第11集 - 清潤素湯鮮甜D
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/ Z2 a! A+ N; G公仔箱論壇食譜:青木瓜腰果湯
; S- i5 k7 B. ]$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
" ^- M! [, {. k% a) X# O青木瓜腰果湯公仔箱論壇1 @2 b$ P% O- l' H& R
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 p `7 B- K" f7 {$ q& h
廣東菜/粵菜
; t+ A9 V; z5 v* w0 D公仔箱論壇材料:1 ~$ p+ C( t$ d2 p4 s) @
青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ K o9 R! h" w& O
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)
, x b" T% o0 X3 C* vtvb now,tvbnow,bttvb調味: a! p) B' V* k( D
鹽適量5 y8 {, s2 P$ y$ r4 x$ F
做法:2 |% T4 W, o9 v1 u2 x) e
1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。
. R, T5 a' `5 S6 N; b/ q* m5 r2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。
+ ^- L: M l4 e) y) }5 A3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。
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; ]9 E' C) h8 ?# O9 e: Qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:越式魷魚仔
/ f0 B5 B& x* y" i& p! @, wwww1.tvboxnow.com菜名:
& x" e R% Q/ @) g" U6 Z越式魷魚仔
1 Q1 @5 Y j. P( Q# x- [& c公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 @0 g6 t# O$ c" U! M
越南菜
& ]* v. _/ O7 X材料:- ?& ?% t2 H* g4 c4 j) }3 V% l+ R
魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、
" T( W0 }7 ^4 k Q- z Jwww1.tvboxnow.com青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)# c, J& A5 N5 _, Y' p: e
調味:tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 y5 @: V" X& K) W9 _% J4 n
越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許tvb now,tvbnow,bttvb: k5 G6 T+ G5 C" A# R2 b" r% R' s
做法:
# e+ O' p, |$ t1 I: x utvb now,tvbnow,bttvb1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。
4 Q n* Z; }' [/ [# q9 ]4 m公仔箱論壇2.加入銀芽、蔥段炒香。www1.tvboxnow.com: i) c" K( K L6 w9 ?" S
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。公仔箱論壇# [/ G, Q7 t. H" N4 A
公仔箱論壇) Z) o+ }0 L* l! B/ o+ W
食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
, S3 Q3 w' |& t. o& y菜名:
. s5 F; x+ }$ `+ j* N( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合甜豆炒鴿鬆
% o/ \4 n- G7 A; d6 D菜系:& E, u$ W2 B" |: u
廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com" h* d; V) L, Z. I% {7 ~
材料:, |( @( W, R: f
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
! D' P4 Y4 Q) E$ p2 e公仔箱論壇紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙
0 T7 B- r! N4 T+ D1 {4 htvb now,tvbnow,bttvb調味:
) h' ^! }2 e& ^: q( `tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許- k3 d c. `" ^
做法:5 \, c3 v/ K3 s. t7 z
1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。公仔箱論壇) |# ^. t) q" w$ [
2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( w( H9 z% q( E6 I+ [* U9 U/ O' T
3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I$ S) p2 e) H5 h: N5 s3 P2 u
4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。
5 o- R9 M3 M* m; Y公仔箱論壇5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。
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2 _9 g* B4 i7 a+ G+ b [, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:荷葉雞肉紅棗卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" H O" ^) O0 H
菜名:
( _2 w7 U2 ?$ X荷葉雞肉紅棗卷
0 D* B; i+ v2 U1 @0 v) }1 W: f公仔箱論壇菜系:
8 L0 ~& f; J; T廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com x0 }; F, b$ }1 R/ k
材料:公仔箱論壇' P9 ]7 A1 V# N" j
荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# ^" G5 N2 @- _# X( m
乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 w4 v* K% h7 x; @
調味:公仔箱論壇) \) F- r6 P! |( \- l/ L6 }' R, k
豉油適量、粟粉適量www1.tvboxnow.com2 ?* }( _# X0 U3 U, a3 ~
做法:
4 D! L1 V8 a) H2 O公仔箱論壇1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。www1.tvboxnow.com6 U* N% i R8 V4 ]3 U
2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。
` l6 K# Q: \3.大火蒸約8分鐘即成。
% |; R1 v( L9 }( c3 w- Fwww1.tvboxnow.com第12集 - 厚切豬扒啖啖肉0 s1 a9 e' J3 ^2 S! g- r; ]
5 A z) a9 e+ A- Itvb now,tvbnow,bttvb
( f! j# s$ z! P9 Z h" Y' _公仔箱論壇食譜:蟹肉海皇羹
5 j1 H! W# A. z0 U5 ~4 c5 n公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ A, W8 E" B9 w3 p
蟹肉海皇羹
- n) g' g w/ U+ d! x菜系:
0 q6 c% t+ |% F& T) Y: K& j1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com& j/ M2 O- v: R( b
材料:公仔箱論壇2 J& E, q$ ~7 N$ \) w2 b
急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、公仔箱論壇0 L* _: s; o8 S' j# F) v7 ?
