0 C& }, B# W7 j: P' x菜名:
: W: X- U% O6 R+ c7 H# ^1 g  i公仔箱論壇中東素牛肉飯1 @+ A' `) W  _; F
菜系:' v% Z1 @2 v, Y
韓國菜公仔箱論壇. u* s5 V" C* M+ Z8 K
材料:" B. }) v3 k, t" H( M. R
素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、
/ x$ Y" ?. n0 a1 w5 S5 Ewww1.tvboxnow.com三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb+ F: ]+ N  I& I# B# J
孜然粉1湯匙www1.tvboxnow.com; B( K  \1 O+ V5 y0 k- C( h
調味:9 I, @6 c0 h2 X9 i# G, w
鹽適量2 ~: G- v7 R" s0 }! A& q5 L' ~  F
做法:www1.tvboxnow.com! P$ k% ]' H: ?( u
1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。
; R4 N2 i" A. }  O# i) m8 `+ A6 P6 g/ |2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。
! _4 W. Q/ z* e* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。
+ g$ F- J/ S$ e" D; G0 d, r" A8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: @/ o9 r0 d0 m8 I- K/ y( ^
; ^2 H4 R4 {( x
第5集 - 星級名菜宴良朋
7 e3 t4 p: W4 r8 `# P公仔箱論壇
# _1 k7 O! t' |: ?& J* ?& r1 n+ _5 P  v7 @  W- }, t
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯
* u# x, }" i+ X* T2 E! f公仔箱論壇菜名:; u" H" d. _: v+ I3 }
石斛淮山杞子烏雞湯
" I1 l, N: x& G! `' k公仔箱論壇菜系:& M9 J, W6 @: }- D- Y0 r
廣東菜/粵菜
8 i# z5 d( J3 h% D; Q& Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:; J1 U$ Y' L2 j7 i
鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、
( i9 f& K: B" r) U' t3 S) Y紹興酒適量、清水適量
! u% ?' l+ }& ?8 U# g) p8 v2 t公仔箱論壇調味:7 i3 I, j; @* l- K- j) q1 b4 y
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb5 [4 n4 ?/ Q/ l
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 n' u' ?9 G4 s; |
1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
8 B) `# X% b/ H" q; A% gwww1.tvboxnow.com2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。公仔箱論壇# S4 |$ T! E- F: ^9 Z1 H8 P
) @! R6 A; g7 _1 K
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ G9 ?+ T, D
食譜:黑胡椒蟹www1.tvboxnow.com8 d. K" p% K- E3 C+ |0 M
菜名:
4 ]- B' z' V( w3 W' v+ H; T) {www1.tvboxnow.com黑胡椒蟹
+ }3 J1 s$ V9 d3 E5 F) I% y& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
0 K: g& T0 _! W0 M7 U新加坡菜
) Z3 C( o4 D9 P5 u1 a" Cwww1.tvboxnow.com材料:
$ N5 A, E' O0 P/ F0 Itvb now,tvbnow,bttvb肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、
* \- r' ]& L/ _3 }  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙
5 K) p( ~: r5 {) I調味:
  E$ k, R6 u4 L$ Q. k' b2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
2 e  K1 I' F" g. m. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 u+ e, W- [$ q' l2 H1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。
9 V. x8 P1 A+ _7 C8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。www1.tvboxnow.com/ W' C' s6 x0 N0 q. h  E
- i& Y& W/ V+ R2 _" j3 z) i
tvb now,tvbnow,bttvb! @3 R! c! a/ x* S7 G' F/ h+ A
食譜:鬼馬炒飯/ m7 B5 {( g4 q3 @$ g
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 N! v3 y4 F3 M7 @8 c
鬼馬炒飯
9 a8 Y% C, b) \* Z7 E+ P+ f. Awww1.tvboxnow.com菜系:
9 P$ g3 Z6 u: s) D7 B! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜7 o) [/ u5 ]. `5 V: c8 _
材料:公仔箱論壇0 g( U. B2 B! S, J3 g& T' Z
油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、www1.tvboxnow.com' H7 b+ U: _. J
瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
7 l/ o7 L3 H1 g  H! v調味:7 }; Y& E4 {8 X: P( j
鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量公仔箱論壇0 {9 s# G5 q; ?6 P+ d
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 R  ]5 t' f& Z4 z, Y
1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
' i0 O8 Q( v) v6 q$ M2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
" v0 q# ]8 g: D9 k* v+ ]' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。
$ C1 E8 G/ k/ |5 F6 H7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 H- s- D3 J( d+ i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A9 F# I: a6 B. `+ s7 B
食譜:韭黄火腩燴海參公仔箱論壇2 w  I) d' Z- I( ]
菜名:
* ?4 L* I% z# Otvb now,tvbnow,bttvb韭黄火腩燴海參
9 y( F3 e  B  @! l  \7 I: k! R! o  }/ O菜系:
+ v# k5 f: U+ T. ]www1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜5 P! A% b3 P/ s; c9 a* e+ h3 N
材料:
7 h" x# y, P: i! Q5 X) \# x海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、
0 G# `9 G3 k/ A7 m  |tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量公仔箱論壇- i) L: U3 L" u0 K6 p0 _5 A/ c2 R3 |
調味:5 @+ R: t8 w1 e
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& Q& J' t# s& F9 {( l4 w
做法:www1.tvboxnow.com+ Z+ M- y" g8 s  V( N+ g
1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k; p" z1 l0 O! O; h
2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。
! I. M3 {3 O; V9 _9 itvb now,tvbnow,bttvb3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。公仔箱論壇) {! Q% T5 H0 g( O
公仔箱論壇1 L% L5 m1 N  a" g
tvb now,tvbnow,bttvb* V- w$ v2 t! g+ k; I4 q" S
公仔箱論壇7 q( F/ _8 O* d

/ y% b4 t7 |5 e8 F' awww1.tvboxnow.com食譜:馬拉惹味大蝦
9 v" s0 r2 R) [7 D4 S4 _) P) H- E6 ^5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
! y' V/ i7 q0 n8 M! {公仔箱論壇馬拉惹味大蝦( g1 e/ n1 u& ]  }% r
菜系:
- C  U4 B. b- L" ^馬來西亞菜/馬拉菜
! b: o0 L' O: N3 v2 Y" ~7 d材料:
9 O' }& J* @4 g+ F+ s大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
$ m8 P' q& M3 h( M公仔箱論壇調味:
8 _" ]0 S% E+ w1 }& Q8 s7 |蝦醬1湯匙、紹興酒適量9 n. P% }6 T4 q% @8 |5 r
做法:1 V+ V2 f/ N% o: j. ]  Z
1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。www1.tvboxnow.com& }+ J# x/ Z: e
2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。5 z. L+ u6 P9 W
3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。
: O; n  {) s, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O: G, e- L2 P5 P  G, Awww1.tvboxnow.com
8 W# |/ p& S) w  j# r: f/ R+ s9 y# d% r公仔箱論壇食譜:芝士撻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( A# }4 G8 I# r+ W
菜名:
" F( ~. Q6 T. K; X4 }; f1 P! {芝士撻( W1 u2 |, C- w* K
材料:公仔箱論壇% V& E' B9 _" ?5 S
撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、
0 M. f, m; Z. Z公仔箱論壇牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克 / t* v6 G% q3 f- o$ d( \6 c7 m
www1.tvboxnow.com$ C6 d+ J" N5 ]2 Z  t* i: o
www1.tvboxnow.com, d  p. ^  s) b2 C$ z$ D, h
芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、) N  o7 {5 c: v1 H' q+ e
雲呢拿油1/4茶匙公仔箱論壇. J" {/ U4 ~- d' h
做法:, U5 D( E9 ?& [& z, c4 m
1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。
0 a0 z, \0 y) I' V$ s& G- ^; Fwww1.tvboxnow.com2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。
  x) g4 s8 i& u# f: z5 F# F6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。
, c: ]" N, z- i- g6 {4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。公仔箱論壇6 ^& ^  y; R8 G! z& ~
5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 m$ a% C9 M( Z. J' o; h$ D

) P# d) L1 \3 r& Dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( H- ^% B( b0 L# c! ?3 j5 X! h

9 N/ ?0 a1 G9 O3 V- U% ]www1.tvboxnow.com
! i) L. u4 g" o- T2 [- F* T第7集 - 手撕雞肉顯功夫) |6 ?% a  l* e( `9 f
: R% a6 \6 [, a% b5 e

1 G  }8 U2 s+ b: f4 w1 F食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
* X7 _# |4 U2 A. }. d菜名:
& F. c9 P$ s2 j$ ^7 L伽師瓜南北杏鷓鴣湯
( ^/ c, r  E2 H* B* q, Y菜系:
0 e6 V+ g" {* O/ }# F6 ktvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com- i# l  J# M6 o; A" D% m, B+ h
材料:
, |- ?! ]4 R) l- l" ]www1.tvboxnow.com伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、
6 r0 Z2 b/ }! z) H2 v柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻
( f& x: W% e  \  ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 G& G. r6 p; ~1 b% |* q( e" v) ^1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。
% b3 R, N, s3 k( B, q2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。
' L) z+ u! D# c& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
$ ]- e5 V1 R% A2 N& p( n: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j! v9 `+ K" `: T! {公仔箱論壇公仔箱論壇8 m1 k8 g! _9 N7 v
食譜:花膠海參煲
3 O+ \' E8 \" _! o' Vtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
- z* _  G- s; O' q8 g& }% j1 P公仔箱論壇花膠海參煲( [& n' v0 S, q  X; h; r# e
菜系:
( A, U* @% A5 ^( \4 s" E/ m廣東菜/粵菜
* p- P) K4 l7 z" {/ k" {# pwww1.tvboxnow.com材料:  A* U6 \9 |4 r8 g) C9 z; T
花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~) J) p5 U) e+ C
金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵
# L$ R* c# d1 H" B; A. n) ^8 ^. L, X調味:/ z, A3 }7 S" {& \1 }, b5 J2 U6 u( n, @
糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗& T  R4 |2 g$ z9 f# b
做法:
- r0 ^, J2 e' W7 z4 U/ K1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。
0 D. w! n* ], e8 L6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。4 D: u/ @$ q& Z3 ~
3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。
  `) [. q# k$ K' c3 Y3 y/ W公仔箱論壇4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; M7 N/ s+ Y( O) F: h$ V7 X
9 y2 W, h7 G5 r6 t

+ w1 q2 c* z# S# Z5 `食譜:迷你南瓜法式燉蛋
& j3 M/ o/ n+ c( `5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
- g" V& Q9 D% x! c7 U- A迷你南瓜法式燉蛋公仔箱論壇8 Q2 i, ?, ?4 y
材料:) G  I' V2 o6 n: Q
小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb4 I, m) i2 w+ ?2 n6 F& `
做法:
; \- _' a, q( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。
  u* }  |( a* Z4 q2 [6 }$ Rwww1.tvboxnow.com2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 c9 ^2 N: b3 n& R  r) s
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; \; l; ~; o0 f" }2 A/ E1 U
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
7 P5 F( S/ h5 s) D- j" B' z2 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& v6 ]% p5 e1 Y* x( P: Y( f: a
公仔箱論壇. O. K; }( s/ }3 q) z9 B
食譜:特色手撕雞
* \  K$ {) d2 z5 t2 n8 x6 ]# gwww1.tvboxnow.com菜名:www1.tvboxnow.com& @7 t! p7 u" H4 a
特色手撕雞tvb now,tvbnow,bttvb- [+ G* v* m; C/ Z4 S& u/ S, S9 E
菜系:
( n- ]" c" f8 q$ f- ]廣東菜/粵菜
. O' I, ^$ }& Owww1.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb; i/ r1 x+ Y) W% K* s
雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條
+ P, H, C) e  Q6 B9 {! G1 l9 X% v. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:7 @1 G6 x8 d) e9 S% t
醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 f! H0 }3 `3 |0 Z
花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量0 i5 J7 b0 C& c3 E; G
做法:
, j5 W. [1 |7 D' |; Z- A1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。www1.tvboxnow.com8 {% y9 V$ \" R% W( ?
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。. s2 S/ H6 E% a1 X$ s" g
3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。
% l& ~* ^- k# q* V2 h( L4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。
" c' a  z1 O( k8 i' v% g9 Z1 E- b* r! Z' K* N
公仔箱論壇! r. U& U+ z- W% m# \
食譜:子薑豬頸肉
2 O! d4 l$ d. |8 F4 Z, {: ^9 w菜名:
4 \9 ?& B3 g" u% D9 q  K7 j公仔箱論壇子薑豬頸肉
: k& J6 x" q. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
8 Q' W# O: j/ r+ r7 c2 h9 X: owww1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com, i- Z9 b" l$ R2 C* g1 Q, c  G+ f
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 z% Q! W7 O- @
豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克/ Z9 k* b5 |7 Q# {  w, e
調味:
) M" G! ~7 g5 \- h醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
3 W9 K* T. X4 i做法:www1.tvboxnow.com7 c( L! \7 E' l# R- m# S9 z
1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。公仔箱論壇9 h; h* C% K6 u$ x' [7 ?
2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。
' e* @, L& r& ~; l6 l1 S! G# C/ ~4 m" ]" B# y2 T

. F- J, q5 y) J4 W. C! o6 F" P公仔箱論壇
; D, @. W8 m& A5 n公仔箱論壇) m5 i. A2 z: i& B3 F: F$ g# N
第8集 - 少見食材功效多  C8 B' H' a; V/ j+ A2 r
+ S! i& j! W. R# L/ D5 z' d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ r, V( n; J! u' q
食譜:五指毛桃烏雞湯  I. ^5 r7 h( k  e5 {
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ p# A1 j$ s$ P' H
五指毛桃烏雞湯
' S& j% I( H$ u, G% S( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ C7 t' Z! b; T+ K  E5 u9 P8 S公仔箱論壇鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)
! M4 Q! g  H$ h5 o% {7 ~+ W6 rwww1.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇6 \4 o9 V& p$ P  _. S/ h$ I6 |  T
1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。% e5 `- u- t  V+ d
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。
, E" E8 U" R0 ^8 t/ U0 V3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。) H, z7 G* Q5 E0 ^4 ?
公仔箱論壇0 P# E+ l# m2 K9 G5 ?% U

9 _$ |+ Q0 k4 H* U# ^- G( p8 o食譜:車厘子香草豚肉
- t6 b, V/ \6 }/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇0 M; {* W% M+ y. I8 x5 S9 ~5 P
車厘子香草豚肉
' x; w5 X( s% S; F2 a/ J9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
+ M' R- Y. p: u$ \! U* cwww1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 O) \) X' u9 ~/ D2 H3 ~
材料:
0 L" m0 w; s8 o9 D5 m4 Cwww1.tvboxnow.com黑毛豬柳500克(切粒)
: o# c+ _4 p; ?. Q. M9 m/ R調味:
0 {3 I6 D5 J) A6 Y% ywww1.tvboxnow.com醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、# r- ?- Y* G; R0 Z8 K
百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、
) k, L& C5 L* L+ t# y( \糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升公仔箱論壇2 ?# s' m' [4 `& v2 i. u. f: b
做法:
, w! H5 ?: v7 H* {* c1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。/ I6 O* p8 r! d, v9 p1 |
2.起油鑊,煎香豬柳備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G. x  S6 W: j! D
3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
7 K7 m) Y: ~& g4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。www1.tvboxnow.com( h' ^( e* Y( `* k

4 \) Q" U+ L2 Z. I3 m: p4 Rwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com9 A1 |; e: o* F  g
食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐
0 ~: E+ |# S& Z# Q9 j6 }www1.tvboxnow.com菜名:
/ i4 \( _6 r# P9 ~tvb now,tvbnow,bttvb日式大蔥牛肉煮豆腐
6 k8 G4 Q; J) k4 d  g& ]5 b公仔箱論壇菜系:
4 K% v1 r" l% p2 ^日本菜
) n* H8 `6 w' O8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ J$ l7 f( v  `# \/ G肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
( P4 O2 J7 {9 htvb now,tvbnow,bttvb豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻
: v. Z% C. Y' t公仔箱論壇昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }; c/ z. \$ P4 z& e2 p8 b
做法:: s' ?0 _# L/ g
1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。公仔箱論壇: U* ~( |6 l( w% D9 L4 J/ a* N
2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p6 t( e" v$ |1 a/ a: h- L' k7 n
3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
, v+ I# X2 Q8 N' b& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j) }$ c& [6 _  h公仔箱論壇
, p: t" a5 H: [, L: V1 iwww1.tvboxnow.com食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花公仔箱論壇5 D, A: G( e9 E/ K3 a: L) [
菜名:/ `$ ]$ ?' _% U/ w3 M; I
塌菜肉碎雲耳蟲草花tvb now,tvbnow,bttvb: V+ B+ e' o; }; Z- w1 Z/ y9 B
材料:公仔箱論壇5 u& y, t4 C- V$ [4 \% q
塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、: I6 t/ y" i1 f! n
鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
. u# ~0 r" H% _; z8 I2 c& L/ ^  P" M8 @- d調味:www1.tvboxnow.com. }5 X* }: k9 x
醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙! M! Y; d2 I3 _4 B2 _
做法:* L) p3 \/ I5 Q: t  Q' K. Z
1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。2 I3 j% [3 e$ Z/ x9 _5 g% D
2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。
" X3 C6 g6 j/ [+ v公仔箱論壇3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
/ ?4 P; }8 ~8 I% u0 `2 ?& D$ ptvb now,tvbnow,bttvb4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。
, V# T9 k# Z- I8 U( Pwww1.tvboxnow.com, j6 V. N! n0 M5 I7 y& L- h4 a& D+ X
tvb now,tvbnow,bttvb4 z; S* E( ?0 {( `1 W
第9集 - 韓國盛宴好「芝」味: W# I, u. [* c% ?

