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材料:
/ y, _* x: |6 [& t豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 e; }& r" u+ T7 J8 W: x4 J
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% z' O2 x" u0 V+ \) Q2 K6 Jwww1.tvboxnow.com調味醃料：
& d' y- O0 k* W' ^3 }魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇; h& d8 p) q9 d% Q3 i5 ^
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- d" V" {& z; P/ r. o做法:
) [& V F, G" A9 h( n2 O* Nwww1.tvboxnow.com1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。# `+ d# _7 G9 g3 w$ p( @
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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' F: Z1 H* w5 v2 B' C' Z公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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4 M) w. F0 g* _2 @' Lwww1.tvboxnow.com4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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