急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( L: e" J) T. k6 N9 ~# k
調味:
! v. C5 y9 S- ?0 ]7 H) rtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量* M7 w; S: p9 a6 F9 C
做法:
; |# r9 e% K/ b0 L2 V" O* @% ftvb now,tvbnow,bttvb1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。
8 w* s0 t7 t5 _8 V+ T' p# a! Z7 vwww1.tvboxnow.com2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。公仔箱論壇) F6 B) ?/ F5 A. [" G* R- X
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。
5 p1 D3 }) k7 V" |* _# jtvb now,tvbnow,bttvb4.熄火後加入蛋液拌勻。# C- d$ M/ |; H% s: n2 x1 w
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 e ~/ j8 D. Q* ^ d6 B
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" o( @' W& B! Z: ~* p- h4 b; L食譜:香草煎厚切豬扒www1.tvboxnow.com( i8 \5 {% m, j$ s
菜名:
4 J% y) ~7 E% b/ b, m( c7 }4 k+ Qtvb now,tvbnow,bttvb香草煎厚切豬扒
$ W1 E* ^6 w$ F" u+ K- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
{5 m1 U- |, ~7 y1 a6 G/ p& e公仔箱論壇厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
, ~& F- E6 y/ J$ J+ _, \& \www1.tvboxnow.com調味:
0 n" X+ Q3 s/ O/ ^" H; Dtvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量、黑椒適量www1.tvboxnow.com0 M1 ]( n" W5 q- A
做法:公仔箱論壇6 ?& ]. l v, Y1 f- j
1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。
) K( w5 t+ G1 n7 J" _" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。
; { F! ?: l1 [3 b2 I. u) Y% }+ ~* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。
3 P. T! W# {. fwww1.tvboxnow.com4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。
$ j+ F* p( b4 itvb now,tvbnow,bttvb5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。
4 Z! e! G2 e/ n2 z" a公仔箱論壇6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。
7 C, P9 K( m2 ^' c+ ?# P! J. y+ |/ b! rtvb now,tvbnow,bttvb
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食譜:栗子冬菇燜排骨tvb now,tvbnow,bttvb' v C) c7 |; ^ b( t2 H
菜名:
+ X' S& V; y1 h/ R* T栗子冬菇燜排骨www1.tvboxnow.com* Z/ u3 C u9 R" G P
菜系:
7 i3 i) O1 k( R3 x3 u6 v3 _廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb: R: x9 P4 j# m; f
材料:tvb now,tvbnow,bttvb% e2 A" @! S, `+ c7 T1 u
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克
9 B$ u# Q0 o" J1 E4 z公仔箱論壇調味:
8 _8 }: L9 i, z公仔箱論壇蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
: H: I2 F# k4 j* P( p做法:
) w) m3 T6 f1 o1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。
4 ~% `; i1 Q% l4 c" \2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。
) C4 a9 g* y, B; F6 l* N公仔箱論壇3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
; u+ p5 U7 z v( s4 d4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 Q. c( X6 t7 B
www1.tvboxnow.com* G" Q8 z! p, z' f
% }9 H: g6 R9 N' d食譜:翠玉瓜炒蜆
4 Z7 Z. o4 ~" _/ \4 X# ctvb now,tvbnow,bttvb菜名:www1.tvboxnow.com, x" A$ v( O. M8 V& |1 @6 T. s
翠玉瓜炒蜆
! O J# X- R' R5 S% b/ htvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& @% P' V3 M& }; }# N
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb$ v8 x7 d9 |7 m. |
材料:
8 Y9 T- a( C( m7 i翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個
n s. a/ m& D$ H* Q+ x8 z公仔箱論壇調味:( u3 }: s' U: s0 A
紹酒適量、麻油適量、魚露適量+ ^! S9 _6 H+ V6 W3 ^
做法:
- a5 x6 ?$ T' Ptvb now,tvbnow,bttvb1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。 J; e* f, f( v4 g7 }- |( b/ F6 c v
2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。www1.tvboxnow.com* O8 l' \/ V3 Q4 ]
3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。
- K& y5 L" d: W6 J2 z; }* v4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。
4 I( m% A; W" L$ e5 r3 ?: Kwww1.tvboxnow.com9 F, o# K9 u* W6 T- t) T% L& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v- L v k. Y' j5 u7 J
第13集 - 有「營」補身之選
! p. T" }3 J& f1 dtvb now,tvbnow,bttvb
$ P. }2 d( L5 J$ o1 B1 C8 S3 E食譜:鮮淮山粟米無花果湯
* y k* {* p. i0 A0 d( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:0 d& u0 ]+ ]; \6 }
鮮淮山粟米無花果湯www1.tvboxnow.com( f0 C! n$ N4 w7 F
菜系:
# v6 b, b8 ^6 x+ f* \www1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
+ }. S: |% y, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
e2 U. V% T' \- g( p9 q Y! X鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、公仔箱論壇& B0 ]" X0 H6 j! e4 d# ]
無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨). x! [7 r9 B6 E
調味:
" y2 {; Y1 x& z2 O5 P鹽適量
# l; \9 H* d# _3 J. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 P8 L) z) L1 y% F- Y9 z" k! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。
- S! \3 |% d- C" N5 i7 [* zwww1.tvboxnow.com2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 ~! W; B3 [8 k
3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。公仔箱論壇% ^- \* o& J# I7 J
4.最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb# y; T( {! k: e
tvb now,tvbnow,bttvb( P `: U& D, x6 n( y" i
食譜:黃花魚煮蘿蔔' e: O7 v! R) H6 E
菜名:
0 R( \! F! G7 S6 Z% A黃花魚煮蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 V$ P, f: d
菜系:
; t7 ^% z/ S5 d$ l! d$ Z8 mtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
$ y# P& w: f1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ T% h2 S$ G, W; i+ T, ~" L
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
; X! K2 d/ L7 V$ e0 Z" ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥少許、上湯適量公仔箱論壇; D6 m! u$ L4 L
調味:tvb now,tvbnow,bttvb6 o% b) J0 s9 }+ u4 L* }
鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 i% G, j4 l: t
做法:
; J% }6 R7 L4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。, M- a) G) h$ Z* h8 B# ?& v/ `
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。0 D8 k# P* N. M8 H, t1 l
3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: {( K7 K4 G
4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。www1.tvboxnow.com. S# f, M- G" V* P4 n" Q" G
