對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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( r) ~, P. ^2 `/ K! P' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《切洋蔥不流淚》
% G* n- @, i* P# k★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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- Y6 n* X5 R+ k2 E) J公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
' V0 ~, o* ^/ f/ j/ d 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 f' K9 ]4 K! O
 轉方向切細
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: H! x3 \* r& }" T5 K. ~ 切成圓圈狀
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3 v" @1 Y [% k. h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《其它形狀切法與適合料理》; s i4 I0 O+ p0 @2 u: S3 I
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 |8 `4 X' T& Z% q
 切成絲狀
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5 e, k* P2 Z; L! @& q" M/ K* u4 m7 U★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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