雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味: y/ J9 ~# W; j$ _4 e0 b
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. L& v8 j: E+ P$ S9 I3 `6 \材料：
6 a% F! o5 V2 \; I5 ?www1.tvboxnow.com去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
* q6 W. {. [/ x, W7 \; l) j8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 i' x3 H+ v4 S+ c" N醃肉料：tvb now,tvbnow,bttvb; [4 P8 v# p% r# _0 y& J
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙www1.tvboxnow.com+ s5 }7 Z. c2 m' a* m
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: O. Y- p* Y# r" I# P- Etvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 Z! p, [/ Z$ J1 \0 o糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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0 L' `: L6 E6 [2 M, @7 l- L6 X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! p9 s+ k, _) [
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做法：) F9 c( C) l1 Y. C& ^4 T
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
: s" [$ y& l& n6 H+ U: L1 p8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* ^/ p2 m" Q. g( w1 a5 X
2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。) U$ R1 S# e% z9 ?
' j$ Y T' f( i2 B2 }+ f$ a4 {公仔箱論壇4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。tvb now,tvbnow,bttvb) p/ Q5 m+ Y* l$ T# Q+ I& _
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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, ^% _, ^0 {$ s+ T% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤tvb now,tvbnow,bttvb, {3 I: T8 x3 F2 W, J
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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