7 m+ `0 _/ S! C* Z; F8 l5 W& E+ N2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:番茄牛肉電飯煲飯公仔箱論壇" I0 R8 y6 p- {( }
菜名:5 u+ P, z( F/ t
番茄牛肉電飯煲飯tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 a! D0 }. x' k6 h+ c! p
菜系:
c8 Z Y% \7 W2 f' C7 G7 u* y5 @www1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
9 N- s, M F* q* h- u7 E# H材料:tvb now,tvbnow,bttvb! V3 T1 w* }" ]7 E7 g
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 r# o6 ?9 j3 n; Q
雞蛋1隻(拂勻)
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生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量
2 g1 T- j5 d6 y f+ z+ iwww1.tvboxnow.com做法:
; w/ R8 k5 `% m1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。
, o( C6 }+ K3 Q3 H* T0 N5 ^www1.tvboxnow.com2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。
, J# U% o) H1 y _' H+ ctvb now,tvbnow,bttvb3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。
# j7 B9 o% G: Z2 Awww1.tvboxnow.com4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。公仔箱論壇5 V: X6 ?& L# l/ v1 I3 t- d
5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。
) Y3 p& a0 [" V' g" {tvb now,tvbnow,bttvb6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) [- g' U8 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ ] @) {8 s }
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ v7 q- F/ F
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 T! `% k1 K7 C0 \
蘋果味噌炒豬頸肉
( {- v- n5 y. otvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# W6 _: A% m( R$ ]
富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)
: _& E) A0 t5 ~+ |. d+ I* Etvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ N% B3 F$ I+ g; V6 @! W公仔箱論壇紹興酒少許、糖適量、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb' N& I" e' n3 S @3 ^. V
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @( \4 V5 s5 ?# c
1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。
0 w* Q5 }" U3 t9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B6 z3 y' U2 n) j
3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。公仔箱論壇$ {- Z" g6 f/ _
4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。
9 _0 u8 m- z. d! U8 X+ S公仔箱論壇
2 x$ R5 ^6 `& ~! s3 ~* o" X* A VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T" v& S9 Q( D K2 s3 {第14集 - 靚湯美饌開胃Dwww1.tvboxnow.com6 Q# T8 @4 G2 R) v0 X8 H9 w
3 q1 Z% T% L2 E' D: j8 Z
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食譜:蓮藕排骨湯www1.tvboxnow.com' f! R& v1 m/ c0 U% k
菜名:
2 F( l6 V# H1 \& K* r蓮藕排骨湯+ m4 M! W: r4 h' H7 @* G" x' a& c
菜系:3 @. X" j4 t" ^, o
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb8 q8 |- n' D" `9 G
材料:www1.tvboxnow.com- X( n) W( e6 }9 [7 P0 G# \ K
蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡). e8 T! B8 Y* d( v6 H
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P. L0 s& M i# x
鹽適量
& C3 d0 t4 a( O* H9 {: {% Btvb now,tvbnow,bttvb做法:( H b: L6 l, b) b! F
1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。
7 R8 H* _0 k2 D' R. \1 d2 wwww1.tvboxnow.com2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
) t4 [# ?2 r/ s+ q公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。www1.tvboxnow.com1 f+ r$ k* f. U8 A* e. i
( j+ M2 j1 |8 Y* o. R% _9 e2 k
公仔箱論壇3 t# L) P6 F" ^+ j0 {8 }
食譜:金華魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 l$ x$ e1 H8 D" [' c1 [, [
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb/ V4 z. t8 M# q# o/ ~7 N
金華魚肚
9 T5 d' J0 I+ H* s0 P% T% M* W0 P菜系:tvb now,tvbnow,bttvb% R+ i& w6 y7 {- O3 J2 r+ y: `
廣東菜/粵菜- Z& d _7 ` Z# i: ] G
材料:公仔箱論壇6 [: [0 ]* l, n
金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許
% K% q9 ^( H' \( [; |$ I調味:
- |- L6 i' f i: D公仔箱論壇魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量
d L% G# d0 Q5 i5 y8 R: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 s0 Y% _4 P+ A& b- wwww1.tvboxnow.com1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。公仔箱論壇9 [0 A- n3 |9 a$ a W
2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。
3 C: M5 \+ d o5 m% K, iwww1.tvboxnow.com3.蠶豆去皮，汆水備用。
/ F8 _+ z9 z& u) u1 n( e4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。& d3 y, `% J" i
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。" D4 Q9 j5 f1 G) B1 u% p% j
6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) ~; E# x0 i, g1 p4 A F! e7 [
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8 ~& H& f2 d$ {# H0 R$ n食譜:清湯蘿蔔牛腩# C, G/ v7 }0 r
菜名:
3 X/ V* n6 c; b1 y) l' c2 y公仔箱論壇清湯蘿蔔牛腩
$ O7 [- F" E! ^) k% o$ x公仔箱論壇菜系:
0 D0 _ c4 g, _& U# S. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
4 P: I6 y X4 [9 a2 d- i- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:: e7 v7 r- J$ @( J% n( n0 W3 F1 H5 J
爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
7 w( h$ y+ N* C2 Y' d公仔箱論壇做法:) F! M2 ~2 a, v0 v
1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。
7 k7 ?6 C8 J9 O. f; f2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。
2 N, R2 }, ~3 J0 u* p- K: N. p6 {3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。
4 {4 i# Z& H8 F$ W; I. e d公仔箱論壇4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。
! `: ]% t% |5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。
% w) }5 ]: }# Q* _! |0 k: @% s; z% H
5 @/ T# u5 T3 n5 Rwww1.tvboxnow.com2 F) V. _7 P5 F. f! a, j+ p
食譜:紅椒雞
4 ^' [" w" S% o* q8 _菜名:www1.tvboxnow.com8 {/ f! f; I* c- h( a4 K& P$ T% R
紅椒雞
& i6 R0 ]8 G, e2 M6 l公仔箱論壇菜系:
( I k) c1 W/ V/ _; A A6 Y* s2 v, b1 o$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜2 M4 o+ F1 r `/ ]
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ \% `2 n, e5 P o
急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
) O5 F: G6 N: J7 l0 k8 M5 W迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許3 y2 m( f* e6 y* @
調味:公仔箱論壇4 X ]7 O$ F7 h