% s+ m7 t6 e4 bwww1.tvboxnow.com
) A/ U, u2 O9 m. o& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鮮人參紅棗煲雞公仔箱論壇; a+ G6 `) _9 |( e1 M  E1 s0 V
菜名:
: Y8 l# o0 Q  _  ]+ J, ]公仔箱論壇鮮人參紅棗煲雞
' {* M% t' E* k5 `( M4 A8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:www1.tvboxnow.com+ z5 m2 E" G- m
韓國菜
" h) u* _/ q( z8 owww1.tvboxnow.com材料:www1.tvboxnow.com" r6 z. a9 T4 ^4 {/ a2 e
鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、
/ n0 O7 s: P  i4 m/ \5 l5 H0 J公仔箱論壇雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、
$ T6 t# e! K2 y: A( E果皮1塊(浸軟後刮瓤)
; Z* G' a( Y4 m, t- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:* E) P2 E; [$ U1 o+ b
1.將鮮人參洗淨,備用。
1 B; U2 z! k1 A/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。
. D! {  \' Y- w- m& r4 G3 D" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。5 p& S& k% v0 y% T7 N: `3 L

2 G( k/ D+ U4 ], {; T- K" R! o
: Y: L1 k6 `* p( ^食譜:韓式芝士豬肋排
  Q. e) d2 U! u  @/ _1 [9 O& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 J5 |  o0 W+ O
韓式芝士豬肋排
. s5 ]+ i$ @2 G# x4 t2 p0 s' B菜系:tvb now,tvbnow,bttvb  I# X6 f( S' ]  m. p
韓國菜公仔箱論壇; r* }3 U/ b' V+ U# s
材料:
; U+ I  m# J2 e豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個
( \2 n0 m$ k& n% V$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
# I) Q( d3 B( J3 }$ C% n4 ?' R公仔箱論壇醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克公仔箱論壇4 Q8 ^9 I% D9 e, u- t1 C
做法:4 Q% p, [. q1 ?
1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。公仔箱論壇3 J# ]# H& U" n( S/ l+ L- d
2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。www1.tvboxnow.com9 n: N. q3 v0 D1 s& c& G: {) G( k
3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。
6 z7 O9 g$ J0 L4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。公仔箱論壇1 K8 i8 x$ x. b: m" B' f! q" k& I% U  P

+ t9 x4 |* ?0 r$ Qwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?  r9 M6 M  v
食譜:韓式紙包雞tvb now,tvbnow,bttvb$ w; r& ^5 ]; O5 {  e
菜名:
6 s. a8 w  A5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式紙包雞www1.tvboxnow.com) S  ]7 h. m8 N/ m. E' Y
菜系:www1.tvboxnow.com2 P5 U4 u9 D, W
韓國菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 K' ^% b8 ^+ k7 `
材料:
4 ?; k$ d4 J+ X) ?. U- @雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙
2 r" G8 z6 ^3 gwww1.tvboxnow.com做法:
: c5 J, Z2 [2 y# O7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。公仔箱論壇$ b# m9 f9 R4 Z' ?5 @0 a5 W
2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb. W3 X3 T0 T* x& S4 f1 [
tvb now,tvbnow,bttvb, j9 w3 n, T# L/ N7 b! b  {/ [8 {& |2 G

8 f5 k7 N  c" O& }  W1 Y- N食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛tvb now,tvbnow,bttvb4 s- u' I7 J2 s0 c! Y" I
菜名:
) p) h& a, y  K; ^+ Kwww1.tvboxnow.com泡菜芝士茄汁炒肥牛公仔箱論壇/ L, V8 Y0 a' _7 Q
菜系:
+ W- I6 i7 X0 f" s' |tvb now,tvbnow,bttvb韓國菜www1.tvboxnow.com( Q- X' b! x8 n5 N
材料:
* k3 e2 [- V3 i7 E0 k5 l8 j) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb6 C* L- X) ?9 U5 i! a0 ?. K( Q
芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵
4 _, p$ X9 ]' V+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:; ?3 A# a: F  X5 h4 \: l" _- N# O
1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。6 O+ e$ J2 u8 U. X8 L; y+ V( E
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。- u, u  t; l3 R
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。
$ z! R, e5 w& O# S$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。
$ z. [; e/ L7 N) M) {* W7 `3 Dwww1.tvboxnow.com: f8 k3 d/ D4 \' B; J
公仔箱論壇& Z3 @. L# O  t- p
公仔箱論壇8 o2 f# I/ s7 g8 b7 b% i
www1.tvboxnow.com  f, [, p! W8 D& n3 q8 s
第10集 - 鹿筋兩煮補DDTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. W+ t- m: _+ r7 S# Q+ z1 p

! z! \1 y6 L$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ J& G. O& [, J6 A
食譜:鹿筋杜仲豬尾湯4 x# d; Q& Y4 x
菜名:" C" ^6 ?+ }0 C+ n7 e. s
鹿筋杜仲豬尾湯
2 D; B; e& U1 Hwww1.tvboxnow.com菜系:
6 I0 j7 r0 j$ K; q' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com6 ^% N# b+ n  ^' n' s6 J
材料:
+ ~8 O0 W' j2 m3 ]" i; [* T( ^" T鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、
( K. E7 O. Y" t蜜棗2粒(洗淨)
0 o$ R' S/ {( }  E$ E: Twww1.tvboxnow.com做法:
0 |& N7 c5 C8 @& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。4 u3 D4 }. b5 D# P% ~
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。
* f/ O7 q% f: i6 Y  i9 m3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。
0 j+ P1 P# V2 I5 |/ y# l7 ktvb now,tvbnow,bttvb
2 g7 p+ i* a; d2 @/ m, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W" o2 A" n% M) v( }+ U* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:雞蟹煲
5 ?: y+ q8 T4 F2 Y+ }7 F+ q1 Dwww1.tvboxnow.com菜名:www1.tvboxnow.com! j8 w! @- K2 ]( t5 @
雞蟹煲
4 U9 Z* s$ M, [! z; n+ E5 j- v菜系:
" z9 H' H# M8 w4 htvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
$ O8 Y7 _. i) U# ]) E$ q/ C% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 }  C" G) _/ w" x# E* ?! jtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、
" ~* z3 p" u7 G乾蔥1粒(切片)、蔥1棵www1.tvboxnow.com3 C/ T0 O7 c1 H8 |
調味:
, r6 s% _: ^) y; x$ d+ Btvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
) ^) n9 Y8 R" `! B3 Ltvb now,tvbnow,bttvb川式麻辣醬2湯匙
  s4 l4 y% v& }% u3 x7 A做法:
4 @1 k8 ], B* x. g7 d" V8 P4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。
; N& Z1 ]/ _6 R9 C2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 c. Q# B5 c
3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。公仔箱論壇6 E) }- V& O+ L+ Q- |
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。www1.tvboxnow.com2 `1 x0 \7 U$ E# n8 q5 L5 k
公仔箱論壇* R5 i4 f" _8 x$ q4 F
6 E8 f6 v  z: G  h7 ]/ c
食譜:腰果露
6 D' `0 ?( f7 X# utvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇- r7 h; S; r/ Q' h! a# n6 I! @2 A
腰果露$ r. h+ `; E6 e+ [! i- R
材料:
8 G9 K+ q4 n1 A1 T5 {$ g) u3 ytvb now,tvbnow,bttvb白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升tvb now,tvbnow,bttvb% M! H7 `3 G, k# h, V' \9 c
做法:www1.tvboxnow.com* V5 e9 y7 k2 G  V! h6 c
1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。
0 B- a, b; p1 q7 T5 Z% U* P2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。
0 F/ k2 x2 l9 o& N6 |; Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' }# m9 m2 c9 n# |
公仔箱論壇" V0 S- A, o! W
食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋
; U3 v) V5 q3 e( d) I# m9 N8 ?公仔箱論壇菜名:www1.tvboxnow.com: E" s; E9 s# N' s5 o: |
冬菇鵝掌燴鹿筋
( r) M6 i4 Y7 b& {1 m3 T3 f菜系:公仔箱論壇) t1 u+ A/ p0 I9 T: S; [
廣東菜/粵菜
' T; r  j4 z+ w( T8 {6 xwww1.tvboxnow.com材料:
5 \+ B7 G6 O* v! Qwww1.tvboxnow.com鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙
9 o# t7 F* s7 S公仔箱論壇做法:
3 {& c  j& K1 @, C' B; [1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v- ^0 B  W3 }" h( ^
2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。www1.tvboxnow.com6 `& h, c8 l, F- \" e
3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。tvb now,tvbnow,bttvb, z( M3 n* h0 A+ ?7 i- m
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。
, ], k# e8 [) f# p5 vtvb now,tvbnow,bttvb
# g) D5 ?8 ^8 x" D公仔箱論壇
8 u* g4 S- B. ^. |2 e9 N+ ^/ C! u
$ ~+ x4 ]( t4 F1 d( U' {" xtvb now,tvbnow,bttvb# K  q* L% S0 o
食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯www1.tvboxnow.com6 \/ R# ], z7 Y# @' M. F
菜名:! w1 j- M8 Z; ?- y3 q
葡萄牙海鮮腸仔飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ F  q4 P( U4 x' l
菜系:
/ D  c6 ^- y% L# o9 P8 A& o葡國菜
0 U# x2 K' H8 J- G4 c5 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇. S4 j3 [: [. c/ I% f4 g
雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、
9 X3 J9 \# v% F8 d$ }tvb now,tvbnow,bttvb魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、公仔箱論壇0 N0 X; u# f' l3 w
番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、公仔箱論壇% f* v" L# W4 U% Y
珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量
6 N( }9 w+ V% R% X6 w9 r公仔箱論壇做法:: u/ E8 c- x, h: y
1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。公仔箱論壇9 E3 q: B; ^! I. {" l
2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。
5 w* `3 h( D2 G$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。
( S4 w" z! v8 m5 |/ n" J公仔箱論壇4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。公仔箱論壇0 X* n. a" L0 r1 x
5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。
第11集 - 清潤素湯鮮甜DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* [. @7 w2 N

, y7 y* q; Y; l; D+ z食譜:青木瓜腰果湯0 r* ~. F2 n& c% j
菜名:
# m' r" \4 u$ I% h5 w6 y) vwww1.tvboxnow.com青木瓜腰果湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 Z- b# a) Y0 f8 }; M3 C, x- ^
菜系:www1.tvboxnow.com9 E/ [1 n7 x8 z: J! j8 k, F) a
廣東菜/粵菜! d. t$ A* e+ s+ @$ _, N3 o
材料:
% L0 j- u6 \" w2 I$ N$ Y青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨,切件)、粟米1條(洗淨,切件)、
" m' r$ I1 V3 h6 U- r0 @www1.tvboxnow.com腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨). c/ q  v; C# l. r' h4 \9 E
調味:
, e8 [) q9 w( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量3 A+ {7 |2 \1 F, C9 q1 Q
做法:
( ]9 F' q: r/ O6 Z$ x- ?1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水,備用。
7 }9 }& K. v0 V2.木瓜洗淨,去囊及皮後,切件備用。+ @% s! u* [* e# e/ S" P* }4 H
3. 所有材料放入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時,最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' k. V4 S' K/ R, Y; f8 ]# f
2 j4 D4 Y1 s0 f- \3 c
食譜:越式魷魚仔
3 B4 d/ X+ M& c菜名:
; q0 D& {$ O6 J- U  F" l$ O* E2 C公仔箱論壇越式魷魚仔
" L( C- z* W- C) K, b菜系:
6 @# b9 P! ?5 E! S, {tvb now,tvbnow,bttvb越南菜
' M% i: p4 r3 g2 Kwww1.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _# G7 C5 b$ a0 O1 ~/ \
魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ ]  f0 {8 G
青檸1個(榨汁,刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮,切絲)公仔箱論壇( i3 c% @. X7 ^- \' E! l# m3 S* R
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. y2 E. X3 n
越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許5 B: ~3 ~0 k' h- b$ s
做法:
1 H" v/ D- t0 c; T) f7 twww1.tvboxnow.com1.以少許油起鑊,爆香蒜頭、紅蔥頭,放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒,加入魚露、糖和紹酒調味。
$ M1 N: B; X; r) f% T; T+ Awww1.tvboxnow.com2.加入銀芽、蔥段炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) j1 z9 x8 U7 f
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒,上碟。
% {6 f$ r5 ^! }! N% [
: U% r& q& G' @: x% T  q7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
. P1 l! r$ S& p. v公仔箱論壇菜名:
6 a% `# K6 B% D+ e4 Z& A: I# M鮮百合甜豆炒鴿鬆
2 x" A8 y; \5 N) K- ?4 l: Q菜系:
9 w$ ?1 E6 Z) [% l9 h3 c6 atvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
6 z/ f5 F; e% g) z+ s5 A5 T公仔箱論壇材料:公仔箱論壇( _# A$ o' X; m) I1 N) P' N9 A
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
7 t. h8 {; x. h( N紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. M' J: R8 g& i" ~" Y0 O5 \) k
調味:
+ T; z( S7 U! }, mwww1.tvboxnow.com鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許
% q0 u4 b' ]3 n, a公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 @9 b- Y$ o1 o3 L
1.先將乳鴿起肉切粒,以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。2 P0 F9 ?4 I5 h; ]
2.以少許油,爆香乾蔥、薑及蒜,加入(1)炒至8成熟,盛起備用。www1.tvboxnow.com0 W% W; p9 @# K6 r4 f$ G! @  K
3.以一茶匙油起鑊,放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。
2 J  R/ N) f) B- c0 swww1.tvboxnow.com4.放入冬菇、甜豆,加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。www1.tvboxnow.com' I2 A* D0 d" d: q3 R
5.最後加入松子仁,以大火炒勻,上碟。
0 j# w4 d3 a' |/ b& K% v8 L8 P: j& N
  i6 z* ]% k& p  S# i公仔箱論壇食譜:荷葉雞肉紅棗卷tvb now,tvbnow,bttvb$ i# f4 X) U  V  Y
菜名:% M: y7 c& @: T3 Q. D- H
荷葉雞肉紅棗卷tvb now,tvbnow,bttvb) s4 v: _; K& K* m" N: \  }1 O
菜系:
, b( C* w; p: N廣東菜/粵菜
3 b; }$ M  q+ b! O3 D& {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
' p2 M3 s/ T( s8 v荷葉1片(汆水,浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核,切片)、
+ E8 I% E! K. L/ \% Z1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾冬菇6顆(浸軟,切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
9 Z; [5 d! N' T: O/ x5 xtvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 K1 I+ t: E; L& X8 v公仔箱論壇豉油適量、粟粉適量
6 T2 Y  E9 {/ L& ^/ s' s, n6 R公仔箱論壇做法:
2 y  X- ~" m/ j2 X: R6 Q! d. I1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後,加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。: I9 O$ S* S# N) |6 H8 b, C
2.荷葉剪成小塊,放入適量(1)後包裹好。
& x2 [0 _. _* Y8 Y0 u# r3.大火蒸約8分鐘即成。
2 m$ z- }( k+ U- @1 p0 Gtvb now,tvbnow,bttvb第12集 - 厚切豬扒啖啖肉
1 o8 H. ?. ]3 n# `0 c4 P* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 v0 v) k% M; w5 }2 T
公仔箱論壇% [# G- s+ \9 V! H$ t" O0 D
食譜:蟹肉海皇羹
0 C$ {2 r& {0 c1 R6 m9 otvb now,tvbnow,bttvb菜名:
2 J2 G- y( ~9 p7 \: y" R+ x蟹肉海皇羹# ~, ?: E' L- m1 o
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p: t6 N0 [5 i( h' ~
廣東菜/粵菜
* W2 B5 X% n2 l* m公仔箱論壇材料:
$ d0 G* T5 }, ~& V8 ]0 C  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
: w* q% C8 }1 q  o, l5 Hwww1.tvboxnow.com急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許& ~* J8 y  b' f- _
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 `. f7 r/ T4 }7 K  M; d
鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量
' s7 N* T4 s% o6 \3 S7 ^3 E9 c5 ?公仔箱論壇做法:& v" Q# |1 n5 S5 q
1.將水及雞湯放入鍋內煮沸,加入薑末及紹酒。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ \% W8 }! L1 I2 }; Q8 I
2.放入青豆後,再入鹽、胡椒粉及魚露調味。. I) g9 @  w9 X9 T% B0 W3 M& c
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉,再加入生粉芡,以大火將所有材料煮滾。
3 Y3 A# `# z4 h: _5 I' k4.熄火後加入蛋液拌勻。公仔箱論壇( J+ b/ Z# U* g$ V" h. P/ r
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。www1.tvboxnow.com5 {' p# w1 X( @" F* o3 P

: u  F/ V/ f8 J) V& rwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K  b) x! ?1 Z9 C& V
食譜:香草煎厚切豬扒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 `7 j6 S' S" P. H( S
菜名:公仔箱論壇! N' j- e# ^: ~. F% E4 B
香草煎厚切豬扒: l. ]2 m  ^& ~; _# Y+ A. t) O
材料:公仔箱論壇4 ]0 ^3 |, {5 @# D$ }$ T' z4 Q
厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 u' i) I) E0 F0 c
調味:9 _3 ?/ g$ h) U% u. k
海鹽適量、黑椒適量www1.tvboxnow.com9 u3 w# o# ?1 C7 ^" Z" }
做法:www1.tvboxnow.com; s9 y' P1 j; s5 p( a. ?
1.先在厚豬扒帶筋一邊,輕輕切幾刀,免豬扒煎熟時捲起。
, ?; X5 E$ x' {1 Q. G$ D9 H3 K2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。
$ W1 t0 A/ R" A, M" qwww1.tvboxnow.com3.平底鑊加入橄欖油,加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。公仔箱論壇5 R3 V! O1 C5 y9 Z% r
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒,豬扒先煎一面金黃,再翻轉煎熟另一面。www1.tvboxnow.com9 [. @" B0 K) R
5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上,將豬扒煎至約九成熟。公仔箱論壇$ ^; \! M2 h) ~0 `9 @
6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘,熱力會將豬扒焗至全熟。
. X2 W- H% r# ?7 Ftvb now,tvbnow,bttvb8 E7 O5 y3 Y! q; D+ R$ Z1 ?5 {

8 [& a) q( F5 i- Qwww1.tvboxnow.com食譜:栗子冬菇燜排骨% I: Q- F1 U+ x: F2 U
菜名:- ]7 g' t) T+ W' X7 Y
栗子冬菇燜排骨$ I( c9 [% Q; s8 w  N' h6 C
菜系:" f3 O( r# q8 R( a2 x. z- X7 a5 }
廣東菜/粵菜
1 J' Z, R4 u" u) Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇6 P! r( {4 R. G) q, g. o& B
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克$ E7 e( l7 c- j6 J; }5 n% ~
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; J, A- P9 D3 T9 z3 S* l! }1 W
蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
9 }) }' |0 v" T/ |) l做法:
  K4 h8 z" U' j1 a7 v1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。
- u8 b7 T' M) |" }# G2 X公仔箱論壇2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻,再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。
5 t! O+ p9 X, h* J+ D, u0 Q2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇及栗子放入煲內,再加入排骨,並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
" Y% P" Q  ^& K* D9 R公仔箱論壇4.以大火煮2至3分鐘,轉中細火,燜至排骨腍身,再以大火收乾汁,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" w( Z* N; |

6 `1 t2 b9 _2 c* [9 B+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E9 U, A1 n& v. @) G! ~www1.tvboxnow.com食譜:翠玉瓜炒蜆
) U$ s7 L( d2 K0 |8 B5 e4 \! u公仔箱論壇菜名:
; b5 A) X* _; y公仔箱論壇翠玉瓜炒蜆
! R7 f( q. P- k; A" i8 Jtvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ ]' b+ U% E+ r2 v" r/ ]+ L& ~. T0 |
廣東菜/粵菜. l; \+ Z& _' E0 A2 N4 s
材料:
+ j! s" V" u3 ~  ]& k翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個
% o( B  v6 [1 K; N8 u$ Q7 _: p" G調味:
+ {! C$ S6 z+ }* {/ g$ a, r紹酒適量、麻油適量、魚露適量
* X6 W; l1 E6 v) Zwww1.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 ~) N+ w3 h. Q$ \! f
1.蜆先以鹽水浸洗吐沙,重複數次,洗淨瀝乾,備用。 1 R4 Y) s" K1 w- _: p
2.將蜆放入鑊內,加入紹酒及適量水,將青檸榨汁後原個放入內,上蓋煮至蜆開殼,熄火後盛起,備用。www1.tvboxnow.com2 o; j0 W2 ?" m+ p* T
3.以麻油起鑊,加入翠肉瓜,倒入(2)蜆汁提鮮。
! e0 w6 q$ b: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入魚露及蜆肉,倒入生粉芡炒勻,最後放上辣椒裝飾即成。
7 l( W% }! q4 S% [8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \0 q, ?7 {: \/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
" i% z" i# M5 \: H" s: otvb now,tvbnow,bttvb第13集 - 有「營」補身之選
: I5 J7 N7 l" Q  a8 mwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. u! t; {% N, g4 h6 [
食譜:鮮淮山粟米無花果湯
9 O7 |. i& o& {+ R3 S. A2 Ztvb now,tvbnow,bttvb菜名:+ ^3 A1 Y* Y9 b
鮮淮山粟米無花果湯
! M" C, o" H" z& ^, n公仔箱論壇菜系:
) d* Q  A4 e0 n廣東菜/粵菜& O, @9 ]/ N" C+ r
材料:+ j2 Y8 ]* K) W) y. W
鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、
% ^& A$ m( W! B( a- C無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)- j# o0 Z4 Z$ Q4 @" ]& J* B0 c
調味:www1.tvboxnow.com& F6 z& k2 c& v7 G$ R  L% s
鹽適量
7 H& t3 t6 f5 ~/ m9 O3 D# s# P+ T% \www1.tvboxnow.com做法:
& D4 z: g2 G$ s! ~2 h6 P1.鮮淮山去皮,以鹽水洗淨,浸水備用。公仔箱論壇2 q( I( s. }) L8 _: y4 G- {$ |, o
2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。3 @4 Y+ }5 M0 B) f
3.在沸水內加入所有材料,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時。
4 Y- ]" d# [! B! \tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 ~( A6 u% t, J% d, A! ~! X

