每杯150毫升 泡多咖啡少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 @ ~! G3 _: I1 k6 f
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意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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8 q& o0 {9 C' y% A$ Twww1.tvboxnow.com●正宗Cappuccino材料﹕+ `& r* [6 k( [
; L& |, b5 {/ f# D( G& [○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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" t3 H0 J+ e6 ~0 @) ]& Z4 B公仔箱論壇○25毫升熱espresso咖啡tvb now,tvbnow,bttvb1 m: j% h( ]* G" Z
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●正宗Cappuccino製法﹕
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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○加糖，仔細攪拌公仔箱論壇) f) u/ h( N& ~3 u1 ^: q X; U
1 m" U9 r* l- z8 {2 RCappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。公仔箱論壇' U' S+ o" `) _% H' ~' U
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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