鹽適量、胡椒粉適量、糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]# R$ @8 t; s; ]
做法:
/ p6 }! X# \- S公仔箱論壇1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。. ?# I( G) S# i+ J: U
2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。
; d' U- [% t4 q; k ~# }3 n6 f6 L$ g3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. f; N) m/ a$ R6 V+ B. v. S
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。$ i* P5 L* w2 ^+ ]' C( r6 ^4 }
5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。
! r- S- e( O1 R4 D7 x$ ttvb now,tvbnow,bttvb6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。! {7 y( I8 ?; W1 Q
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T, r; z8 z) H% v第15集 - 歡聚星夢幫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" T; G' @9 s8 V+ H
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食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯
/ @, L7 p, q/ o7 q" ywww1.tvboxnow.com菜名:9 P% x$ l/ K3 R. v& l2 U
海星紅蘿蔔豬腱湯, L0 I( s6 Q: p) v5 N9 k( C
菜系:/ `+ n8 l8 ?+ t% E( } G; T/ I2 f
廣東菜/粵菜
1 C& o+ c7 Z' `. I6 E& C# ]; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb* X5 T6 w0 S2 g/ ]# W
海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
I8 z2 A! {5 h4 [6 g豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、
b2 r3 J: [! u' Qwww1.tvboxnow.com南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)tvb now,tvbnow,bttvb7 d @) N X2 Y6 [: ~
調味:www1.tvboxnow.com3 ?4 ?9 C, B: o7 z9 h' m
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ `! n7 b2 k1 y" K7 P2 R
做法:
3 i, B; p9 H' B' a4 q, d5 F4 Mwww1.tvboxnow.com1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
9 N+ d, Q, Y& [4 Q! s5 Y2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
( T8 q. a1 }; R# Y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。
1 z- v* h# ?8 L5 u: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: I* [8 i8 g" Z
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
) l2 }$ c/ t+ |( l2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
/ W) K" y9 o% ^7 `2 vtvb now,tvbnow,bttvb慢煎三文魚配黃薑醬7 ?# Y0 s2 f& D1 A% a
材料:
) N9 j d0 c1 m4 y$ `www1.tvboxnow.com三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、tvb now,tvbnow,bttvb2 ] m; J8 {! f9 n$ b
芫荽1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a. k( W( x' ?2 b$ u7 C$ j' n
做法:www1.tvboxnow.com9 H" h" z* }9 y& t) V9 U, M- g$ p
1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。9 o4 p+ {8 ]& c5 o* u
2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。
# z! ?! t0 Q9 L" ?. k6 e0 V* fwww1.tvboxnow.com3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。
1 V, a0 k5 r; o8 F) d+ R4 X3 K
食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
0 y$ X9 Y) b: G4 z菜名:
5 t3 C n! m& o# R桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶, l- C4 L' u& z. {, |- a2 }4 m
菜系:www1.tvboxnow.com C& `3 T- R- M1 l" l
廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com. U4 T( K7 m* b3 K# F* G
材料:
' P6 \& b, A* T' F* C公仔箱論壇桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、
- G9 \5 n) h1 k' I: A( T- J6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖50克、鮮奶1公升4 X- s# d/ D7 }1 M/ l( t7 Q
做法:! G) H- t; \9 r2 Q) B+ Z
1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。公仔箱論壇3 I8 B( G: {+ |1 z0 Y
2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。
7 O5 q/ e2 C# S5 U8 ewww1.tvboxnow.com
: k8 V# p7 |4 [. N7 f5 R! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:腐乳辣醬燜鴨: p" k, U* X5 a* I8 H2 p9 [
菜名:
0 X; J* J. L/ s$ O4 K% x腐乳辣醬燜鴨
( O% R: y/ d$ X8 U; \* i' S菜系:
, _% y: X M! n/ m廣東菜/粵菜
; a# p5 v$ Z! @) Z* g4 w0 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 I9 G2 h8 v I/ q
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
5 ]2 ]% h2 C- D7 [ |. |8 z; c y公仔箱論壇黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條2 {& V3 F( b- s4 Z8 ]9 ^
調味:www1.tvboxnow.com6 B* Q% P' n5 h7 W1 H; T
蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量
" N4 ?% t8 d0 N( P" V3 B公仔箱論壇做法:www1.tvboxnow.com. @' W& H5 E- Q0 H( c- \3 B
1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。
" I& B1 ^! l6 X" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。& k+ p7 l0 v S; V4 h
3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。公仔箱論壇9 _" m5 a8 y+ f* ~7 t n4 x
4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。
" ]) _# S; r$ z- C食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
3 |1 d$ x. ]8 X: l3 ~2 [公仔箱論壇菜名:
}* Q( L( \' j8 V' D) ]6 z! ~5 V黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
7 f# D- m% Q. t' e( wwww1.tvboxnow.com菜系:
) N' }% s, Z( U5 u5 R- y7 q3 q6 j公仔箱論壇廣東菜/粵菜公仔箱論壇+ Z% R. o3 i% a7 t
材料:9 |3 m, a2 b! X' O) g
鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
7 w5 `6 p4 H9 M1 M6 N, [' ~( D調味:
& ?+ \% W+ N0 m/ h. I( X7 j: j- w公仔箱論壇紹酒適量、生抽適量、蠔油適量
& Q6 ]6 o# u6 p% ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:www1.tvboxnow.com1 c8 [8 Z" T/ k
1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。
# z2 H$ u7 R% s4 ^+ r/ K9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。
% f7 Z. j& Z% t* ]3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。
( ~3 m; ?- G# ]: r3 y0 ywww1.tvboxnow.com4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 W8 l& l+ q; t' K8 t7 {1 F
' O0 |/ U7 T! S: o2 l- Z! p: Otvb now,tvbnow,bttvb0 I+ X7 n: q% W, p; Y0 }
第16集 - 新派素菜食Green D, t: t& k$ D' c- r1 w% T2 N* p
食譜:黑虎掌黑豆素湯
' e! X1 ]2 U- Q/ G3 C+ D* W+ ]tvb now,tvbnow,bttvb菜名:: E# G: y+ x5 h+ _% l' a
黑虎掌黑豆素湯1 k3 D3 y4 O' ?7 |! G2 a
菜系:公仔箱論壇- Z: w' s: M& n$ L, [
廣東菜/粵菜公仔箱論壇% m+ n5 U/ D( @+ \6 @
材料:
0 a' ^, V" \; C: B# Stvb now,tvbnow,bttvb黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片www1.tvboxnow.com+ e: m9 z L4 T$ d J