# d% ~/ y$ D1 c4 `4 ?! Itvb now,tvbnow,bttvb食譜:黃花魚煮蘿蔔1 D& M; G3 I* J6 Y/ L1 a$ ^( d
菜名:
/ x  q/ T" t5 ]7 G0 M# G$ L# qwww1.tvboxnow.com黃花魚煮蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ h, t# C) q; [" O0 B
菜系:公仔箱論壇' t8 X' u- K- v  T- o
廣東菜/粵菜
! J$ Z3 W' B+ G, {3 }材料:www1.tvboxnow.com- S: t7 T' ?$ ~8 P) C$ i: ~
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
. }1 B: l& d+ e& v# ltvb now,tvbnow,bttvb蔥少許、上湯適量tvb now,tvbnow,bttvb( x- r' c! j! g% w4 @; F
調味:; }+ `' q5 u* U/ S2 G% Y- W* d6 {
鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量
+ [8 T+ a( A* U4 [* |做法:tvb now,tvbnow,bttvb; k0 v, V5 }' J$ R/ K
1.黃花魚去鱗、去內臟,洗淨,以鹽醃,備用。公仔箱論壇& n' ]+ F) A0 o- o: K
2.燒熱油鑊,加入薑片,放入黃花魚煎至一面金黃。1 o* s: l0 B/ S4 j! F  c+ S
3.將魚翻轉略煎,加入蘿蔔條,再放魚露、糖、水及上湯,加入紹興酒,上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。公仔箱論壇3 }) d: G2 ]( q$ `6 B! j
4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
% r. e" w3 t0 Y, D1 W, n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ R) r9 l3 Y
食譜:番茄牛肉電飯煲飯
# r- ~) Z. A5 c2 Z; [# ?5 f, z/ t! w菜名:www1.tvboxnow.com' v& s% Y1 B. @
番茄牛肉電飯煲飯
4 A7 S) i- y# {  r) ltvb now,tvbnow,bttvb菜系:
1 r" T) i9 x' i% N1 t5 D廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb* Q, [( X( Q$ J
材料:公仔箱論壇) C, P8 q$ N* Z
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 j6 }" z- U" I
雞蛋1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb/ J% f% k: b/ F  c- u# O1 }0 P0 @9 E
調味:
5 t1 J# F" A% E- `- \& ^www1.tvboxnow.com生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量www1.tvboxnow.com' a: p" D: W1 E2 C. d3 ~1 E
做法:
0 b; A& Y" t  |! p& o6 x& m, r( ktvb now,tvbnow,bttvb1.番茄洗淨,用刀在底部割十字紋。
# S: z. V4 V: g; k2 ~2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: G% k+ E$ w- Z8 d  D
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯,份量需比平日煮飯略少,以免番茄煮熟後水份太多,令飯過軟。
, Q/ A: K2 p" x/ W( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.番茄放於飯煲中間,啟動煮飯模式。
1 g) @# x1 V& S' S: Y0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待飯煮熟,放入(2),將番茄壓碎及拌勻,加入雞蛋液後再將所有材料拌勻,再蓋上飯煲,焗3分鐘。; {8 Y2 X0 `' D1 I% k3 Y$ `$ c
6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。公仔箱論壇/ r$ j$ q/ D7 ]0 S. d2 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T  P* S; l) I. ^5 J
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉
; U* e1 u2 U8 w; t  F$ b菜名:: w) V0 r8 ]" T* a/ E5 x9 I3 [
蘋果味噌炒豬頸肉
! `) [0 a0 L5 P; ~www1.tvboxnow.com材料:0 ~( t4 R. N' g( H9 H  n* A4 P" O
富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 g1 }7 D2 U+ A8 {2 V" f/ B
調味:
5 [. q* p: C1 e/ ~8 }; @www1.tvboxnow.com紹興酒少許、糖適量、麻油適量www1.tvboxnow.com6 T% l/ T1 X. d
做法:
" \" v8 |/ z, `+ B( Cwww1.tvboxnow.com1.富士蘋果洗淨切片,浸水備用。www1.tvboxnow.com3 Y( }; ~! S7 W) @8 k) M+ s, s
2.味噌以少量紹興酒開稀,加入豬頸肉醃勻,備用。/ C: }! _/ Y0 r' r$ S
3.油鑊爆香洋蔥粒,加入豬頸肉先煎香一面,加糖,再轉另一面煎香。) o( \* F8 @# \
4.加入蘋果後以大火炒熟,最後加入麻油,上碟。7 v( k/ S" s! {/ w8 |
( H9 E+ p& W; g9 |! f2 X  ^  h
& a0 q* _# p4 Q9 k
第14集 - 靚湯美饌開胃D
5 d& x( {  ~& D' Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 Q$ }$ Q0 O' x# k& Y# h+ D5 W% ]# C7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |3 N, S0 r7 W# {0 wwww1.tvboxnow.com食譜:蓮藕排骨湯2 ]5 m- A) m8 J
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb! L1 B" A) R7 A
蓮藕排骨湯
) y, E) d3 ?  k# z; l菜系:
( h% P: ~$ d* [www1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com0 F" u; c/ L5 _
材料:
- K) S5 C8 N0 v/ _; }蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb# M& M$ W3 N. M8 P1 o# O
調味:
9 M9 }2 ~1 p6 e, u3 e; I; Q鹽適量
7 T- ^& N  {" G$ O) v7 J2 ?  I公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w  ?7 E+ G# A* b, d6 g4 ~
1.先將蓮藕去皮洗淨,切大件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 L: f* y9 J2 i
2.排骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。5 }+ p. }# y; }3 G0 M, u
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。
; t3 Q  I( f$ Z. V3 T/ M
* T0 x, ~& g/ k7 ?: a1 Q
' I$ O$ s( D. u& R公仔箱論壇食譜:金華魚肚+ i$ w9 v; l' n1 g, y; q7 C! ~
菜名:, i7 ?3 n7 X: v* b. @! T
金華魚肚
3 _) d  _6 p1 y, B7 B) L1 z" j公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 P% Y* B9 B( B) x
廣東菜/粵菜
+ l0 J8 A! X  V1 h& t材料:
& B1 d% W9 t6 `2 l9 _8 Pwww1.tvboxnow.com金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許www1.tvboxnow.com3 \, \: z6 c, Q+ L/ u- O4 L1 F
調味:公仔箱論壇8 C/ n  g- C5 y: ?; H1 s/ ?; ?! ]
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量www1.tvboxnow.com( r' c3 o+ l1 |* D3 u* [2 l$ U
做法:
- Z, p7 j: c5 b, j1 K4 u8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肚洗淨浸軟,切件,備用。
& ?& D, S+ g5 O0 W7 s; E, \( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.金華火腿切片,汆水減少鹹味,備用。: X: m; ?; _: D$ P  X+ b
3.蠶豆去皮,汆水備用。' n, U! j" I7 |- H) o. R' j
4.以少量油爆香薑絲,加入金華火腿片炒香。www1.tvboxnow.com  s/ K5 |. Y( K# U9 S6 W- c
5.加入蠶豆略炒,加入適量水或上湯煮至出味,再放入魚肚煮至入味。公仔箱論壇! j/ E1 L3 z2 M8 l; `( y
6.放入娃娃菜,再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾,即成。
, m7 Q- u, E9 [# L: q6 X' }8 D0 htvb now,tvbnow,bttvb
7 K  [& f8 X4 n/ T0 }. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m! a1 V+ |; w2 H4 w- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:清湯蘿蔔牛腩3 T1 \8 {$ l8 Y7 Z. X, ~
菜名:公仔箱論壇* g# m( J9 |# J1 Y. B
清湯蘿蔔牛腩公仔箱論壇% g/ W& x0 b; Q' m
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# U& y# c' D7 n) F! z' @
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 N; F* g% Y$ M  u" R
材料:# I/ {# P2 w4 |0 {3 W
爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許公仔箱論壇& k& w* n* W4 v1 W
做法:
2 c. C+ a7 U7 U, _# v) w6 \www1.tvboxnow.com1.爽腩洗淨,原塊以紹興酒及薑汆水,瀝乾備用。www1.tvboxnow.com* w6 S* F6 v' k' [! ~5 o4 j
2.白蘿蔔洗淨,以滾刀法切大件,備用。8 R9 H$ s$ Y$ m: ?/ M
3.爽腩放入煲內,加入原隻紅尖椒,再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。
. v/ T. [* K& b" H公仔箱論壇4.放入蘿蔔,加適量水或上湯,大火煮滾5分鐘後,轉中小火燜煮約1小時左右。公仔箱論壇1 y) }* `5 C* r) e/ I
5.牛腩煮好後待涼,放雪櫃冷藏後切片會較原整,再淋上白蘿蔔及清湯,即成。
3 I$ g6 z( a, t# ?  Q: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R" J& l, P$ H& h  Ntvb now,tvbnow,bttvb, I  b0 I1 ~9 _0 w2 U5 p
食譜:紅椒雞
% _& }: s( `/ c4 x* A4 M1 Q0 ]www1.tvboxnow.com菜名:
9 U9 B- d1 @, B8 G: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 }5 L* a) [7 F- V  }* k
菜系:
9 |1 w& @0 N$ O' R廣東菜/粵菜
; }! @4 F7 i3 z7 v+ H材料:公仔箱論壇) G6 K! c. c$ a4 ~( C
急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
9 [1 s5 v1 z" C5 q% B$ @+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許公仔箱論壇" @0 ]7 `- o4 c  G" y; ]  b4 _
調味:
, C; T: U0 |0 T; G/ a$ d鹽適量、胡椒粉適量、糖適量
$ G  U* t3 [2 d% Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% n$ e( A( z( C9 T6 m; C公仔箱論壇1.急凍雞髀肉洗淨切件,以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。
( W) m2 b1 \: M) m  Htvb now,tvbnow,bttvb2.將紅尖椒及燈籠椒,以直火燒至外皮焦黑,放入密實袋內焗數分鐘,去皮及去籽,然後放入攪拌機內攪碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i) s/ |1 s( f. \
3.在熱油鑊內,放入雞髀肉,雞皮向下,煎至雞油釋出及兩面金黃。) ]2 d6 \! B% ^, Y4 H, K
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。www1.tvboxnow.com! P& J" V( P/ n- o
5.放入(2)和鹽調味,最後加入蘋果醋,炒勻後先將雞盛起。
: l4 m& B. i! o* h3 j( v: P1 K0 W/ Mwww1.tvboxnow.com6.以大火將汁煮至濃稠,淋上(5)雞件上即成。
! k0 M8 ^7 ?% F+ V+ Y7 U7 b/ Jwww1.tvboxnow.com6 ]2 E' m# H7 C# h$ D8 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. t& Y+ J3 Y
第15集 - 歡聚星夢幫7 w6 f# V1 h3 H3 q4 Y5 R1 j" C" U

+ b3 M+ T" H" R$ B2 W食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯
' g" C% T0 w' Q! D3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
, g5 {8 E2 ]2 ^) p9 G7 vwww1.tvboxnow.com海星紅蘿蔔豬腱湯
" S9 e3 \# Y# J. N- i& ?7 E公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇. e2 X5 p) G5 q- ^: F6 q5 h9 K+ u! n
廣東菜/粵菜' J4 @8 k( |9 n5 x
材料:
6 j7 ^$ X& d1 u) [9 Y' etvb now,tvbnow,bttvb海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨,切件)、粟米1條(洗淨,切件)、公仔箱論壇7 v7 _0 S9 Z/ K- v
豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、tvb now,tvbnow,bttvb& u% k4 `% e2 n6 |$ [  I
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)公仔箱論壇. x- w) L+ f& v5 A$ B6 f
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ R/ F( J1 H* G
鹽適量! d+ c$ G( k/ A7 }1 E$ S! H
做法:5 O" j9 r; ^/ v7 a' t
1.海星洗淨,切大件,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
) ~* T8 N8 s3 x5 i/ M/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬腱洗淨,切件,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( D& H& `% ~. X
3.所有材料放入沸水中,大火煲滾,轉中細火煲約2小時,加鹽調味即成。( s% @  [& R* N6 r5 g0 {
* a% R& m  H7 Q3 I& h3 k
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
4 e+ R3 i& p% c' r# q# {& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 P1 L5 C% t8 W: F+ w" S* I
慢煎三文魚配黃薑醬0 l$ j' |8 ?4 V: m
材料:
. F, B7 J' M. y9 k4 b7 h) v三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、4 e8 x5 \6 [4 i3 e, F
芫荽1棵
; D$ g7 t$ f: [. x5 i; Jwww1.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇. {7 W+ r: b; ^! {
1.三文魚扒洗淨瀝乾,以鹽及胡椒粉醃勻,備用。
2 D( b/ [* x% c7 ^+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和,再塗勻在三文魚扒兩面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h  X4 s$ p+ e+ E
3.熱油鑊內,放入三文魚扒,以中細火將兩邊慢煎至金黃,上碟。
7 r5 u2 H; Y2 D- U  c. Ptvb now,tvbnow,bttvb9 @# |& u! o; p0 V
食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
8 A  G, w1 v" ?3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:tvb now,tvbnow,bttvb: f4 c& f  D7 n) c
桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
8 Q. {7 S# _& _, Zwww1.tvboxnow.com菜系:
4 {  N5 o8 s& {; g廣東菜/粵菜
0 l  E& r( n$ D1 i, z6 z+ n公仔箱論壇材料:
' Z6 M2 N" [* h% d2 z8 ^; ctvb now,tvbnow,bttvb桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨,掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、
# \  s$ ~5 _# [1 D0 Z公仔箱論壇冰糖50克、鮮奶1公升www1.tvboxnow.com# P1 x# q7 r. W4 Z
做法:9 r3 x4 y+ M7 j- m4 ]
1.桃膠洗淨浸至少6至8小時,浸軟後除去雜質,備用。
# i$ e; R6 H# F6 g/ Y! owww1.tvboxnow.com2.將所有材料放入燉盅內,隔水燉約40分鐘即成。
- V! p! @$ J# V& D; P# A1 o
9 k+ w/ @: i. G* `tvb now,tvbnow,bttvb食譜:腐乳辣醬燜鴨& B3 O5 l$ s* L+ @1 T5 E
菜名:
3 n+ l( Q9 A* D8 g# p+ u腐乳辣醬燜鴨
4 e9 a0 p, J' ~7 r  ^- l菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 W8 Q5 E9 j0 Z0 f+ }& R
廣東菜/粵菜
% ]1 _- t0 N# O; bwww1.tvboxnow.com材料:( ?# n. k- g, O  F: n
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、& R( o! d' K) d
黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條& S0 q% P6 L  M% F
調味:www1.tvboxnow.com! z" m) E* O9 z$ e
蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量
. r. E  r# s$ W( ]' C! j/ I6 a5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 ~8 X8 x6 O# Atvb now,tvbnow,bttvb1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。
6 c/ R6 `4 R! o% C' Ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鑊內,放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出,將鴨油倒走。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" c  _, O  k/ I3 K8 _! a& K4 B
3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香,加入適量水及老抽以大火煮5分鐘,轉細火再燜35分鐘左右。
, o3 o5 b, U$ r, b- @公仔箱論壇4.轉大火,加入蠔油煮至汁變濃稠即成。
8 i( v8 ?9 q6 I5 G公仔箱論壇食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
3 d7 W2 H, G* r* x7 \/ R2 Owww1.tvboxnow.com菜名:www1.tvboxnow.com- t/ O$ |6 a. s) F0 I
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜www1.tvboxnow.com" d) J* I6 O4 G7 [! Z
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 q0 d, V$ j: u- u0 c
廣東菜/粵菜
( O5 s* X2 d% d" q2 itvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 C/ ]8 f2 d* Y1 [" B* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮黃耳50克(洗淨,掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許: G+ P, f& p; T  j
調味:
. ^  I! G7 C5 J+ E9 f3 @  vtvb now,tvbnow,bttvb紹酒適量、生抽適量、蠔油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- w0 ^8 M% n2 U; \2 M: ^- a( Z
做法:公仔箱論壇5 D% }9 v  Y8 S  t
1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟,切細件,備用。公仔箱論壇( ^# [4 }3 I, r4 n9 \4 @$ ~3 q
2.熱油鑊內,放入乾蔥粒、蒜及薑粒。4 h! T* I9 v/ z0 o
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇,以紹酒、生抽及蠔油調味,略炒。tvb now,tvbnow,bttvb: ?  `& a+ n$ }" c1 {
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜,煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 T5 S4 _. e: f8 t1 u! x

$ v+ k8 Z: c; _) Ktvb now,tvbnow,bttvb" Z) ~0 a( K0 o/ J+ c% H- L0 s
第16集 - 新派素菜食Green D
, ~" l, p9 ]6 d& c* Q食譜:黑虎掌黑豆素湯公仔箱論壇3 F; }# W! \, u: ^4 g$ L
菜名:
; [6 r8 D3 C2 M2 d& ?www1.tvboxnow.com黑虎掌黑豆素湯
& {0 g& N( [9 |菜系:
: B# g" W- T) R! T: v$ e& X廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com0 B  _' g% O9 f+ [+ U" K) i
材料:
, ^2 t, {8 I/ [+ L4 ~- o! z; x2 T/ m公仔箱論壇黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片1 Y' v0 d+ L/ _2 Q4 m
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s" N. c8 l% n- O8 g6 k2 ]
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' b* r& Z! L0 G
做法:# h7 P" Y8 T/ Y0 n" u  F+ V6 M8 r
1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟,備用。
/ V6 w+ ^8 g/ C2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) }) ~2 q8 g. e+ r1 h
3.蓮子洗淨略浸,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p( ?% B. l7 v4 P
4.果皮浸軟刮瓤,備用。
% H( C+ Z8 }; h7 Awww1.tvboxnow.com5.所有材料放入燉盅內,再加入浸黑虎掌水及沸水,隔水燉約1至1小時半,最後加適量鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb: C* [' F3 d  I% \

