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[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦


# J! j+ C  k3 D# g/ S1 n材料' m& F8 x$ E! p$ g, |% @1 B
大蝦.....8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( Y" W* \0 R
蒜片.....2湯匙
( f; T0 c! X5 y油.....2湯匙; \; O& F+ M$ c
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醬汁
6 o% a, ^8 r9 X* I# V) D5 Z0 Atvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2茶匙$ h% A5 T* Q# V. K. R, u  a, s! ^# k
麻油.....1茶匙0 S( g. _+ q1 x' T& O* c
辣椒醬.....1茶匙
8 x* R, i9 \* o. f2 C% y" Awww1.tvboxnow.com調味雞汁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H# O. t0 `& X4 p' u" W
泰式甜辣醬.....2茶匙www1.tvboxnow.com* P) _: Y' c8 x2 I

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做法; q3 W7 ~. X4 i6 x; p+ v) \
1.大蝦去殼,保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀,抽出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb! \) V4 P0 r: T( c0 {/ u1 {
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2.用熱油將蒜片炸至金黃,瀝乾。公仔箱論壇1 |8 V; |' r' X$ |. d

8 @1 i: x4 @1 k8 O' Ctvb now,tvbnow,bttvb3.用同一個鑊,將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片,炒勻即成。趁熱吃。www1.tvboxnow.com$ x: N3 [7 n4 D% q

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脆蒜片可預先做好,放在貯存器,可隨時取用。www1.tvboxnow.com* ~$ w! K7 V) S3 W4 E
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