調味:- i1 T, @8 N2 L6 ~9 u# }
鹽適量www1.tvboxnow.com- c D! u9 `6 X7 g3 K8 p w& s) B# @
做法:公仔箱論壇8 s. [* ^5 i) E8 y& u7 C; ~' t
1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。
7 o/ A: r4 i, G5 F- n6 o- Itvb now,tvbnow,bttvb2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
& Z% o3 P. O3 K# X- s d2 r/ ]3.蓮子洗淨略浸，備用。7 C; |( a9 p# |& i) g
4.果皮浸軟刮瓤，備用。www1.tvboxnow.com& a$ y R- D9 M! _
5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。
$ x; v* T$ N1 D) b- c3 m, Cwww1.tvboxnow.com
/ H2 X$ [5 S% b1 Z* Gtvb now,tvbnow,bttvb食譜:酸菜牙帶魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& k6 Y/ p# _8 H1 u5 r
菜名:
9 R+ ~% a( I3 H; ^% e& R$ _5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜牙帶魚3 C$ n8 {- g& a4 q
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb d3 g2 b+ {: g( s! Q
廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com5 b/ j8 h) r) O% W) c) c
材料:
) _6 |% M) o% r, M( Y急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
8 H% w9 _) e( k3 U- R1 o3 j% Y公仔箱論壇調味:公仔箱論壇8 b5 L& t; n: r9 A
紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量 q7 S7 i! }$ f& v# T8 P
做法:公仔箱論壇; a% k# Q& I7 v! h9 N# j2 `
1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。
3 f, ]+ x7 u/ a' n# C* Q ttvb now,tvbnow,bttvb2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。公仔箱論壇/ ^+ Z8 m4 ~, R2 O& x# m5 ] u# G) j1 @
3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。
5 Y3 n5 Y4 V0 _* n4 n+ L4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。4 v% z/ E# x* E7 ^; L
5.最後放上紅尖椒絲即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 z. Y+ x6 a$ X p2 J F; u
6 K0 t/ |- q j: A9 V2 L# B3 |. ~公仔箱論壇食譜:素煙肉豆腐卷公仔箱論壇3 }- [5 b& A0 T3 M% C% j" V& z5 ]
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb/ y* K/ r8 x3 D) P7 z* G
素煙肉豆腐卷" _" k) F: \4 A' p+ g4 ^2 M5 h
菜系:
/ J2 C. C- O$ @/ k公仔箱論壇廣東菜/粵菜! s2 |5 A3 k4 [" R0 R+ f
材料:www1.tvboxnow.com% |' G# n9 Z* F( g
素煙肉8片、硬豆腐2件
5 u( j5 k& y9 f做法:0 |& N3 x3 Z3 J
1.硬豆腐切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb6 {" c- k+ R4 X# q; }
2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。www1.tvboxnow.com( m$ \8 D$ d0 G R; O6 B. N
3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。
7 S, ?4 H5 v- d- u" n5 ^* t9 dtvb now,tvbnow,bttvb
) Y5 I# A& t6 d$ T9 S Z( `/ A食譜:日泰混合咖喱雞
7 g/ d7 ^8 _6 r菜名:www1.tvboxnow.com$ S0 t) } f* T0 ^' {
日泰混合咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- D/ V t$ c$ {
材料:
/ t6 u0 L& W$ m; F9 Kwww1.tvboxnow.com急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)www1.tvboxnow.com: N" l2 l7 M- F8 O
調味:
. j. P% N- d4 ^7 X. y* _! ]( [油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量
* r! w! T& q# _( h9 _. {- l* R! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www1.tvboxnow.com0 M1 A8 B8 p( l( h
1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。
0 ]% V, I2 A2 ~, w* |# S" wwww1.tvboxnow.com2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。( X( k4 J3 C+ J% D0 E& B9 W6 Z' B
3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" B, p4 \7 B1 I
4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。
3 ]2 O" { L! ]6 ^& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。
7 O8 B6 ^8 P$ i- V7 V, V6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。
4 I0 ~3 V( N/ |# l8 Ntvb now,tvbnow,bttvb7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 b* U* O2 Y( D
第17集 - 營養美饌巡禮
( @& \- R* J' a' c" x, V" F* p公仔箱論壇
; w% u) y3 @' W4 Q, Nwww1.tvboxnow.com食譜:蛤蚧豬腱湯- L) E7 J, x% M0 C: E% `
菜名:
2 l+ E5 _1 |1 K公仔箱論壇蛤蚧豬腱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" n+ d& w, W/ G
菜系:- p. M& D2 ^# T: H- }: |& z, A
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 M- y6 T, x% K& K
材料:
i4 v6 e7 }* W% P. E4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、
8 _$ r! z& \# j# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮1片公仔箱論壇3 }2 d& @8 t; C' K0 i
調味:公仔箱論壇7 z/ C# u- r: g4 h8 G& ~' t
鹽適量、薑適量、紹興酒適量公仔箱論壇5 n& v# i0 e/ V
做法:
; D/ T# v3 `5 J, ~7 e& F1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。www1.tvboxnow.com: ~/ I# O- Q/ i& e2 z
2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。3 e# O# u, a, Q$ J
3.紅棗洗淨、去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j2 b2 ~- q6 j$ ~
4.果皮浸軟刮瓤，備用。
, b) \2 x1 e0 e; h6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。公仔箱論壇 b2 Y) r' L, d) y, p4 c1 P
www1.tvboxnow.com( h" f7 w, g" Y% b" d6 P* T' W
食譜:沙茶雞翼1 y* o. |; ?- V
菜名:
# H0 k0 u# q& m) n$ ~) C# d公仔箱論壇沙茶雞翼
2 n, Y4 n5 L( ]0 n菜系:
& P2 E) W2 H$ h9 ^9 p2 o: x廣東菜/粵菜
& `9 p6 T K$ t' I- f4 W) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ [2 Y: I; T3 @ D u雞翼10隻% v7 Q0 B! i" i, D5 A+ @' C
調味:
, y" |1 n: J1 xwww1.tvboxnow.com沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量www1.tvboxnow.com, i& f2 ^2 t0 C+ y
做法:
8 S) J( F# h; S6 c& U; N5 O: vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。
; R( K" V+ P( J: f( t& I; }www1.tvboxnow.com2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。
$ U; g' ]% V( c o' twww1.tvboxnow.com3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。www1.tvboxnow.com" n) Y# y: r' o
4.最後下生抽調味即成。
, @* @2 b$ J/ V# {6 ntvb now,tvbnow,bttvb
. p, @0 P; ]4 @3 C. w公仔箱論壇食譜:荷塘鴛鴦餅
8 G8 W! c, n. R# g( O' h& `# \, O, D菜名:
% L: d9 z6 K( h1 _/ h/ A4 H& ~. m- N荷塘鴛鴦餅
; `3 F3 m+ Z( b' j菜系:
0 N2 Q3 ~: \! U- N( O7 I1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
! g+ E* G# `# y# H材料:
3 [- r' j4 W0 K8 ^8 ^% B2 G公仔箱論壇魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、; ~& o. k: \$ Z
荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)8 @* s) z: V: ?; n# ~
調味:
+ f y4 V5 O& B* fwww1.tvboxnow.com黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許
