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) k) `& C; K# W+ A0 ~7 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：（1.5磅吐司）5 T3 B5 o \3 T6 m4 g. C$ V
水 170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ d4 y" ]- W7 ]- [( ~
橄欖油 18g
) z5 b# b3 @; E高筋麵粉 300gwww1.tvboxnow.com# `0 j. g5 u$ C+ z
糖 50g
0 m3 M* u) {) D" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4g
) E! Y8 G p x! b. _% A$ a乾酵母 4gwww1.tvboxnow.com$ l$ [1 G1 s5 I' J4 k
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餡料：
8 W' A" |& D7 T公仔箱論壇火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 M K( T6 u
Pizza芝士碎 50gwww1.tvboxnow.com) p$ V$ ~. q2 P2 m
車打芝士片 1片6 u; T2 i2 \, C( _- N2 R
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麵包面：公仔箱論壇( j& q P K& R6 N1 X4 i6 z
雞蛋 適量
2 j& ?. [8 o! h5 F/ D公仔箱論壇沙律醬 適量6 @2 L4 k" S' ]0 Y9 o
洋蔥粒 20gwww1.tvboxnow.com* E% V3 h* C7 A
火腿粒 少許
6 O+ n F5 Y5 o; r6 QPizza芝士碎 25g
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) M* E0 F1 o- q8 O# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：
9 a, o& g& A# @1 \' f+ L9 M& @/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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. F8 ~6 a$ f3 R. g2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 E) f# P9 ~, |
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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8 S" _, {' [4 Z A9 O4 k4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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& ?# f, F: y7 M8 {/ H& S5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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w! m$ ^3 m6 L; h& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；3 G+ g5 V1 M% c" _! A8 S
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。tvb now,tvbnow,bttvb: S7 |( V- H% a6 J
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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