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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 v) Q4 Y2 q5 ~$ V9 ?
魷魚.....1/2尾
5 u4 q, j' m$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U n5 I8 Q2 |. U7 H4 T8 ~5 v
蒜仁.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& A# I. K+ S0 |
芹菜.....300公克
* W9 M: D f" k( o公仔箱論壇紅辣椒.....10公克
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5 c ~% K( `4 b7 S, \% f/ Y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h; [6 D4 m) w6 c: q( \ {7 z7 A
調味料8 y; X! M1 Z; L$ {( h. J* q7 j
糖.....少許( J6 U: |2 w/ |1 T1 n
米酒.....1大匙
- L, Z$ O$ W' q1 Uwww1.tvboxnow.com鹽.....1/4小匙
; a7 z! j: p) z+ ?www1.tvboxnow.com雞粉.....1/4小匙. c% p) w8 {8 V& m% b n$ Q; Z. G
白胡椒粉.....少許
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作法
1 k, g. C3 O) X3 J8 Z- ?/ }+ K7 G+ ?1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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6 f& N! f! Q, F; m+ U3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h$ x, e- q; g2 f' o- @# Q
! c7 p9 V" o V; C, J: @www1.tvboxnow.com
1 Z% w3 A, A) A# G9 ~3 N3 Ywww1.tvboxnow.comTips
7 E7 a) n+ H" t) m6 \( F+ R' twww1.tvboxnow.com許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。 X3 I' Z7 l3 u& d( h& p$ }7 ~& [
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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