超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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6 F# a+ s' I- h# H8 ? Pwww1.tvboxnow.com材料：
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5 b" T* _9 A; {7 X( \9 jwww1.tvboxnow.com大勝子 6隻
$ N6 |: R% i8 l7 @4 T2 R5 E蒜蓉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( U# B, K0 s9 z3 o* [
粉絲 1包(50g)
3 t1 b; z' m) ^$ r" i( L: o蔥花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~9 y3 j3 u. [" s; z8 S( g" S
指天椒絲 少許
/ ^5 m7 T( J% b) l! U+ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I7 W' X3 g3 c% q: x5 g5 G
. t2 g/ Z! B2 s" l4 i4 u/ n; Bwww1.tvboxnow.com調味：www1.tvboxnow.com+ u/ y0 Y' B1 g! t0 N9 N6 a
6 J; n8 O1 O3 W* D% s酒 2茶匙
9 z* h; ?: p. V7 A3 J3 gwww1.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙+ C+ X7 Y+ Q- c
胡椒 1/2 茶匙% t/ `# R2 o# `' b- V: \
水 3 湯匙www1.tvboxnow.com( Y i7 |9 h: j5 i; D
豉油 1 湯匙
+ V1 X- `7 a! \1 w6 v, z/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 茶匙公仔箱論壇& A/ L! O/ d! d: Z* Q" z
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製法：
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- N! v3 V; q. H$ A" U1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及+ r* b R0 g: f# |! X( S& b% k
蒜蓉www1.tvboxnow.com& x5 w/ u- [! s) k! N
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
" e9 Z' w7 B7 y+ P! O' ctvb now,tvbnow,bttvb3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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9 b$ t7 \7 Y! G1 D" mwww1.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇* P( P2 l" k# A8 _* B/ z
: y4 o! V6 l" y! ^: F* A" Z4 l1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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