材料(2人用)︰
5 q( C. `. T; r% v8 ?水.....1碗www1.tvboxnow.com. m* B; V( c2 j6 Q' G1 P
青葱.....6條
* Z; g/ O; _+ n& Q% t" P/ x乳豬.....60克7 U( }7 _$ V) m2 x- p
獨子蒜.....6粒
2 R9 e/ b' i6 ~/ S* [; d$ H公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件)
3 {6 w! w8 o/ q+ B% v公仔箱論壇花菇.....4隻 (已浸泡)9 k8 y. t0 M, M1 z# g _3 p0 @
斑頭腩.....1條 (約1斤半)www1.tvboxnow.com, l5 s2 b$ ] o r5 D& c1 N# C
7 }/ H X C+ U0 r& Z' I( ^www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' y1 P# m: o
調味料︰
" ?" O/ f3 j7 x, l5 \" O/ {/ N+ w蠔油.....1湯匙
( K/ M1 y- w- k5 y公仔箱論壇生抽.....1茶匙www1.tvboxnow.com0 T9 P4 U" b/ W0 Q
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 x8 j9 M- K7 ~( P0 ]
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做法︰
. h0 I/ A. [! K! Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb' E6 Q9 W* @# x
! Z; {! U1 S" I* o: x, Z9 M3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
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- O3 E* o( E6 @+ z3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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( ], i4 x- l; ^& h$ @$ k+ Q5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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/ |$ Y4 ~5 _' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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( v9 v- E5 u- U$ O! I. ~5 |tvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
5 P, T# \+ w( T- J3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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