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' k3 t$ s; C0 S7 {' @ 相信火鍋大家都知道怎麼煮,但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋,看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧,其實很簡單,跟著我們的介紹一起來學吧!
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4 [4 ` F- {! l( [ 雙色白菜卷做法:
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# @1 m+ G4 l: s1 O2 z* E 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) T. x/ B9 C3 ?: s2 |# j
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白菜葉切去較厚硬的根部,表面抹上一點點鹽,再將菠菜放入。3 ?. I! q9 K1 T" b/ f( B
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將菠菜捲起來,並在菜葉的末端抹些澱粉。
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d' ]7 V( `, r# F2 D 捲好,切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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" ^) z% Y; p, i公仔箱論壇 夾心豆腐做法:
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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' {6 ~) C: e* a; P% B. ztvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切小塊並用油煎至金黃色,也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐,一條燙軟的韭菜,豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來,即可。 ; l0 i- g+ B0 ]
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; r! `( J: a9 F" `公仔箱論壇 最後放入自己喜愛的火鍋料,煮成火鍋即可。 |