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鹽.....80公克
* y7 }4 }! A+ H1 Htvb now,tvbnow,bttvb芥菜.....850公克7 f' d; c/ U6 z1 w4 C
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作法
1 A9 ]& K" s1 S: d% B1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。www1.tvboxnow.com( U" b" E4 ?9 d1 g9 c9 Z1 X0 n
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。www1.tvboxnow.com7 Y+ l4 t& e- B& ^' v
3 W! }) P+ a& p! [+ t$ ~6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。公仔箱論壇* p5 a% X# q Z& a, a3 |/ J
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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