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糖粉....20克tvb now,tvbnow,bttvb2 u) i- S# g+ O; r+ k: a
芝麻....3-4大匙
& x5 C+ V9 b U3 Y南瓜泥....240克
4 g0 y& K1 n# |3 n- L7 E4 @www1.tvboxnow.com糯米粉....150克( u( Q2 T! R5 c
低筋麵粉....50克
3 Q7 m0 F. _: S& d7 @" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' f9 Q0 i4 I6 j2 K& v8 P7 J/ g
( }5 D- X7 j# p4 ]. C7 y作法
8 D3 y$ s5 v, Fwww1.tvboxnow.com1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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2 N8 _: y& }! a6 ~3 ~$ m# W$ o4 O: f公仔箱論壇6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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6 Q2 `( G+ f# ]" h6 N/ H7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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: R4 T- A0 @) T8 I$ swww1.tvboxnow.comTips
3 r6 s) V8 f' ~+ R0 j* @www1.tvboxnow.com南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。) R4 a3 U; Y+ D3 T) M
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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