0 j! y/ s- {1 dtvb now,tvbnow,bttvb食譜:酸菜牙帶魚' h6 J1 z, f! p0 x% M) q' V
菜名:; U- V7 `  U5 p* K2 T  X
酸菜牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb- T& o7 x5 a( f: |+ U% A
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 w2 `' Y$ [3 o% J9 g; U
廣東菜/粵菜
' U# b  Q( r8 A* q, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:  L& f3 _0 Z( P+ `0 F# p
急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
+ H$ w4 Z4 @' J7 [! `9 Q8 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇) d3 n# W! p6 \
紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]& ~7 B( {* d
做法:
7 z/ k( ~( u$ u5 e/ m  Xtvb now,tvbnow,bttvb1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( V! E/ c1 h9 ~/ ^" Y7 Q
2.下油,將牙帶魚煎至金黃色,盛起。
5 I9 R, o  S; W* s9 K3.酸菜下鑊,加糖調味,下清水煮沸。
" z* r+ O% ?3 C  \( Jwww1.tvboxnow.com4.牙帶魚回鑊,下魚露調味,蓋上蓋煮片刻。* }  L9 R/ C2 i, \
5.最後放上紅尖椒絲即成
( u6 N3 H6 }8 y. ~& g8 s公仔箱論壇
1 Y2 [9 C5 |" C' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:素煙肉豆腐卷www1.tvboxnow.com) B, c2 i$ E( g; s
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 ~/ {  C7 R# p& _) x$ A
素煙肉豆腐卷1 c. r2 i. |) I& p7 e8 c& T+ q7 `
菜系:
* Q) F, l7 \# \9 v5 m( w/ U' O2 qwww1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb: N2 E6 [4 P0 E( O
材料:www1.tvboxnow.com1 b( {  |7 g8 x8 l0 w
素煙肉8片、硬豆腐2件
# S5 z+ G' s' ]6 h/ X, C6 f做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ B' {0 }: ]3 `
1.硬豆腐切厚片。
1 [9 z; {2 [* M1 {3 C* O! r0 }: Swww1.tvboxnow.com2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。
7 C: v/ Q8 s5 atvb now,tvbnow,bttvb3.下油,將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。
. a, Y, b* t4 m! J' U  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 l6 p# x# o) T+ u7 @* N  y
食譜:日泰混合咖喱雞% x8 Y( Y3 R5 g! a* N4 c
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 A( ]3 \( t4 |3 S3 ?
日泰混合咖喱雞$ G1 G! Z8 d9 s% X2 E
材料:& V* \4 e) M; B! g
急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)www1.tvboxnow.com6 o- l  [4 G* Q" c9 f
調味:
! T( Y+ ?) E  W0 w) z7 \1 x2 O3 L8 @$ Ftvb now,tvbnow,bttvb油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量
. b/ f3 C' |0 s; D. stvb now,tvbnow,bttvb做法:, }/ O. L+ q+ }; T
1.蘋果切片,置於攪拌機,加水,攪拌成蓉,備用。) Y7 w1 Q1 h+ H! o
2.雞髀肉切件,用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 a1 c( w1 y, V
3.下油,將雞髀肉下鑊,雞皮向下,煎至金黃色,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 |3 N  q& J6 `7 A, N
4.洋蔥放熱油鑊內炒香,下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。( J1 {) K* s( e* f5 e4 ^3 @* o. T
5.加入蘋果蓉煮沸後,再下鹽及胡椒粉調味。1 d4 x2 \9 ]6 r- h/ {
6.下水煮沸後,加入茄子及青尖椒煮至軟身,再下雞髀肉兜炒。
5 ^2 Z! \6 x* |- H7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。
0 r0 l2 q5 ]+ O5 j* B5 @第17集 - 營養美饌巡禮www1.tvboxnow.com8 W: H/ f$ ^  }& A5 F. }
; t7 l9 ~- o3 |
食譜:蛤蚧豬腱湯
  K, u& a, d8 F! [/ {  L菜名:www1.tvboxnow.com3 D; N4 P# j, w$ f8 j  x
蛤蚧豬腱湯www1.tvboxnow.com" U6 W! M; @' h0 y
菜系:) ?5 p2 _- A" L& G# a! n3 l
廣東菜/粵菜, C' p  ~1 F( d! @2 V0 F
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% f/ c) b1 E
蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、公仔箱論壇2 |  C- h- G+ [
陳皮1片
  _- I: G7 x, m9 u: H* Lwww1.tvboxnow.com調味:
9 J, F( R3 X4 f, e  _! u) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、薑適量、紹興酒適量
5 J# L3 E" b, r& x3 Z做法:公仔箱論壇( [* [# R6 `4 m. S
1.蛤蚧刮鱗,去頭及四肢,以清水浸約1小時,備用。
8 [& G' ?8 p! j) P  A4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
* r8 b) M0 W2 e4 o- G公仔箱論壇3.紅棗洗淨、去核,備用。
  b; x! ^" P8 O' Y6 rtvb now,tvbnow,bttvb4.果皮浸軟刮瓤,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! `' y$ V& B4 Y5 |3 e) M
5.所有材料(除杞子)放入沸水內,大火煮滾後轉中火煲約90分鐘,再下杞子煮沸,最後加鹽調味即成。
# r1 k4 v& V4 [, [$ [tvb now,tvbnow,bttvb
7 t4 ]3 F3 z, _2 u! K9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:沙茶雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 K# @3 i) M5 ?, a- t
菜名:www1.tvboxnow.com7 r: w, l$ ^) y
沙茶雞翼
, N: Q* c  e/ t) A7 e; etvb now,tvbnow,bttvb菜系:
2 W; |' {7 t' P# g公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ f) ^- H& a6 O- H4 Y  A
材料:
/ e+ j: R2 v2 E" Ywww1.tvboxnow.com雞翼10隻公仔箱論壇/ b# R( e) y; C# N4 m8 G6 ?( E
調味:
1 f1 J* l. a/ Z5 C# q公仔箱論壇沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
! K0 a. C  t6 c7 S$ J& Q7 l做法:
; k% }( t- E- S1 P3 C. i. Q( B公仔箱論壇1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半,下鑊,雞皮向下,煎至表面金黃色,蓋上蓋焗片刻。
4 A2 l  Q) g7 Q2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。
9 l: z: o  p) lwww1.tvboxnow.com3.下沙茶醬及糖拌勻,並撒上蔥花。
' s  Y- b6 _8 Q+ D4.最後下生抽調味即成。公仔箱論壇: a$ C% p9 s# w% \
+ S5 ~, G" Z: ^, a+ H9 X6 r
食譜:荷塘鴛鴦餅
' r( q! z  Z' e% t- w; twww1.tvboxnow.com菜名:
$ Y, Z7 o- H  B* [* Ltvb now,tvbnow,bttvb荷塘鴛鴦餅" l* S  D+ N2 N
菜系:! @* m1 s7 r% G& W$ ]6 [" o' i
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 |; ~0 E, `( ?2 v6 d$ n: Q* S
材料:  Q, d1 c# s& r
魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
$ n' ]( u. I+ T# m) a; C0 Cwww1.tvboxnow.com荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)
1 u6 g$ f& T. w3 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇2 i. Y% x- o. ^7 [& t" I( S
黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許
( v0 ]9 D. J( h' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇* @& v+ l( n. @& B8 W" O( B
1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內,再加黑胡椒及鹽調味後,以同一方向拌勻。* {1 h, a# E, i% M9 J5 u' t" h
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅,兩面煎成金黃色後盛起,再用斜刀法切成條狀備用。
# ]5 N- z/ r8 {; Atvb now,tvbnow,bttvb3.下油,爆香乾蔥頭、薑絲,下蓮藕片快炒,再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆,加鹽調味。公仔箱論壇8 L6 M% l8 R' @' Y2 ~* [2 @- o& R
4.下魚餅、蝦餅翻炒,加紹興酒、糖及麻油調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' f$ r+ F+ X5 t9 K

, C2 u/ p' T) n$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:避風塘炒田雞tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 ]0 f- e$ l8 J; Z, w# V
菜名:
4 u: H8 `1 ~, ^+ v公仔箱論壇避風塘炒田雞公仔箱論壇' ^. X, ^$ B6 S5 \  V
菜系:
" [% a- ?, |0 N! E0 j3 v& `8 G廣東菜/粵菜
! P6 W! k) y* l) r& J  \0 T9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:2 x( a' s( f" E, w! }. n
田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、
# z4 N. ~7 F! y& S( H& r+ O公仔箱論壇蒜蓉適量、炸蒜適量3 S6 G' \* E3 Y! `& B
調味:公仔箱論壇- v) X" ]8 r, k4 r4 q" R5 b
紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
; g8 g! r! M8 F" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& d, X6 t" n" i: W  l
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞,備用。3 m& Q) e5 ^8 k2 |) [
2.天婦羅粉倒入密實袋內,放田雞入內搖勻。
0 }) z, ~. o  c, Z% D. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起,再回鑊炸至香脆。% h- y. ~0 M) G
4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒,下胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) u3 M& ]6 m  q6 m6 y5 c
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。公仔箱論壇  X  `  K( @7 b  R
tvb now,tvbnow,bttvb: p9 n/ I; y' A& r% e" w" p% F
/ J% n9 ?7 I& h' k% N- \- n
第18集 - 冬日健脾美饌
$ H3 j2 [! r% }* O* K% x% n
( e  p5 g! I0 y: u( V" \0 z# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:浮小麥泥鰍湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# F3 ]" y. z, A) @  D. W- S
菜名:
" w" x2 O, {. \. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浮小麥泥鰍湯
* P5 Z/ F  P8 ~( `) u. a, G- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
' u9 \9 B4 l8 E$ v公仔箱論壇廣東菜/粵菜
$ t* b. {. `! V. |www1.tvboxnow.com材料:
, _8 \$ H0 @' ]) C0 I公仔箱論壇浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
/ |9 ^& W4 e4 c1 Swww1.tvboxnow.com調味:公仔箱論壇; I) R4 x/ p/ h+ d* H
薑適量、紹興酒適量、鹽適量公仔箱論壇% k( Z# v* m0 ^0 E% ]% ^2 }
做法:
8 ~& F( r- P" w' |- ]4 A8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.泥鰍用鹽去潺,洗淨備用。
% C( x8 ?; ^5 O2 R9 ^2.陳皮浸軟刮瓤,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 j8 ]3 K" q( N7 k  U0 @5 U. r- y
3.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
2 N* m' s: n: t! e4.下油,爆香薑片,將泥鰍煎至金黃色,備用。
  |" \0 {# @6 o0 [7 }2 M- ywww1.tvboxnow.com5.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加鹽調味即成。www1.tvboxnow.com6 t& \8 N% w( X/ J' A+ ]

0 i8 W% m& s3 [; Y9 F公仔箱論壇食譜:香骨鱸魚www1.tvboxnow.com+ e. b' L( r. H: Z, O/ E4 [
菜名:
* ?0 ]& v3 g8 j; ^# k0 D香骨鱸魚
% \0 {' g% s1 K* k菜系:
0 X& F) j- }5 f2 I' A' e1 |# htvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
0 ~* @9 `5 n) E" e$ u6 h7 i; [" K9 @www1.tvboxnow.com材料:8 ]. X' o' C' ?- ?: p( q: F1 [
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、公仔箱論壇* N4 `( x6 Y, D- T8 P& j. h( R: c4 \' C
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、% V& j, z5 y' Q& ~7 x) _6 d
薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量公仔箱論壇) I) |. ?8 [& u' g
調味:! K- h6 t# x: s. P/ X! T
鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 O$ O3 z( P* q0 @
做法:www1.tvboxnow.com! a. [4 {4 c+ z9 V
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃,備用。
: Y. a% R  _" X( z9 b  g! I2.將天婦羅粉倒入密實袋內,放入鱸魚肉搖勻。公仔箱論壇/ P+ ~, @' Y# K" s" p! I
3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起,然後回鑊再炸至香脆。
: \* M2 [- I" b. a8 T4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉,下燈籠椒略炒,加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 X3 ]3 p; a) [. F
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。www1.tvboxnow.com; A( _9 N' R9 M$ _- @0 c
6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。
& l. w; G* }  c% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c. K, S/ P1 {: |公仔箱論壇食譜:南乳蓮藕燜豬手
4 |% @" E: b' G3 l8 n# ?tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
# ?1 T6 n$ w7 F& ], iwww1.tvboxnow.com南乳蓮藕燜豬手
6 i5 R7 v: }) C9 m1 o- f菜系:公仔箱論壇; y8 P4 N0 w% A# U
廣東菜/粵菜
( B. O  G8 T1 p6 m/ }. O. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k& m. x" k+ b- J
南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量6 c7 M9 D1 b2 ^7 ~
調味:
! k, t/ l8 b8 ~; c' w- k7 t# dtvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb% H+ Y$ X/ v7 x2 Z
做法:1 d# n" K4 E$ _4 G" T
1.南乳加紹興酒拌勻成醬,備用。
* X$ r# k. ?2 [" x1 P  V公仔箱論壇2.豬手洗淨,以薑及紹興酒汆水,切件備用。$ b! Y& C* i/ H; x
3.蓮藕洗淨後切件,浸水備用。
, Q5 |* }8 Y3 V* G. y4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊,下南乳醬爆香,再加清水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 E- T. h' _: R7 T
5.下豬手,放冰糖及柱侯醬調味後,再加蓮藕及清水,大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ V& E/ g9 D0 F: o+ k6 J
6.大火將汁煮至濃稠即成。
& z  m  F0 H  G! i, r" V3 Z公仔箱論壇
. E- \; ]" D# p  O0 q食譜:鹹豆漿浸菜心9 `( A: y( ]# G0 m6 h
菜名:
. v$ b/ V5 Z  l( L鹹豆漿浸菜心* [" M3 ?. B* j' Q  w7 y
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb# x0 b  c* Z% X- T  g, w
廣東菜/粵菜
1 j' x" B/ B5 m( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:) M8 M) a, @- R" q- G( I- ?1 z3 Z
菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" I! u  e  ]  u' e6 p. v
油條1條(切塊)
+ t2 h6 d9 G* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:: M8 z0 O$ K9 s4 d
鹽適量、黑胡椒適量公仔箱論壇0 t  Z0 B' y2 n' K: v0 G
做法:
! T8 ]. F9 s; A7 x公仔箱論壇1.榨菜放豆漿內以大火煮沸,加入蝦皮,蓋上蓋煮片刻,再加鹽及黑胡椒調味。公仔箱論壇" Y5 _: ^- {' L1 {3 q
2.下菜心,煮熟後上碟,最後以油條鋪面即成。
- t) F! w8 W, p/ C6 J2 C/ ]
, |- C/ N8 t  E/ }, A公仔箱論壇
0 Z) Q- k+ b/ l& Ltvb now,tvbnow,bttvb第19集 - 潤肺補血海鮮餐
) N* u" U  @$ i- n0 x% z- M0 v8 T% w) r( r
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯
  k4 W6 s) h5 t/ f- K0 G* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇& q0 ~% ?9 U3 z& m$ v
海底椰椰子合掌瓜湯
  w9 J6 c3 U7 I( _8 o菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# V4 j  G6 s! ~
廣東菜/粵菜7 \: E: K. n; m4 `
材料:
5 }( q$ ]% D: r( r+ b# s% a; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、
' D8 }% t. h1 ^+ ftvb now,tvbnow,bttvb豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
) ?: x: u; f/ [$ t) Q3 O, Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
! c& z1 @+ h  U. \2 ttvb now,tvbnow,bttvb薑適量、紹興酒適量、鹽適量公仔箱論壇4 X$ C1 W6 Z& V. B
做法:
& k+ r8 t6 f" B: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。www1.tvboxnow.com' M2 J. E' r0 |5 t! _! V
2.陳皮浸軟刮瓤,備用。
5 ~9 m' `7 P1 |7 u, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。6 |3 }: s" Y6 j0 j2 r  \2 `
4.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 v' @6 T6 O3 s0 u* U0 ?7 X5 f

- g0 J2 R9 c- m( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:琵琶蝦
$ t8 \1 C- P" q$ Pwww1.tvboxnow.com菜名:, O8 Z( r& v8 p8 u% r+ J* k
琵琶蝦
' f) @8 m; j0 C7 p# [菜系:
, Z0 ]7 ~7 X. |* dtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb' z& @* s2 q/ m0 W# k, i1 l
材料:5 s2 f3 t7 k5 o% w( D% m' H
大蝦12隻、牛油30克3 X+ _- e  y7 ]% I0 o5 \! w9 o% |8 p7 P
調味:公仔箱論壇( `0 n" u0 b1 R. a% d! v7 [" B  x
黑胡椒1湯匙、鹽適量www1.tvboxnow.com- _% [. D. E7 s# L+ i
做法:
) z4 {+ f  O- H4 I& k" _7 x) D1.剪掉大蝦鬚腳,去腸,用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。
& {& d8 @9 Y+ x8 G+ I2.黑胡椒碎略醃大蝦,備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 y' h! T3 @7 N, N+ `: F8 O
3.橄欖油及牛油起鑊,下黑胡椒爆香,放鹽調味。公仔箱論壇3 J4 o3 G5 K! J. H9 U, ^; X
4.下大蝦,煎至金黃色即成。
1 i. M$ f: r1 y, ]3 u# a+ stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' b' j$ I! Y, ]6 _: U7 k7 y
食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. F* [2 `, @- E$ h2 u2 o
菜名:. s2 `/ L0 E! p, x" C  U. @/ D  Q$ r
果皮豆豉蒸油甘魚鮫; o4 ]7 b) {9 m8 c  P
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb. L$ Y' Z% I9 Y# C0 U9 T6 t+ w* t
廣東菜/粵菜
$ W1 L- R3 t+ c2 K' |# p7 d% R材料:
/ a2 i7 Q+ i& W& m8 Ftvb now,tvbnow,bttvb油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)$ r) i3 h' @3 N; E' g
調味:
$ A7 Q$ V) u5 j2 P" z蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb& M5 ]8 K; B. b' d/ p$ l2 `& f
做法:www1.tvboxnow.com1 C/ x4 F5 A: ]4 ~+ `
1.果皮浸軟刮瓤,切絲備用。
, ^! u! b3 T+ U2 s9 U2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻,備用。
5 W+ h: W/ }% `6 p0 a公仔箱論壇3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫,果皮、紅尖椒及指天椒鋪面,大火蒸約8分鐘。
( Y; x8 I) ^! e6 c. \/ Z) A' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鋪上芫荽及蔥絲,淋上熟油即成。5 a. z7 |# y3 Q+ j  w) e3 W: ?