3 ?' ~7 Q6 Q$ [# J% S4 \* X1 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
( x* C% e: }. |1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。
0 }5 N2 z4 s$ X; j$ |: b1 @! zwww1.tvboxnow.com2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。
2 n4 l6 ?3 [3 g3 |& C. F公仔箱論壇3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。www1.tvboxnow.com5 J5 M0 ?: P& l. P. J8 n# p
4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。+ Q h2 R/ |2 Z
6 k" D3 a- K' J" a8 Qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:避風塘炒田雞
. ^4 H! c* J0 s/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇' L- \! o9 }- i; j0 L# y [7 D
避風塘炒田雞* M. ?+ Z6 ~+ g7 C
菜系:
9 o0 j$ m! b6 C3 |) B廣東菜/粵菜
3 I% _1 q+ E% m, w4 V' l/ X材料:
# |5 w1 j Z# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、公仔箱論壇# k) N0 n( P, g( b
蒜蓉適量、炸蒜適量
: D# o% A s/ A A公仔箱論壇調味:) n( m7 O3 H* B& l4 S
紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
: ?1 H/ O9 n1 j# E. w5 t+ i做法:8 d' ]" Y' E& @0 F2 C8 @) ^
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。
5 H2 `2 U5 R& L* Atvb now,tvbnow,bttvb2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。
5 n. z( ~# a. h- U! R3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。
# I7 A7 G; O. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。2 }. V; E9 h+ O3 G' {0 a
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
' I- Y( b/ g; Z j% O3 ?* zwww1.tvboxnow.com1 ?0 v' E$ T: i5 }8 S
www1.tvboxnow.com+ Q. q& p5 p" \1 `. X; I2 U0 F
第18集 - 冬日健脾美饌
. w6 _$ y, }0 D: F5 ^+ N, F
L/ Y# W9 ?6 q. c( J" j+ t: z公仔箱論壇食譜:浮小麥泥鰍湯
- S. a4 G( F) G' X* N: Z- H4 Itvb now,tvbnow,bttvb菜名:
: t% s0 J7 |% n. X j浮小麥泥鰍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H E8 M! v4 \7 ]" D E
菜系:
+ b" Z9 x. G2 \: _7 [' T廣東菜/粵菜& L9 A& `& P( \* G6 y$ N, K% y
材料:
- H2 ]) {2 K* htvb now,tvbnow,bttvb浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
: Y: K V$ T/ s, z, M公仔箱論壇調味:
9 P. ?" M2 n% d- N: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑適量、紹興酒適量、鹽適量
! j" w2 G# v) K公仔箱論壇做法:' |8 p+ p5 w" H. Z
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。
9 A" I: k/ p c& l. J$ b7 M: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮浸軟刮瓤，備用。www1.tvboxnow.com0 C/ k' h8 r) w& n& i& ~
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
1 R6 j9 Y9 y) B$ }: D: A4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。www1.tvboxnow.com% \9 \, x7 l$ L+ h% W7 ~* G
5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。, {( a( x8 _5 _; `& C4 a, ^& W
_- \1 W9 O3 k# Lwww1.tvboxnow.com食譜:香骨鱸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. C' n2 q; J6 T& @
菜名:
* {2 ~% O `, K; V* j3 @+ J香骨鱸魚
6 J i! j& \# `5 n- s7 ?0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
/ D/ K8 ^# l+ e$ z m. N/ U公仔箱論壇廣東菜/粵菜
+ p `9 y) `- |/ k( M2 m. pwww1.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ A: O( c T4 W* o o; q9 Y6 t4 b
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、
6 E, |1 V9 M; A; a( Pwww1.tvboxnow.com紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、
) x% g! \9 v& r. }2 @9 }www1.tvboxnow.com薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 A# M! `4 m
調味:公仔箱論壇& P* B! ^2 r X7 Z+ p; k) a
鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量
# C' d( @+ K. m- ztvb now,tvbnow,bttvb做法:www1.tvboxnow.com+ D1 `$ U, J$ }+ P2 P
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。
: o$ t) v5 G" R3 ^6 m2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb, C3 N+ W4 v& T3 m$ s+ [' T
3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。公仔箱論壇3 y8 V% j2 Y' _1 g; S9 W; e
4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。
5 b5 A4 X9 } r) e- s: A5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。
1 N5 f2 r3 o. i0 h" X7 cwww1.tvboxnow.com6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。
8 O& d( B' n8 v3 x3 @, n X4 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 u% q- S+ e0 [- U2 p* V
食譜:南乳蓮藕燜豬手
3 J* f: T) r {1 ~2 z: }( ?% A# g" etvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb1 `" d, j C" B/ M' @6 [; R6 u8 V& w5 f
南乳蓮藕燜豬手& J" o$ `# S- a$ M
菜系:
$ h9 {6 P% y; P+ E! c/ lwww1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
8 y8 o2 y# q% stvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 p6 D1 N$ i$ j# v3 O8 P0 C6 _南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量5 m# a! S- }& c7 ^
調味:
3 `0 I5 S7 k; a5 e; ?www1.tvboxnow.com柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量www1.tvboxnow.com$ a+ e. q z. b) f! m7 q# q
做法:
; c# G! C) x3 H+ h. l7 `* \tvb now,tvbnow,bttvb1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。
7 [5 o" o" f4 m* ^% S9 d0 Z3 \2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。公仔箱論壇% T. G2 x- V3 D* G# @/ }3 S0 Z
3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。www1.tvboxnow.com) q& o( w0 U; T0 \' {; z
4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ v8 J! v- B' F/ g0 ? d
5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。
# n7 R/ _# a' Z1 t0 m# Z公仔箱論壇6.大火將汁煮至濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ k1 R9 j$ t7 U3 R. ~
www1.tvboxnow.com( n- @) M# ^# e
食譜:鹹豆漿浸菜心
! g3 x& Z& Z9 k! l# Y菜名:公仔箱論壇3 X. A0 W; P6 a$ ^1 [
鹹豆漿浸菜心+ q% Z3 M) |6 ` \, l
菜系:
, Y" L, }& U/ z廣東菜/粵菜( J2 W+ Q& G* e" F4 ^ x# s
材料:公仔箱論壇$ z4 ?! _, ^, h! U% O
菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、tvb now,tvbnow,bttvb' u$ Z2 M4 r# p* r" B9 }* A; T9 S
油條1條(切塊)www1.tvboxnow.com# ^5 G% x4 d$ w$ ~
調味:
1 q0 O; r. i( K7 Y3 }* v公仔箱論壇鹽適量、黑胡椒適量8 |) M0 P2 ]( c
做法:
; g& Z" x9 q. |3 B1 x' R9 o1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。
. l9 d- P' z, l' ?; E& S2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。
! K+ ], Q$ f# r6 ?
