本帖最後由 fcity 於 2012-8-31 12:06 PM 編輯 ; m, N; ?/ S# a9 I
8 |" q$ i. |. [* utvb now,tvbnow,bttvb 海南雞飯（前）、擔擔麵（後） - 熱葷整體水平亦不錯，如海南雞飯和師傅即拉擔擔麵。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q h6 @) _! |) U. p
 中西甜食 - 甜品出奇的有中有西，中式便包括如桂花丸子、桑寄生蓮子蛋茶、紅棗菜等。www1.tvboxnow.com% B9 d* u/ Y) |; i* y
3 D2 w1 Q$ o' ^: M公仔箱論壇即場拉麵 - 每晚師傅都會在開放式廚房裏，從麵粉開始即做拉麵
4 I; m' ~! q' k9 s% a& m
, ]0 U0 P, _7 H' o% x- L4 V
4 Z! V6 {5 c9 K7 i# m, z鐵板鵝肝配帶子 - cafe TOO自助餐用料甚精，選用法國鵝肝和日本帶子，即點即燒加以紅酒鵝肝濃汁調味，甚惹味。
2 u8 j* j& P' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮海鮮一踏入cafe TOO即見滿架的波士頓龍蝦、大連鮑魚、紅蟹、海蝦、新西蘭青口，未吃胃口已大開！
. \" ?! Q1 K% M8 n: X- 在香港，幾乎一年四季，任何食材都可吃到，雖說如此，夏天吃海鮮卻是特別對口胃。趁夏末、新學年來臨之前，跟家人友好吃頓海鮮自助餐，將波士頓龍蝦、生蠔、阿拉斯加長腳蟹、日本海膽帶子瘋狂吃掉，為盛夏畫上圓滿句號。
公仔箱論壇) o1 t, [* v$ C: M
cafe TOO8 B& E# L6 j$ w3 v4 Y" k
多款海鮮放滿架
5 Y5 b) a4 R: m% ~, y$ tcafe TOO長期穩佔自助餐王牌席位，訂位平均要預早一至兩星期，當然有她的優勢。一踏進cafe，就看見鮮紅奪目的波士頓龍蝦放滿架上，隻隻鮮爽，而且分量偏大，師傅特意揀選450至550克中至大尺寸的，肉質鮮爽。新鮮海鮮每天返貨，除了龍蝦，還有大連鮑魚（只限周末供應）、紅蟹、海蝦、新西蘭青口。% ^9 ~ \, t8 s* O+ }. \+ q/ j3 ~
鵝肝配帶子輪住排$ x( K1 M5 I# b5 N
海鮮種類不算出眾，但整體來說非常多元化。兩年前翻新後更增加不少新元素，如鐵板，法國鵝肝配日本帶子長期熱賣，每晚總要排隊輪候師傅即製；餐廳亦特別找來專做點心的老師傅，主理多款一盅一件，如迷你小籠包，師傅全晚不停摺皮，即蒸即上，肉汁豐裕；師傅更於開放式廚房現場手打麵條，打好即淥即過冷河煮擔擔麵，麵條爽彈；海南雞飯如迷你版，雞放小口分量油飯上，吃罷仍有quota吃其他美食。師傅更中西合璧，除了常見的芝士沙律日本刺身之類的冷盤，還找來淮陽師傅主理，製作燻蹄、鮮蝦粉皮、醬鴨、肴肉等等，新鮮且有誠意。
/ q+ u/ E+ z% N# w( Z甜品counter位於cafe中心位置，方便四方八面的客人，除了十款 Haagen-Dazs雪糕和即做梳乎厘等西式甜點，尚有意想不到的中式甜品，如桑寄生蓮子蛋茶、桂花丸子、芝麻花生酥等，男女老少都啱吃。公仔箱論壇: U5 y$ D# o. t" t0 T" g
◆cafe TOO自助晚餐
9 ^/ K' h; O0 [tvb now,tvbnow,bttvb供應時間：周一至四、周日及公眾假期 晚上6：30至10：00；周五六及公眾假期前夕 晚上6：00至10：30www1.tvboxnow.com. X P- z( Q& }. e/ |3 ~* b
地址：金鐘法院道港島香格里拉大酒店7樓 |
發表於 2012-8-27 12:22 PM
| 
發表於 2012-8-27 12:29 PM
| 
發表於 2012-8-28 09:44 AM
| 