. \  c: B7 g6 m7 Mwww1.tvboxnow.com食譜:豬腰豬膶煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# J' A0 g9 d/ P6 u% D
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb5 M% n2 w& z4 \/ a; A
豬腰豬膶煲
- F) \: D1 ^+ R+ Bwww1.tvboxnow.com菜系:( i+ W1 ?4 u% w9 m( {
廣東菜/粵菜
4 L. u0 y1 l1 s2 m, |* }www1.tvboxnow.com材料:www1.tvboxnow.com! V# }# Q+ V4 [4 I: ?7 \
豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條
4 g2 w! T+ c" q5 ?8 X公仔箱論壇調味:
7 k& w# R8 g. k4 p鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量公仔箱論壇9 _  @1 i! G+ c. ]
做法:www1.tvboxnow.com( Z; A9 E( a$ D: P/ `5 x
1.去掉豬腰筋膜,於表面鎅十字紋後切片,浸鹽水備用。
$ w7 v, r( J! ^+ x' a9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.豬膶切片後,浸鹽水備用。
9 r; j3 H5 {5 c! A3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。
/ L* y0 ]$ J- F! ]& \4.下油,爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭,下豬腰及豬膶快炒,再把豬腰及豬膶盛起。
2 `8 q7 @6 F5 r5 H; d公仔箱論壇5.下大蔥,將豬腰及豬膶回鑊,放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
4 K( S! ?9 b' Z3 H2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l4 O$ D& t1 \3 q8 U, t公仔箱論壇
% ?6 Q3 V' l7 q+ [. gwww1.tvboxnow.com第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: i  |9 X9 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?  c, D: D4 r# d  W0 y9 D( Z
食譜:淮山黨參鵪鶉湯
, D* ?8 q0 ^* n' t- H9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:tvb now,tvbnow,bttvb3 M( f/ |3 x4 b' n
淮山黨參鵪鶉湯
) F5 r& ^( U/ X7 |' b% L. {+ ntvb now,tvbnow,bttvb菜系:
9 J$ R. r: l  S, o6 G6 k廣東菜/粵菜7 g" r5 W. k, v+ n
材料:
* _9 R6 o) Z0 C$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
% S1 U. y. [( N: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子20克
4 y+ J8 J/ u3 Y調味:tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 c* e% ^) T2 d4 b) ]3 g, k
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
+ a1 E& q0 O8 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
' C/ N7 w' P; K0 {7 |1.陳皮浸軟刮瓤,備用。& @6 C% }, U' I- ^! W' Q. j
2.豬腱及鵪鶉洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
  @  G  p& s( d% O  t7 ?3.將所有材料(除杞子)放入沸水內,大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘,再下杞子,大火煲約15分鐘,最後加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ O' `2 z0 j+ I  I& k
公仔箱論壇2 R$ `8 j1 o/ h( f( Z6 a5 f9 f
食譜:香辣薯仔豬肉餅
9 o# e5 B0 F5 S) ^" R3 ~公仔箱論壇菜名:
+ v: O& M) W0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣薯仔豬肉餅3 s0 g& H8 s2 z1 b( F% B
菜系:公仔箱論壇: [) t4 P  ?+ A5 L% \( Z& e
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! W# l9 m+ k0 i; o8 v/ W9 C
材料:
! q0 d8 o6 z) R( X& z7 `馬鈴薯2個(切件,煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克公仔箱論壇) C" N/ u" o3 {" I. N8 l
調味:
* N7 L/ i( l5 p% k4 c! Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量公仔箱論壇8 W8 x! A+ G' J# @
做法:
9 \1 S1 Z5 Q" Z+ N. Y& x+ q1.免治豬肉與辣椒粉拌勻,放胡椒粉、鹽及生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 C5 i( R. W2 L) F0 h% a; X
2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻,下麵包糠後再拌勻,搓成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 A6 C3 `9 _% J6 u6 y2 i" p
3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。www1.tvboxnow.com. C* s  o+ I7 b# O( f) P

! k( B" ]& v3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蝦米燉椰菜www1.tvboxnow.com6 z% C5 A7 {0 p" d
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c* s, S0 Y4 ]! T0 R0 y/ Y
蝦米燉椰菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 v+ l- D& G3 |5 z; m
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb. J8 E( K( [% r- f# q9 b) j9 L
廣東菜/粵菜
. Q, `& ^- W  Y9 C7 j  R6 M材料:
8 ^4 p2 o" g: A; E/ `* B- l# h+ |www1.tvboxnow.com椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克公仔箱論壇" V- _4 R/ A. J+ }) ]$ W0 O
調味:
, `! h5 M2 I1 q9 W0 ^公仔箱論壇薑片適量: c1 ~  ]4 {+ j+ g
做法:www1.tvboxnow.com* V. X# U5 y  k; h$ C; S
1.下油,爆香蝦米,備用。
" I4 }" u3 B% q& K) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內,下浸蝦米水及清水,煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 H( F. v2 U7 O# r* o

* [  }3 a8 J8 a1 x- f1 Dwww1.tvboxnow.com食譜:墨西哥辣燴牛肉
) k, l) A( T! F2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
! W# {" M6 c1 R2 ^  A! M墨西哥辣燴牛肉tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 c- R; q2 R5 ?4 d1 E
菜系:3 L* x, E: w& A1 S. z/ N, F$ i
中東菜
3 k" f, H: J" |9 |5 E" X3 v! Vwww1.tvboxnow.com材料:
2 _1 n4 m: k3 _0 w& [8 D, {) K6 |5 k牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、
" g' n- k& {/ H& U公仔箱論壇指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量
' ?5 [  A- Z5 O5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- M" R" Z+ E- m' b* c甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量www1.tvboxnow.com' o2 l; \# o# r; \9 c, V
做法:9 x  B& y3 K) u  D
1.下橄欖油及牛油起鑊,下牛柳煎至金黃色,放黑胡椒及鹽調味後盛起。
, Y. r7 v7 v8 _& X, @4 @: u% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。
4 L' x% F$ O5 ~9 G; Y8 C+ o# ^3.下指天椒及甜椒粉炒勻,再加清水及雞湯煮沸,放適量胡椒粉及鹽調味。
) ~; e% M% S) ]9 l' twww1.tvboxnow.com4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。
# }1 {6 H! L. O" T7 o7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛柳及配料置於鍋中,用大火將汁煮至濃稠,下燈籠椒煮熟即成。www1.tvboxnow.com3 k* [7 P* B- ]

, H; ?) @  v( {  H
4 N3 E8 M$ J% n# }食譜:蜂蜜檸檬雞
: v) k" _" B, G4 U: {公仔箱論壇菜名:8 ~1 M3 x6 M2 H% F+ \* B1 K" f
蜂蜜檸檬雞公仔箱論壇) ~7 e9 N$ O! Q( U9 x
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]2 v& h: R/ X9 a8 ^) ?3 @  s2 e
廣東菜/粵菜
4 I' m' ?# y9 Y0 _8 p6 u, y材料:
$ z" G/ A: m! r5 S雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H# p9 H6 u: V! x
紫洋蔥1片(切碎)
1 ]+ B: L% h! r" k! ]; Pwww1.tvboxnow.com調味:  O/ R& }9 `+ E
紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量
7 k2 P3 `0 i4 Q+ q0 Lwww1.tvboxnow.com做法:www1.tvboxnow.com9 d! @6 R& V8 N5 L
1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃,備用。
, L2 w9 t# ?( S9 {- b. O9 S' Y# k2.雞髀肉加生粉拌勻後,下油鑊炸至全熟盛起,然後回鑊再炸至香脆,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 ]9 c! {+ I) b
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥,下檸檬汁及清水煮沸,下蜜糖,再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味,煮勻成醬即成。
3 u" t5 g$ D3 p5 _www1.tvboxnow.com公仔箱論壇) y+ k1 W: r3 v9 |" [2 y
食譜:微波爐朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( U3 l9 J+ Z& y- v  r! b4 o' L
菜名:公仔箱論壇4 B$ M4 U  C0 P  H
微波爐朱古力蛋糕公仔箱論壇2 W% ]/ c; U9 @6 c
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! Q- {5 p- j6 C' Z
自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、www1.tvboxnow.com5 I1 _5 o! a5 B
雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量
9 H% N# w3 l9 A4 }! R- _" M做法:tvb now,tvbnow,bttvb, e' ~' U( S! w# m" @
1.將所有材料拌勻。2 P9 D3 t2 r6 n& d
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。( R- M/ m7 P; }) z5 {4 N4 @& l
3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。
本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:00 PM 編輯 / E, ~* B. z2 g: p  O  @4 k
公仔箱論壇( z- w. b3 O. t4 }, ^* D
第22集 - 肥媽創製Fusion新「煮」意tvb now,tvbnow,bttvb) d* T4 E$ `# ~0 h. [

. e; P6 H" E# u0 k, Qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:紅鱣番茄薯仔湯
0 h+ ~$ T5 \, E4 R# ~5 b菜名:
# Y$ F  {& ^$ ^紅鱣番茄薯仔湯
4 h% G: d: U8 u$ Z# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:% e, ~; g' y. b( Z; t# l
廣東菜/粵菜
9 ~: r; K0 H- ~. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 ^9 l' _. m3 q1 N+ w紅鱣 (劏好洗淨)600克、番茄 (洗淨切件)2個 、馬鈴薯(洗淨切件)1個、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* V# c5 P9 X9 \
瘦肉 (薑、紹酒汆水)400克、薑 (切片)6片、鹽適量
7 \0 Y/ f3 p- A5 o) i* R4 N0 t) @公仔箱論壇做法:3 j1 z- l/ Y( Y) A+ p$ U
1.將紅鱣洗淨,去頭去內臟,備用& f9 h; Z! }1 `# A( N# F
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% p3 j. Q" I5 a1 ]2 d
3.開油鑊爆香薑片,下紅鱣煎至金黃,備用。
3 L  _: e6 J! f% uwww1.tvboxnow.com4.將所有材料放入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約60分鐘,最後加適量鹽調味。
9 o4 o4 Z& |7 P. Iwww1.tvboxnow.com
5 `4 U8 ]# u  Y食譜:泰式螞蟻上樹
4 _4 `7 v; ~( b0 a/ Z公仔箱論壇菜名:
* S4 R+ M, }, C& b3 w% g) `公仔箱論壇泰式螞蟻上樹
- N$ B+ R$ E- U' E3 ~5 ~7 e$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
# A3 u# k. F7 q: c- \2 p0 ]' Q公仔箱論壇泰國菜
, a/ F( P% m* s8 k6 i7 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:9 S" K3 i- q- t1 A  V7 u
免治豬肉400克、金不換 20克、香茅 (切粒)3支、南薑 (切粒)30克、公仔箱論壇7 }; z3 j4 D. s4 [* x( U2 v- J
椰糖 (切碎)1湯匙、蝦米 (洗淨,浸軟)200克、指天椒 (切粒)2條、乾蔥3粒、粉絲 (浸軟)100克、芫荽 (切碎)10克、蔥 (切粒)5克、紅尖椒 (切粒)半條、生抽1湯匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 U  V" U; O
調味:. E3 {8 E1 l5 W- M  J9 h
醃豬肉料 糖1茶匙、魚露1湯匙、紹興酒1湯匙、生粉1茶匙' L* ]  S, `% o% E& H" r3 k) k
做法:公仔箱論壇5 k' c9 ^9 ^' m% ]( H
1.用糖、魚露、紹興酒、生粉醃好豬肉,備用。www1.tvboxnow.com+ |+ U1 K. u) h( v9 y
2.將已切好的香茅、南薑、指天椒、乾蔥、蝦米放入油鑊內爆香,並加入椰糖調味
& v% o9 A$ V6 f: |3.將已醃好的豬肉(1) 、芫荽碎、蔥粒、紅尖椒粒、粉絲加入(2)中炒勻,並以生抽、麻油調味www1.tvboxnow.com  j) {7 i( h$ a6 y7 ^
4.最後加入金不換提香,即成。公仔箱論壇6 Q6 q+ {2 \. V$ O6 k3 e0 [; y+ x2 a

% G, G2 Q1 j' H1 R; U) W& \- N食譜:欖菜欖角蒸魚雲
5 c$ m# h: Y3 X7 }$ iwww1.tvboxnow.com菜名:
0 H3 W# \) G" h/ r' d  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜欖角蒸魚雲公仔箱論壇6 H9 g3 y6 A% _, C+ q1 i# F+ U
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb" s3 f6 M8 C  V4 L  o
廣東菜/粵菜
2 ?/ F  y: N$ l  t; f/ O- X公仔箱論壇材料:
4 v( \, V, V7 U) V* u$ c. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜50克、欖角40克、大魚頭 (洗淨,瀝乾,斬件)1個、油1湯匙、
. _/ y  o4 \! Y+ L- M糖1茶匙、蒜 (切粒)2瓣、乾蔥 (切粒)1/3粒、薑 (切粒)10克% S0 o* f7 Y( ?: x+ m3 `# S" {* ]
做法:
$ P9 `# D; U- m% }' J. D  p公仔箱論壇1.大魚頭斬件,備用
' n* f, E- @1 @; J2.欖角切碎,加入糖拌勻
& }9 I8 N* Z3 M9 F, ?; h' ~7 M% Pwww1.tvboxnow.com3.將乾蔥粒、蒜粒、薑粒、欖菜加入(2)中混合,並加生油拌勻www1.tvboxnow.com! R  @8 `$ i7 K8 N' v2 P& s- Y5 ?1 E
4.拌勻後鋪在大魚頭上,隔水以大火蒸約10-12分鐘,即成。
9 g  `, G/ L" H6 |5 A% w公仔箱論壇
( M7 S9 h& T7 n) F& p! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# Q( n4 ]/ I* `4 w
食譜:翠玉瓜肥牛煙肉卷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ ~( R' e  o/ ^
菜名:www1.tvboxnow.com# @+ c) g, R6 K# H2 y% |
翠玉瓜肥牛煙肉卷
) F/ n+ C2 @, q# Y* y6 ^# e公仔箱論壇菜系:
! d5 }) @' ~$ Y- A2 a7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜公仔箱論壇: o( J' F& l! `5 F
材料:
: I9 _: d& ^7 C9 H: x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜 (洗淨,切條)1條、肥牛8片、煙肉8片、生粉適量
4 N7 {  a3 l' Kwww1.tvboxnow.com做法:
- G2 H3 {: p5 d0 Y' Q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.翠玉瓜洗淨切條,備用# z+ P9 j: M) D* L
2.將煙肉片放平,鋪上牛肉片,再鋪上翠玉瓜條捲起,在接口位塗上少許生粉黏合。
# K' G5 W3 A2 X' A: X3.燒熱油鑊,將煙肉卷煎至金黃,即成
+ j8 y, ]4 g4 N3 T: B0 o公仔箱論壇
4 Z9 S4 ^, F" n* I8 [1 ]- d) g- U( J* W( d4 }
第21集 - 創意素食四重奏
9 h/ d  E& c2 b' ?/ l$ E) J! D' V公仔箱論壇
. [! M* i5 b) v1 I" O( awww1.tvboxnow.com食譜:蓮藕蓮子栗子核桃湯公仔箱論壇' D, K* }6 M" u
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 [/ e7 A+ }! P0 K! F) O
蓮藕蓮子栗子核桃湯3 I) O4 x5 y" N5 P
菜系:* ^/ _! B2 X' c
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 R# [  ]0 S
材料:
- N, C# P! g; f蓮藕(去皮,洗淨切大件)600克、蓮子(洗淨,略浸)60克、tvb now,tvbnow,bttvb' ]) f; A$ s* E8 U+ L
栗子(去殼去衣)300克、核桃(洗淨)100克、紅棗 (洗淨,略浸)10粒、tvb now,tvbnow,bttvb8 {) h, W% L4 k- |7 y+ ?
陳皮 (先浸刮瓤)1片、瘦肉 (薑、紹酒汆水)500克
! Y$ K+ D. @  I  Y7 _5 ?2 B) n做法:
: Z* L% o1 A7 q0 Y" J. F/ K2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
" S9 ?  u( A' I公仔箱論壇2.蓮藕去皮洗淨,切成大片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 w6 W0 j2 s
3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加適量鹽調味。
. y, a/ S4 i9 Q/ D" z5 J, b8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 ?+ Z) }' ^, w' Y4 M
食譜:素獅子頭
% {2 `" P& Y9 B% v" G6 z' ]/ dtvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: ~) x0 v, [% V- z5 }* ?7 n8 @
素獅子頭
' o- _. A4 U& H4 f$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
  r9 `9 }) P- h- }# O# a( l4 x% i7 swww1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
) m% A/ z  Y8 R2 E- Z* a. P公仔箱論壇材料:
( r, P% G. Z* y' U猴頭菇 (切碎)1隻、小饅頭 (掰碎)4個、牛肝菌 (切碎)20克、雞蛋1隻、
: y; _& O! d6 U公仔箱論壇馬蹄 (切粒)3粒、甘筍 (切粒)1/3條、鹽適量、胡椒粉適量、菇粉1茶匙
; B$ A4 T8 p! Q- O6 }+ zwww1.tvboxnow.com調味:
, n, G1 A& I, T% C9 A秘製紅燒汁 2湯匙 乾蔥 (切片) 1粒 蔥 (切段) 10克 薑 (切絲) 10克 生粉芡 1湯匙  T! |& {8 {. B) v) b
做法:1 ~, Z2 S/ a, t
1.以清水浸泡牛肝菌,然後瀝乾公仔箱論壇! [# Z4 _  J: p/ Z: H9 J
2.以清水浸發猴頭菇,將菇內的水擠壓乾淨,重複兩至三次以去除苦味
& r. R( z( R# @5 J公仔箱論壇3.將猴頭菇、牛肝菌、馬蹄、甘筍切好,饅頭以手掰碎。
4 {, |/ [  t9 Q3 H/ R4.將蛋漿加入(3)中拌均,並加入適量鹽、胡椒粉、菇粉調味。拌均後放入雪櫃冷藏約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ K& p+ B  r; M" }; G
5.用手將(4)搓成球狀。www1.tvboxnow.com! z( v/ q6 ]# P8 r) p! u$ d
6.開油鑊,以中高火將獅子頭炸至金黃,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X* p+ R, I% ]$ s) E4 ]
7.另開油鑊爆香乾蔥、薑絲、蔥段,加入適量清水,放入紅燒汁煮勻,加入生粉芡。
- ^0 g% f! N* C! |% e+ s8 I3 c8.將炸好的獅子頭加入(7)中,燴至入味即可。www1.tvboxnow.com; q# F6 x: Y; @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" o+ O3 K3 B& W" s
食譜:桂花銀芽炒素翅
& Y% p& ~* K9 P- b# x2 F7 D菜名:
9 q" K/ }2 K+ R3 [) f1 g, Fwww1.tvboxnow.com桂花銀芽炒素翅% z! }" e) p1 _1 u
菜系:
/ W- M: f1 G/ u* I廣東菜/粵菜' D: c$ R8 v& c0 G" |- w5 C: c
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ s) u' Z3 x$ |: V
雞蛋5隻、銀芽(洗淨及瀝乾)250克、素翅200克、韭黃 (切段)100克、
8 z5 x" Q  V+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶1/3杯、生粉1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量公仔箱論壇8 o, i( |" X9 I1 h) A$ U
做法:www1.tvboxnow.com+ a* Y. F5 G7 j. E
1.雞蛋略拂,加少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 Y; P+ B% X
2.鮮奶加入生粉拌勻,然後加入(1)內拌勻。
% K. i! k1 B. |2 J7 Awww1.tvboxnow.com3.燒熱油鑊,下韭黃、銀芽、素翅、蛋漿炒勻,最後加適量鹽及胡椒粉調味即可。
, h  A$ s$ p- _6 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 C/ f! s+ D% C8 Q+ u( q5 m
# ]# B- N! @/ L1 }2 t
食譜:椰汁南棗千層糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x* D- A* {. s# `
菜名:
" t7 v$ h9 Q' @6 {www1.tvboxnow.com椰汁南棗千層糕tvb now,tvbnow,bttvb) P% a6 d& d3 j9 A' h6 ]
材料:, L$ I: E- E5 v+ i( g9 k- T
南棗粉漿材料 南棗200克、木薯粉200克、粘米粉30克、白砂糖160克、
9 c# j( r0 x- V: e公仔箱論壇南棗水550克 椰汁粉漿材料 木薯粉200克、粘米粉30克、椰漿100克、
/ ~2 d& R3 n3 K2 z1 [/ M# rwww1.tvboxnow.com白砂糖160克、暖水200克
: s$ `2 p  i( R0 x5 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
' p, C" \. v7 F8 a8 V南棗粉漿:
9 e9 c4 a" }8 Ewww1.tvboxnow.com1. 南棗用清水洗淨,然後用大概600克水煮10分鐘,關火後把煲蓋蓋上。: K" a1 E8 T' L
2. 待涼後,把南棗和水分開。南棗去皮和核,南棗水留用。
4 j- `- h' C3 ^; `" f3 o3. 把(2)550克南棗水加入白砂糖,加熱直至糖溶解,待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B0 a# o$ r# m: H, f" ?
4. 用大概一半的南棗糖水開粉(木薯粉+粘米粉),備用。
% T6 S4 m( Z0 z! f6 L0 G  ?5. 把(2)南棗肉和餘下的南棗糖水一起用攪拌機攪成南棗泥,然後加入(4)粉漿裏,拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 K4 e8 s; S- G. c/ A: ?5 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 H% o% b. e- R' L
椰汁粉漿:
  y; Z& Y5 X& ], s" I4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 把砂糖放進暖水裏,拌勻直至糖溶解,加入椰漿。
# H+ o! [3 D7 K! ]  r; [4 ?www1.tvboxnow.com2. 用椰漿水開粉(木薯粉+粘米粉),備用。
- d5 C0 d% `3 @1 G) Ltvb now,tvbnow,bttvb" ^9 [! a9 J: G8 T
蒸糕做法
4 H0 G% U; l) E! p1. 在 18 X18厘米方形糕盤內塗油以防黏底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 O! c  N# R) S
2. 水滾後倒入第一層,約100毫升南棗粉漿入模內蒸約3分鐘。
4 m# S- C' X1 Y4 N0 W! f5 P3. 蒸好後,再倒入第二層,約100毫升椰汁粉漿入模內蒸3分鐘。
) v( h: @3 b4 I5 z3 V1 P公仔箱論壇4. 重複兩種粉漿,蒸大約九層,即成。
: P' ?0 H+ g& \# R  v7 otvb now,tvbnow,bttvb
! j: j$ i2 e% _- n9 |  i  atvb now,tvbnow,bttvb
0 z. G$ v5 ~0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第23集 - 滋補藥材養生菜
" {  F5 {6 g+ w& T1 z/ L! T+ p1 f( @0 c5 U  r( W: d6 ]
食譜:阿膠紅棗桂圓烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 F# y& ~8 S0 t0 z! O
菜名:
3 b! I6 h& z( ztvb now,tvbnow,bttvb阿膠紅棗桂圓烏雞湯
' r7 V$ L3 @8 q/ x( x9 H; Ewww1.tvboxnow.com菜系:tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" z; g9 f; F2 A6 v7 |
廣東菜/粵菜
; N3 q3 \6 a6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, |8 [2 @3 U% ^) Atvb now,tvbnow,bttvb阿膠 2塊、紅棗 10粒(洗淨, 略浸)、桂圓 10粒 (洗淨, 略浸)、公仔箱論壇. W5 p8 L. @8 k% M
烏雞 1隻(先汆水)、豬腱 500克(先汆水)、果皮 1片(先浸刮瓤)、& S1 S2 [9 R8 o/ c; a
杞子 1湯匙(洗淨, 略浸)公仔箱論壇( v2 I$ y  B5 ^
做法:
. B* P. W* ^/ r1 A1 K! ^1.以薑、紹酒將豬腱、烏雞汆水,備用。
' |& p" m1 N1 R9 l  t3 I公仔箱論壇2.將阿膠塞入烏雞的肚子裡,可避免阿膠黏鍋底。
2 ?3 A; k2 y+ d* }; _* l0 s5 h公仔箱論壇3.將所有材料(杞子以外)加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約120分鐘。3 b8 n6 s6 v' F  T& g
4.完成前最後15分鐘加入杞子,大火煮沸後加適量鹽調味,即成。
' p! M, X& B6 z公仔箱論壇
9 q# O. P, }9 s3 z$ R食譜:枝竹鯇魚煲
! I0 u+ s: A7 A& b公仔箱論壇菜名:
' r! @) B! A* \% E公仔箱論壇枝竹鯇魚煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 g( Q1 i1 U' A! e7 X/ B
菜系:
4 K- _. N; `; ^廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  m" w, X  a7 }: B3 ?
材料:
* n: E$ W, ~( L0 p4 E5 {- Hwww1.tvboxnow.com枝竹150克(浸軟)、鯇魚600克(洗淨,斬件)、乾腐皮卷60克(洗淨)、tvb now,tvbnow,bttvb0 g; v5 C2 Y4 @( a( p
芹菜1棵(切段)、薑4片 (切絲)、乾蔥1粒 (切片)、蒜4瓣、蔥2-3棵(切段)、蠔油2湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙+ q( B# O+ h' k8 ~; X. N
調味:
4 B+ t, m) T) w. U醃鯇魚料 鹽適量、生粉適量 湯汁料 上湯50毫升、清水50毫升、生抽2湯匙、糖2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1湯匙、胡椒粉 適量、蠔油2湯匙" f! i% p5 p* A; v  S9 g' f+ z. m( L
做法:www1.tvboxnow.com8 v- h2 J! T5 W4 B- u
1.鯇魚斬件,以鹽均勻地塗抹在魚上,並蘸上生粉。% O' r0 l- {' B! s/ L8 S* C4 L
2.燒熱油鑊,下鯇魚煎至金黃,之後加入適量薑絲、蒜粒、乾蔥片同煮。
# W% A7 o  `+ v公仔箱論壇3.碗內加入上湯、清水、生抽、糖、生粉、紹酒、胡椒粉、蠔油,拌勻後加入(2)內同煮。
2 ?8 f5 {1 Z: @. Q$ O8 {& ^: W4.加入乾腐皮卷、蔥段,上蓋以大火煮約5分鐘。www1.tvboxnow.com0 y% n4 A% G' B' ?. }. m2 Q3 `1 a( K1 G
5.加入枝竹、芹菜一起煮至軟身,並以蠔油、糖、麻油調味即成。
4 U* q0 J: W, W: V6 K& w
7 A+ U1 C, k, T0 W$ r: r1 ^7 |tvb now,tvbnow,bttvb食譜:砵酒燜羊腩
& a* l' J% k% f2 `/ g$ q1 ]: @3 Q菜名:
( i, [) `# v* X4 j砵酒燜羊腩公仔箱論壇' M# T) Q7 t. P4 J
菜系:www1.tvboxnow.com4 g1 n% W# k& n& U- m: a2 V
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( d* l! w# g, J
材料:
7 l$ S: b/ o9 Y. W0 M: U6 F7 W& v公仔箱論壇羊腩 (先汆水)650克、砵酒1/3杯、紅蘿蔔1條(切件)、香葉4片、桂皮4片、冰糖1粒、鹽適量、胡椒粉適量、生抽2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙: n" L+ w5 q% g7 c) o
做法:' j2 R4 I6 O' U" R! s. H! w( v# u
1.羊腩以薑、紹酒汆水,備用。
) s9 ^! v. q; F& k( T6 h# Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鑊,下桂皮、香葉、冰糖、羊腩煎至出味。
! d3 j! r* b' }7 e1 W3 O3.將砵酒、紅蘿蔔、適量清水加入(2)中煮滾,並以鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味www1.tvboxnow.com- u+ I5 [: P$ P6 y
4.上蓋以大火煮5分鐘,然後轉細火燜35分鐘
6 q( a! q0 g' G' ftvb now,tvbnow,bttvb5.最後轉大火,加入蠔油將汁煮至濃稠,即成。
* |6 P3 U: O% y# a' ztvb now,tvbnow,bttvb" B+ k0 s) ]! f- @/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?0 l. O1 e2 T" N; {6 e7 q( ?& {' T
食譜:韭黃肉絲芙蓉蛋www1.tvboxnow.com! n1 M5 v  M1 {
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) }6 l/ C" e" H5 D
韭黃肉絲芙蓉蛋
# L! v' L7 m/ Y* C- i0 O菜系:
, _- ]6 E! d; q- I公仔箱論壇廣東菜/粵菜8 D' l! t& T  x8 K3 J9 b
材料:公仔箱論壇4 U1 s& ?+ u9 J% a4 O
黃100克(切小段)、梅頭肉400克(洗淨, 切絲)、雞蛋4隻、& v( ]8 k- v; X  [( W/ ^( n' Q+ q
銀芽150克(切小段)、奶50毫升、生粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量
! K1 I1 n4 ^6 q公仔箱論壇調味:公仔箱論壇2 W; U; Z8 @' b: J4 `; }0 R: E) b& w. J
醃豬肉料 油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇: `- Q* _9 B' ~5 t
做法:
) Q5 E8 C) g/ H, v0 k1 W; V1 _" jtvb now,tvbnow,bttvb1.以油、生抽、糖及生粉將豬肉絲醃好,備用。
* i% T1 R6 I& w. ?. Ywww1.tvboxnow.com2.鮮奶加入生粉、雞蛋拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, s  ]5 _5 G. T  V1 k; b2 A
3.燒熱油鑊,下豬肉絲煎至兩邊金黃,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |0 N8 w' ~5 N5 G" F
4.另開油鑊,下蛋漿,待蛋漿底部凝固時,即加入韭黃、銀芽、肉絲,並以適量胡椒粉、鹽調味。
' @' Q" ~0 B6 j8 w- l公仔箱論壇5.將蛋反至另一邊煎至金黃,即成。* R, g/ S# W* F! Z

