2 Y- _2 v+ n3 V, T I; S; Y材料: 公仔箱論壇$ E: g' y" i7 c9 f5 h
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙( z- Q& Y" n! r% A8 S2 \
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調味醃料：
* H" i2 ?* f" o( j; n4 U/ wwww1.tvboxnow.com黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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4 ?3 e2 ?5 g! n1 E6 f4 }- |" a芡汁：
- S1 c4 T3 ?6 f" }# z公仔箱論壇水5湯匙、生粉半至1茶匙公仔箱論壇. r$ h4 @. p3 J. B/ r' I3 y
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: e! E( q. E3 K4 M8 Wwww1.tvboxnow.com做法:
' Q5 y- A/ h( J- [8 } s2 y4 iwww1.tvboxnow.com1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb) d$ x1 U! b4 d( D% C
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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