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夏天是蚊蟲滋生旺季，日本腦炎乃經由蚊子傳播的疾病，病情可大可小，本港亦曾出現過因感染日本腦炎而死亡的個案。以下介紹的食療湯水，具一定預防功效；材料包括生曬乾葛一⒂、土茯苓一⒂、桑椹子一⒂、馬蹄半斤（四人分量）。材料略洗，清水三湯碗煎一小時半至一湯碗。素食者可配蜜棗數枚，葷食則可配豬ó適量。乾葛又名葛根、粉葛，功能升陽解表、解肌透疹、生津止渴。土茯苓能清解熱毒、利水袪濕、通利關節、健脾補中，為治療下部濕熱瘡毒常用之品。桑椹子可補肝益腎。馬蹄則清熱利水、化痰消積、治濕病、利咽喉。諸藥合用，對預防日本腦炎可起到一定作用。本湯水性質微涼，較適宜熱性體質人士服用，寒底不宜。 |
發表於 2007-9-7 01:45 AM
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