" I/ D& A1 m( ~: i. |公仔箱論壇
7 D. ~' F$ Q% a" `5 p$ wwww1.tvboxnow.com第24集 - 秋冬健康藥膳推介
# T5 h! h4 S+ A* @6 b) |, Xwww1.tvboxnow.com食譜:飛天蠄蟧止咳湯
4 I* ~% w, o! L- F* j, X8 ]6 o, [菜名:
1 l2 e  c# q/ ?公仔箱論壇飛天蠄蟧止咳湯www1.tvboxnow.com3 {9 ?" s0 w6 n6 M& Z0 C& |
材料:www1.tvboxnow.com2 Q& Z* m1 L  A  a- L
飛天蠄蟧 60克(洗淨, 汆水)、石黃皮100克(洗淨)、南北杏50克(洗淨, 略浸)、甘草40克(洗淨) 、瘦肉400克(先汆水) 、蜜棗3粒(洗淨)、
  k+ V0 i# V& c9 f1 r' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮1片(先浸刮瓤)
+ H) q3 L/ m* `, Z做法:2 ?3 h$ }7 T& w$ P
1.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。www1.tvboxnow.com% j& d6 N" @7 I, J8 @: e
2.飛天蠄蟧泡水,備用。
0 Q# P# T  y- B9 awww1.tvboxnow.com3.石黃皮洗淨,輕拍,備用。8 S3 m$ T" L' j* f7 A  u. r
4.將所有材料加入沸水內,大火煮沸後轉中細火煲約120分鐘,最後加適量鹽調味。. O# R0 q2 a( P" K, D9 L

% L9 o( x/ S2 m, r4 y0 g1 Q公仔箱論壇食譜:杞子蓮子黨參圓肉浸桂魚
/ F. Q6 E7 Q! `www1.tvboxnow.com菜名:
+ R! l- o8 |9 E3 q& F! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子蓮子黨參圓肉浸桂魚
8 u+ c+ e) P% C  J菜系:
3 c# ]$ S9 H  J* b1 Z( O& e廣東菜/粵菜
4 a5 @& Q3 V3 z5 H( S) r/ Awww1.tvboxnow.com材料:
6 @. s% o) G1 V. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚1條(洗淨, 瀝乾)、杞子20克(洗淨, 略浸)、蓮子50克(洗淨, 略浸)、
5 I3 H. K# b& W  N( L/ Z黨參1條(洗淨, 略浸,切段)、桂圓10粒 (洗淨, 略浸)、鹽適量、魚露1湯匙www1.tvboxnow.com1 S$ s) q& ?8 t* b: ^
做法:
( }3 O8 ^$ T' D; F) i' [www1.tvboxnow.com1.將蓮子、杞子、桂圓、黨參加入沸水內,加入適量鹽調味,上蓋煮約10-15分鐘,直至出味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 a7 Y& Y4 c8 u
2.開蓋,放入桂魚,轉中慢火煮約5分鐘,加入魚露調味。
5 q! C1 M9 B/ G+ m  L% cwww1.tvboxnow.com3.熄火,上蓋繼續浸煮約3分鐘,即成。
4 @  L) T- n9 s  {0 Bwww1.tvboxnow.com
. X7 n7 n" a( W% ~% m8 n食譜:荔芋瑤柱煎肉餅tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) d4 r4 v& @& C" D$ L
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ S/ |& r4 v6 u
荔芋瑤柱煎肉餅www1.tvboxnow.com+ i. |& Y) z- D( @
菜系:www1.tvboxnow.com- }) u! r/ E8 T
廣東菜/粵菜
/ z" W) U/ i) s6 w材料:
* D, g; \, x6 J2 f  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭1/4個(去皮,切粒)、瑤柱60克(洗淨, 略浸,切碎)、公仔箱論壇/ E, @0 y- ?# y6 S) ]: V
蝦米20克(洗淨, 略浸,切碎)、生粉1茶匙、免治豬肉300克、雞蛋1隻、
' Y; `6 T* N& x8 @0 ~4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠65克、紹酒2湯匙、生抽1湯匙、黃芥辣1湯匙、蔥30克(切粒)
3 I5 i  Z! h4 h8 C, r; Y/ t7 x做法:
: h6 B$ E" ~$ N; k( k- y5 Y* {公仔箱論壇1.免治豬肉、紹酒、生抽、黃芥辣,順時針方向拌勻至豬肉起膠。tvb now,tvbnow,bttvb8 `4 ~' |3 ?  X$ m) e) W% @
2.瑤柱、蝦米切碎,芋頭切粒。
8 J& {/ G9 w' Z3.將(2)加入免治豬肉中,並加入雞蛋、麵包糠、生粉、蔥粒拌勻,拌均後放入雪櫃冷藏約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, y" t- I" U9 M
4.搓成圓餅狀,放入油鑊中,以用中火慢慢煎至兩面金黃色,然後上蓋將肉餅煮熟即可。
$ C( |+ ?! d* h0 w" k) c公仔箱論壇, }+ n9 ?: j: n7 u
食譜:金湯雪耳
3 A9 W  M' |  @4 z6 i# ]# F菜名:
1 C  Y1 w, N; i9 U; Ntvb now,tvbnow,bttvb金湯雪耳公仔箱論壇* X+ O4 |# Z$ T: r8 ?. |
菜系:www1.tvboxnow.com# K' }; G% n( @! r3 K8 U
廣東菜/粵菜
- F3 x3 f3 d# ]- A4 U公仔箱論壇材料:
& \  x5 c8 C9 y! b/ Stvb now,tvbnow,bttvb南瓜 半個(去皮刮瓤,切件)、雪耳1個(洗淨, 浸發)、杞子10克(洗淨, 略浸) 、瑤柱60克(洗淨, 略浸)
$ N0 y7 R1 i2 c% U* l9 E: |! r公仔箱論壇做法:
' u. b$ |( J0 B% F1.雪耳用水浸發,浸軟後仔細洗淨,瀝乾水備用。* q# e' D0 V  j- k2 E8 D8 _& D! G
2.南瓜去皮刮瓤,切件,放鑊內烚至軟身,備用。
7 l) x6 `9 m( m+ w& V0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.開鑊,下雪耳,並加入上湯及紹酒,邊煮邊用湯匙將上湯淋在雪耳上,然後上蓋將雪耳煮至入味,撈起備用。
+ x$ t! z4 x* d# D+ A( I4.將南瓜、瑤柱加入攪拌機內,可加入適量雪耳上湯,攪拌至幼滑,備用。
, x, f9 V7 x4 b2 R1 N; M8 R% f4 ?# dwww1.tvboxnow.com5.將雪耳放在南瓜湯中央,並灑上杞子,即成。' S3 R8 u# l3 @4 L9 b% X
第25集 - SUPER GIRLS品嘗刁鑽大茶飯
; H+ ~8 u4 B3 c. s, x  Vtvb now,tvbnow,bttvb8 U: Y/ q- g3 U5 f* e- a1 g
食譜:雞泡魚膠蓮子百合湯
/ n( t9 Y* J8 T% z6 [+ n2 Ztvb now,tvbnow,bttvb菜名:
1 R% ^, N! w1 S" b  }* Z$ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞泡魚膠蓮子百合湯
! S# _* k/ @. C+ {! w  Otvb now,tvbnow,bttvb菜系:$ p0 W2 p4 z/ L+ I* i
廣東菜/粵菜公仔箱論壇' x: M" Q- j; K1 k6 n8 Z9 m
材料:
" I8 F1 s, `7 ^# J- R, {+ u' L雞泡魚膠5-6塊 (先浸發,汆水) 、蓮子 50克 (洗淨,略浸) 、
0 j8 k$ C, D& ~/ k; ^( f9 N百合30克 (洗淨,略浸)、瑤柱60克 (洗淨,浸軟)、螺頭400克 (先汆水)、tvb now,tvbnow,bttvb2 m; [/ G. Z5 @- @
豬腱 500克 (先汆水)、果皮 1片 (先浸刮瓤)
) f$ J/ d# _2 K公仔箱論壇做法:
$ A9 @% s  j  l% Z5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以薑、紹酒將雞泡魚膠汆水,熄火後蓋上煲蓋焗至水冷,浸發時間視品種而定,備用。公仔箱論壇  {: ?! A1 C5 g1 M0 V
2.以薑、紹酒將豬腱、螺頭汆水,備用。  R3 Q+ ?2 h1 {% }
3.將所有材料 (雞泡魚膠除外)加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘。
2 M3 c! t' e/ L+ p# O8 x( x2 |公仔箱論壇4.最後約15分鐘前加入雞泡魚膠,大火煮沸後加適量鹽調味,即成。www1.tvboxnow.com+ e+ C* M& X/ }2 p. S2 W

  a4 x9 ~4 y' P) f; |+ G公仔箱論壇
! W. x- m( x6 Z% h; N食譜:西式麻辣鹿肉www1.tvboxnow.com2 m9 e  ]1 ^; g. {8 {0 z
菜名:
* W  u( @2 E+ U) ]* ]公仔箱論壇西式麻辣鹿肉( @' L7 ?. C0 B" f. G" R0 a
材料:
! ?8 k6 z8 i7 f' q公仔箱論壇鹿肉600克 (先汆水)、番茄2個 (切件)、甘筍1條 (切件)、香葉2片、7 |) r& t) f- P/ O; m: N% |
孜然麻辣牛肉醬50克、乾蔥1粒、黑胡椒1湯匙、洋蔥1個(切件)www1.tvboxnow.com$ e3 Z  \. \# W' R/ K, P' Y7 _7 {
做法:
- G6 X2 J: A+ C1.以薑、紹酒將鹿肉汆水,備用。
  c) K& S* h9 m, R) ^& Swww1.tvboxnow.com2.將番茄、甘筍等材料切件,備用。www1.tvboxnow.com& [- }* A) E4 }3 S
3.開油鑊,爆香乾蔥、洋蔥,下番茄、甘筍、香葉、鹿肉,並加入孜然麻辣牛肉醬、黑胡椒調味。/ ]4 h3 q1 K% Y, B' o; B) G
4.上蓋以大火煮5分鐘,然後轉細火燜煮35分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 d* c! A1 H" M) c9 l& r4 c
5.最後轉大火,加入蠔油將汁煮至濃稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb, N6 W6 a5 X/ m3 Z3 d$ ]1 R

: f  k% C- i0 o- C- H4 [0 O, B9 L4 j5 Q3 L/ ^1 A
食譜:XO醬時菜炒蒟蒻麵公仔箱論壇, G$ P3 ^; N9 w4 d! a7 a/ e
菜名:1 t; G2 f% k. i9 k* N% d% s8 h
XO醬時菜炒蒟蒻麵tvb now,tvbnow,bttvb, o- t; p3 f: `  H2 t
菜系:公仔箱論壇) X8 F9 A5 ?2 p& [  O" k
廣東菜/粵菜
1 Q+ z( f( Y0 H% R# ^材料:
! m9 l6 r" s' Z% `( r* ]- r1 ntvb now,tvbnow,bttvb紫菜心半斤 (洗淨,瀝乾,切段)、蒟蒻麵 300克、粟米芯100克 (洗淨,瀝乾)、素瘦肉150克、XO醬1湯匙、蠔油1湯匙、薑2-3片 (切絲)
+ x0 k* ^+ C8 n做法:www1.tvboxnow.com# [- {0 M) w5 K- L1 i* S. ^
1.燒熱油鑊,下薑絲爆香,然後加入素瘦肉、紫菜心、粟米芯炒勻,並以XO醬、蠔油調味。www1.tvboxnow.com$ @  u8 K4 m7 M6 n8 ?: t9 _7 I
2.最後加入蒟蒻麵一起炒勻即可。, E* Q3 q3 A0 p; U1 f% U. v

