本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
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材料：(1人用)
$ V1 v% B; ^8 t鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 ?! [, P- G7 A" f% q3 d
雞髀肉.....1塊
3 {% @& B7 X! m4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....1茶匙
; b1 f U( o; E. d. m n紅辣椒.....1細隻www1.tvboxnow.com4 ]4 m+ [# Z" I! _ n$ H5 x
橄欖油.....1湯匙4 y- M7 P9 b+ n2 E1 G6 r
白酒.....150毫升
. s9 g$ v. J& h/ d3 p7 N8 m公仔箱論壇蒜頭.....2粒(切粒)
$ J1 W& o$ D3 g罐頭番茄粒.....1/2罐
2 ]3 F5 j4 h" t; N7 O0 ]tvb now,tvbnow,bttvb意大利乾香草.....少許
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2 c. p; U0 A; m: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ h) E9 `. l% C9 R0 T! Rwww1.tvboxnow.com1.雞髀肉洗淨，抹乾。www1.tvboxnow.com" G4 u. c+ {& R. n8 v# T* ]) `
# S* U o g* _1 g% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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' Z6 u; H; G! [5 s8 a9 W3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb' o+ @( [# T) V% i
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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