0 a. a" S3 B$ a/ v) k4 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# O5 V$ l% Z x. |+ B
第19集 - 潤肺補血海鮮餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 } q c8 Q# ~: u4 D. n5 L
" |2 s( H8 F# u+ M9 d; X
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯! D% m% R" C2 _2 E1 F
菜名:公仔箱論壇4 ?. R8 E, f5 G5 K* U
海底椰椰子合掌瓜湯
9 a4 F$ J c9 ^. B9 Ltvb now,tvbnow,bttvb菜系:2 s$ I; L3 M6 b( ]" s
廣東菜/粵菜 V6 \+ N* i) K. u1 o4 ?# D
材料:9 I3 Q+ W& u( _6 T
海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、
6 m @& {: `% ?/ n ^/ Z1 H$ {公仔箱論壇豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
5 b8 m5 |# z; C; q% Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
* w8 C C5 A" }" }# t' _3 jwww1.tvboxnow.com薑適量、紹興酒適量、鹽適量www1.tvboxnow.com9 _8 t. A' S' _7 K, P/ G& i: F1 }
做法:公仔箱論壇1 b: P: D" O3 T/ I$ I
1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。
& T6 l# E4 m- j& Ztvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
" l4 ]/ F3 t5 R; r% Fwww1.tvboxnow.com3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。% y, t; [8 |" |" K6 v8 f: @) v
4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。
0 F9 [7 O; u- |% U公仔箱論壇
# ^7 ^ O! ~6 f* A3 M) E0 I8 X. m食譜:琵琶蝦
1 U+ p0 H; s: x$ b: s" P: W2 f菜名:
; f' l }- X9 f琵琶蝦
7 ^# T5 G o6 m8 W4 kwww1.tvboxnow.com菜系:www1.tvboxnow.com: k. o' K/ R+ R6 N# t- @9 |
廣東菜/粵菜
. g5 s5 m; l, f1 f% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 p5 `- s: k3 |% }) ?大蝦12隻、牛油30克& z# {5 {2 k+ G3 y% M! X! K2 o- ~
調味:& ~1 ?/ r7 G! G
黑胡椒1湯匙、鹽適量
6 `# O/ J2 Z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 P! j: E; h2 v& I$ e/ m; ]公仔箱論壇1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。www1.tvboxnow.com |* I$ F( a6 O. J0 J2 ]
2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。www1.tvboxnow.com$ Q, V- l% \$ Z* w
3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。: h. A: k" Y" P* o5 N
4.下大蝦，煎至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb, b( K; r" Q2 t
+ ^" F+ v' l* Q8 d7 q. ktvb now,tvbnow,bttvb食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v# M; \ [ J9 T7 m
菜名:
7 K4 ~: q, g2 Y7 v1 T0 u果皮豆豉蒸油甘魚鮫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 g1 p% k/ U6 y7 _* u/ e
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& c, N" b! ~. K# @8 z& d+ x
廣東菜/粵菜公仔箱論壇 I7 s7 i4 S8 F2 K, X4 l
材料:
8 q+ e X5 U" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)
0 n* m ^$ X8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! c+ E* { R. [$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 | b4 N* N5 d0 `. C0 f Z
做法: O% {0 i) Q! W( K- m& C/ {! Z
1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t' ^3 C$ r+ \+ g% A7 f+ s
2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。www1.tvboxnow.com3 ?6 F1 u% ]( }' Z; f6 O3 A7 @
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。公仔箱論壇* z( j1 `5 d; s+ w- `
4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。公仔箱論壇' [6 u* H! c+ u0 G5 `4 q# K
# T g+ G8 G# ~" g2 e! G4 X& {* ~www1.tvboxnow.com食譜:豬腰豬膶煲
/ K( r/ w; u& M3 r+ M) i6 Stvb now,tvbnow,bttvb菜名:
5 a. d/ ~% f! P1 R! }豬腰豬膶煲tvb now,tvbnow,bttvb: f1 }3 K+ _5 o/ v- F; S& d
菜系:www1.tvboxnow.com4 t, h0 m; g6 V& Z5 C/ p2 U
廣東菜/粵菜
0 f; _: L6 ?8 z1 K- f K材料:
; {) c- x+ n7 N4 ?! S& y- K豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條公仔箱論壇# |1 @! }' f, z8 f% _1 i
調味:
, j1 J6 G4 _; Z0 j- @鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量www1.tvboxnow.com# ?, @7 u* }3 S4 D. V& t
做法:
$ h/ [6 x$ u1 p6 q5 \) x& ~5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& W! c, Q7 k5 I
2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
7 T/ {; l6 }8 ^/ l/ I4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。% C+ p* \* H/ W" O+ k3 }- E
4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 r/ D0 H6 R" J# x0 J
5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: {0 y" |, G7 h6 e% B" r: n% ]
, \+ Z( |# y) ~! @. {0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m& l4 q; i" |' J# j* Z4 awww1.tvboxnow.com第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯9 J5 \. a- J: h$ S; f) H
www1.tvboxnow.com& M; g- H% [6 t, I2 s
食譜:淮山黨參鵪鶉湯
1 R+ g6 M) I8 o1 Y _* q& V( h公仔箱論壇菜名:
# ^( N [$ i1 d, }5 i# C1 T g淮山黨參鵪鶉湯
" A1 ]5 P# |# ~5 g; c y( k1 U公仔箱論壇菜系:
$ \3 i! }7 B/ g% D$ Y公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb. f% b Z. Z% M2 H3 h
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 G, ~' p. {$ b; \
淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( T" {1 [! r6 {" y8 B
杞子20克
+ Q& A) F5 m8 t& K" @7 l公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb! u5 X, x2 U& U: i) I6 O
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
" e& B0 |. Y8 P( [0 z做法:" e4 Q) h8 O4 i7 ?
