材料www1.tvboxnow.com" I- v) r) e9 H. W3 L y$ N
白飯 2碗tvb now,tvbnow,bttvb- `8 x$ E5 u3 Z2 `/ N( X# y* g
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蘿蔔粒 2湯匙
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! |9 W3 I" \" v2 Z公仔箱論壇洋裢粒 3湯匙
! L2 ^4 A3 ~( }7 V3 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 x. W; d! e1 ^/ z$ r
蛋 2隻
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3 L! f& P4 Z- J3 J$ Z& t) e. J鰻魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 q. O& X8 A. n
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鰻魚汁 1樽www1.tvboxnow.com' @7 c' e2 [) x
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薑（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb/ V' ]- A+ E* s$ w, d% w6 Q5 i; j! D
4 j( a8 l7 z0 r, T. L+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1塊海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i `+ b' a) N& ~
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 K. C; ^9 x6 ~+ g) E6 R' W
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製法, W5 N; t& b/ W& o
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。9 Z$ H# M+ v/ p! D- Z5 s, X
. x$ `+ y n4 ^: {* o3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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