! o5 U9 p7 ?9 L+ w3 H1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _: y4 r) ]1 N, F) B- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:紅棗紅糟蒸羊架
) v8 c4 S6 w6 ^( w公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {( @4 l: u: d
紅棗紅糟蒸羊架www1.tvboxnow.com( T; W+ f6 q8 d" `; v
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ i& X" f3 A6 w; I! w' i, P3 s; O  {
羊架600克(洗淨, 斬件)、紅棗10粒 (洗淨,略浸)
$ q5 l4 Z7 ^4 z; y0 G' f) z調味:
8 F9 G( @( G% l( s公仔箱論壇醃羊架料 糖1茶匙、油1湯匙、胡椒粉適量、生抽1湯匙、紹酒1湯匙、
" X+ c( P" ^: L6 ?8 d( twww1.tvboxnow.com生粉適量、紅糟30克
8 q# R$ w; [0 `1 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb. y- R' Q% n7 M' n
1.紅棗去核、切半,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- c9 I* ]$ W5 u5 q9 Y' k$ u! X
2.羊架用刀輕拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb. A7 d. S0 b, Z$ Z/ t5 K
3.將紅糟、糖、油、胡椒粉、生抽、紹酒拌勻,加入羊架醃勻,加入生粉拌勻。
$ R/ j8 E* Q9 P7 I7 |6 u4.將羊架用碟盛起,加入紅棗,隔水蒸約10-12分鐘,即成。
2 K! @( T* v/ a# r7 p, D; n. |
9 X3 |& e/ z8 T& f! Z9 o食譜:蝦乾牛肉餅煲仔飯www1.tvboxnow.com  I+ F1 H* ~9 _( \1 t6 b5 j
菜名:
- H& f* c) C- b$ H" g  `/ T: n  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾牛肉餅煲仔飯www1.tvboxnow.com+ N- b% A( V, \
菜系:* c' Z$ G1 {" O2 n$ C
廣東菜/粵菜公仔箱論壇* P; P; _7 \& e+ E; Z( ~( j
材料:
, v3 B2 U* g8 \5 ?  m+ G; m9 w6 D- m免治牛肉300克、米2杯 (洗淨,瀝乾)、蝦乾60克(洗淨,略浸,蝦乾水留用)、麻油1湯匙、煲仔飯豉油適量
2 Q0 r5 R/ j" z- C/ x1 ?' w; a* T公仔箱論壇調味:9 `! _  [) ]% j% o& ~9 i$ o: g
醃牛肉料 油 1湯匙、大頭菜40克(切粒) 、麥皮40克、鹽適量、胡椒粉適量、清水3-4湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、紹酒1湯匙
  w5 r. a- c: S公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v1 `0 T( |' n- D
1.把已洗淨的米、蝦乾水、清水一齊放入煲內,上蓋用大火煮至鍋邊有蒸氣冒出 ,轉小火煮5分鐘至飯半熟
+ Q9 m0 F( d& Q6 m8 Kwww1.tvboxnow.com2.將免治牛肉、大頭菜粒、麥皮、鹽、胡椒粉、生抽、糖、麻油、紹酒及清水拌勻,備用。
, L/ f( k+ D" o( h$ l# b; l. `tvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋,把(2)平均鋪在飯上,並鋪上蝦乾,加入麻油調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d4 U9 u3 ]7 T& Z6 V( f
4.上蓋煮至飯熟,關火後焗約10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ _, z3 [. K8 I
5.最後可淋上熟油及適量煲仔飯豉油調味。公仔箱論壇1 d3 _+ J! ]: y' S4 W/ \
www1.tvboxnow.com/ e* A% A- Z$ b) }+ E
食譜:炸牛奶蕉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& W# Z+ _& E; V. F/ M9 q2 K, h
菜名:
! A6 {( G. L6 a) b6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸牛奶蕉
( U! g( ?# Y1 Z4 I, q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
: {/ O7 z. u( Uwww1.tvboxnow.com牛奶蕉6-8條、天婦羅粉60克、肉桂粉20克、白砂糖40克
% I; v) f7 C0 n- O8 Y做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# x$ w  }$ S1 h7 \  Z+ F  Q
1.牛奶蕉去皮,從中間開半
6 Q+ v0 ^" A) `tvb now,tvbnow,bttvb2.將白砂糖及肉桂粉拌勻
% H: K9 ~6 T# l3.天婦羅粉加入適量清水開成粉漿# w7 [. T/ p: `2 L7 ^+ S+ v4 X
4.香蕉先蘸白砂糖、肉桂粉,再蘸天婦羅粉漿8 c7 e0 [" x- ^
5.鍋內放油,將香蕉下鍋炸至金黃色,即成
8 X. P& p8 Q7 [5 Stvb now,tvbnow,bttvb6.可據個人喜好再撒上肉桂糖伴食www1.tvboxnow.com* H5 S' i4 `# U; L& C

) S3 P# t/ V1 O: h) W' ]" n公仔箱論壇
  z  H- d5 C7 {- x$ l+ Swww1.tvboxnow.com第26集 - 「啖啖肉」素食佳餚幾可亂真$ M9 V# x, k4 g7 ]5 ^$ D
2 O6 a# U8 ~/ H( D4 s3 N& J- b
食譜:枇杷葉龍脷葉鯽魚湯
$ s1 x& D+ K# a2 w* p菜名:
' [& Z! b- c2 J; h  rtvb now,tvbnow,bttvb枇杷葉龍脷葉鯽魚湯tvb now,tvbnow,bttvb2 z  u3 y2 u- f4 I9 [' \7 t
材料:
- `6 ]$ W9 Y3 o0 W2 i' t公仔箱論壇鯽魚1條、枇杷葉20克、龍脷葉40克、南北杏50克、豬腱600克
& G; b% O3 I  u: Q, b* @5 {: `做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& B7 Q* `# S4 ?' e7 Q5 k
1.鯽魚洗淨瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f# F# W& P4 @& }/ \
2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。0 X" f8 G: G0 U# }
3.枇杷葉和龍脷葉洗淨瀝乾,備用。4 E2 ~7 R) P2 X- H& \8 P4 ?
4.南杏洗淨略浸。
* J, e% L$ Q" b2 \4 m2 M! c5 b+ ]www1.tvboxnow.com5.燒熱油鑊,放入薑片,將鯽魚煎香。3 x. k5 d& w6 Z# x
6.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。公仔箱論壇' x7 w! T: t) }( M+ b( E

2 w/ L0 W- Z& `* T公仔箱論壇食譜:蘇梅鴨tvb now,tvbnow,bttvb9 N' f) V% R$ ^  F, R/ Z( R9 [$ |
菜名:! p* b1 Y( p7 N: d" Z- s5 X
蘇梅鴨
6 x- V* P9 W- |5 F: @材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I  G6 U0 H4 D4 q. K8 b
素鴨600克、西蘭花300克、蘇梅醬2湯匙
5 I' O% T, [# U% `公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb( J2 X" G* y& f# M
1.素鴨解凍後切件。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& r$ b- Y8 c4 l, h+ y, {$ H; g
2.西蘭花洗淨汆水。
( N" g% F" n4 U/ y: @6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊,放入素鴨煎至微金黃,再加入西蘭花,蓋上鑊蓋煮熟。
( D: Z! H, [2 x% n公仔箱論壇4.最後放入2湯匙蘇梅醬炒勻。
2 s9 _% O' z8 H- D$ T9 |4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
. F3 P0 D/ ?! o7 i9 Y3 ~% K+ f食譜:素火腿釀海參
+ h  t; A3 a( g( a公仔箱論壇菜名:. Y3 E2 h2 r$ u2 t: x& t
素火腿釀海參* [4 x6 m& f# x8 T3 `" Z7 x/ v
材料:www1.tvboxnow.com8 z/ h8 I# D* ]; P5 ]0 W
素火腿漿200克、素海參8條、豆苗500克、香椿醬3湯匙、素蠔油2湯匙: C- Z3 z, g9 i- ]8 u, _+ ]) [$ {
做法:公仔箱論壇+ J" N1 t. C5 T. x
1.先將素火腿漿和素海參解凍。
7 K7 ]* u3 W* x+ R' u7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆苗洗淨瀝乾,備用。
9 E. t4 u# \; D1 V7 owww1.tvboxnow.com3.素海參蘸上生粉,釀入素火腿漿,表面再蘸上少量生粉。
" y" S$ R. M7 N5 x4.燒熱油鑊,下薑片,放入(3)煎香。
; i5 p. `1 V. r$ r! Nwww1.tvboxnow.com5.加入約100毫升清水及香椿醬,蓋上鑊蓋,大火煮滾。
- K, _' E& P0 i% i: j2 C" F7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入豆苗炒熟,加入素蠔油炒勻後完成。公仔箱論壇% t: \- m, Z, X4 B6 \

7 {4 w) u, T  w+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:陳醋黑糖南瓜片www1.tvboxnow.com' F; b3 @, O4 J) W+ y$ u
菜名:
1 \) O0 A$ d1 o( a+ Y& J/ |* M4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋黑糖南瓜片
6 ]& f' g- u  p# S0 I. F' s/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www1.tvboxnow.com1 D2 k7 H1 `4 [% N
陳醋半杯、黑糖5湯匙、南瓜400克、天婦羅粉100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 O7 k9 x5 R2 R- s2 O
做法:9 w# p7 ^9 f1 ?4 `
1.南瓜洗淨切片,備用。
4 h% f1 h3 n5 x2.天婦羅粉加入適量清水及1湯匙油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 j* N3 l1 n, Z
3.油加熱至240°C,南瓜片蘸上粉漿,放入滾油中炸至金黃,撈起稍放涼再翻炸一次至脆身。
# a! {3 d& P. E5 [! N$ a2 d公仔箱論壇4.將陳醋與黑糖煮滾,加入2湯匙生粉芡煮至濃稠。
# R# K5 o) o, d3 _! nwww1.tvboxnow.com5. 將炸脆南瓜片蘸陳醋汁伴食。
" h. x/ l  N0 C) B2 v# L% D) g公仔箱論壇www1.tvboxnow.com' F2 G' X7 `3 r2 `5 ~
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第27集 - 藥材入饌滋補DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `1 R# X% c8 \9 ~5 K# y. w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! f$ @  g0 I% U
食譜:田七補氣湯tvb now,tvbnow,bttvb: M; d6 W, N0 P( P
菜名:www1.tvboxnow.com  m* K2 r' Q. j1 `" g
田七補氣湯
- O+ ?( `5 f1 i0 E' ^1 ]材料:) w( q, o, h+ X6 s
田七40克、紅棗40克、杞子20克、黨參40克、陳皮(浸軟刮瓤)1片、www1.tvboxnow.com9 x+ w& e8 ~/ ?# j. S3 z7 f
桂圓40克、北芪2片、淮山4片、豬腱400克、烏雞1隻
; @' x4 E& T$ I4 [8 N公仔箱論壇做法:
& B2 f7 B, t/ |/ e0 a' U- g/ f公仔箱論壇1.田七、紅棗、黨參、桂圓、北芪、淮山、杞子洗淨略浸,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y/ u* r2 a: c/ y: X
2.豬腱和烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。
3 }, Z) v4 L$ q2 a1 p) l- Z9 [: ~3.將所有材料(除杞子外)放入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,烹調約1.5小時後加入杞子續煲15分鐘,下鹽調味後即成。
* b* o  C' M$ A% ~; w1 t6 t! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y; d/ ]8 e+ @1 g% Y, `食譜:蟹肉燴竹笙
% Y+ Y7 D7 Z7 s7 z1 L" Jwww1.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇' T# u0 O# L' u+ M# a
蟹肉燴竹笙
9 Y, w! I  g+ n! o( |  X+ O2 A公仔箱論壇材料:www1.tvboxnow.com, n  O+ C3 S( K$ t! K4 [2 M
蟹肉400克、蟹柳5條、竹笙12條、上湯3/4杯、水3/4杯、紹興酒1湯匙、魚露1湯匙、蛋白1隻www1.tvboxnow.com# g( |8 y0 v* G+ w+ B0 y2 X
做法:
2 {/ q/ E# A" W0 v6 j3 B/ }) L, i1.急凍蟹肉解凍。
4 F, ], N9 N/ l7 @- e  C, }' W公仔箱論壇2.蟹柳撕開成絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- K9 i2 Z( B+ B& }* S4 A/ y
3.竹笙洗淨去沙汆水,備用。
3 y4 T! }% P/ e  L  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油鑊,爆香紅蔥頭碎及薑粒。公仔箱論壇& v' m. {* }+ `' g& a. w
5.加入上湯及水,以少量鹽及胡椒粉調味,放入竹笙、紹興酒及魚露,以大火煮滾。
+ `" y& d; |8 |" }' h0 d6 Y6.竹笙煮至脹大入味,放入蟹肉及蟹柳絲,下生粉芡和1茶匙麻油,最後加入蛋白拌勻後完成。
; j* ?- }8 U$ Q  V. @, w& s# l" a  t( {
4 }( n" i# a( u5 p/ P0 K食譜:紅棗蟲草花煀乳鴿/ \  A9 g! C8 `  C
菜名:
) q6 @; F; n/ P. v" ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗蟲草花煀乳鴿
5 Z6 z$ B2 V! m# @) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ W4 E( P5 F$ }8 ~
紅棗20克、鮮蟲草花20克、乳鴿2隻、上湯半杯、水半杯
! p: ~. H3 K& l/ p% @+ h公仔箱論壇做法:
8 Z5 I! _2 [0 l4 Y3 S! {& X. Zwww1.tvboxnow.com1.紅棗洗淨略浸。
  N8 S) p. t. q4 e4 m2 K2.鮮蟲草花洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; y& W  @& l2 c9 t; O
3.乳鴿洗淨瀝乾,以鹽抹勻全身。
, F2 X: }6 v( j% s5 a, m# r$ Y( owww1.tvboxnow.com4.燒熱油鑊,爆香薑片及紅蔥頭,放入乳鴿煎香,再加入老抽均勻上色。
# E1 `4 h# m5 r5 K5.放入紅棗和蟲草花,注入上湯及水。
; Q/ Q* m6 P, y% V% [( bwww1.tvboxnow.com6.加入約1湯匙紹興酒、2湯匙生抽、2茶匙魚露、1湯匙糖及少量胡椒粉調味,以大火滾5分鐘,再細火煀25分鐘。
; Z% D8 T, v" M$ G7 b. A) X2 o% d, a, b' m% i, {
食譜:雲南醃菜煮鱔片tvb now,tvbnow,bttvb) X% B, t, q7 l5 V' d( L
菜名:" ]; ~2 \% \! F
雲南醃菜煮鱔片
" S* B9 g' W3 e% s! x5 x7 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb" [, [. d5 ?& u( u* o$ [' \; @6 K
白鱔600克、雲南醃菜2湯匙、醃板藍根1湯匙、紅薯粉100克、上湯1杯、糖2茶匙
- K6 g- t' s6 t# u- @% wwww1.tvboxnow.com做法:www1.tvboxnow.com, O9 a) ^$ h# f. @
1.紅薯粉浸軟,備用。" c8 S5 }& M- C% V
2.白鱔洗淨起骨切片。www1.tvboxnow.com, n& B# e4 c" J5 F* H8 `5 k
3.燒熱油鑊,將鱔片煎香至七成熟,盛起備用。
" `6 N, t3 G" m7 _6 H" m! nwww1.tvboxnow.com4.將雲南醃菜及醃板藍根炒香,加入1杯上湯及2茶匙糖煮沸。( y% _1 h9 n2 B- c
5.最後加入紅薯粉及(3),煮至入味,再加1湯匙蠔油及少量紹興酒調味即成。www1.tvboxnow.com" r! M4 p; X1 y
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/ f% q8 g. ~6 f) `  @6 a第29集 - 意頭十足賀年菜
' Q$ c" U8 Y9 y& g* o& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( s, z' f9 [4 T* N2 V5 z
食譜:西洋菜鴨頸陳腎湯公仔箱論壇& q6 n& i  p; b% _+ M& ?7 C" {
菜名:" p: |& P' ~- y( [  l# P
西洋菜鴨頸陳腎湯
! S* N6 w& z- [0 L) s8 P0 x' Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:www1.tvboxnow.com# R! S/ o3 U- W5 z$ p
西洋菜600克、臘鴨頸(連頭)2條、陳腎3對、蜜棗3粒、南北杏20克、tvb now,tvbnow,bttvb' h! I2 z1 v0 L, ]" Y
瘦肉 500克、陳皮1片(先浸刮瓤)www1.tvboxnow.com1 ?" M3 H6 \1 D3 U! `7 Z( @& ~
做法:9 j9 d$ ]' V4 H
1.西洋菜洗淨瀝乾。
& n  G# {9 U. J" q1 u) F; h2.臘鴨頸洗淨,汆水切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( H% z8 y* D0 O, k* U
3.陳腎、南北杏和蜜棗洗淨。公仔箱論壇2 N: ?& o1 U# K+ r# _4 V# b" i7 q
4.瘦肉洗淨,以薑及紹興酒汆水。
; B6 b4 J( J# @. f; X& n( T2 }5.(2)(3)(4)加入沸水內,大火煮至大滾後,將西洋菜分兩至三次放入,由於西洋菜遇凍水會帶澀味,每次需要待水大滾後再加入。7 s1 f) r: Z0 O. k: b' D: _
6.所有菜加入後,轉中細火煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; I& W. Z! U

3 u3 x/ e0 `, O6 B4 D$ j3 L7 g4 Kwww1.tvboxnow.com食譜:家鄉釀鯪魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. n9 N/ M: \  h& E5 j
菜名:
. f) Q" M# r1 ]2 K家鄉釀鯪魚
" n- C; P3 D+ i1 Y' F6 A1 c# }材料:tvb now,tvbnow,bttvb  m8 ?8 C0 D! N7 r! r* _
鯪魚1條 (起肉留皮連頭)、鯪魚肉300克、蝦米40克、冬菇6隻、果皮1塊、蠔油2湯匙、麻油2茶匙、生抽1湯匙、糖2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少量、蔥花適量、芫荽碎適量8 |, _) ~5 Y( P4 L% X
做法:. Y. R5 ]# b& [. G
1.蝦米及冬菇浸洗,切碎。
8 i0 {  t- M; q9 H7 q公仔箱論壇2.果皮浸軟刮瓤,切碎。
2 {  z4 q0 k5 ^7 D+ j7 l1 etvb now,tvbnow,bttvb3.鯪魚肉加入蝦米、果皮、冬菇、芫荽及蔥粒拌勻,以少量鹽和胡椒調味。
3 W/ R$ f7 P; B/ N1 _! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚身內外撲上生粉,將(3)釀入魚身內。
9 |3 E4 S: e; }# ^: e+ L5.燒熱油鑊,放入薑片,慢火將魚兩邊煎至金黃,再轉慢火至熟透,加入蔥段略煎,盛起備用。公仔箱論壇4 y3 w! Q0 m1 E- F1 |/ z  S
6.以適量水、蠔油、麻油、生抽、糖、生粉及少量胡椒粉拌勻成芡汁,煮滾後,淋上(5)完成。公仔箱論壇# G( A' ]/ v0 J% y( \

