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$ x) v" B2 o# b1 a) y/ twww1.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; T, y4 `$ k' b0 Z8 R9 R7 d4 y
豬皮.....300公克
$ I* C/ p% J! v. J1 R- n; L+ g" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉.....150公克
3 i! j$ m- }; D* Z公仔箱論壇沙拉筍.....80公克
3 D1 I% c6 H( H: H1 rwww1.tvboxnow.com洋菜條.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb; k5 Y2 d& L- g4 l6 t& X. J6 `
薑片.....15公克
2 ~ ?: N- B# \* p) b0 Pwww1.tvboxnow.com蒜仁.....15公克
, t* r2 K* Q7 d) x- [! p白胡椒粒.....5公克www1.tvboxnow.com6 ^' o. ^2 f9 N: `" A; [
水.....600㏄
0 k. N! f) T9 {, g/ \1 q* H6 s蔥花.....適量www1.tvboxnow.com( f, n. q; e% N6 X
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i a+ v- l8 d; `+ H
醬油.....2大匙
4 g8 o! M) m4 e7 v9 b; p素蠔油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( j! k- p9 o- w
冰糖.....1小匙
5 O3 B* t) L8 z: x/ u. Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
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6 W" y% B* n' G作法公仔箱論壇0 a8 z: p! F7 [* P/ {$ m
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R) n/ h4 S+ n- x/ e
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2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。www1.tvboxnow.com7 R5 f0 V9 }$ B! \
) [" _2 K- H" e5 P* l% j+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! F6 M1 D" J( s* H$ X1 z/ J; [
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。+ {/ s* \7 t" k1 [2 i& [# B
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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