1.陳皮浸軟刮瓤，備用。
* f& T9 B5 ?# p0 G5 r2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S2 p6 k! X& v' U+ G; _
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。公仔箱論壇- E6 ~: R. i7 O: _. f, A' ]
& a6 n4 O( v- xwww1.tvboxnow.com食譜:香辣薯仔豬肉餅tvb now,tvbnow,bttvb; {3 z. ?$ a. Z! N. i a! L
菜名:www1.tvboxnow.com a2 w4 V' @2 M7 U5 \' Y* x7 W
香辣薯仔豬肉餅
) n, R8 _, @3 \& b( o公仔箱論壇菜系:2 q% u' b) x6 U" r
廣東菜/粵菜
( R: G8 @( Z' Q7 A* v4 btvb now,tvbnow,bttvb材料:( K/ M' v: M( g q2 L
馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克tvb now,tvbnow,bttvb4 d" ~, z1 n8 P
調味:公仔箱論壇2 S) ~; h, f2 c1 w! [( Q: n
辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 t( P1 _+ j+ R7 |4 z
做法:
) V/ `4 @+ d/ H3 W1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。+ N- T& `5 s* n! Y
2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。
! W* Y4 y. L/ Y W3 a, }/ U3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。www1.tvboxnow.com1 `0 q1 ~" {, O* C2 j5 M" v! v
S4 p- X7 }) G: E; N; R
食譜:蝦米燉椰菜, l. o z/ J, u. u; `
菜名:公仔箱論壇0 n2 l P6 o% P. t% j q' Y
蝦米燉椰菜
( i# ]+ {. t# u% ]8 W+ U6 U2 P9 g菜系:# G8 p t" i% O
廣東菜/粵菜
5 O F3 `( _$ C1 M' i材料:
' Q1 p; x+ C' e3 A7 _椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克公仔箱論壇/ u7 N2 Y( x: e: h" Q2 Y
調味:! [* |' @) s0 t
薑片適量公仔箱論壇3 r9 ]* F2 Q y# c
做法:
6 L/ D$ C+ b L! v3 ~( y2 Pwww1.tvboxnow.com1.下油，爆香蝦米，備用。www1.tvboxnow.com& u# Q4 r6 B0 a
2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。
$ W9 u4 l. d ?/ k/ z& l9 }公仔箱論壇0 m: p$ n1 \% `$ _+ F8 w- N; J
食譜:墨西哥辣燴牛肉
$ w8 I5 W3 U2 n) Y0 o, I1 t菜名:2 C4 h$ {, q- \3 s5 ]# o
墨西哥辣燴牛肉
A' k6 i( x9 p5 ^3 V/ Lwww1.tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇$ O. u" o( B; ~1 [7 `
中東菜
, I n, `) n: Y) ~- [www1.tvboxnow.com材料:
( ~+ v9 ^! \: j) g. e* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、1 M5 ~$ o7 {. A3 r3 q: w8 [( S
指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量3 ~" m0 A, a4 H" q9 A! }
調味:8 ]; K1 `1 w' h5 Y' m
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量
0 H1 I: M0 m6 G" \2 r: ]公仔箱論壇做法:5 t! U, S7 I& G# K+ ?
1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 I7 \* w% _1 p
2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。
- s5 K' ?+ R% d2 a6 w( {( u: Etvb now,tvbnow,bttvb3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。
0 G; P: M2 R4 q* z2 h4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。
' e( h R& k6 ~: [- {' |3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。' R# J$ w" s6 d; ?( L) Y
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公仔箱論壇, P2 l2 l1 ?* z6 r w
食譜:蜂蜜檸檬雞
5 Q+ p0 Q$ V1 P, W, q菜名:
8 o' ^6 O" L p: p7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜檸檬雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D2 Z# w1 O0 {+ z5 z
菜系:/ s6 b' y; Y, y$ I- c7 a
廣東菜/粵菜
1 G1 X- Z# \- t公仔箱論壇材料:
1 V# }5 E* w: X! w: H( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、8 h5 K8 h' s" r' r% w7 B7 S
紫洋蔥1片(切碎), g# h( B8 D, ?" a) G
調味:www1.tvboxnow.com- d0 N3 W" d& X, P; ~2 O
紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( {' ~: Q; {5 k }; R4 B
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D" Z r( c9 c- x# d# ?
1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。www1.tvboxnow.com% r1 A0 a8 g) N8 L" ~
2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。
! Z1 u- @# N- N, i3 U' Gwww1.tvboxnow.com3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。& u5 w4 `1 H/ f
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食譜:微波爐朱古力蛋糕
9 j) v8 T4 u" ~4 o6 ^tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
/ P8 a5 K1 K0 k: a5 B9 \' {微波爐朱古力蛋糕
. C c8 s- m9 Z8 s; nwww1.tvboxnow.com材料:! @! P+ {4 V' ]! A! h [. Z0 U
自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、8 `3 {( n) d) y2 U
雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量
9 K6 p) E5 f' T# Z$ \# }- d+ S& j做法:
0 L" {; _+ y. Z1.將所有材料拌勻。8 {: J n3 r* S' L' e; [8 D
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。tvb now,tvbnow,bttvb" f$ L5 x3 B9 x: n& `
3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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