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[中式食譜] 酸薑雜果煎吞拿魚沙律


5 C7 m" n+ ]" {+ Bwww1.tvboxnow.com材料:     
$ h3 |4 G# e% A1 O. p吞拿魚扒1塊、酸薑片2湯匙、罐裝雜果2/3罐、小黃瓜1個(刨片)、芝麻2湯匙www1.tvboxnow.com4 ?' J  S2 w, I; k1 M* y

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6 d# I  I. G) k$ x+ A" b# M& jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(吞拿魚扒):
! J( H# @9 V) d& Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、黑胡椒少許
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0 `9 C  c% r) [9 p: m9 xwww1.tvboxnow.com柚子沙律汁:
/ [% j( m5 V2 s/ ~' ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙半、柚子醋1湯匙、魚露半湯匙、黑胡椒少許、番芫茜2棵(切碎)& V  Q2 `+ t5 h* j
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做法:     
! p" Z1 K9 C* c3 E' _1.沙律汁料拌勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb- u  W7 y4 n4 {& G: x
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2.用醃料將吞拿魚扒醃5分鐘。
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3.以中火將吞拿魚扒每邊煎1分鐘,取出切粒。
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+ C5 z* N7 d9 l. O8 E! ~, ]www1.tvboxnow.com4.將吞拿魚粒、酸薑片、雜果及小黃瓜片混合。tvb now,tvbnow,bttvb1 b% C& \6 c. Z* y8 X4 O
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5.再淋上柚子沙律汁,灑上預先炒香的芝麻即成。
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