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食材www1.tvboxnow.com* i5 J f- T7 _+ l
茄子....1根
; P4 g4 P+ v. e- ?, {( E青蔥....1把. z3 Y. G% Y; E0 ]" P" {
透抽....1尾
0 D2 i. F- k7 t. n/ X, N- L/ v干貝....數顆* N4 D: u+ F- [
高麗菜....1/3顆: X# ^+ m0 ~" t1 {2 d9 f
大蒜+辣椒....少許
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作法
$ L5 A- C3 D; H( jwww1.tvboxnow.com1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 F0 p& {# c, Z
- Z* @& R# Q" w/ c* R) R w3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# A% B+ v% a/ b0 p
8 ]) ~ }+ n; U6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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$ i8 J/ `# K6 ~% ~. ]- l6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯tvb now,tvbnow,bttvb# n( U. b. m) S( `
f1 r; H' g+ p7 U3 Z( w, ^1 S5 D- r6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將準備好的材料下鍋~www1.tvboxnow.com7 a3 v: O. ]5 {( J& w! Q
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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