材料公仔箱論壇; A, a7 X+ [$ U& o7 w2 B# H
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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8 m0 V `& {6 g% b; \公仔箱論壇 醃料
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紅辣椒粉 適量
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蒜頭（切碎） 5顆
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) X8 M2 i- D+ Q' @, {: ?) f公仔箱論壇 洋蔥（切粒） 1/2個
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: c) E( y4 p+ ~; f* R7 `) t7 f" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奧勒岡 2湯匙公仔箱論壇' o+ T8 n4 ?/ q8 L' `; i+ _% W
4 S( _$ n0 {" ^7 o 海鹽 適量( i8 V/ x S. z9 n( }, {9 q4 ^, J
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黑胡椒粒 適量www1.tvboxnow.com* P4 H8 B# ?3 B4 O; x
, a& g8 d, [, [$ a0 m, {, Wtvb now,tvbnow,bttvb 粉紅胡椒粒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 Q4 @0 {0 O' m7 r% P! Z
. V3 i& w# l6 A( U, s: V ~: I7 C 綠胡椒粒 5粒
9 }* G$ I" i! l" C/ p. ~0 M; f6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- V$ n; G& G5 R- }, L7 N
白胡椒粒 2粒
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" M' N2 t$ ^3 K0 Z8 R+ y" Q5 `公仔箱論壇 橄欖油 4至5湯匙
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5 z8 r5 N/ v, g! h4 Z1 Atvb now,tvbnow,bttvb 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% U8 H5 y; {1 g& M1 [8 b# n# ^ Q
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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' f: p- F/ O8 ~8 L' @ z' M% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。, n3 @' H7 U: v$ ? Q
$ [: o% g; o j! H% d 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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