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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
& N% w! R3 B3 S9 z6 h好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
* C9 {* Z" [, b# rwww1.tvboxnow.com原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。 x0 M$ @! U( p4 q& z
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过程：
8 @ `8 P& n7 z6 ^2 i7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。公仔箱論壇( C% }! e7 K( j5 L
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。" P* x5 H+ B, k# ~" P& `. j
0 N3 W. {9 p0 g: c! i8 z4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 P3 l+ ^! Y+ D/ d+ h
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
- r6 Q% ~' D- E) Q7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。0 ~& I k7 ^5 c+ f8 }) m5 y
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
2 H8 c2 X6 z) S# itvb now,tvbnow,bttvb材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。6 c; y/ ~* \7 `9 V! C( s1 H
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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