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0 D, }6 J/ G: g3 |% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)9 q, p; Z7 |( C. }5 ~; y2 p
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, I; A0 M+ Q# ^2 t# t5 x( {+ n3 ~8 V4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! R6 ~4 T# G5 ^6 J; D8 X1 @: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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做法:
9 x. q; ^+ o- P7 a! R# q4 H& B1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。2 J) j6 o- R3 a, K7 z9 p2 U% J
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2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。
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/ R$ ]+ G. u9 C) W( D3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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