& \* F8 a" ?7 D* }www1.tvboxnow.com食譜:臘味蘿蔔糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 b8 a, e% p. A' w
菜名:
+ |5 G. P% I6 Z) [; B# }臘味蘿蔔糕& v! L% ?! _7 f3 N
材料:
0 M& x, i% u7 b" M- L: y! L/ W% y白蘿蔔6斤、粘米粉1斤、臘腸3條、臘肉半條、油鴨皮1塊、蝦米40克、
( e# H9 d: }' Utvb now,tvbnow,bttvb瑤柱4粒、冬菇6隻、片糖1/4片
. [! \. \# @. s# _8 _8 X做法:公仔箱論壇8 Z, K* O# q( w4 z
1.白蘿蔔洗淨刨絲。www1.tvboxnow.com0 {% t3 E" |0 |9 G# n# m
2.油鴨皮剪成小塊。& B+ U3 r, K! j" N5 y( C# s
3.臘腸和臘肉切成粒。3 A1 M" N" f' l: w: G2 O
4.蝦米洗淨切粒。
/ s! u; O2 I% q+ Z. L/ w) b' Lwww1.tvboxnow.com5.瑤柱洗淨浸軟,撕開。
1 G* C/ \9 p& H# ]- t$ P* etvb now,tvbnow,bttvb6.冬菇洗淨浸軟切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: @6 B4 }  l+ s  \) b9 J" u
7.先將鴨皮爆香,加入臘肉、臘腸、冬菇、蝦米及瑤柱一起炒香,備用。
  x! K6 v! D  }9 L4 ]0 i8.將刨好蘿蔔放入鑊中,加入切碎片糖辟去蘿白苦味,再以胡椒粉和鹽調味,邊翻炒邊煮約15分鐘,蘿蔔煮至出水轉色,熟透後備用。) t* B/ e( {5 c, L* l
9.將(7)倒入(8)內,順時針拌勻,再分數次加入粘米粉,拌勻。公仔箱論壇7 t. S& `6 w& _0 _  S
10.蒸模內塗上油,將(9)倒入模內,抿平,以大火蒸約1小時至熟透後完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V. P# w' s% q$ @& U! h

9 A  Y5 g$ q- F' j. G7 etvb now,tvbnow,bttvb
8 s5 r: O: B/ l9 u! Ltvb now,tvbnow,bttvb食譜:喜氣洋洋金元寶www1.tvboxnow.com; P9 T/ I& x' {9 V$ }
菜名:/ t! D, a& E& [: j5 j/ }% R
喜氣洋洋金元寶
- L% N+ {6 i( \% d! t) T% Pwww1.tvboxnow.com材料:
" H" J" p& |) @2 j+ [& b& t雞蛋4隻、免治羊肉150克、馬蹄5粒、孜然粉1茶匙、生粉1茶匙、
# t, }2 r7 \/ _& {! k( X0 d糖半茶匙、生抽2茶匙、豬油1小塊、粉絲1小扎 (浸軟)、上湯1杯、
5 g. J  \7 H2 t. e! |9 ltvb now,tvbnow,bttvb小棠菜6棵(切半)
2 q7 h$ C) c2 I9 g* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, }: z$ ^. A2 _# u. }( g. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬蹄洗淨去皮,切細粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j- f" u" f6 z" G1 J8 S. o; |
2.免治羊肉、馬蹄粒及孜然粉拌勻,再以生粉、糖及生抽調味。公仔箱論壇. d* A. O( h" m' O/ h$ C! d. c
3.雞蛋加入少量生粉芡,拌勻成蛋液。5 j) r" ^% H, V, L' C1 i# i
4.用小火將不鏽鋼圓湯勺加熱,以豬油在勺內擦一遍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C6 Q2 U8 V0 A( j, U6 b& w
5.將蛋液倒入勺內,均勻轉動至半凝固。
3 k4 f. @3 ]3 V! A9 }www1.tvboxnow.com6.於蛋皮上放入適量(2),用筷子揭起一邊蛋皮,輕蓋在另一邊上,略煎至成餃子狀,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k  ?/ N' e" g
7.準備上湯,放入已浸軟粉絲,加入少量胡椒粉調味,再放入小棠菜,最後將已煎好的蛋餃放上面,大火煮滾即成。公仔箱論壇3 e$ _  p# h2 }" \

4 k- A! C: q7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 Z( k0 Q* ^4 ~
第28集 - 暖胃佳餚「家庭版」www1.tvboxnow.com: }# m; j! ]2 P4 F& x6 M

3 |) d+ j1 p( U3 b6 w9 e5 Fwww1.tvboxnow.com食譜:私房蛇羹www1.tvboxnow.com/ H4 T# O: T9 r4 V
菜名:
4 A6 g$ I4 D5 y) b% o- L. e# `$ S4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。私房蛇羹
' z) c7 p' H% A9 p7 y* I公仔箱論壇材料:
# ~( y& G9 c: r8 u( ]8 K主要材料: 蛇肉300克、木耳絲20克 (浸軟)、冬菇絲 20克(浸軟切絲)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: D: U) f. w0 }/ _
急凍雞柳100克、陳皮1片 (切絲)、紹興酒2湯匙、鹽2-3茶匙、2 r# `0 c1 |' l$ K8 g: s
胡椒粉2茶匙、麻油2茶匙、薄脆適量、菊花瓣適量
6 {: G3 a! W& T0 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 a3 X3 |/ ]3 ~0 I4 P$ _% E
湯底材料: 雞殼1個(洗淨,瀝乾)、豬脊骨600克(汆水)、金華火腿20克(汆水)、陳皮1片(浸軟刮瓤)、薑片3片tvb now,tvbnow,bttvb& q4 U7 ]. k0 B  T( V1 C
做法:
' A% w( T5 B" S# Y  I9 O0 J1.雞殼及豬脊骨洗淨,以薑及紹酒汆水。
1 ~7 [! A" n) S! A: H' u  U* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金華火腿汆水減鹹味。
8 L4 |* I+ O& Z8 J, }; H' Bwww1.tvboxnow.com3.雞柳解凍。
7 P4 ?3 v% I: gwww1.tvboxnow.com4.蛇肉洗淨,以薑及紹酒汆水,順蛇肉紋理撕開成絲。tvb now,tvbnow,bttvb& k0 E+ e% f+ Y1 ~0 g: K& U. S
5.先準備湯底,將雞殼、豬脊骨、金華火腿、陳皮、薑片及紹酒加入沸水中,大火煮滾後轉中細火,烹調約1小時30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 B0 ?; ?6 Y3 Z' m  [" _
6.準備小鍋,注入凍水,放入(3) 雞柳,上蓋,以慢火煮至水溫達80°C左右關火,用餘溫將雞肉浸約8分鐘左右,待雞肉剛熟,用手撕成雞絲。
3 U4 o( ~2 o: b1 @( |公仔箱論壇7.將果皮絲、木耳絲、冬菇絲及蛇肉放入(5)已煮好的湯底,以中火烹調約30分鐘。: n& s, a7 _- t
8.最後加入生粉薄茨,以鹽、胡椒粉及麻油調味後即告完成。6 O) W2 O: e+ t9 b6 }
9.食用時,碗內放入(6)雞絲,再倒入蛇羹,可添加菊花瓣、檸檬葉及薄脆一起食用。9 e& I5 R8 P1 F; A) ^% d% I) B

; O% K) {) x4 I1 P1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: a* C8 M; q$ ~5 ^8 a% W
食譜:星洲炒米粉
/ ?0 o: {# B# m菜名:
( g( N1 e8 D" q0 U6 }# w星洲炒米粉公仔箱論壇% D& k" t' E/ @2 d7 r0 \! d) g
材料:
. R3 ~1 R1 \& t. t  K米粉150克、叉燒100克 (切絲)、蝦仁150克、雞蛋1隻、
4 v" g! [2 A1 I& x  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽50克(洗淨瀝乾)、韭黃50克(洗淨切段)、蔥1條(切段)、黃薑粉1湯匙、紅尖椒1條(切片)、紅蔥頭2粒(切片)、薑片3片(切絲)
" F& [; v; N, ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ i! B2 V# Y9 a, H& I# v# r公仔箱論壇1.米粉放入水中泡煮,約2分鐘後瀝乾水。
8 k2 c" M' R3 x9 {. b2.蝦仁洗淨,吸乾水。www1.tvboxnow.com) p7 k- Y! \& Q* r- ^- B# c+ j7 A
3.雞蛋與1茶匙生粉拌勻,煎好後切絲。
4 |& f- }! }$ r  btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油鑊,放入紅蔥頭及薑絲炒香,加入蝦,以鹽及胡椒調味,再加入叉燒略炒,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @+ I: q/ M5 N' Y! z/ W& }
5.油鑊內加入黃薑粉爆香,放入米粉快炒至均勻上色。tvb now,tvbnow,bttvb0 H. \  E0 c0 q4 {  F' ^
6.加入紅尖椒、韭黃、芽菜、蔥段及(4)一起炒勻,加入麻油提香,上碟後放蛋絲上面,完成。
$ W" m( J8 \) O
3 q1 ^4 j; W  a: Y1 _4 i; ]* l. bwww1.tvboxnow.com
- h7 w) @* l: f( Q+ {www1.tvboxnow.com食譜:南乳脆腩片' u7 q' R2 s* w6 j' m
菜名:
# k# D( Y  Z" b% x6 P# m南乳脆腩片6 o1 r: ?0 A' h# Y2 X
材料:公仔箱論壇; b7 L! o) P1 ~
豬腩薄片450克、南乳1磚、天婦羅粉100克公仔箱論壇2 h/ `" i$ w$ F
做法:6 {3 I/ \5 Y$ M! g; q8 E. f
1.南乳與紹興酒先混和,再加入適量水、紹興酒及糖,拌勻。6 ?5 R) q8 B4 w$ k) Q5 `  A
2.將天婦羅粉加入(1)中,以打蛋器拂勻,成炸漿。
4 \5 m' x6 y6 F1 F: q! ~+ |2 vwww1.tvboxnow.com3.將油燒熱,豬腩片不需解凍,雪櫃取出後直接蘸上(2) 已混好之炸漿,以中火炸至金黃,盛起待稍涼。* ^* D  |& Q* ]# a% H7 w2 o1 `
4.以高火再翻炸一次,令豬腩片更脆口,完成。
! p2 E; r/ s2 q! S6 R1 o. \' jwww1.tvboxnow.com
' F& Q7 V8 z! H( L. I& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com: M  b, y4 p- z8 H8 ?% B/ r9 t
食譜:高麗參小米紅棗粥
5 j" U1 x& f% ^  j菜名:0 G7 S' D5 j0 c1 F2 I0 m2 x
高麗參小米紅棗粥
9 J: I0 t& {: T! k公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 H% a0 ]+ s: Q% B/ g
高麗參3片(洗淨,瀝乾)、小米1杯、紅棗10粒、桂圓8粒、蓮子2湯匙、2 w4 O" ~7 U; I, n. q
水1.5公升、紅糖適量
( V3 t5 A+ d, [' @# C公仔箱論壇做法:
0 ]3 t# E% Q0 g. u; atvb now,tvbnow,bttvb1.紅棗、桂圓、蓮子洗淨略浸。
8 U9 v# P, t; N% t% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小米洗淨,浸泡半小時後盛起,瀝乾水。
% j3 f' m0 H+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高麗參、紅棗、桂圓、蓮子,放入沸水中煮至出味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z) O8 l2 b, Q
4.加入小米烹調約20分鐘,加紅糖調味後完成。tvb now,tvbnow,bttvb  l2 [3 }3 U: r

, D5 @4 T, d/ V  k公仔箱論壇9 f2 J2 u5 q, z* A& i  O( s
第30集 - 足料團年大茶飯
' I; v! k6 [( W! [* o. E9 vtvb now,tvbnow,bttvb
2 V; R+ d# i- i  u3 j* ttvb now,tvbnow,bttvb食譜:非洲海底椰川貝雪梨湯* K0 {3 h) J. D6 q" o
菜名:: [" @4 Q! R9 i" P
非洲海底椰川貝雪梨湯公仔箱論壇3 p6 u  ~3 D7 B( C  n
材料:公仔箱論壇9 M- u8 ~3 s8 R) O, X( k; ^
非洲海底椰40克、川貝40克、雪梨乾80克、南北杏40克、百合20克、
9 }' f" Q8 ^! F( J$ H公仔箱論壇麥冬20克、雪耳20克、沙參40克、玉竹20克、無花果4粒、蜜棗4粒、tvb now,tvbnow,bttvb1 h( [  Q+ n6 w" j$ @8 q# D
瘦肉600克
1 P" d; i) V- W5 C' x, D" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) w/ O9 U( v, c$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.非洲海底椰、川貝、雪梨乾、南北杏、百合、麥冬、沙參、玉竹、無花果、www1.tvboxnow.com" R2 |5 b7 ~1 @/ ~$ m' L
蜜棗洗淨瀝乾。
, m1 m2 V2 M7 Q$ G4 R4 R) v3 ?. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳浸洗。
8 e' T  [. c5 v  L, }8 @; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.瘦肉以薑和紹興酒汆水。公仔箱論壇) v2 ]! L  ]7 x& `
4.將所有材料放入沸水中,以大火煮滾後轉中細火,烹調約2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& E4 b1 D& K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 K# K% [; X" J, I% X

; R7 s" l# W) }" G8 R食譜:養生雞煲
6 S3 x8 y. w- |tvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇& f! y" T8 [9 y" C% M3 x6 S
養生雞煲
( q' g6 t8 w5 V* z( m8 ^8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www1.tvboxnow.com4 @) H8 X1 n2 B  k% ^
雞1隻、糯米1杯、杞子40克、紅棗10粒、蓮子40克、薑片4片、
8 o. c6 Q3 w4 u3 s  w蔥1條(切段)、上湯1杯
9 |  A  t6 _# t0 B' F7 E9 c- o! ~www1.tvboxnow.com做法:
- |' r1 {* g# ?3 {www1.tvboxnow.com1.用鹽和胡椒粉塗抹雞內外,醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 D6 ?; K$ L) p  o9 ]# ~! B
2.糯米洗淨,浸3小時,備用。
2 V- c% t! H& y! X/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杞子、紅棗、蓮子洗淨略浸,備用。www1.tvboxnow.com+ z' t. V) M: ]* v- P& S+ z& I+ Q
4.將(2)(3)拌勻,以少量鹽調味,放入雞肚,用牙簽封好雞尾開口。
% p+ \& a& v/ o! m公仔箱論壇5.電飯煲內先放薑片、蔥段及上湯,按煮飯模式,完成後再焗3分鐘後完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 I- V6 Z9 f( F+ G  }3 s. s
* I* ~$ a! w- A/ A
tvb now,tvbnow,bttvb) U; _8 I2 l# h7 |1 c/ w
食譜:臘肉炒四川娃娃菜tvb now,tvbnow,bttvb& i& `7 }% V" \% _6 B5 r
菜名:
, G, ?3 x1 ~! T% n* v' R5 C+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉炒四川娃娃菜
8 k7 a+ I  P8 n5 X# Wwww1.tvboxnow.com材料:
1 q* Y6 s# [  W1 _. |: C) swww1.tvboxnow.com四川娃娃菜600克、臘肉200克、紅蔥頭2粒(切片)、蒜頭4瓣(切片)、
& N( i' z: t8 l! @公仔箱論壇鹽2茶匙、紹興酒 1湯匙
/ I& ~3 S- o! {: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* v' z& ], r+ a) A1.四川娃娃菜洗淨瀝乾,切細。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& @8 _$ d, c- p' L( z
2.臘肉汆水後,切片。
* _1 X: M- O8 p' R& z4 m& L+ ?) k; Y公仔箱論壇3.將臘肉放入油鑊中炒香至出油,放入紅蔥頭片及蒜片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. G% b" n3 x  \; E% b  x/ F
4.最後放入娃娃菜快炒至熟,加入鹽及紹興酒調味後完成。www1.tvboxnow.com9 r5 y6 L8 ]  U+ X
6 \% |7 c" C8 Q" O& p
www1.tvboxnow.com3 T( W. e3 y7 q) f0 q2 [0 {
食譜:意大利式烤脆皮豬腩卷
8 ^) ?+ k* O' ^) x6 Q, |: j, ]( m( Etvb now,tvbnow,bttvb菜名:
, K6 c1 A6 d% x  B意大利式烤脆皮豬腩卷
9 h2 L0 k1 y& k6 mwww1.tvboxnow.com材料:
; z7 z& U% u- D# Twww1.tvboxnow.com連皮豬腩肉1塊(約1.8公斤)公仔箱論壇. ?0 Y# u1 y7 r9 ]
調味:
& `; Z1 a" X8 ]# f+ n1 L! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: 小茴1湯匙、黑胡椒1湯匙、乾辣椒6條、新鮮迷迭香(切碎)2湯匙、
8 A4 F  ^& Q  M1 b2 a! e3 D/ vwww1.tvboxnow.com蒜頭)4粒(切碎、檸檬皮1個、海鹽2湯匙 醬料: 番芫荽1棵、tvb now,tvbnow,bttvb0 K) ]& I0 M4 ?, R& `
初榨橄欖油1杯、茴香籽2茶匙、小茴1茶匙、芫荽籽2茶匙、公仔箱論壇0 T) E; }* D  A  v; ~# h
乾辣椒碎2茶匙、檸檬汁1個半、檸檬皮2個、海鹽2茶匙、蒜頭2粒
! e, y$ ?$ o2 Q$ I' X/ x; \9 E2 ]$ t# Htvb now,tvbnow,bttvb做法:7 I; o+ c, M; x" \
1.連皮豬腩肉,用刀在豬皮上劃上十字紋,令其脆身,再在豬身均勻插上小針孔令其易入味。www1.tvboxnow.com( L- r9 A# s8 d: r" Y9 @# ^$ C
2.醃料中的小茴香、黑胡椒及乾辣椒放入鑊中烘香,再打成粉末,備用。
! r5 X' d( Q& U1 q5 R( C) c1 h公仔箱論壇3.將(2)、海鹽、蒜頭、檸檬皮及迷迭碎拌勻,均勻地塗抹在豬腩肉兩面,把豬腩肉捲起,用棉線紮好定型,放入雪櫃醃過夜。
. O7 ~0 r6 g; ^) {. @# utvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐,以250°C焗30分鐘,令皮燒脆;再轉160°C焗1.5小時。
1 F% R' I! \* |1 c) v/ Z  O. N$ j* ^5.將醬料所有材料放入攪拌機內攪勻成油醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ j. s- A7 y) W& L$ B. T
6.食用時將豬腩卷切片,蘸上醬汁伴食。tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 B% V7 z# B  s7 s/ {% \7 e3 {

& V9 Z( B: l' ]* ~* w
! b. P5 {' C" m+ W1 c& j) ~www1.tvboxnow.com食譜:香辣素蝦碌' j2 p7 Y' E% e3 z
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ y- S1 H! ?; V0 q: S7 \
香辣素蝦碌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u0 ^( F; T* F
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# }+ X2 [0 p7 t
素蝦麵線12條、甜辣醬3湯匙
- q1 S& k( O: N5 D0 a  Qwww1.tvboxnow.com做法:
" ?7 _6 D% A' ptvb now,tvbnow,bttvb1.素蝦麵線解凍,備用。
$ `# n& W* j( G: T; h4 `4 y2.將素蝦麵線放入滾油中炸至金黃,翻炸一次,完成。
2 b6 f! j2 |" u- o* L公仔箱論壇3.食用時可蘸甜辣醬伴食。
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