穿蛋衣的肉丸子  公仔箱論壇$ N& q' [, R$ E$ ~/ k# u
% x* R& U$ v2 s原材料：
) v. I l: `! ]% c猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。公仔箱論壇7 P, {% Z/ r7 n$ j. |
调料：公仔箱論壇1 Y8 r4 H! v' n2 i
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇! s% F0 G$ I1 _7 v
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& `1 ?: D' k! }$ ^1 u9 {: F4 ^www1.tvboxnow.com制作步骤：: P0 |/ B3 |7 N( r+ L7 A9 o
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇) S) j1 R9 g" K: p
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
/ u0 N7 l! B! \/ V; T0 g/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！www1.tvboxnow.com, Y( B; @# O% ]- L2 v
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 \8 h/ y4 v* `' F9 P
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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