柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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用料：
1 \5 K$ I, j5 m( k) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb4 q( r9 Z2 e: s
2、冰糖100克。
+ Q" @; ]' X$ i* H6 m4 T# |公仔箱論壇 3、蜂蜜300克。tvb now,tvbnow,bttvb- V' U% p: y2 E2 t5 f* g
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做法：www1.tvboxnow.com9 y% p6 l2 L; W$ J- G
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。www1.tvboxnow.com, Y4 Q( f, b0 e; V y1 y
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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7 R. O& T* O) ^1 L* x& Z; r. f( Ptvb now,tvbnow,bttvb 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。+ p* A5 |# y/ k( e+ x: Z& K- V
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）* P8 L/ O) X8 @1 M( x
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5、將柚子皮切成極細的絲。% |0 H8 p, d! s* I" @( Z Z
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。www1.tvboxnow.com4 o" [$ \9 }% X, Y
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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. p/ {9 m* D% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。/ t% Y- m1 ~4 I) F J+ y
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。tvb now,tvbnow,bttvb6 i' _* y8 O% c
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGwww1.tvboxnow.com9 J4 f g9 Y* E: c
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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